L'expat Cuisine ... la Rouille rapide !
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- čas přidán 6. 09. 2024
- #Rouille #saucefroide #recetterapide
L'Expat Cuisine des recettes faciles pour se régaler, même à l'étranger!
Ingrédients et quantités:
2 Tbsp (2 cuillères à soupe) de jus de citron jaune ou vert
1 oeuf entier
1 + 1/2 cup (350ml) d'huile ordinaire ou d'olive (ou un mix des 2)
1 tsp (1 cuillère à café rase) de sel fin
2 ou 3 belles gousses d'ail
2 Tbsp (2 cuillères à soupe rases) de Paprika en poudre
1/2 tsp (1/2 cuillères à café rase) de piment en poudre (variété et quantité selon vos goûts)
A noter: la couleur de la rouille dépend de la qualité de votre Paprika! Vous pouvez obtenir une teinte allant du rose à l'orange en passant par le rouge grenat. Si c'est trop rouge à votre gout, ajouter une pincée de Curcuma, pas trop sinon ça donne de l'amertume.
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Je la fais au fouet à main et je trouve que c'est rapide ..mais alors là c'est plus que rapide..je vais tester c'est sur. Merci.
Merci pour cette recette très facile et que je puisse l'accompagner des seiches pour mon riz.
Bravo chef !!!
Merci beaucoup Naima!
merci pour l astuce
Merci Madame 🌹
bonjour le pain tartiné de rouille est ce que on la met sur a tremper dans l'assiette ou on la mange a part en meme temps que la bouillabaisse merci
Exactement, on en depose sur du pain rassis dans l'assiette de soupe, ou on le mange a part avec la bouillabaisse mais c'est aussi delicieux de tremper du choux fleur dans la rouille, en apero. On ne doit pas se limiter, le but etant surtout de ce faire plaisir!
Desole une mayonnaise c'est pas une rouille....ni.un aioli ...pas de moutarde jaune d'oeuf uniquement!!!!! Ou huile et ail....
C'est une rouille rapide comme c'est ecrit. Ce n'est pas ecrit rouille traditionnelle!, et comme vous n'avez visiblement pas vu la video ni lu les ingredients sous la video, il n'y a pas de moutarde. Ceci est une astuce pour avoir une rouille rapidement, et c'est bien dommage que vous ne la testiez pas avant de rouspeter pour rouspeter, vous loupez quelque chose ! Croyez s'en une pure Provencale!
Si on ne la consomme pas de suite, peut-on la congeler??🥴 Merci
Bonjour Nelly, non du tout. Il vaut mieux en refaire!