UNSERE EDELSTAHL-PLANCHA - Alle Infos & Einbrennen | BURNHARD
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- čas přidán 13. 12. 2022
- Endlich ist es soweit! Lange haben wir auf unsere neue Edelstahl Plancha gewartet! Aber hey, wir wollten sie auch wirklich geil für euch machen! Das bedeutet: massive 4 mm V2A Edelstahl für perfekte Wärmespeicherung. Zusätzlich sind unsere Planchas gebogen und nicht geschweißt - das bedeutet, dass die Moppeds sich nicht verziehen oder die Schweißnähte bei starken Temperaturschwankungen und Witterung aufplatzen können.
Das extra breite Loch unten rechts ist zum entsorgen von Öl, Fett und Angebranntem. Einfach mit einem Scraber nach unten schieben und zack ins Loch. Alle Rückstände fallen sicher am Brenner vorbei auf euer Fettblech im Grill!
Bock drauf? Die Flat Top Aufsätze gibt es für unsere FRED-Serie in 2 Größen. Für die EARL-Serie ist 1 große Plancha am Start.
Zudem habt ihr 2 Möglichkeiten die Grillplatten zu verwenden. Entweder ihr setzt sie passgenau statt Rosten in euren Grill, oder ihr legt sie für Flexibilität einfach auf die Roste.
Noch mehr Infos und die genauen Maße gibt's hier:
burnhard.social/Edelstahl-Pla...
WARUM BRAUCHT IHR EINE PLANCHA?
Wenn ihr euer Grill-Game auf ein neues Level heben wollt, ist eine Edelstahl-Plancha ein echtes Must-Have. Alle Flat-Top Rezepte, wie Philly Cheese Steak, Smashed Patties, French Toast, Pancakes, Naan Brot bis hin zum Röstgemüse, Fried Rice oder Bratkartoffeln.
Ah und übrigens: die geilsten und gleichmäßigsten in Butter angerösteten Bunhälften gehen am besten auf einer Ededelstahl-Plancha!
WAS IST DER UNTERSCHIED ZUR GUSSPLATTE?
Die Plancha ist keine Alternative zu ein- oder zwei guten Gusseisen-Griddles. Der Vorteil dort liegt in der hohen gleichmäßigen Hitze und dem Material, das Steaks, Fleisch im Allgemeinen, Fisch und Meeresfrüchten einfach die geilste Kruste ever verpasst. Zudem ist sie beidseitig verwendbar.
Der ganz große Vorteil einer Edelstahl-Plancha: Sie hat hohe Ränder (das ist bei der Herstellung von Gusseisen nicht wirklich gut machbar). Es kann als nicht drüberfallen und ihr könnt heiter mit Spachtel und Scraper hin und her schieben, bzw. auch große Mengen anbraten. Gemüse etc. bekommt durch die Ränder 'ne zusätzliche Röstung verpasst.
ACHTUNG:
Zu deiner Sicherheit und zum Schutz deiner Mitmenschen darfst du unsere Grillgeräte ausschließlich im Freien verwenden. Alle Anweisungen der Bedienungsanleitung sind strikt zu befolgen.
Die Aufnahmen wurden unter professioneller Aufsicht und speziellen Feuerschutzmaßnahmen erstellt und sind nicht zur Nachahmung bestimmt.
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Random:
#burnhard #burnhardgrills #plancha #edelstahl #griddlecooking - Zábava
![BESSER als eine Plancha! Die Grillpfanne [Test & Vergleich]](http://i.ytimg.com/vi/IRjO0NmtPk8/mqdefault.jpg)
![BESSER als eine Plancha! Die Grillpfanne [Test & Vergleich]](/img/tr.png)
Moin Leute, danke für die Hinweise! NATÜRLICH IST DER STAHL DER PLANCHA V2A
Jetzt kommt Sinn in die Sache, VG2 Stahl wäre für Messer gut geeignet
Danke Burnhard! Endlich!!
Moin Keven - jaaaaa so lange hat's gedauert - aber wir wollten es halt auch geil machen :).
@@BURNHARD Mein Geld habt ihr
Geiler Typ! Ich kauf mir das Teil auch, echt Spitze 😊
Dank dir, Björn. Haben am WE auf der GamesCom auf den Dingern 2800 Burger gegrillt. Klare Empfehlung :).
Geil! Ihr seid's!! 👌
Dank dir! Mega!!!
Endlich!!!!!❤
Yessss, da is das Ding, Robert :).
Nettes Ding, sieht echt krass massiv aus. Muss nur noch das Gegenstück für den Jones rauskommen 😊
Moin Gerrit. Das Teil ist quasi kugelsicher :). Mit Jones sind wir dran!
Ja sau geil! Möchte mir nächstes Jahr den Fred 4-Brenner und den Pizzaofen holen. Und so etwas hat mir noch für Euren Grill gefehlt. Wenn ich nächstes Jahr meinen Männerspielplatz einrichte kommt das noch mit in den Warenkorb.
Moin Georg! Whoooop! Ja hammergeil! Dit freut uns! Dann gib Bescheid, wenn du im Team BURNHARD bist! :)
Moin, mein Wunsch wäre die Plancha rechts anstatt der Grillroste (Edelstahl!) zu platzieren. Passt aber nicht! So bleibt mir nur die Mitte, was mich aber deutlich an Grillfläche kostet, denn links und rechts bleibt nur ein Rost Platz. Nicht sonderlich clever durchdacht….
Schönes Produkt mir gefällt es daß auch vorne eine Kantung ist, leider habe ich keinen Fred oder Earl
👍
Moin Mike - na dann wird's ja vielleicht bald Zeit für n EARL oder FRED :). Musste mal die Ausmessungen abchecken - kannste ja auch auf andere Grills auf n Rost packen.
Mega
Danköööö, Mike!
Geiles Teil! 👍
Hab nur schon eine Eigenbau Variante 🤷
Ne Edelstahl gussplatte für die sizzlezone wäre noch sexy 😘
Moin Toasti, dit is ne gute Idee. Geb ick mal weiter!
Der Bacon-of-hope ... 🥰
Schönes Teil, muß mir nur vorher noch den Grill kaufen.
Moin Micha! Das ist ein guter Plan :). Ist ja bald Weihnachten :).
Super Teil, schöne Größe. Kommt aber zu spät für mich. Hab schon ne Platte. Freu mich auf ein baldiges Oklahoma smashed Burger Video mit viiiiel Zwiebel
Moin Micha! Allet klar - so spielt das Leben :). Ohjaaa ab 2023 kann hard gesmashed werden :).
☄️🔥🔥🔥🔥🔥
Whooop whooop!
Servus, schönes Teil😍 muss ich nur noch irgendwie meiner Frau schmackhaft machen,
dass wir das Ding brauchen😂
Gruß aus FRN
Moinsen Markus! Hahaha, ja nimm etwas, das sie mag, wie vielleicht Pancakes oder Crepe :). Nur gut mit einer Plancha :).
@Burnhard: Es wurde ja jetzt eine neue Version vom Big Fred angekündigt. Dieser hat jetzt auch einen Heckbrenner. Passt da die Plancha noch rein, wenn ich die Plancha auf den Rost legen möchte und nicht den Rost rausnehmen möchte (die große Plancha hat eine etwas überraschende Breite, da sie nicht direkt 2 Grillrost-Einlagen ersetzt und so eine Lücke entsteht. Daher würde ich diese gerne nur auf den Grillrost legen, ohne diesen zu entnehmen).
Vielen Dank und viele Grüße
Moiiiin, wir machen ja Grills von Grillern für Griller - natürlich passt da die Plancha auch wieder rein. ;) Alles Zubehör von der alten Serie passt auch auf die Neue.
Servus! Habt ihr einen Tipp wohin man sie am besten legt? Eher inner oder Außen? Ich hab die Plancha für meinen Earl wenn ich die äußeren Roste Rausnehme passt sie nicht rein, da die Roste ja an der Seite etwas in den Rand fahren. In der Mitte passt es zwar, aber beim Reibekuchen machen, hatte ich das Gefühl, beim Gareb und beim Hand drüber halten, dass sie nicht so heiß wird wie sie sollte.
Wie wäre das beste setup? Lieber auf den Rost und an den Rand schieben?
Moinsen. Eigentlich isses egal, wo sie liegt. Sollte überall ca. gleich heiß werden. Vorheizen am besten immer mit Deckel geschlossen - das kickt. Ich machs so, wie in unseren Vids auch. Ich leg sie oben drauf. Dann kann ich auch schieben, wie ich den Platz gerade brauche.
hab ich geholt. kann ich die plancha auch im bigfred über der sizzlezone betreiben?
Moin Benjamin! Ja geiiil - viel Spaß beim Planchen :). Yes kannste auch über IR Brenner nutzen. Besonders bei Smashed Patties sehr cool.
Moin, kann ich die Platte auch über dem Infrarotbrenner vom Big Fred nutzen, und sie ggf auch darauf einbrennen? Wenn ja auf welcher Temperatur? LG und danke für den tollen Grill, ist bei uns seit Jahren im Einsatz !
Hau die Plancha am besten über die normalen Stabbrenner. Die stellste' auf die höchste Stufe und den Infrarotbrenner auf die niedrigste 🔥
@@BURNHARD Super, vielen Dank :-) ich nehme an , das ist aufs Einbrennen bezogen. Und für den normalen späteren Gebrauch zum Grillen kann ich sie aber auch über dem Keramikbrenner einsetzen, richtig?
@@BURNHARD Also kann ich die Plancha im normalen Betrieb auch halb auf dem Keramikbrenner und halb auf dem linken Brenner des Big Fred nutzen? Den mittleren und rechten Brenner möchte für anderes Grillgut nutzen.
Kann man den auch für den 3 flammigen nutzen. Oder gibt es dann Probleme, weil man ja quasi die ganze Fläche abdeckt. Und für den Earl gibt es nur die große Variante
Moin Tobias. Kannste nutzen, solange ein Rostteil offen bleibt. Passt also im Fred :)
Bei Earl sind die Rostelemente schmaler - da wär die Einzelplancha mega schmal. Daher nur die große Variante
Könnt ihr damit mal einen neuen Smashed Burger Rezept zeigen? das wäre echt geil...
Moiiiin, na siggi - das wird kommen 2023 :).
@@BURNHARD Geilo :D
@@stefan4048 yessss :)
Mega! Auch kompatibel mit Fred Jr.?
Moin Martin - yes, klaro. Aber das Modell für die FRED Serie dann.
Moin, kann ich die Plancha auch über dem Infrarotbrenner verwenden?
;oinsen - yes!
Überlege mir die Plancha zu holen, aber ich würde gerne wissen, ob ich die auch ohne Roste darunter nutzen kann. Ich weiß aus Erfahrung, dass Guss-Roste nicht glücklich sind, wenn sich da die Hitze zu sehr staut.
Moin Henning. Yes, das geht - sage ich auch im Video ;). Also entweder oben drauf oder bei unseren Grills statt 2 Rosten einsetzbar.
@@BURNHARD ich sollte aufhören, mir eure Videos parallel anzuschauen! Dann überhöre ich auch nicht so wichtige Informationen 😁🙈
@@mordilion Hahah, volle Aufmerksamkeit auf die Vids :). Alles gut - bin froh, wenn ick dir helfen kann.
Bei welcher temperatur brennst du ein. Vielen dank franz
Moin Franz. Volle Möhre. Wie viel das Mopped schafft.
Am 27.11. schon bestellt... 😉
Moin Hilmars, meeega geil! Viel Spaß mit dem Mopped!
@@BURNHARD Zeitnah zum 27.11. 😉habe ich sie heute eingebrannt (2x) und danach meine ersten Burger drauf gemacht, echt geil, hat super geklappt, wird bestimmt mein neues Lieblingsteil. Am Samstag ist die Rotisserie dran, da bin ich mal gespannt... Bin ja noch Anfänger, muss ja alles noch üben... 😂😂😂 aber echt superzufrieden mit "Burnhards"
Wann wir denn die Plancha für den Earl wieder verfügbar sein?
Mooooin Daniel. Die kommt Ende dieses Monats wieder rein. Die Ggroße für FRED müsste aber noch da sein. Bigger is better :).
Wann ist das Teil denn im Shop endlich wieder verfügbar? 🙄
Moin Patrick. Da gabs n kleinen Run drauf :). Sollte in den kommenden Wochen wieder ankommen.
Gibt es einen bestimmten Grund für die Maße beim Model für den Fred? Warum sind es 40cm und nicht 47 (also 2 Rostbreiten)? So entsteht eine 7 cm Lücke. Aber an sich ein super Upgrade! Für smashed Burger perfekt 👌🏼
Edit: Ist eine Anpassung der Maße geplant oder bleibt das so?
Moinsen, ja das stimmt, du hast eine kleine Lücke links oder rechts. Die kleinen Planchas passen genau. Bei der großen ist das Problem, dass sich, wenn sie großer ist, das Material verzieht. Da hätten wir auf 8mm Dicke gehen müssen und somit wäre auch der Preis nicht marginal teurer geworden (plus teurerer Versand wegen kg). Daher haben wir uns für die kleine Lücke entschieden.
Ich persönlich nutze die immer auf den Gussrosten und öle die ganz dünn ab und an ein. Passt soweit alles :).
@@BURNHARD Vielen Dank für die Antwort. Ich wollte mir das Teil sowieso kaufen, nur dachte ich, dass ich noch warte, falls ein anderes Maß geplant ist 😁 Auf den Rosten ist es ja wirklich kein Problem.
@@Prototype7331 Find ich auch - und man ist flexibler, wenn man doch mal Platz braucht. Viel Spaß damit :).
@@BURNHARD Die Plancha kann ich aber auch normal auf dem Edelstahlrost nutzen, oder?
@@jlisehrl Na klar.
Geht das auch mit butterschmalz?;
Sollte prinzipiell gehen, hat ja nen relativ hohen Rauchpunkt 🔥
Auftragen Polieren 😂😂😂👌🏻👌🏻👌🏻
Isso! Mr. Miyagi hat 2 Planchas zu Hause! ;)
was mit dem Jones ?
Moin Daniel - das steht auch auf unserer Liste
Bei Grill Supply günstiger und auch noch Made in Germany 🇩🇪
Weiß nicht ob die auch 4 mm dick ist? Ablaufloch ist aber nicht dabei lol :)
@@BURNHARD haha. Klar 4mm. Sogar noch höhere Kante zum Wenden.
Was ist denn bitte VG2 Edelstahl ?
VG2 ist ein japanischer Messerstahl ... Ich vermute Freddy hat da was verwechselt und meinte V2A.
Allerdings lasse ich mich auch gerne belehren. :)
Hahaha, guter Punkt :). Ick hab vo dem Video n Messerschleifkurs gegeben. Unter anderem nutzt Chroma VG2 Stahl. Das hier ist natürlich V2A :). Sorry.
Hahaha, so isses. Vorher noch Messer geschliffen - das war wohl noch im Kopf. Aber genau, wie du sagst isses! :)
Oh ja mehrere Leute bespaßen
Hahaha, das ist immer gut ;)
...ganz 'zufällig' passt die von der SANTOS S-Serie auch rein. :P Die ist allerdings etwas kleiner, kommt dann statt 2 Rosten ins Grill und hat dann Rand rundum. Umgekehrt natürlich genau so. Auf der SANTOS S-Serie passt die von Burnhard auch schön auf die Roste obendrauf und lässt sich dann schön verschieben. Hat beides so seine eigenen Vorteile.
Moin Andreas - reinpassen tut viel - ist die Frage solls richtig passen :)
Schön für euch und Earl ...nur kommt Ihr damit "leider" etwas zu spät...Santos hat bestimmt 90% der Earls schon versorgt.
Plancha kann man die Pfannen von Santos ja nicht wirklich nennen. Hat BEIDES seine Daseinsberechtigung.
Moin Thomas. Joa, lass die mal machen. Entwicklung kostet halt Zeit. Hätten auch schon weitaus früher eine auf den Markt werfen können - die war aber, wie viele Anbieter sie vertreiben, von der Stange und uns nicht gut genug. Daher lieber etwas warten und Attacke ;).
Man kann auch nachrüsten :). Passt ggf. auch beides in den Grill ;).
Ingenieure 😂