SiaKooli
SiaKooli
  • 182
  • 50 285 081
ماهی شامی ساطوری با ماهی سوف ⌘ Zander fish shami kebab
In this captivating cooking tutorial, we’ll explore the intricate steps involved in preparing zander fish shami. Follow along as we transform boneless zander fillets into mouthwatering kebabs that are crispy on the outside and bursting with flavor on the inside.
Zander Fish Fillets (boneless): 4 pieces
Herbs (such as cilantro, mint, or parsley): a handful, finely chopped
Salt: to taste
Turmeric Powder: 1/2 teaspoon
Black Pepper: 1/2 teaspoon (adjust to your preference)
Eggs: 2
Frying Oil (vegetable oil or ghee)
Onion: 1 medium-sized, finely chopped
Garlic: 3 cloves, minced
Support us on Patreon
www.patreon.com/siakooli
zhlédnutí: 4 695

Video

Khoshkabij ⌘ باقلا خشکابیج، رقیب باقالاقاتق
zhlédnutí 14KPřed dnem
Support us on Patreon www.patreon.com/siakooli
ناهارخوری کارگران - ترش‌کباب با زهرا خانم
zhlédnutí 10KPřed 14 dny
Support us on Patreon www.patreon.com/siakooli
عروسی افسانه و فریدون - اردیبهشت 1366
zhlédnutí 24KPřed 2 měsíci
مراسم عروسی افسانه خانم و آقا فریدون در سال 1366 برگزار شده که لطف کردن و اجازه دادن پخش کنیم. لینک به قسمت‌های دیگری که افسانه و دینا توش حضور دارند رو این پایین برای دسترسی راحت‌تر قرار میدیم: czcams.com/video/K-Pw-J1UkTo/video.html czcams.com/video/IDhTTxYl91Q/video.html czcams.com/video/RL5t_FRVr8w/video.html czcams.com/video/cA08U3al7kk/video.html czcams.com/video/cHPx6AAsj6o/video.html ww...
جوکولکه / جوکول‌دوکو ⌘ Gilaki Brunch
zhlédnutí 31KPřed 3 měsíci
سردپلا و شیرین‌چایی سفره غذایی مردم در گیلان زمین بر اساس برنج بوده و هست. قدیم‌تر نان خیلی کمتر از امروز در دسترس همه بود و سه وعده برنج قوت غالب مردم بود. صبحانه برنج سرد شام گذشته که باقیمانده بود همراه چای شیرین، اشپل، باقلا، گردو، ماهی شور و خلاصه هر چیزی که بود صرف میشد. جوکول‌دکو خوشه‌های برنج اول شیره سفیدی هستند که به مرور سفت میشن و تبدیل به دانه‌های سفید برنجی میشن که می‌بینید. جوکول...
Sirabij ⌘ سیرابیج/ سیرواویج
zhlédnutí 22KPřed 4 měsíci
🥚 Ingredients: Fresh garlic leaves Eggs Salt, black pepper, and turmeric for taste 🔥 Cooking Process: Chop the fragrant garlic leaves. Sauté them in oil until aromatic. Add the eggs and scramble them to perfection. Season with salt, pepper, and a pinch of turmeric. The result? A simple yet flavorful dish that celebrates the essence of Gilan’s culinary heritage. Watch as we create magic in the k...
شش‌انداز( فسنجان) گیلگی - خورش دروغگو
zhlédnutí 17KPřed 4 měsíci
Support us on Patreon www.patreon.com/siakooli
The Last Family Standing in the Snowy Talesh Forests, IRAN
zhlédnutí 139KPřed 5 měsíci
This video takes you on a journey to the Talesh Mountains in Iran, where a family lives in the snowy forests. Despite the harsh conditions, the family has managed to survive and thrive in their unique living situation. The video showcases the family’s daily life, including their struggles and triumphs, and provides a glimpse into the beauty of the Talesh Mountains. The family is also involved i...
Snow Village life and Culinary Traditions in Talesh Mountains - IRAN
zhlédnutí 198KPřed 5 měsíci
Snow Village life and Culinary Traditions in Talesh Mountains - IRAN
Shami Rudbari شامی رودباری
zhlédnutí 12KPřed 6 měsíci
Shami Rudbari شامی رودباری
Traditional Shami Recipe with Grandma, Wintertime Feast
zhlédnutí 15KPřed 6 měsíci
Traditional Shami Recipe with Grandma, Wintertime Feast
ترش‌تره Torsh Tareh
zhlédnutí 16KPřed 6 měsíci
ترش‌تره Torsh Tareh
Debija (Fish Roe Recipe) اشپل دبیجا
zhlédnutí 19KPřed 7 měsíci
Debija (Fish Roe Recipe) اشپل دبیجا
Torsh e Kabab (Chicken) ترش کباب
zhlédnutí 23KPřed 7 měsíci
Torsh e Kabab (Chicken) ترش کباب
خوش‌باشد قسمت چهارم - شیرین‌قاتق با طاهره و دینا در لاهیجان
zhlédnutí 24KPřed 7 měsíci
خوش‌باشد قسمت چهارم - شیرین‌قاتق با طاهره و دینا در لاهیجان
Taleshi Aroosi: Rebuilding Homes, Rekindling Hope عروسی تالشی
zhlédnutí 14KPřed 8 měsíci
Taleshi Aroosi: Rebuilding Homes, Rekindling Hope عروسی تالشی
خوش‌باشد قسمت سوم - فسنجان غاز و ماهی دودی 💰1 میلیونی
zhlédnutí 51KPřed 8 měsíci
خوش‌باشد قسمت سوم - فسنجان غاز و ماهی دودی 💰1 میلیونی
خرفه نان ( نان برنجی کدو حلوایی و تخم شنبلیله) با ننه قدم‌خیر مادربزرگ 90 ساله
zhlédnutí 25KPřed 9 měsíci
خرفه نان ( نان برنجی کدو حلوایی و تخم شنبلیله) با ننه قدم‌خیر مادربزرگ 90 ساله
پائیز در راهه Fall is coming
zhlédnutí 7KPřed 9 měsíci
پائیز در راهه Fall is coming
زندگی در کنار پدربزرگ صد ساله Life with My 100-Year-Old Grandfather
zhlédnutí 10KPřed 10 měsíci
زندگی در کنار پدربزرگ صد ساله Life with My 100-Year-Old Grandfather
غوره مسمای گیلانی و ترشی هفت‌تابیجار
zhlédnutí 17KPřed 10 měsíci
غوره مسمای گیلانی و ترشی هفت‌تابیجار
مهمانی با دینا و افسانه
zhlédnutí 21KPřed 10 měsíci
مهمانی با دینا و افسانه
Extraordinary Winter Shepherd Tradition - Talesh Mountains in IRAN
zhlédnutí 463KPřed 10 měsíci
Extraordinary Winter Shepherd Tradition - Talesh Mountains in IRAN
Shepherd sisters' life in Iran's high pasture #iran #nature
zhlédnutí 12KPřed 11 měsíci
Shepherd sisters' life in Iran's high pasture #iran #nature
The life of herders in Hyrcanian forest زندگی دامداران در جنگل‌های هیرکانی
zhlédnutí 16KPřed 11 měsíci
The life of herders in Hyrcanian forest زندگی دامداران در جنگل‌های هیرکانی
Village life, Winter in Talesh Mountains زندگی در زمستان روستای ییلاقی تالش
zhlédnutí 299KPřed rokem
Village life, Winter in Talesh Mountains زندگی در زمستان روستای ییلاقی تالش
Spring's Symphony: Family, Cheese-Making, and Mountain Connections
zhlédnutí 29KPřed rokem
Spring's Symphony: Family, Cheese-Making, and Mountain Connections
خوش‌باشد قسمت دوم - کولی‌غورابیج در بندرانزلی
zhlédnutí 21KPřed rokem
خوش‌باشد قسمت دوم - کولی‌غورابیج در بندرانزلی
خوش‌باشد قسمت اول - ترش‌تره در بندرانزلی
zhlédnutí 85KPřed rokem
خوش‌باشد قسمت اول - ترش‌تره در بندرانزلی
Homemade Delights: Traditional Khorfeh Noon Bread and Paneer Vavij پنیرواویج و خرفه‌نان
zhlédnutí 15KPřed rokem
Homemade Delights: Traditional Khorfeh Noon Bread and Paneer Vavij پنیرواویج و خرفه‌نان

Komentáře

  • @user-oh3gm3rm9e
    @user-oh3gm3rm9e Před 4 hodinami

    همشهریای عزیز انزلی‌چیای کدبانو دست‌مریزاد جای دینا خانوم خالی❤❤❤ عاااااالی بود سیاکولی💐💐💐

    • @SiaKooli
      @SiaKooli Před hodinou

      ممنون، همینطوره

  • @bluemiracle5131
    @bluemiracle5131 Před 10 hodinami

    غداهای سنتی رو به روش اصیلشون درست کنید. این چه روندی هست که تازگی ها در اشپزی ایرانی مد شده که غذاهایی که اصالتا گیاهی هستند رو با گوشت درست می کنن؟ غذاهای گوشتی به جای خود غذاهای گیاهی ایران هم باید با دستور درست و سنتیشون حفظ بشن. به اون دختر خانم جوان هم بگید که آشپزی و کار بلد نبودن و تجربه مادرها و مادربزرگ ها و نیاکان رو یاد نگرفتن و به فراموشی سپردن هنر نیست و افتخار نداره.

    • @SiaKooli
      @SiaKooli Před 4 hodinami

      اگر ویدئو رو مشاهده کرده باشین ایشون میگن که از قدیم این شامی رو همینجوری می‌پختند ولی با ماهی‌های مختلف. اصلش با اوزون‌برون دریایی بوده که الان در دسترس نیست. در نتیجه اینجا بدعتی صورت نگرفته، ما همیشه تلاش می‌کنیم غذاها همونجوری که بودند ثبت و ضبط بشن.

  • @taghizadehsusan3300
    @taghizadehsusan3300 Před 20 hodinami

    چقدر با شخصیت هستند خیلی قشنگ و با تمعمینه گیلکی صحبت میکنند ...از هر انگشتشون ی هنر میباره مرسی سیاکولی جان 😋😋👌👌🌺🪷💐

    • @SiaKooli
      @SiaKooli Před 13 hodinami

      سلامت باشید ❤️

  • @roghiyemanafibiroon7551
    @roghiyemanafibiroon7551 Před 21 hodinou

    درود بر سیاه کولی عزیز خیلی زیبا بود . ماهی اوزون برون به تنهایی یک غذای بی نظیررررره من که حیفم می یاد بخوام با سبزیجان بپزم ولی مطمئنم که این کدبانو هم بسیار خوشمزه درست کرده بود . نوش جان همگی ❤💐👏

    • @SiaKooli
      @SiaKooli Před 21 hodinou

      اون زمانی که اوزون‌برون دریایی فراوان بوده رو می‌گفتند

  • @sarasheykhi-ys6gq
    @sarasheykhi-ys6gq Před 21 hodinou

    به به ❤اسم ماهی که جایگزین اوزون برون کردن اسمش چیه ؟

  • @lyavu
    @lyavu Před 21 hodinou

    Ôi bạn một cuộc sống với tuyết ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @saidkhodadadian3579

    Perfekt ❤️🙏❤️

  • @mahinrasekh7206
    @mahinrasekh7206 Před dnem

    سلام خیلی عالی واقعا شامی خوشمزه‌ای بود ممنون که دوباره ما را به ایام کودکی بردید البته ما ازاین شامی همیشه درمنزل درست می کنیم جای دینا خانم خالی ❤❤❤

  • @akhtarpourreza7655

    کدبانو جان .ممنون از پذیرایی گرمت❤❤🌹🌹

  • @siminebadi3600
    @siminebadi3600 Před dnem

    بسیار عالی همکلاسیهای عزیز ❤

  • @MeryJanson
    @MeryJanson Před dnem

    دینا خانننننم و افسانه خانم جاشون بدجور خالیه❤❤❤

  • @saharsamani4309
    @saharsamani4309 Před dnem

    ❤❤🙏🙏

  • @saeedehreviewer8514

    ماهی سوف تیغ ریز نداره؟

    • @SiaKooli
      @SiaKooli Před dnem

      زیر ساطور خرد میشه

  • @saeedehreviewer8514

    برنامه بسیار قشنگیه خوشمزگی غذا از تصویرش پیداست همیشه می‌شنوم که تا همین بیست سال پیش اینقدر ماهی اوزون برون دریایی زیاد بود، خیلی‌ها حیف میشد و دور ریخته میشد الان در حسرتش هستیم اوزون برون پرورشی هست ولی خب جای دریایی رو نمیگیره

  • @saeedehreviewer8514

    آخ آخ باباجون تماشای ویدیوهای سیاکولی همه‌ش لذته دمتون گرم❤

  • @LavinNazarl-pm2jk
    @LavinNazarl-pm2jk Před dnem

    دینا کجاس

  • @FatemehSafari-rv4cb

    سلام سیاکولی عزیزم عشقی گلم❤❤

  • @hannatabatabai1016

    آخ که من عاااشق رابطه‌ی دینا جون و افسانه جونم❤❤

  • @baharehranji560
    @baharehranji560 Před dnem

    جای دینا خانم خالی انشالله همیشه سفره هاتون پر برکت باشه🌺

  • @somymajidi5640
    @somymajidi5640 Před dnem

    آفرین. دقیقا این کتابا زرد هستن

  • @Rose-jf7hz
    @Rose-jf7hz Před dnem

    ❤❤

  • @karina.7799
    @karina.7799 Před dnem

    بهبه مثل همیشه کارتون عااااااالی❤

  • @sahebefazeli4448
    @sahebefazeli4448 Před dnem

    عالی بود😊❤من اصلا نمیدونستم سمت گیلان همچین غذای پر زحمتی رو درست میکنن و تا حالا نخوردم. باید خوشمزه باشه😮چقدر فیلما خودمونی و قشنگن❤

  • @sameremousapour
    @sameremousapour Před dnem

    🎉❤

  • @guru16767
    @guru16767 Před dnem

    Hamare kashmir para ha na❤❤❤❤❤

  • @fazean1251
    @fazean1251 Před dnem

    Perfect

  • @minuminui5881
    @minuminui5881 Před dnem

    با درود و سپاس از شما.

  • @superatieh
    @superatieh Před dnem

    ❤❤❤❤❤

  • @user-we1ww7nv2k
    @user-we1ww7nv2k Před dnem

    ممنون سیا کولی جان عالی بود❤❤

  • @azi5631
    @azi5631 Před dnem

    Thank you❣

  • @yasminkasaie9335
    @yasminkasaie9335 Před dnem

    به به ❤❤

  • @foroughnunu88
    @foroughnunu88 Před 2 dny

    این غذا رو اصلا نمیشناختم و نخوردم، حتما که عالیه، خوش بحالتون🙂

    • @SiaKooli
      @SiaKooli Před dnem

      ❤❤

    • @soodabeparviz9400
      @soodabeparviz9400 Před dnem

      میتونید با هر ماهی که استخوان کمی داشته باشه درست کنی با چند تا گوجه سرخ شده عالی میشه❤❤

  • @neda7012
    @neda7012 Před 2 dny

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @hediehkazemi7948
    @hediehkazemi7948 Před 2 dny

    چه عالی👏👏👏👏🌾💚🌾

  • @user-ck2sz8tf7g
    @user-ck2sz8tf7g Před 2 dny

    دینا خانم نیست حال نمیده

  • @mohadesehbahri1116
    @mohadesehbahri1116 Před 2 dny

    خیلی عالی❤❤❤❤ همه چی عالی ❤❤ واقعا به همچین حال و هوایی احتیاج دارم ❤❤❤ Thanks ❤❤❤

  • @user-ve3jm4mw1j
    @user-ve3jm4mw1j Před 2 dny

    عالی بود ما با کیلیکا درست میکنیم خیلی خوشمزه میشه❤

  • @neginbadr2322
    @neginbadr2322 Před 2 dny

    عالی بود، ممنون البته خورشت ترش واش یا آبکی غذای خطه ی شرق گیلانه و با ناز خاتون کاملا فرق داره.

  • @somayehatef3022
    @somayehatef3022 Před 2 dny

    😻

  • @Sara_8.3
    @Sara_8.3 Před 2 dny

    به به، بچگی های من در بندر انزلی با این زبان شیرین مادریم گذشت یادش بخیر خیلی کیف کردم روحم پرواز کرد واقعا...❤🕊😇

  • @user-ve3jm4mw1j
    @user-ve3jm4mw1j Před 2 dny

    عالی بود❤

  • @famtube007
    @famtube007 Před 2 dny

    Bah bah, nooshe jaan.🌹 Nothing is better than Caspian sea Sturgeon however it is cooked. You can fish for Pacific Sturgeon off Oergan coast but it is not as tasty as Caspian sea variety.

  • @ShadyJoe-ns8yu
    @ShadyJoe-ns8yu Před 2 dny

    ❤️❤️❤️

  • @hajifarajhamed3036
    @hajifarajhamed3036 Před 2 dny

    واییییییییییی عالی ❤

  • @marybei
    @marybei Před 2 dny

  • @hajifarajhamed3036
    @hajifarajhamed3036 Před 2 dny

    به چه عجب ///🎉🎉🎉❤❤عالی بود مثل همیشه ❤🎉

  • @sarahbahri578
    @sarahbahri578 Před 2 dny

    وای به به

  • @ShahlaKouyakhi
    @ShahlaKouyakhi Před 2 dny

    خواهر عزیزم کسی که رشتی باشه فارسی حرف بزنه من خوشم نمیاد آدم باید اصالت خودش را حفظ کنه آفرین به شما سالم و تندرست باشی ودر کارت موفق پن هم عاشق رشت هستم ❤❤❤❤😂😂❤❤

  • @ShahlaKouyakhi
    @ShahlaKouyakhi Před 2 dny

    خواهر عزیزم من هم محله ای شما هستم تی دست درد نکنه خیلی عالی شده بخورید نوش جانتون به دینا خانم هم سلام برسون من از کانادا برنامه شما را نگاه میکنم موفق باشی ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-nu6ji4ju3l
    @user-nu6ji4ju3l Před 2 dny

    ❤❤❤