Muffins sans gluten avec bananes, faciles, rapides et moelleux

Muffins sans gluten avec bananes, faciles, rapides et moelleux
une autre version de muffins. Je fais 24 muffins chaque semaine et je joue sur les farines et les ajouts différents. J'ai besoin de recettes rapides que je fais de tête, sans me prendre la tête
Pour diminuer le gout de la banane choisir des bananes pas mures. Si au contraire, onm recherche le goût de la banane, choisir des bananes mures et faire un sirop avec le jus de bananes.
Si vous voulez conserver vos muffins plusieurs jours ajoutez une c à café de gomme de guar. et mettez au frigo s il fait chaud...

[@creationjoseephine]

merci pour cette bonne recette, de mon côté je prends des bananes mures, très mures et je ne met pas de sucre car je trouve les bananes déjà très sucré 🙂

[@claudiabijoutia]

Bonne idée, l 'idée ici est de ne pas avoir un gout fort de bananes. Si les bananes sont très mures, le goût de la banane sera présent... Ce qui n est pas mon cas. La banane est trés discrète, :)