鱧寿司の作り方【京の食文化ミュージアム・あじわい館】

鱧を楽しむレシピの一つとして、鱧のお寿司が有名です。
焼鱧（蒲焼き）を作って、酢飯と一緒に召し上がれます。
是非挑戦してみてください♪
【京の食文化ミュージアム・あじわい館】
当館は京の食文化について学ぶミュージアムです。
「見る」「つくる」「あじわう」をテーマに、
京都の食文化に関する展示、試飲、毎月開催している
料理教室（有料）などが体験できます。展示室の見学は予約不要、入場無料です。
団体のみなさまには様々な体験コースをご用意しておりますので
是非お気軽にご来館ください。
住所：京都市下京区中堂寺南町130番地　京都青果センタービル3階
TEL:[phone]（水曜日休館）
FAX:[phone]
HP:www.kyo-ajiwaikan.com
E-MAIL:[e-mail]
開館時間：8:30〜17:00
入館料：無料
休館日：毎週水曜日(祝日を除く)および年末年始(12月31日〜1月4日)

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勉強になりました