GÜLLÜOĞLU BAKLAVA NASIL YAPILIR (Baklava Tarifi)
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- #baklavatarifleri #baklavahamurutarifi #baklavahamuru
CZcams'un Fırını Sanal Fırın'a Hoşgeldiniz
Un ve unlu mamüller Chef'i olarak kanalımda her hafta en az iki yeni tarif paylaşmaktayım, bu tarifler bazan siz değerli takipçilerimin istekleri, bazen de günün şartlarına göre yaptığım 100% orjinal tariflerdir; bu tariflerden sürekli haberdar olmak için kanalıma abone olup bildirim zilini açın.
Daha fazla tarif'e aşağıdaki oynatma listesi linklerinden ulaşabilirsiniz
/ sanal fırın
Ekmek & Ekşi maya bit.ly/2R3tziF
Börek poğaça tarifleri bit.ly/2v8wf5X
Pasta & cheesecake tarifleri bit.ly/2M3Uhdd
Kurabiye tarifleri bit.ly/2UjmCLT
Tatlı tarifleri bit.ly/2ORHgFR
Süt tatlıları bit.ly/317QPkU
Organik ürünler bit.ly/2KbfCPE
Pide,Pizza,Lahmacun bit.ly/2Ys5B9D
Bizi diğer sosyal ağlardan takip etmeyi unutmayın
/ sanalfirin
/ skillful08
/ pins
Web Sitemiz: www.sanalfirin.com
Yeni videoları kaçırmamak için
/ sanal fırın tıklayarak abone olabilirsiniz
GÜLLÜOĞLU BAKLAVA NASIL YAPILIR (Baklava Tarifi)
REÇETE
Gram Ölçüsü Ev Ölçüsü
550gr un 5 su bardağı un
175ml su 0.75 su bardağı su
2 yumurta 2 yumurta
7gr tuz 1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
600gr tereyağı ile pişirilir
ŞERBETİ
400ml su 2 su bardağı su
800gr toz şeker 4.5 su bardağı toz şeker
yarım limon
Baklava malzemelerini aşağıdaki linkten satın alabilirsiniz
www.sanalfirin.com/tatlicilik-ekipmanlari/
i realize I am kinda off topic but does anyone know a good site to watch newly released movies online?
@Troy Rayan Yea, I have been watching on flixzone for since april myself =)
@Troy Rayan thanks, I went there and it seems like they got a lot of movies there :D I really appreciate it!
@Kason Dario you are welcome :)
Hamurunu yaparken çok sert oluyo su bardağının 4te 3u su koymuyo muyuz ?
selamlar videonuzu beğendim elinize emeğinize sağlık bir Gaziantep'li olarak sadece başlığa takıldım zamanında 3 5 dilim baklavasını çalan çocukları 16 yıl hapse mahkum ettiren bir firmanın adı yerine geleneksel Gaziantep baklavası demenizi tercih ederdim. Biz Gaziantepliler kolay kolay güllüoglundan baklava yemeyiz. Saygılar
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Bu gerçekmi
maalesef ki evet🥺
Sanırım 6-7 yıl önceydi. Antep'e gitmiştik. Dönüşte Güllüoğlu'ndan baklava almak istedik. Ama kentin yabancısı olduğumuz için birilerine sormak durumunda kaldık. Bize Güllüoğlu yerin Çelebioğlu'nu tavsiye etti. Biz kendimize Çelebioğlu alırken, hediye olarak Güllüoğlu (özel sipariş verildiği için) aldık. İnanın Güllüoğlu tam bir hayal kırıklığı idi.
@@hilalsevgili1540 sadece ismi var inanın ki çelebiogluda Gaziantep'in sayılı baklavacilarindandir afiyetler olsun bir daha gelirseniz güzel başka yerler önerebilirim:)
Daha çok takipçi daha çok beğeni hakediyorsunuz ustam denediğim tarifler birebir tutuyor ellerinize sağlık!!!! Daha çok çok takdir görmeniz dileğiyle👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Çok teşekkür ederim, sizlerin sayesinde hepsi olur
Helal olsun ustam, ellerine emeklerine sağlık, sayende kaliteli işlerin evde de nasıl yapılacağını öğreniyoruz ve uyguluyoruz, sayende neticelerde birebir tutuyor, teşekkürler ....
Ustam bu bayram sizin tarifinizle baklava yaptım çok güzel oldu bütün tarifleriniz mükemmel sonuç veriyor teşekkürler 👏
Merhaba ben de bu tarifle yapacam fakat tek tek açmayı düşünüyorum acaba bu hamurun içinde süt yağ yoğurt yok normal yufka gibi acilirmi acaba hamur
İlk defa bir youtube kanalina yorum yapıyorum. Sizin kadar profesyonel değilim hatta acemiyim baya size göre ona rağmen süper oldu hayatimda yediğim en güzel baklava diyebilirim normalde baklava sevmem biktirici geliyordu çok hoşumuza gitti teşekkür ederiz 😊
Afiyet şeker olsun
Tarifi denedim ilk defa baklava yaptım. Çok güzel oldu eğer tarife uyarsanız oluyor. Hamur işi yemeyen babam bile çok beğendi. Tarif için çok teşekkür ediyorum ustam
Dışarıdan alına gibi mi
Ustacim yapamiycagimi bildigim halde severek izliyorum videonu eline emegine saglik...
Ellerinize sağlık ,sizden hangi tarifi yapsam çok güzel oluyor.cok teşekkür ederim tüm bilgileri paylaştığımız icin
Kardeşim helal sana okadar video izledim bukadar güzel bilgi veren yok ALLAH RAZI OLSUN
Usta ellerine sağlık dediklerinin aynısını yaptım ilk kez bakalava yapmama rağmen cidden çok iyi oldu herkes bayıldı tadına 😊çok iyi nokta atışı tarifler veriyosun .Ölçülerin tam ve lezzet harika ellerine sağlık Allah bol kazançlar versin 😊
Ellerinize sağlık ustam ,en ince ayrıntısına kadar anlatmışsınız izlerken hemen yapasım geliyor ama böyle güzel hamur açamıyorum, açarken ters taraftan oklavaya sarmakta bir püf noktasimidir ,emeğinize sağlık 👏👏
Yaptım ben bir su bardağı su fazla koydum şerbete kapağı açık kaynattim harika oldu ustam ellerinize sağlık
Helal sana kardeşim. Yakında SİHA nasıl yapılır konusuna da el atacaksın sanki.😂
Tarifi denedim. Yufkaları harika oldu çıtır çıtır. Yiyenler hazır sandı. Ama gel gör ki şerbet bozdu tatlıyı. Şekeri çok oldu ve yarım limonun tadı işledi. Tekrar bu tarifi yaparsam başka bir videodaki daha az şekerle olan şerbeti deneyeceğim ve sadece bir dilim limon koyacağım
Yaptım ve çok güzel oldu.Aynı hazır baklava gibi oldu. Ama bir kaç değişiklik yapsaydım keşke. Tereyağını 400 gr yaptım ama yine de yerken tereyağı kokusu ve tadı çok baskındı. Şerbetli yorumlara bakarak daha az şekerli yaptım. Göz kararı yaptım o yüzden ölçü veremiyorum :/. Ben bezeleri tek tek açtım. 14 tane beze yapmıştım. Hamuru biraz zor bir hamur. Klasik baklava hamurları gibi kolayca açılmıyor.. Ama kesinlikle değer. Çok güzel çıtır çıtır, kat kat oldu.
Mükemmel bir baklava açtınız, ben yalnızca izliyorum. Sizin gibi açmam olanaksız. Ellerinize emeğinize sağlık şefim. Hayırlı Ramazanlar ve hayırlı bayramlar diliyorum. Sağlıkla kalınız.
Ustacim tariflerinin super!! Ne yaptiysam super!!! Puf noktalarini bizimle paylastigin icin coook tesekkur ediyorum. Bir sorum olacak. Ne tur un kullaniyorsun? Basarilarinin devamini dilerim
Alın teriyle emek verilerek çalişarak helal kazanç işte bu! Ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim
Ustam tariflerinizi süper simit tarifini yaptım herkez hazır sandı elinize sağlık
Ustam fransız baget tarifi verebilir misin instant maya ile ici büyük gozenekli teşekkürler
Elinize sağlık denedim tarifinizi bende nişasta hamura çok yapıştı ve yırtılma oldu. Ona ragmen piştiğinde çok yapışmadı ve çok lezzetli oldu. Emeğinize sağlık.
Afiyet olsun
Ustacim ellerinize saglik cok zahmetli sizi izlerken ben yoruldum mumkun degil ben bu sekilde acamam acaba bu 12 bezeyi tektek acabilirmiyiz en uste koydugunuz butun yufkalarin sayisida 12 tanemi simdiden tesekkurler
Tarifinizi eşimle denedik ve ilk yapışımız olmasına rağmen çok başarılı bir sonuç elde ettik. Ayrıntılı bir şekilde anlatmamız ve gr/ml ölçülü tarif vermeniz çok güzel. Teşekkürler!
Rica ederim, Afiyet şeker olsun
Merhaba açmakta zorlandınız mı acaba ben biraz acemiyim de...
@@artemis2904 Eğer oklava kullanma konusunda biraz tecrübeniz var ise çok zorlanacağınızı sanmıyorum. Bence en dikkat edilmesi gereken noktalar hamur açarken nişastayı toz şeklinde hamurun bütün yüzeyine sermek ve hamuru oklavaya sıkı bir şekilde sarmak. Ustanın yaptığı gibi 6-7 kat değil de 2-3 kat ile başlayabilirsiniz. Çalışa çalışa olacaktır, önemli olan denemek :)
@@tumhan teşekkür ederim bi cesaret geldi yarın yapacağım , sanırım 1 gün önceden hamur beklerse daha güzel açılıyor :)
@@tumhan denedim inanılmaz güzel oldu☺️Ve hiç zorlanmadım açarken.Müthiş
Ellerine sağlık cok güzel oldu teşekkürler
Ustam uzun zamandır sizin tarifinizle yapıyorum kimse benim yaptığıma inanmıyor okadar güzel oluyor
Ellerinize sağlık ustam inşaallah bizde aynen yapabiliriz
Soguk baklava tarifi de bekliyorum usta
Soguk baklava olmaz. Soguk muhallebili milfoydur o. Baklava korunan bir terimdir.
@@fleshmoreblood Hadi ortadan teneke bal gibi soğuk baklava işte
Biz bunu tek tek açıyoruz, biz sizin gibi yapsak hepsi yapışır herhalde. Elinize yüreğinize sağlık Ustam
Toz Nişasta atarsanız yapışmıyor.
@@YeBeniTV her yorumun altında mübarek maşallah, adamın kanalına gelip reklam yapmak da bir değişik
@@wealgonknight reklam mı yapmışım yoksa insanları bilgilendirmek için cevap mı vermişim insanlara faydalı olabiliyorsanız ne mutlu size olmadığınız gibi olandan da rahatsız oluyorsunuz.
@@YeBeniTV toz nişasta normal nişastadan farklı mı?
Şefim cok guzel oldu ama açamayiz bunu,zor vallahi.
Ahhh ustam, ne yaptın sen... emimim ki senin yaptığın diğer baklavalardan milyon kat iyi olmuştur. Ellerine sağlık, sadece izlemekle yetineceğim bir tarif. Benim boyumu aşar bu tatlı. Afiyetle tüketin, hayırlı iftarlar
Sağolasın
On numara oldu birebir uydum receteye eşim ve çocuklar bayıldı çıtır çıtır oldu hazir aldığımızda dahada guzel oldu teşekürler ustam 🤗hayırlı bayramlar
Ciddi ciddi oldumu lezzeti nasıldı
@@hakanpolat42 evet yaptim birebir uydum tüm detaya hazir baklavadan dahada guzel oldu ugrastirdi ama sonuca degdi cok şükür
Şerbeti ne kadar kaynattınız
@@melek7026 videoda kaynasin 5dk daha tutun diyor zaten kıvamlı oluyor baya kaynatip 5dk daha sonra kapattım altını
@@duygukel1761 Teşekkür ederim
Helal olsun... ayrintili anlatmak dedigin böyle olur...
Severek seyrettim meslek ne güzel.eline emeğine saglık
Anlatimın harika
RABBİMIN VERDİĞİ NİMETLERE ŞÜKÜRLER OLSUN MISGIBI OLDU MASALLAH USTAMIIN ELLERİNE SALIK
Ustam hayırlı bayramlar tarifinizi yaptım çok güzel oldu Allah razı olsun sizden
Merhaba bende yapacm bu tarifi .fakat tek tek oklavayla acacam içinde süt yoğurt yağ yok acaba normal baklava gibi açmakta zirlanirmiym siz nasıl actinuz
Allah razı olsun denedim harika oldu herkese tavsiye ederim
Ellerinize sağlık.Harika gorunuyor.Rica etsem birde kalburabastı tarıfini verirmisiniz.Şimdiden sağolun.
Helal usta matematik ne işimize yarayacak diyen öğrencilerime izletcem 30,ile 40 in ortak bölenini tespit edip nasıl da kareler yaptı usta
Teşekkürler. Çok güzel anladdınız.
ustam içine sirkelediğiniz sıvıyag ölcüsü nekar her kata ayrı ayrımı atacagız bırde onun yerıne tereyag döksem çokmu fazla olur yağ ölcüşü buarada bohca yaptım süper oldu saolun
Elinize sağlık.Emek verilen her şeyin tadı da başka oluyor.Yalnız kaç derece ve ne kadar süre de pişmesi gerekiyor acaba
Usta üstü fazla çıtır gibi ama yemek lazım tabi çok emek var eline koluna sağlık bende deneyeceğim
Emeğine sağlık ustam kaç derecede pisirmemiz gerekiyor videoda 70 olarak duydum dogrumudur?
Hayırlı Ramazanlar ustam ellerine sağlık 👏 👏 👏
Harika olmuş. Çok güzel anlatmışsınız.
Hocam tatiflerinizi çok detaylı anlatıyorsunuz. Teşekkür ederiz. Bir de sorum var: ekmek tariflerinizde de pasa bezi kullanıyorsunuz. Pasa bezi yoksa ne kullanabiliriz? Bir de biz yaş maya bulamıyoruz, tariflerde kuru maya nasıl kullanılır, onu da snlatır mısınız?
Yaş maya bim ve a101 de satılıyor hep
Hayırlı ramazanlar yeni abone oldum ve baklava bayıldım ellerinize saglik deniyeceğim
Hoşgeldiniz
Elinize sağlık ustam ölçüleri ev hanımlarının ölçülerine göre cerseniz daha iyi olmazmı gram ,mililitre değilde bardak hesabı gibi mesela
Ellerine emeğine sağlik ustam çoook teşekkur ederim bu video benim için çook aydinlatiçi oldu yanlız 2 bardak suya 4 buçuk bardak şeker fazla değilmi şekerlee yapmazmi 😋😋😍😍🥰🥰
Ustam peki siz yoğurt süt yada sirke kullanmadınız baklava ustaları katmıyor mu normalde birde sıcak şerbetle hamur olmaz mı elinize sağlık sizin yaptığınız güzel görünüyor
Harika görünüyor ellerine salk afiyet olsun 👏 👏 👍
Bir cok tatif denedim birebir yaptığım halde hep hamur oldu.birde sizin tarifi deneyeceğim yorumlar olumlu elinize sağlık
Nasıl olduuu
Yaptınız mı acaba
Sizin tarifle şimdi yaptım fırında inşallah güzel olacak
Nasıl oldu şükran hanım 🤔
@@selvidemir3113 güzel oldu güllüoğlu gibi değil ama güzel biraz daha ince açabilseydim eminim çok daha iyi olurdu
Şöyle söyleyeyim. Gerçekten çok güzel anlatıyorsunuz
Teşekkür ederim
İlk defa baklava yaptım cıtır cıtır yapın yaptırın abi ustam ben az kabartma tozu az sirke koydum ellerinize sağlık adamsın
Teşekkürler çok güzel anlatdınız.
Salih ustam sen tatlı yapmıyosun öğretiyosun güzel insan başarıların daim olsun
Çok teşekkür ederim, Allah razı olsun
Harika olmuş elinize sağlık.
Usta gece 3 te işten geldim. Senin tarifi denemeye karar verdim. Şuan saat 6 ve fırında. Eğer sonuç istediğim gibi olursa ellerinden öpeceğim 😂
Çok güzel oldu fakat yarım limon şerbete cok fazla geldi
Gönderdiğiniz oklava ve merdane ile baklavayı yaptım çok güzel oldu .Teşekkür ederim.
Afiyet şeker olsun
Banada gonderirmi acaba nasil ulastiniz ustamiza
Ellerine sağlık Ustam çok güzel olmuş bayram için deneyeceğim inşallah
Ustam ellerine sağlık tariflerin çok güzel Allah razı olsun. Soğuk baklava tarifi de bekliyoruz hayırlı sahurlar
Soğuk baklava tarifi yeni paylaştım izleyebilirsiniz. İyi bayramlar diliyorum şimdiden.
seyrdederken yoruldum yapmam baklava elinize saglık
Ellerinize sağlık çok güzel yaptınız çok emek istiyen bir tatlı
Bayram başlığı 👍
Ustam bide havuç tatlısı yaparmisiniz
Olur
Masallah elinize saglik yine yaparsam sizin tarifle yaparim daha once hic yapmadim 🙈
Ustam hamura ve şerbete limon tuzu koysam olurmu
Ellerine sağlık ustam denedim çok güzel oldu sayende çocuklarım baklava yedi ler
Ellerine saglık.cok güzel olmuş.Ustalığın hakkını veriyorsunuz.Erzurumda olsaydınız.Tüm baklavamı ketemi su böregine kadar size yaptırırdım.Hocam şerbetim ne yapıyorsam taş kesiliyor.Rica ediyorum.şerbet nasil yapılır videosunu cekin.tüm aşamaları.Şimdi size sacma gelirde.bu durumda muzdarip binlerce insan var inanın.Kadın toplandısında 30 dk bu konuşuldu.
Coookkkk güzel oldu teşekkürler tarifiniz için
En güzeli ben bu baklavayı hazır alayım daha iyi😂😂😂
Kim uğraşcak bununla😂😂
Emeğinize sağlık ustam çok güzel oldu 👌👏
Ellerine saglik Rabbim emeklerini karsiliksiz birakmasin kactane bayana tertemiz evde sevdiklerine en guzel sekilde baklava yapip yiyip yedirmelerine sebep olucaksin birsurude becerikli hanimlarimiz var kimbilir belki onlarada bir ekmek kapisi acmaya vesile oluyorsundur suanda
Gram olarak verdiğiniz için teşekkür ederim. Nedense bunu hep atlıyorlar. Ellerinize sağlık.
Öyle güzel yapdınki eline sağlık kesin deneyeceğim
sıcak baklavaya soğuk şerbet hangi durumda oluyor? genelde tariflerde öyle gibi
Usta orjinal yapıyorum dedin katların arasına ayçiçek yağı sıktın .. ? Onu anlayamadım orjinalinde sıvı yağ mi var yoksa tercihe göre değişiyormu ??
Normalde fırça ile eritilmiş tereyağı serpilir ben video çekerken zaman kaybı olup tereyağı donduğu için ayçiçek yağı kullandım, çekimleri tek başıma yapıyorum bir asistanım yok
@ anladım ustacim sağolasın 👍👍👍
Hamuruna limon suyu koymak uygun olurmu.?birde sizin gibi hepsini birden açamam cesaret edemem tek tek açsam olurmu.? Selam saygılar..iyiki varsınız evlâdım maşaallah varlığınıza başarınıza..
Ustam elinize sağlık yine harikalar yarattiniz 🙏ama bişey rica etmiştim ekmek kadayifi hamurunun tarifini cevap vermediniz yaparsanız çok çok seviniriz gerçekten bekliyoruz🙏🙏🙏🙏
eline emeğine saglık ustam , süper oldu .
Abi bunun pisirmesini serbetin kivamini guzelce bi gosterir misin
Ellerine sağlık usta çok güzel görünüyor
Ustam elinize sağlık birsey sorsam cevap yazarsanız çok sevinirim baklava sizin yaptığınız baklava hamurunda kabartma tozu yok kullanılmıyor sebebi nedir kabartma tozu sertlestirirmi ne olur bilgi verirseniz çok sevinirim.
Ustam evde yaptığımız zaman bu ölçüye kaç beze yapalım.Ben sizin gibi açamıyacagim için her açtığım bezenin üstünü örtmem gerekiyor mu?teşekkürler
Elinize emeginize sagk merak ettim neden hamuru sert yaptiniz biz hep yumusak tutuyoruz cvp vetirseniz mutlu olurum
Ne emek verdin ustam.. ellerine sağlık
Ustam merhaba size sorum olacaktı kandil simidi için hangi margarini önerirsiniz
Üstadım emeklerin ve verdiğin bilgiler için teşekkür ederim. Bir sorum olacak 600 gr tereyağından ne kadarı baklava da kalıyor.
ustam eline sağlık bir sorum olacak tereyapı sade yağ şekline getirip kullansak daha garanti olmazmı ?
Kesinlikle daha garanti olur.
Ellerinize emeğinize sağlık
Ustam aynı tepsiden 600 gr.olan var bende malzeme miktari ayni mi kullanayim birde kac kattan yapayim tsk ederim 🌹
İzlerken yoruldum. Hazır almak Daha iyi.
Elinize emeğinize sağlık.Bayramınız da mübarek olsun ustam.Benim sorum şerbeti tatlının üzerine dökerken şerbetin belirlenmiş bir derecesi var mı?Bazen çok güzel tatlılar havaya kalkıp cosluyor..Bazen olmuyor.
Enerji yetmez sabaha pert çıkar insan muhteşem
Merhaba bende söke un var.Üstünde böreklik ekmeklik hamur işleri için yazıyor ama baklavalık yazmıyor.Kullansam sorun olur mu?
@sanalfırın ...Marketten aldığımız buğday yada mısır nişastası sizin nişasta gibi savrulmuyor..hamura ve tezgaha yapışıyor.fırçayla topladığımız da yine topak topak kalıyor yine dağılmıyor...neden acaba...yada hangi marka nişasta kullanalım... teşekkürler
ellerinize sağlık kolay gelsin tariflerinizi listelerseniz tarifleri bulmamız daha kolay olucaktir saygılar.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 👌👌👌🌟🌟🌟🌟🌟
Çok teşekkürler