[Epic Battle] 35kg Natural Giant Kue fish vs Fighting Okami! Long-tooth grouper / Japanese seafood
Vložit
- čas přidán 25. 07. 2024
- If you like the video at all, please "Like & Subscribe" to my channel!
/ @delibali
Please check out my other videos!
This video is about a restaurant in Minoh, Osaka, which has been specializing in Kue(Longtooth Grouper) dishes for 25 years.
This video is a close-up look at the Kue(Longtooth Grouper) cuisine specialty restaurant "Taikai" in Minoh, Osaka, which has been serving Kue(Longtooth Grouper) caught in Kagoshima for 25 years.
This time, 35 kilograms of natural giant Kue(Longtooth Grouper) caught by fastened in the morning and transported from Kagoshima to Osaka by air.
The giant Kue(Longtooth Grouper), kept at its peak freshness, is processed by the Fighting Okami(women owner)!
The proprietress says that she did not like to take over the business from her predecessor at first.
However, I was very impressed by her words, "I started to enjoy it as I saw the faces of customers who were happy to eat Kue.
The raw liver, a rare delicacy that can only be eaten on the day of processing, the salted intestines, a delicacy that even the fishermen want back, the sashimi and grilled dishes that are aged in ice temperature to extract the maximum amount of fat and flavor from the fish meat, etc., etc.!
It was unbelievably delicious!
Thank you for the meal!
DELI BALI
Video shooting cooperation: Kue cuisine specialty restaurant "Taikai"
kue-taikai.com/
↓↓↓ Please check out our other videos!
[DELI BALI's recommended videos]
The Sea Gang(Moray Eel) Cuisine Japanese Style! Japan food!
• 【危険生物】海のギャング！巨大活ウツボのさば...
Amazing cutting skills in Japan! Moving blowfish fillets are a traditional Japanese technique!
• 【職人技】活トラフグ（猛毒）のさばき方！京都...
The Making of Japanese handmade school lunch! Japan's elementary school students life!
• 【尊き】日本の手作り学校給食 feat. 小...
Amazing a natural live sea devil (anglerfish) cuisine by real Japanese style!
• 【美味しんぼ】幻の天然活アンコウのさばき方！...
The art of takoyaki making! Gindaco god's skill in japan! [Craftsmanship]
• 築地銀だこ 焼き方が凄いたこ焼き職人【職人芸...
Making the best chocolate in the world! First-class chocolatier craftsmanship in japan! COCO KYOTO
• 世界一のチョコレート作り密着！一流ショコラテ...
The No.1 EEL in Japan&Carp Cuisine! Traditional Chefs skill of Japanese street Food!
• 【至宝】日本一のうなぎ＆鯉料理「逢坂山かねよ...
55 years of mastering live blue crab cooking! Craftsmanship from Osaka's most famous restaurant!
• 【希少】渡り蟹料理一筋55年！ナニワの超有名...
The world-recognized fluffy omelet rice master's amazing cooking skills! "Kichi-Kichi" Kyoto Japan!
• 世界が認めたオムライス職人の一日密着！職人技...
A Japanese Handmade Michelin Pizza from Naples Legends Recipe in Italy! Wood Fired "Pizzeria da Ciro"
• 本場ナポリを継ぐ男のミシュランピッツァに密着...
#grouper
#Japanesefood
#Japan - Jak na to + styl
本当に魚好きでも、料理が大好きでも、ここまで女性一人で、こなしてしまうのが、凄すぎます!!めっちゃ素晴らしいですね!!
А Вы не удивляйтесь. На свете много женщин, которые делают все сами. Это не исключение из правил. Просто не все мужчины хотят заниматься тяжёлой работой. Она молодец. Любому мужчине даст фору.
いい店だ。魚のことをよく知っているし、少しでも美味しく食べてもらいたいという気持ちがとても伝わりました。手間のかかる作業をとても丁寧にやっている印象。こういうお店はいいね。
'
このお母さんの手が長年の作業を感じさせる。素晴らしい手。
今日も美味しく頂いて来ました
めちゃくちゃ興味深い動画をありがとうございます
35㎏のクエを捌く姿、ファイティング女将かっこ良すぎです
女将さんに感謝！
そして命に感謝！
半年待ちくたびれたぜ！
何来るのかと思ったらまさかよクエ！最高じゃん
Your strength, both mental and physical, is an inspiration for me. I also admire your work ethics. Brava !!! May your business be filled with continuous success. 😘😘
まさに名店の仕事。クエの価値を何倍にもしてる。ただただ尊敬。
It has been a long time since the last video. Happy to see new video update.🤙🏻🤙🏻🤙🏻
At first I wasn’t too confident in Her abilities to process the fish, but she surprised me and did a great job!👍
Work in a restaurant kitchen by your self or an Industrial kitchen kills your body & back because it is like work in Construction indoors. She is a very strong Woman.
Big fish, great effort!
いつも綺麗な映像に惚れ惚れしています！カメラはどんなものを使われていますか？
クエは、、料理する魚🐟として、、最高峰…！、。完璧です☺️🤗
I love her voice, so relaxing.
It's nearly a zero waste processing of a fish. That's great!
Mi inmensa admiración y respeto Señora
ずっと待ってた
あざます！
男に負けないやりあいが凄く感心しました！
Сердечко такое маленькое, а вес громадный. Интересно было увидеть весь процесс. Спасибо за видео.
すごい、軽く工事👷♂️
Inmenso esfuerzo y magnífico trabajo el de esta mujer japonesa.
¡Admirable!
Comenta que el pescado debe tener unos 30 años.
Me hago dos preguntas: ¿qué edad podría haber alcanzado? de no haber sido capturado y ¿con qué "artes" fue sacado de su medio natural?
昨日頂いてきました！何回ごちそうになっても美味！これをご覧になった方も是非大海へ！！！
3
Бля , как вы хаваете его сырим, это вообще пиздец
@@muxabbatxusaynivo94637óunkpĺï978
Artistic !
Much love from Croatia 💖🌹🇭🇷
凄いな、近くにあるなら是非行ってみたい、お金を出す価値は充分にある、働らく姿勢を見ました。⭐️
第一次見識到殺魚要動用膠槌😆
每道菜看起來的好好吃😍
冬の九州のアラはそりゃもうどの魚を後回しにしても食べたいというだけありますものね。でけぇな旨そうだな
A great hard working lady
Keep up the good work, lady. I really enjoyed your preparation for the cusine.
Спасибо за видео!!!
以前食べに行きましたが、大変美味しかったです。
職人さんはもちろんスゴいけど、ここの動画って選曲も良いんよなぁ。
そういうのマジで嬉しいのよー
И разделывает ловко, и упаковывает чисто и классно. Молодец. Трудяга. По русски, работяга. Брависсимо женщине за её тяжёлый труд.
Parabéns pelo bonito trabalho
待ってた
ありがとです！
Спасибо за видео мастер .Постоянно ловлю такого размера красных окуней .И не знаю ,что с ними делать .Раздаю знакомым🌊🌊🌊🌊Камчатка .
Браво этой женщине! Реально, как-будто, а может и на самом деле, борьба за жизнь, борьба на выживание ее ресторана! Чувствуется, что у нее будет использован каждый грамм этой рыбины. И вкусно будет, безусловно ! Браво !
Я сначала орал!!! Но потом она начала поступать умнее.
Может специально играла на публику ).
處理起來真辛苦，我也處理過😊
很厲害👍
Не простой труд. И вправду выглядит, как БИТВА. И очень хороший перевод субтитров на русский язык. Спасибо за видео! 👍
너무 멋집니다~~👍👍😊😊🤩
整個好療癒的美食😍😍😍
Epic Battle! Like 老人と海
這麼拆解整條魚，單是砌頭 及 清潔 已經花了6小時或以上，女仕 你真勇！👍🏼
прикольная у Вас кухня конечно😉🤤🙂
Аж рыбы захотела! Дольки рыбки, как лепестки цветка. Прозрачные, нежные.
Huge fish!
25:00から流れるBGMは何という曲でしょうか？
how come you keep the water running . It is sea water?
こんにちは。 私は翻訳者を使う韓国人です。 すごい魚ですね。 これはジャイアントグルーパーですか？ これは韓国にはない珍しい魚のようです
ko.wikipedia.org/wiki/%EC%9E%90%EB%B0%94%EB%A6%AC
การทำอาหารเป็นสิ่งที่ดี ขอบคุณ
What’s the background song name🙏🏻🙏🏻
敬佩！
I mean no disrespect, are your knives dull, or is this fish really tough. Great job of cleaning the fish, thank you for sharing.
little strong lady a real pro
Браво!!!
Amazing!! WOMAN KING 🤴
How much the fish cost? I'm curious.
I hope want to know what’s name of the song?
Muito interessante
她比男性付出更多並且比男性做得更加出色，敬佩！
Nice 🤗
BRAVO!
Bravo.
безумству красоты.. предела нЕт..))
Wild large coral fish have certain poison
非常佩服你
where can buy the knife
Alch mucha chinga y se me antojan más los taquitos de frijol con queso que hace mi abuelita pero rifadisima la señora
一太刀目で包丁が駄目になる大きさと硬さ。女手一つでの解体、お見事。
Маленький ножик,тоже нужен.
Nice ❤️
キューティー&エクセレント！！！
NICE
savage woman ,, got it done
真的超棒
Приветик спасибо за видео лайчик 💯Божьего Благословения удачи вам счастье здоровья благополучия 🙏🙏🙏❤❤❤❄❄❄🎄
I think if you used a karambit and scissors to cut out the gills it won't be so hard for you.
絶対Applewatch外した方がいいと思う
書こうと思ったら書かれてた笑
Tres martillazos más y llegaba al centro dela tierra doña!
魚捌き楽しい。いつも楽しく拝見してます。
魚のウロコ取に革命・大発見です。
全然ウロコが飛び散らない、ダイソーさんの、ウロコ取器とペットボトルでできる、簡単に作成できます。
私の動画で紹介してます。一度お試しください。目からウロコですよ。料理最高。いいね。頑張ってね。
最後の洋楽教えて欲しい
女性でこんなに大きい🐟を捌けるなんて日本一じゃありません?👍👍👍
grouper gills are edible. cook it with miso
don't throw away the fish skin, it is the best part to eat for such a big fish.
You need some sharper knives and cleavers. Great job cutting up the fish and getting every usable part of the fish.
Are her knives DULL
Very nice Chanel my friend
この包丁の名前と買えるところ知りたい！
Стало жаль бедную маленькую зайку, какая тяжкая работа у этой женщины. Туда бы массивного 2-х метрового молодого силача.
А вы думаете она тяготится этой своей работай.отнюдь.она этим гордится даже.что приносит пользу семье.хозяину .стране.
please do not waste the fins, Chinese cooking has ways to treat them, very delicious.
Super!!Супер!!!!
Tokmağın gücü aşkına,cok zorlandı ama güzel şeyler yaptı,hir kadının verdiği mücadele harikâ...ve cok su ücreti gelecek...
I wonder what happen if the fish juice get into her watch
Only time will tell.
三万くらいのお手頃なコースでもいいからクエは絶対食べたほうがいい
Ok the bes japan ...
美食无国界，感谢分享。
The sound english.is ni good.
This is song 🎵?
👍👍👍
Работа хрупкой женщины достойна похвалы, но уж очень расточительно используется вода.
Там воды навалом кругом море и океан.
Ha, @9:09 she calls on female ancestors “the power of women “ to give her strength.
Deveria ter prendido os cabelos