Kokosnötkaka - Bakar ur en bok från 1912
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2021
- Idag blir det ett till avsnitt när jag bakar ur gamla kokböcker! Denna gång en kokosnörkaka ur boken Finare matlagning från 1912. Inga bilder, inte så mycket beskrivningar så häng med och se hur det går!
Receptet på bloggen hittar du här: fredriksfika.allas.se/kokosno...
Kokosnötskaka
210 g smör
210 g strösocker
4 ägg
1 hg (100 g) riven kokosnöt
210 g vetemjöl
Kristyr:
210 g florsocker
1-2 äggvitor
zest från 1 citron
ca 50 g riven kokos
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 150 grader varmluft. Vispa smör med sockret. Separera äggen till gulor och vitor.
2. Tillsätt äggulorna en i taget under vispning och avsluta med att röra ner mjöl och kokosnöt.
3. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner i smeten.
4. Degen delas i 2 eller 4 delar, jag delade den i fyra och bredde ut lika stora cirklar på två bakplåtspapper.
5. Baka alla bottnarna samtidigt i 25 minuter.
6. Vispa florsocker, äggvita och citronzest till en fluffig kristyr. Börja med 1 äggvita och tillsätt lite i taget. Den ska vara ganska fast och inte rinna för mycket.
7. Fördela kristyren mellan de varma bottnarna och strö på riven kokos. Toppa hela kakan med kristyr och kokos.
Häng med på mina andra kanaler så missar du inget gott!
FACEBOOK: / fredriksfika
INSTAGRAM: / fredriksfika
BLOGGEN: fredriksfika.allas.se/
Så himla roligt se dina videos varenda gång 👍🏻❤❤❤❤
Tack snälla! ❤️❤️❤️
Åh måste prova :)
Den blev riktigt god! 😍
Jätteroligt med gamla recept 😊😊
Ja jag blir glad i hela hjärtat när jag läser dem 😍
Så kul att se! 🤩
Va häftigt! Gillar att se hur man kan ta upp gamla recept och baka idag. Gärna mer av det!
Har du sett Ann Readon göra samma sak med gammal kokbok på How to cook that? Också kul att se.
Tack! 🥰
Kul med gamla recept! Riktigt bra ide :)
Tack snälla 😍 De är riktigt roliga att göra, och det går inte alltid som jag tänkt mig kan jag lova 😂 Men det kommer i en video längre fram 👌
Min hund är också en perro
Ja det var onekligen en lite annorlunda kaka men såg väldigt god ut 😊👍
Ja den var väldigt speciell så jag blev så sugen att testa! 😍 Riktigt god!
@@FredriksFikas Hur gör du när du väljer recept? Kan föreställa mig att det finns många roliga och annorlunda gamla recept 😊
kommer det en till nästa vecka ? :)
Yes! 🥳 Nytt avsnitt varje vecka 👌
No idea what’s being said but I do love your videos 💗
Thank you so much ❤️
Boken skulle ha kostat runt 106 kr i dagens värde 2021
Aha, tack! 😍