Jak načepovat pivo jako křen? Na tuto otázku Vám odborně odpoví a také názorně předvede litovelský sládek Petr Kostelecký v následujícím instruktážním videu.
Takhle čepujeme pivo u nás v garáži a všichni jsou spokojení, ale když jdu do hospody, opravdu nechci pít takhle natočený pivo, to je ostuda. Pěna má být krémová, né kilometrový kopec cukrové vaty... Pivo se točí pod pěnu, ne na pěnu, výmluva co jsem četl tady v komentáři, že se znečišťuje kohout je fakt dost chabá, kohout můžu co pár piv s klidem utřít ne ? A mytí půllitru je taky poměrně odfláknuté, kde máte houbičku ?
Mlíko se čepuje do předem umyté a především opláchnuté sklenice, pod úhlem 45°, mírným škrcením kohoutu. Pivo by se mělo pít u výčepu a na jeden zátah. Důležité je při čepování nevzdalovat sklenici od kohoutu.
Tak mi teďkon vysvětlete z jakého důvodu čepujete pivo z výšky na pěnu, místo toho aby se kohout strčil pod pěnu. Logicky mi to hlava prostě nebere. První pěna mi přeci pivo zakonzervuje a čerstvé pivečko bude krásně uložené pod ní. Z vašeho čepování vznikne tak akorát větrák s nulovým řízem, zoxidovanou pěnou divného patvaru, tak jak to je ve videu krásně vidět ve čtvrté minutě. A teď mi to prosím vyvraťte ;)
Dobrý den, hlavním důvodem proč kohout "nestrkat" do pěny je znečištění kohoutu pěnou, která na kohoutu dále degraduje a ovlivňuje chuť následně čepovaných piv. Druhým důvodem je kvalita pěny, která tímto způsobem čepování vznikne. Na tvrzení o nulovém řízu nebo zoxidované pěně můžeme reagovat pouze tím, že si nikdo z našich zákazníků, kteří takto načepované pivo pili, neztěžoval :-). S pozdravem, Pivovar Litovel
dyť se to nedá chlastat ten moravan a ten styl čepování taky nechápu jste asi tak jedinečtí že to ve vašem případě chrstáte z vrchu fuj chce se mi blejt!!!
Za ty desetiny sekundy ti toho moc nezoxiduje, furt lepší jak ulepenej zoxidovanej kohout. Jasně, kde litá jedno pivo za druhým, tak tam to tak můžeš dělat a nebo musíš kohout neustále čistit, což nikdo neudělá
Zklamalo mě procento negativních komentářů. Neznamená, že když někdo něco dělá jinak, tak to dělá špatně. Hlavní je přece, když pivo chutná. Na maestro velvet nedám dopustit. Láska na první pohled 🙂
Kdepak amatér, sám sládek litovelského pivovaru! Litovelské pivo se točí jinak, než jste pravděpodobně zvyklý u jiných piv. To však neznamená, že ztrácí na své kvalitě a chuti. Ba naopak 🙂
Jste borec, Martine! Správnější je samozřejmě "čepovat", každopádně i "točit" se v hantýrce prostě používá a zákaz tohle slovo tudíž zatím nedostalo. Připíjíme na Vašeho všímáka :)
To jste nemusel, i ve zbylé části videa je spousta zajímavých informací :) A přestože pivo už se dnes opravdu netočí, ale čepuje, v tom ohledu máme naprostou pravdu, nemyslíme si, že by to v běžné řeči byl úplně takový problém.
@@pivovarlitovela.s.3435 Já to nepoužívám. Točej se tramvaje, trolejbusy nebo autobusy na konečných stanicích, ale pivo se vždycky čepuje. Ovšem tomuhle výčepnímu bych to prominul, protože svojí práci opravdu rozumí a ovládá jí. A navíc Litovel je skvělý pěnivý mok.
@@marcusaurelius1511 To není pravda. Obojí vzniklo stejným způsobem - odvozením od používaného náčiní. Čepujete pivo, neb se kdysi skladovalo v sudech se zátkou tzv. čepem a točíte ho, neb se kdysi používala ruční pumpa ve tvaru kola, kterým se za účelem natlakování otáčelo. Tzn. chtěl-li jste se napít, poslal jste nějakého podržtašku dolů "natočit".
Hodně vtipný video. Ostuda, nic jinýho.
Hezký den, smíme vědět, proč vás video nemile pobavilo?
Tento zpusob cepovani zda se mi ponekud podivnym. Kazdopadne to urcite vyzkousim jestli na tohle pivo nekde narazim.
Takhle čepujeme pivo u nás v garáži a všichni jsou spokojení, ale když jdu do hospody, opravdu nechci pít takhle natočený pivo, to je ostuda. Pěna má být krémová, né kilometrový kopec cukrové vaty... Pivo se točí pod pěnu, ne na pěnu, výmluva co jsem četl tady v komentáři, že se znečišťuje kohout je fakt dost chabá, kohout můžu co pár piv s klidem utřít ne ? A mytí půllitru je taky poměrně odfláknuté, kde máte houbičku ?
Jak natočit mlíko?
Mlíko se čepuje do předem umyté a především opláchnuté sklenice, pod úhlem 45°, mírným škrcením kohoutu. Pivo by se mělo pít u výčepu a na jeden zátah. Důležité je při čepování nevzdalovat sklenici od kohoutu.
Co to vlastně je to škrcení ja mám hospodů ale moc se v pivě nevyznám tak bych rád pochopíl jak na to
Tak mi teďkon vysvětlete z jakého důvodu čepujete pivo z výšky na pěnu, místo toho aby se kohout strčil pod pěnu. Logicky mi to hlava prostě nebere. První pěna mi přeci pivo zakonzervuje a čerstvé pivečko bude krásně uložené pod ní. Z vašeho čepování vznikne tak akorát větrák s nulovým řízem, zoxidovanou pěnou divného patvaru, tak jak to je ve videu krásně vidět ve čtvrté minutě. A teď mi to prosím vyvraťte ;)
Dobrý den, hlavním důvodem proč kohout "nestrkat" do pěny je znečištění kohoutu pěnou, která na kohoutu dále degraduje a ovlivňuje chuť následně čepovaných piv. Druhým důvodem je kvalita pěny, která tímto způsobem čepování vznikne. Na tvrzení o nulovém řízu nebo zoxidované pěně můžeme reagovat pouze tím, že si nikdo z našich zákazníků, kteří takto načepované pivo pili, neztěžoval :-). S pozdravem, Pivovar Litovel
dyť se to nedá chlastat ten moravan a ten styl čepování taky nechápu jste asi tak jedinečtí že to ve vašem případě chrstáte z vrchu fuj chce se mi blejt!!!
PIVOVAR LITOVEL a.s. stezoval*
Za ty desetiny sekundy ti toho moc nezoxiduje, furt lepší jak ulepenej zoxidovanej kohout. Jasně, kde litá jedno pivo za druhým, tak tam to tak můžeš dělat a nebo musíš kohout neustále čistit, což nikdo neudělá
To měla být jako urážka Moraváků? To se mi nelíbí!!!
To určitě není záměrem, Davide :) Naopak, jde o oslavu piva z naší milované Hané a návod na to, jak si ho maximálně vychutnat.
Ahaa 😂
Krásný příklad je se pivo čepovat NEMÁ!!!
Dobrý den, Dalibore, co vám na čepování nesedí?
Zklamalo mě procento negativních komentářů. Neznamená, že když někdo něco dělá jinak, tak to dělá špatně. Hlavní je přece, když pivo chutná. Na maestro velvet nedám dopustit. Láska na první pohled 🙂
Dobrý den Tomasi, děkujeme za pochvalu :) Jsme rádi, že vám chutná. Hezký den
Tak je to správně tak se má točit pivo, to je ono
tohle špatně sklenice pro pivo
lepši z tlustého skla
tímto se točí zmrzlina a ne pořadné pivo !!!
No vidíte, u nás tímto točíme právě pivo :)
Pivo se toci do piva a pena do peny, tohle je amater a litovel je patok
Litovel 12 překvapivě je pitelná, ale Moravan patok je, pravda.
Kdepak amatér, sám sládek litovelského pivovaru! Litovelské pivo se točí jinak, než jste pravděpodobně zvyklý u jiných piv. To však neznamená, že ztrácí na své kvalitě a chuti. Ba naopak 🙂
@@pivovarlitovela.s.3435 To je sládek z Hanušovic, nebo už jiný?
Jak řekl natočit, tak jsem to vypnul.
Jste borec, Martine! Správnější je samozřejmě "čepovat", každopádně i "točit" se v hantýrce prostě používá a zákaz tohle slovo tudíž zatím nedostalo. Připíjíme na Vašeho všímáka :)
To jste nemusel, i ve zbylé části videa je spousta zajímavých informací :) A přestože pivo už se dnes opravdu netočí, ale čepuje, v tom ohledu máme naprostou pravdu, nemyslíme si, že by to v běžné řeči byl úplně takový problém.
@@pivovarlitovela.s.3435 Já to nepoužívám. Točej se tramvaje, trolejbusy nebo autobusy na konečných stanicích, ale pivo se vždycky čepuje. Ovšem tomuhle výčepnímu bych to prominul, protože svojí práci opravdu rozumí a ovládá jí. A navíc Litovel je skvělý pěnivý mok.
@@marcusaurelius1511 To není pravda. Obojí vzniklo stejným způsobem - odvozením od používaného náčiní. Čepujete pivo, neb se kdysi skladovalo v sudech se zátkou tzv. čepem a točíte ho, neb se kdysi používala ruční pumpa ve tvaru kola, kterým se za účelem natlakování otáčelo. Tzn. chtěl-li jste se napít, poslal jste nějakého podržtašku dolů "natočit".
@Frederick Chilton To máš pravdu.
Wtf.
To má být sranda?
Vždyť je to hrozný
vojta98 Dobrý den, Vojto, co přesně je podle Vás hrozné?