Що насправді готують на МАСНИЦЮ в Україні?! І це не млинці!!!
Vložit
- čas přidán 7. 03. 2024
- Що насправді готують на МАСНИЦЮ в Україні?! І це не млинці!!!
І звісно це наші українські вареники запечені з сиром та сметаною , що може бути смачніше?! :-)
В цьому відео найкращій рецепт тіста на вареники, це тісто готується на гарячій воді . З цим тістом зручно працювати і воно смачне. Домашні вареники .
Інгредієнти :
Тісто
борошно пшеничне - 500 г
яйця - 1 шт
сіль - 0,5 ч.л
олія - 25 г
вода - 250 мл
Начинка
сир кисломолочний - 400 г
цукор - 3-4 ст.л
ванілін
масло вершкове - 40 г
сметана - 100 г
Варити - 2 хв
Запікати - від 30 хв до 45 хв 160°С
Смачного ❤️
#простірецепти #рецепт #вареники
Із святом Весни , Катрусю ! Підписалася ! Ви чудовий український блогер і класна майстриня своєї справи ! Чудова подача рецептів , дякую Вам ! ❤
Дякую за український рецепт, обов'язково приготую ❤
Дякую, вы чудова!
Яка масниця, і ,,прощенное,, воскресенье, Це кацапське .Схаменіться українці.
Бажаю багато маленьких радостей! і одне ВЕЛИКЕ щастя! 🙏❤️❤️❤️🇺🇦🇦🇿
Дякую. У нашій сім'ї завжди мої бабусі і мама, вже вони на жаль, в іншому світі, готували запечені вареники на всі свята і на Масляну також! Бабуся запікала в печі заливала сметаною збитою з яйцями, іноді додавала ізюм або просто нарізала яблучко, повірте, це неперевершений смак!
Дякую Вам , що відроджуєте українські традиції.
О, знаєте, пані Катеринко, що для кожної української душі вареники - то є святе! І я не виключення, бо для мене смачнішого за вареники є тільки вареники)))) Дяка-дяка за рецепт. Запечених я ще не готувала, однак підсмажені (після варки) та на вершковому маслі, та до скориночки - також неабияка смакота. Отож, вареники, як не приготуй, попоїсти одне суцільне задоволення))). З весною вас і зі сподіваннями на найкраще!
Абсолютно з вами згодна. В моєму дитинстві в Харківській області бабуся ніколи на масляну не готувала млинці , тільки вареники і сирники.
Смачної вам масляної.❤
Харків'яни, Ви - Титани!🥰💙💛 Хай Вас Бог береже!
Ну в моєму дитинстві, а мені вже 62, нічого крім пасок не було пов'язаного з так званими церковними справами. Церков майже не було, до них ніхто не ходив. І млинці ,це було щось як даже не скажу точно , ну це фігня, на яку бабуся не витрачала свій час. Були булки, рулети, різні види вареників. На Пасху і проводки у великій кількості паски. Я не пам'ятаю у дитинстві млинців: часу на них багато, а толку мало!!! Бабуся готувала щось , щоб можна було наїстися! А про так звану масляну... Ну це щось не дуже поширене,ніхто особливо цим не морочився . Це вже після розвалу совка всі стали прям віруючі, особливо московські попи, які благословляють вбивство українців.
І моя бабуся тільки вареники з сиром готувала , ніяких млиців. Київщина.
@@user-nm1ey4yd8x , наша бабуся була родом з Полтавщини , Диканьского району. Вареники в неї були різні: з сиром, квашеною капустою, картоплею. Як вона їх ліпила в такій кількості, щоб нас нагодувати... У мене всього лише один раз таке було бажання, у лютому, перед початком війни. Діти поїхали до батька зятя, а мені не було чого робити ,поки малі в школі і садочку були і я розважалася. Заповнила їм морозилку , малі їх з картоплею люблять. До війни ... Як це було...
А наша родня из харьковской области готовила только блины и все вокруг делали также, ваша бабушка была не в курсе какая разница между блином и выреником и почему блины готовили обязательно на Масленицу.
Вітаю, пані Катерино! Я теж готую на такому тісті вареники, пельмені і навіть чебуреки Тісто просто суперове, не розвалюється, не липня, чудово заморожується і при варці потім не тріскається!
А у на Вінниччині вареники варять з солоним сиром.Смакота
І у нас в Кіровоградській. Це така смакота ммммм
На миколавщині теж вареники з солоною начинкою
І у нас на Херсонщині також варимо вареники з солоним сиром, дуже смачно!!!❤🎉
На Донеччині ми теж варили солоні!
І на Кубані теж вареники з солоним сиром. 😊
Роблю так само! З солодким сиром, але засмажую солоними шкварками. Як каже мій чоловік:"Прощавай розум, заввтра зустрінемось." Дуже полюбляємо такі вареники! Зі святом Вас! Миру та добра!😊
Тільки шкварки, а цибульку теж???
Як приємно Вас дивитися і слухати!❤
Приємно вас слухати, зрозуміло пояснюєте зразу виникає бажання самому зробити таку смачну страву) Дякую.
Дуже дякую за рецепт:) Про те, щоб запікати налисники знаю, а щоб запікати вареники ще ніколи не чула. Треба пробувати, бо виглядає дуже смачно!:)
Вітає Закарпаття! Вітаю зі св'ятом Весни! Дякую Мирного Вам неба
Боже,яка краса! У нас,в Одессе, так не делают и для меня этот обычай очень интересен. Спасибо большое за ваш труд. Обязательно приготовлю.
С праздником вас ❤
В Одессе у нас делают с солёным творогом и зачем запекать со сметаной не понятно
@@user-fw8zr8ds2t но интересно
@@user-fw8zr8ds2tПоки не скуштуєте, не зрозумієте.Це звичай з давніх давен в Україні. Вареники,після того,як зварити,тільки не переварювати, в казанок,помастити можна і шкварками з цибулею,якщо не солодка начинка,і в піч,або ж в духовку .Смакота неперевершена!
@@user-tb4zw4wc2v не треба розписуватись за всю Україну. Ви не знаєте нічого, в кожному регіоні свої традиції. До Жовтневої Революції, взагалі не було ніякої України. Всі живуть по-різному, навіть сусідні села. Невігластво яке.
Дякую за рецепт тіста на вареники! Зі святом весни!
❤Дякую щиро за такий прекрасний український рецепт, за ціікаве, корисне відео! 🙏🙏
Зі святом весни! Перемоги, сонечка, тепла, хорошого весняного настрою🌷💐🌷🌞💐💕
Теж вже пару років роблю вареники і пельмені тільки із заварного тіста) дуже класне)
З весною! 🌷Дякую за рецепт тіста!❤
Дякую Катруся за смачні варенички.Я ще так не готувала , обов'язково приготую ❤
Із св'ятом весни! Так, варенички готуємо на масницю !!💛💙 💯 ❣❣❣
🌷🌷🌷
Дякую за рецепт. Зі святом весни Вас.
Це найкращий метод заморожування полуниці! Вже 3 роки, перепробував велику кількість методів заготовки полуниці, заморожую тільки так.
Найкраще тісто для вареників, кращого у мене ніколи не було.
Дякую, Катруся!!!
Користуюсь даано цим рецептом, тільки в тісто кладу білок, а жовток до сирної начинки, тоді начинка не рідка .Перетираю сир з цукром, сіллю та жовтком виделкою, тоді начінка щильніша
Я також коистуюсь таким рецептом
А у нас в родиниі, три покоління, завжди роблять вареники пухкими, як хмаринки ☺️
К людей різні смаки. Я люблю тісто тонке, пухке - ні.
Рецепт хороший! Краще казати: " Припорошую борошном."Дякую за відео
З Весною вас. Дякую за смакоту.
Это очень хороший рецепт теста я тоже им пользуюсь уже несколько лет и на пельмени и на вареники, спасибо вам за рецепт.
Ай да Катюша! Очень люблю смотреть и слушать Вас. Дякую щиро i зI cвзятом!
Це найкращий рецепт тіста на вареники, вчора зробила- змели просто!!!! Сьогодні придбала оту "штуку" з Аврори, сьогодні знову будуть вареники😂
Рецепт чудовий!!Це можу сказати про будь який Ваш рецепт ,хоча ,на жаль,вони у мене поки що в скарбничці...😢Але все лише,справа часу😊!Мені так сподобались ці варенички,що одразу захотіла свою скарбничку відкрити і почати готувати,навіть ролик такий у мене є і сир у морозилці!Маленьке але:варенички так чудово виглядають щойно зварені(як у відомому фільмі),що я запікати їх не буду.Просто додам сметанки і маслиця.ДЯКУЮ !З Масницею Вас ,миру ,процвітання каналу і нашій Україні❤!
Доброго ранку Тетяна :-)
Всьому свій час та настрій .
Гарного вам дня ❤️
Дякую за рецепт. А мені подобається тісто для вареників з домашнього йогурту. 2 стакана муки сода сіль і стакан йогурту. Тісто просто тане в роті. З йогурту тісто смачніше ніж з всіх інших кисломолочних продуктів
Роблю таке саме тісто. Дякую за рецепт.
Дякую Катюша !Дуже цікавий рецепт з випічкою😮❤
Дякую за рецепт .Мені теж більш подобається заморожена полуниця,та інши ягоди .
Ďakujem veľmi pekne, ste veľmi príjemná žena. Krásny deň žien ❤
Я зразу пIсля варки подаю на cтIл. МенI i так смачно!
Дякуємо Вам за рецепт , все так смачно і красиво. Приємно слухати і дивитися . Зі святом весни, миру, любові!!!
Ух ты как смачно.Дякую.❤
Як це смачно! Дякую Катруся!
Дякую за рецепт.Мені подобається ваш канал.Вітаю із святом весни, здоров'я і процвітання ❤❤❤
Ніколе так не робила,але почитала відгуки і майже всі приємно позитивні! Треба спробувати! А мені вже немало ,59 років, аж соромно.😊 Дякую!!!😂❤
Дай Бог,, нехай вам буде і 89.років, але немає такого слова (ніколе)...!!!!!!!!
Дякую за таку смакоту.
Дякую, цікавий рецепт
Дякую! Сподобався цей рецепт!
Дякую за рецепт.
Сподобалося , що вареники можна запекти, обов'язково спробую ваш рецепт.Щиро дякую! Успіхів!
З весною❤¡ дякую за рецептик¡
Добрий день! Дай вам Господь всього доброго!
Супер. Нарешті рецепт на вареники❤
Дуже дуже сподіваюсь на РЕЦЕП ОЛАДОК 😳 Бо в мене з ними завжди якийсь квест 🤷🏼♀️
Домовились :-)
Катруся , дякую!😊
Дякую смачно подаєте
Дякую за рецепт! Зі святом!❤❤🎉🎉
Дякую! Неймовірна смакота! Окреме дякую за ідею з полуницею!
Чудові варенички! Смакота!
Да на одном диханні слухала ваш рецептік.А кружальця робить вобще супер.Буду робить.
Дуже приємна подача цього рецепта. Гарний український.👍💛💙
Тісто фантастичне! Не липне до рук, і готові вже не злипаються .
Велике Вам дякую)
Дякую за відгук ❤️
Яка класна штука! Хочу собі! 👍❤
І я завжди таке тісто роблю, воно справді гарне, для мене воно найкраще для пельменів і вареників.
Доброго дня 😊! Яка дієта???😮 смакуємо,куштуємо!!! Подяка Господині!!! 😊😊😊СЛАВА УКРАЇНІ!🎉
Героям Слава ❤️
Дякую за рецепт. Тісто вийшло чудове. Не додавала ні солі, ні цукру, бо дитина маленька, ще не можна і всеодно вийшло чудово. І до запікання діло не дійшло 😅 не було вже сил чекати, так вареників хотіли🤭
Краса! ❤❤
З святом🎉Дякую за рецептик.Маю теж такий гаджет.Робити швидше,ніж стаканами ..
ДАВНО КОРИСТУЮСЬ ЦИМ РЕЦЕПТОМ.САМИЙ НАЙКРАЩИЙ.
Дякую, Катрусю! Бачила цей застосунок у Аврорі, але не знала для чого. Тепер піду куплю. Цікаво спробувати.
І мені так вареників захотілося. Зробила з вишнями.
Ну і млинців напекла теж.
Смакота!🎉🎉🎉Люблю це свято.❤❤❤
Вітаю усіх, друзі!❤❤❤😊
Уверенна,что это очень вкусно😊
Обязательно приготовлю❤❤❤
Дякую за гарну мову
Зі святом!
Катруся, мої вітання! Дякуемо вам❤!!!
Ви так естетично ліпили і запікали варенички, що моментально захотілось їх зробити!
Мабуть смакота
Тож велике дякую
Катерино , дивлячись ваші відео завжди хочу готувати ❤🌺❤️
Тесто действительно отличное!!! Я и пельмени делаю их этого теста.❤
Дякую,як завжди профі!🎉
Катюша,дуже вдячна за поради та рецепти.
Я люблю виплекати дріжджові булочки, але мало маю видів формовки їх. Будь ласка зробіть відео з багатьма видами формовки булочок, щоб не шукати у російських блогерів. ❤❤❤
Добрий день.
Добре,зроблю :-)
Дякую за ідею для відео .
Шедевр
Доброго вечора. Зробила за вашим рецептом вареники. ( начинка капуста). Смачні, ніжні, а головне швидко з таким тістом працювати. Готуються теж швидко! Дякую за рецепт 😊
А я вам дякую за відгук ❤️
Я теж давно користуючись таким тістом👍
Красиво, все акуратно. Навіть сыр моєї улюбленої марки. Але в сметану я б додала цукрову пудру і ваніль😋
Дякую за рецепт. Треба спробувати.
ДЯКУЮ❤❤❤
Пішла я напевно зроблю собі таку смакоту.Сподіваюсь,що получиться.
Супер рецепт ! Я тоже давно пользуюсь таким тестом , вкусно и удобно с ним работать … попробуйте выкладывать на поднос с пищевой пленкой , и для заморозки тоже подходит , меньше муки и снимаются без проблем , удачи 🍀 классный канал ❤
Еще маленький совет , если загуглить - пресс для вареников…. 🥟 появляется форма для ліплення, стоит копейки , очень удобно и быстро делать вареники , форма и слепляет и отрезает . Производят у нас в Украине, Жаль изготовитель не пишет никакого контакта , по этому сложно рекомендовать , как наводящее у основания белая форма по окружности есть зубчики , которая непосредственно скрепляет тесто а сверху отдельная деталь ( бывает красного или синего цвета ) при надавливании на нее она отрезает и можно делать круглую форму ( как для равиоли ) или полумесяцем . Рекомендую цена 27-38 грн .
Не пробовала запекать, но эта идея мне очень нравится, спасибо. Тоже не варю варенье, если нужно, то из замороженных ягод оно получается ярким, ароматным, с меньшим количеством сахара, не то что сваренное летом, потемневшее, без запаха ягодного, слишком сладкого...
Дякую, треба в" Аврору" сходить!)))
Ну так, в мене моє домашнє яйце а воно 65-70 грам! Яка клева штука , треба купити
Спасибо!!! За красивый фильм 🎥🎬👀!!! Тесто такое делаю, у нас оно называется заварным, но запекать в духовке не пробовала, даже никогда не видела . После вашего ролика, захотелось сразу сделать такие варенички. Спасибо за рецепт 🎉 С Праздником Вас!!!!!!! С нашим женским Днем! Будьте здоровы и счастливы 🎉🎉🎉p. s. Сейчас заказала в интернете такой ролик для вырезания кружков из теста 😂
Я тоже пользуюсь таким тестом)))))) правда очень классное!!! И чебуреки жарю на нем)))
Дорога наша Катрусю, просимо рецепт цільнозернового хліба в хлібопічці! Дуже, дуже чекаємо!!!
Добрий день.
На каналі є рецепт 100% цільнозернового хліба ,а от хлібопічки я не маю. Тож .... :-)
Дякую за рецепт. Трохи здивована що ви не за крили шов кіскою.
Ми в родині таке не святкували, лише Великдень. Але це цікаво. Колись на Віоліті купила багато відривних календарів за різні роки, там було купа різних рецептів вареників, але з солоним сиром, як готувала бабуся і мама, мої улюблені.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤классссс дякую що на рідній мові
Доброго ранку.
Я українка яка живе в Україні....
Вітаю Вас,Катерина! Дякую за усі ваші рецепти. Підскажіть,будь ласка,де можна купити таку "помічницю" для нарізки тіста на кружочки? Дякую заздалегідь!
Я купувала в Аврорі
Дякую ! Сро
Мені теж подобається "Білоцерківський" сир
Я памятаю моч тітка запікала вареники з сиром яйцяями з сметаною в духовці або печі тільки тісто на кисляку чи сироватці ото смакота
Дякую за смачні рецепти.
Підписалася)