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Fait maison par Claudia B
Canada
Registrace 29. 10. 2010
Artiste récupératrice engagée dans la voie de l'autonomie alimentaire et de l'autosuffisance, j'ai commencé à intégrer dans mon quotidien toutes sortes d'ateliers maison en lien avec l'autonomie. Mes préoccupations sont multiples et sont en lien avec un respect des ressources de notre planète et une protection de notre environnement. J'apprends grâce à des ouvrages de référence que je vous les partage sous la vidéo.
J'espère vous offrir un apprentissage sans chichi et sans jugement, un peu comme deux amies qui seraient dans une cuisine. On partage, on rit et finalement on apprend.
Merci de me soutenir, par un commentaire, un abonnement. Sachez que cela compte vraiment dans mon quotidien !
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👏👍
Bonjour, je voulais savoir tous les jours d égouttement se font sur le comptoir ?. Et après sur une grille pour laisser égoutter encore. Se forme t il une croûte si oui approximativement après combien de jours. Merci. J ai commencé à vous suivre très apprécié.
Vous avez les petites vites sur le kéfir sur la chaine qui sont détaillées une par une pour mieux suivre les étapes.
Bonjour Claudia, ta chaîne est une mine d'or merci
C'est très gentil comme commentaire... J y consacre beaucoup de temps alors ça me fait super plaisir. Merci pour ton temps d'écriture et de visionnement... Bonne journée
Merci je l’ai fait hier et c’est génial pas besoin de filtrer j’ai pas mis de crème il était super bon 🩷
Super merci ❤
merci du retour, :))))
Merci pour cette vidéo très instructif ❤️
Merci beaucoup de partager votre expérience,très précieux talent, gratitude ❤❤❤❤
merci pour la gratitude, :)... Bonne journée
Merci beaucoup ❤❤❤❤
Merci beaucoup pour ce partage, gratitude ❤❤❤❤
Merci beaucoup pour ce partage sur les plantes sauvage.❤❤❤❤
Merci beaucoup pour ce partage de connaissance authentique.❤❤❤❤
Merci beaucoup,❤❤❤❤
Merci beaucoup pour vos explications dans la bienveillance,merci ❤❤❤❤
Merci beaucoup pour votre partage,merci pour vos astuces.❤❤❤❤
Merci beaucoup pour ce partage de connaissance et d expérience , gratitude ❤❤❤❤
Merci madame pour votre vidéo tres bien faite et relativement complète sur la brunelle
J'adore ! J'en mets dans les yaourts et les.efants adorent
moi aussi. J ai planté des champs de fraises, hihi
Faut faire cadeau d'une brouette a moteur !
ah je vais regarder, :), merci. Bonne journée et merci du conseil.
Pour les becs sucrés , on peut ajouter 30 g de sucre. En ce moment j en fais toutes les semaines , :). Un nouveau trip avec des fruits toujours différents. Si vous essayez un fruit, faites moi un retour, :)
Salut. Merci pour cette recette. J'essaierai d'en faire de la farine. C un legume savoureux. G une question comment faire pour eviter que mes rondelles de bananes déshydratée restent molles. Meme en les déshydratatant 3/4jours elles restent toujours molles. Merci de ta reponse
salut Marie...Je ne fais pas de bananes, hélas, pas aimé du tout . En gén.éral je donne des conseils pratiques fait de vécus , donc du mal a te répondre... j en ai fait au départ y a 5 ans peut être, trop loin pour que je me souvienne.
Bonjour, quel est le nom du miel ? A t-il des propriétés particulières ? Merci
Coucou Claudia, voilà aujourd'hui est le jour de filtrer mes cheongs mandarines.. j'en ai fait 3 . Un avait moisi. Je l'ai jeté. Le second sent fort le vernis à ongles et les mandarines semblent séchées 😵💫 le 3 ème même odeur mais beaucoup plus léger. Est ce normal ? Merci d'avance 😘 belle journée 😘
Je ne comprends pas... as tu remué ? as tu respecté le taux de sucre?
@@claudiabijoutia coucou, j'ai remué tous les jours comme indiqué sur la vidéo, peut être que j'aurai dû faire ça une semaine de plus 🤔
Très sympa la vidéo. Que faites-vous du petit lait ? Il y en à quand même pas mal !
czcams.com/video/9RFrhTV9wBY/video.html... merci du retour
Bonjour Claudia, j'ai une question importante pour moi, qu'elle est la température de votre pièce ou vous mettez votre kefir à fermenter s'il vous plaît
Génial comme astuce ! Merci !
Pro tip: transporter le bois l'hiver. C'est frais donc confortable et y'a pas de bébittes!
merci du conseil, je transmets.
Bonjour Claudia en regardant une de tes video g essayé de faire des bananes en rondelles déshydratées malheureusement elles restent molles. Pourtant g même dû augmenter le temps de déshydratation. Que le conseilles-tu ?
Le chalet, c'est l'occasion de faire du gym à ciel ouvert. 😉
ahah, j'adore!
J'hésite à acheter un appareil un peu cher et qui ne sert qu'à cela. Je cherche une méthode sans appareil... Merci
je vous comprends. le mien etait a 40 % de son prix et j en mange toute l année. je cultive un champs d ail trés grand
Tu parle trop .
change de chaine youtube, y en a pour tout le monde, :)
Je fais en levant avec farine complète, première jour il va bien lever, 2e jour il a bien levé, 3e jour il s'est séparé de l'eau et la farine, donc je l'ai jeté... qu'est-ce que ça veut dire ...???
Est-ce que on peut congeler en levant
tu parles trop même en dehors du cadre de la vidéo...🤦♂️
Ma chaine n est surement pas faite pour toi... Bonne chance ailleurs.
@@claudiabijoutia cependant, vous avez publié la vidéo, dans ce cas le public c'est moi et j'ai le droit d'évaluer la vidéo soit positivement soit négativement et vous n'êtes pas de ma responsabilité de me dire comment agir, ai-je été clair ? !!!
Toujours aussi génial vos recettes j’adore 👍merci❤🌈
merci du retour. Cueillette ce matin , :)
Tres bon en tisane effectivement, je viens d'essayer, avec une fleur fraîche, un goût tres doux mais parfumé. Quel est son action en tisane ?
pour les propriétés je vous laisse voir une vidéo d un herboriste, surtout pour le millepertuis, :)
Bonjour Claudia, ou trouvez vous vos plaques de séchage ? Merci pour votre vidéo
ce sont les lplaques de mon déshydrateur excalibur.
Est-ce que le filet est pour empêcher les limaces d'atteindre les plants?
oui le filet et les pots..... Double solution. Le filet seul, l an dernier ne fonctionnait pas. J avais toujours mes semis qui disparaissaient. le pot troué en bas les protége. czcams.com/video/yLjksZ50PXk/video.html
Qu’est-ce c’est de la pâte fermentée?
une fermentation , :) par des micro organisme mais sous forme de pâte.
Qu'elles sont belles! Les fraises des champs, c'est tellement bon! Difficile d'y résister.
oui du temps pour les ramasser mais tellement bonnes
Waouh🎉
Wow!!! Quelle belle production. Et en plus, Bob doit vous procurer de la bonne fraîcheur sous son ombre, lors des temps chauds.
y a un hamac dessous, :)
Petit, j ai toujours eu du camembert, j en mangeais aussi sur le lieu de travail de mon père que j accompagnais parfois. En effet, il travaillait dans une fromagerie, en Suisse normande😋👍
Bonjour, j'ai acheté le même appareil sur Amazon et je m'apprête à faire un premier essai avec 1 tête pour voir. J'ai vu d'autres vidéo ou il était conseillé de mettre un peu d'eau dans dans l'appareil. Vous n'en parlez pas donc j'imagine que vous ne le faite pas ? avez vous des conseils quant au choix de l'ail (quelle est la meilleur période notamment pour faire de l'ail noir. j'imagine que le taux d'humidité de l'ail influence le résultat). Merci de vos conseils.
bonjour thierry, je le fais quand je le ramasse. non je n mets pas d eau. L appareil est fermé, la température extérieure na. aucune importance... je mange ca comme des bonbons...
Merci de votre réponse. effectivement il est bien indiqué sur l'appareil de na pas ajouter d'eau. J'ai lancé ma première série. Rdv dans 12 jours pour le résultat.
Hello Claudia, je viens de sortir ma première tournée au bout des 12 jours du programme automatique de l'appareil. Suis très déçu, Mais l’ail est sorti noir, déshydraté et dur. Pas grave je vais le moudre pour m'en servir en condiment. Je vais aller en racheter et je vais lancer une nouvelle tournée que je testerai au bout de 8 jours.
@@thierrycervelle2330 mon ail vient de mon jardin, pas du magasin donc ca fait peut être une différence... je suis décue pour vous. L ail est pas sorti encore , donc votre ail est peut être vieux ? son humidité est peut être différente?
Oui c'est probablement la raison. Je pense qu'en réduisant la durée j'aurai un résultat plus satisfaisant. Je vous tiendrai informé de mes prochaine tentatives
Super merci beaucoup, une envie de venir au Maroc on vous recevra avec grand plaisir riad sur assilah à côté de Tanger ville des peintres
quelle belle invitation, attention que je ne vous prenne pas aux mots... vous avez un coeur adorable, merci
tout ça paraît bien simple mais beaucoup d'expérience dans ce ti bout de vidéo merci
Bonjour j'habite en Martinique ça m'intéresse comment faire pour avoir quelques grains de kéfir merci
on doit vous en donner
Bonjour Claudia nous vivons au Maroc donc pas de fromage français, j’ai trouvé des grains de kefir et grâce à vos vidéos je fais mon fromage merci beaucoup. Une question est-ce que je peux laisser 2jours mes grains de kefir hors frigo pour avoir un kefir de lait plus épais ?
bien sûr... regardez les nouvelles vidéos. maintenant j enléve les graisn pis je laisse epaissir, :) merci du retour. Bonjour Au Maroc...
Super Claudia on vit au Maroc et j’ai commencé à faire mon fromage
Au canada , les fromages francais sont plus chers mais on trouve de trés bons fromages québécois... J aime faire mon fromage toutes les semaines, :)
Bonjour. On ajoute le citron après avoir chauffé à 85° ou après repos de 15min svp?
Bonjour est-ce que cette recette de pâtes sans gluten, se réussissent bien avec un Omega ? Car je l'ai déjà...
je ne sais pas du tout, désolée