Ahoj, taky se chystám zkusit infuzní vaření :D Já kdysi začal a dlouhá léta jel na dva rmuty. Poslední várky jsem zkusil na jeden rmut a myslím, že není velký rozdíl mezi jedním a dvouma rmutama. Ale desítku chci zkusit taky unfuzně. Ať se daří.
Čerpadlem ve videu to popisuju . Mladinu roztočím a nechám sednout vytvoří se chmelový koláč uprostřed hrnce . chmelové mláto se pak nenasaje.pokud máš problém s bílkovinami použij irský mech nebo protafloc tablety.
Zdar, stavím podobnou várnu a chtěl bych se zeptat z jakého materiálu máš těsnění na průchodce v hrnci A kolik kilo sladu a kolik litrů vyslazovací a rmutovací vody bys použil na 50l mladiny, 12%Epm. Díky
Ahoj ideální by bylo silikonový těsnění což je problém ale už jej řeším a asi o tom natočím video když to klape... Tak používám nějaký z vodo topo gumové ne pryžové . 10 kg sladu Plzně či pale ale ...u tmavších sladů o něco víc a voda 35 l a 35 l.
Ahoj, jak prosímtě cedíš mláto? Co jsem si všiml máš kohout kus nade dnem, tam máš sítko? Jak vysoko a jaký průměr? Na míchání to je motorek na stěrače? Jinak pěkná varna.
Zdarec, supr varna, mam na tebe dve otazky, jakou mas lednicu na kvaseni a ty varny horaky, nespinijou ti krnce od spodu sazema? Mam varnou stolicku 7,5 kW a po chmelovaru mam dycky zasranej kastrol. Dik za odpoved a at se pivo dari...:)
U nižší cukrotvorné teploty bych si spíš pohrál s časem než hýbat s teplotou... nejaktivnější je Beta Amyláza při 62 u teploty 64 výš je už dost aktivní Alfa Amyláza
Diky pak mi došlo ze to rikaš i ve videu ... Ale co bych se chtěl zeptat. Posledni várka mi prestala po cca 1dnu kvasit (svrchni kvasnice) po stáhnutí do kegu a lezeni se zkazilo ... Ted o vykendu jsem v sobotu zakvasil behem par hodin to jelo krasně a včera kolem 15hodiny to přestalo mám podezreni na moc vysokou teplotu je to mozné a popripade da se to nastartovat diky
Ježiš jak já Ti závidím tu samostatnou místnost v baráku jen na vaření :D :D
Všechno má svoje důležitý je mít z toho radost a tu ty máš :-) je to vidět slyšet
@@plnovous5641 Díky Ondro, každopádně díky za parádní video! :)
No taky se na moje vaření žena moc netvářila v baráku. Když jsme ale šli do města do bytu tak mi rovnou oznámila at se odstěhuju na dílnu s tím :D
Prosím sprav este video. Super sa na to pozera.
Ahoj, taky se chystám zkusit infuzní vaření :D Já kdysi začal a dlouhá léta jel na dva rmuty. Poslední várky jsem zkusil na jeden rmut a myslím, že není velký rozdíl mezi jedním a dvouma rmutama. Ale desítku chci zkusit taky unfuzně. Ať se daří.
Ahoj,jak stahuješ po vychlazení mladiny do fermentační nádoby,jak to děláš,aby se ti tam nedostaly vysrážené bílkoviny a chmel?
Čerpadlem ve videu to popisuju . Mladinu roztočím a nechám sednout vytvoří se chmelový koláč uprostřed hrnce . chmelové mláto se pak nenasaje.pokud máš problém s bílkovinami použij irský mech nebo protafloc tablety.
Zdar, stavím podobnou várnu a chtěl bych se zeptat z jakého materiálu máš těsnění na průchodce v hrnci
A kolik kilo sladu a kolik litrů vyslazovací a rmutovací vody bys použil na 50l mladiny, 12%Epm. Díky
Ahoj ideální by bylo silikonový těsnění což je problém ale už jej řeším a asi o tom natočím video když to klape... Tak používám nějaký z vodo topo gumové ne pryžové . 10 kg sladu Plzně či pale ale ...u tmavších sladů o něco víc a voda 35 l a 35 l.
Ahoj, jak prosímtě cedíš mláto? Co jsem si všiml máš kohout kus nade dnem, tam máš sítko? Jak vysoko a jaký průměr? Na míchání to je motorek na stěrače? Jinak pěkná varna.
Ahoj odpovím videem czcams.com/video/x5aPxrg-QaY/video.html
@@plnovous5641 paráda, díky.
super
libi se mi tvoje videa docela, jsou docela prinosne na dalsi napady moc dekuji drzim palce. at se dari 🙂
Zdarec, supr varna, mam na tebe dve otazky, jakou mas lednicu na kvaseni a ty
varny horaky, nespinijou ti krnce od spodu sazema? Mam varnou stolicku 7,5 kW
a po chmelovaru mam dycky zasranej kastrol. Dik za odpoved a at se pivo dari...:)
Zdar! Vedel by si mi prosím ťa poslať link na hustomer na stupňovitosť piva ktorí si použil vo videu ? 😊
Ahoj používám klasický cukromer z domácích potřeb mají různou stupnici ideální něco ve stylu 0-20 ,
Zdar, mohl bys někdy natočit jak v tom děláš dekokci? Dík
No už jsem dvakrát točil jen vždy někdo přišel a kecalo se ... Takže jsem nedotočil ale jednou to klapne.
U nižší cukrotvorné teploty bych si spíš pohrál s časem než hýbat s teplotou... nejaktivnější je Beta Amyláza při 62 u teploty 64 výš je už dost aktivní Alfa Amyláza
Kolik sladu dáváš vca na 50l várku děluji
Ahoj 8 kg
Diky pak mi došlo ze to rikaš i ve videu ...
Ale co bych se chtěl zeptat. Posledni várka mi prestala po cca 1dnu kvasit (svrchni kvasnice) po stáhnutí do kegu a lezeni se zkazilo ... Ted o vykendu jsem v sobotu zakvasil behem par hodin to jelo krasně a včera kolem 15hodiny to přestalo mám podezreni na moc vysokou teplotu je to mozné a popripade da se to nastartovat diky
Díky, kdyby si sem dal suroviny, jen do popisku, bylo by to fajn.
Oki dopíšu.