- 48
- 728 278
Akademia Smaku Zwieger
Poland
Registrace 26. 08. 2022
Odkrywaj smaki, doskonal technikę i po prostu baw się kuchnią 👉 z Zwieger.
Razem z Ewą Sama, Michelem Moranem, Joanną Sienkiewicz oraz Jankiem Bełzowskim poznaj przepisy na słodkie i słone smakołyki z całego świata oraz odkryj sekrety zawodowych szefów kuchni. Subskrybuj nasz kanał i wejdź na wyższy poziom gotowania.
Razem z Ewą Sama, Michelem Moranem, Joanną Sienkiewicz oraz Jankiem Bełzowskim poznaj przepisy na słodkie i słone smakołyki z całego świata oraz odkryj sekrety zawodowych szefów kuchni. Subskrybuj nasz kanał i wejdź na wyższy poziom gotowania.
Ewa sama piecze | ŚWIĄTECZNE CIASTO Z BAKALIAMI
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪
ŚWIĄTECZNE CIASTO Z BAKALIAMI
Składniki:
• 200 g masła
• 225 g cukru muscovado
• 4 jajka
• 250 g mąki
• 2 łyżeczki imbiru
• 2 łyżeczki cynamonu
• 4 goździki
• 2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 250 g mieszanki suszonych owoców
• 400 g marcepanu
• 300 g konfitury morelowej
Sposób przygotowania:
Ciasto:
1. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę.
2. Dalej miksując dodajemy pojedynczo jajka.
3. W dużej misce łączymy suche składniki: mąkę, imbir, cynamon, goździki, gałkę muszkatołowa, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
4. Stopniowo dodajemy do masy cały czas miksując na wolnych obrotach. 1/4 suchych składników zostawiamy w misce i dodajemy do nich posiekane bakalie by mąka je obtoczyła.
5. W takiej formie wrzucamy je do miksera miksując, aż wszystkie składniki się połączą.
6. Połowę gotowej masy przekładamy do foremki
7. . Na wierzch kładziemy rozwałkowaną masę marcepanową i wlewamy na nią drugą część masy.
8. W takiej postaci ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego na 150 stopni (termoobieg) na 75 min. Po tym czasie ciasto wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
9. W rondelku podgrzewamy konfiturę i rozsmarowujemy ją na ostygniętym cieście a na wierzchu dajemy drugą porcję marcepanu.
10. Z pozostałego marcepanu formujemy kuleczki, którymi ozdabiamy ciasto.
SMACZNEGO!
ŚWIĄTECZNE CIASTO Z BAKALIAMI
Składniki:
• 200 g masła
• 225 g cukru muscovado
• 4 jajka
• 250 g mąki
• 2 łyżeczki imbiru
• 2 łyżeczki cynamonu
• 4 goździki
• 2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 250 g mieszanki suszonych owoców
• 400 g marcepanu
• 300 g konfitury morelowej
Sposób przygotowania:
Ciasto:
1. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę.
2. Dalej miksując dodajemy pojedynczo jajka.
3. W dużej misce łączymy suche składniki: mąkę, imbir, cynamon, goździki, gałkę muszkatołowa, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
4. Stopniowo dodajemy do masy cały czas miksując na wolnych obrotach. 1/4 suchych składników zostawiamy w misce i dodajemy do nich posiekane bakalie by mąka je obtoczyła.
5. W takiej formie wrzucamy je do miksera miksując, aż wszystkie składniki się połączą.
6. Połowę gotowej masy przekładamy do foremki
7. . Na wierzch kładziemy rozwałkowaną masę marcepanową i wlewamy na nią drugą część masy.
8. W takiej postaci ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego na 150 stopni (termoobieg) na 75 min. Po tym czasie ciasto wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
9. W rondelku podgrzewamy konfiturę i rozsmarowujemy ją na ostygniętym cieście a na wierzchu dajemy drugą porcję marcepanu.
10. Z pozostałego marcepanu formujemy kuleczki, którymi ozdabiamy ciasto.
SMACZNEGO!
zhlédnutí: 1 719
Video
Ewa sama piecze | KUBAŃSKI FLAN
zhlédnutí 1,4KPřed 5 měsíci
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 KUBAŃSKI FLAN Składniki: • 200 g 1 łyżka cukru • 4 żółtka • 2 jajka • 200 ml mleka skondensowanego • 200 ml mleka zagęszczonego słodzonego • 250 ml mlek...
Ewa sama piecze | CIASTO "TRZY MLEKA"
zhlédnutí 27KPřed 5 měsíci
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 CIASTO "RZY MLEK" Składniki: Ciasto: • 150 g mąki • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 1 łyżeczka soli • 80 ml oleju roślinnego • 150 g cukru • 1 łyżeczk...
Ewa sama piecze | CZEKOLADOWY TORT
zhlédnutí 1,8KPřed 5 měsíci
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 CZEKOLADOWY TORT Składniki: • 50 ml wody • 50 g kawałków czekolady • 120 g masła • 200 g cukru • 2 duże jajka • 300 g mąki • 1 łyżeczka proszku do piecz...
Ewa sama piecze | CIASTECZKA KOWBOJSKIE
zhlédnutí 2,7KPřed 5 měsíci
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 CIASTECZKA KOWBOJSKIE SKŁADNIKI: • 450 g mąki • 1 łyżka proszku do pieczenia • 1 łyżka sody oczyszczonej • 1 łyżka mielonego cynamonu • 1 łyżeczka soli ...
Ewa sama piecze | SERNIK NOWOJORSKI Z BEZOWĄ PIANKĄ
zhlédnutí 28KPřed 5 měsíci
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 SERNIK NOWOJORSKI Z BEZOWĄ PIANKĄ Składniki: • 350 g herbatników • 120 g masła • 800 g serka śmietankowego • 150 g cukru pudru • 5 jaj • sok z 6 limonek...
Ewa sama piecze | TORT RED VELVET
zhlédnutí 1,5KPřed 5 měsíci
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 TORT RED VELVET Składniki: • 5 łyżeczek kakao • 30 ml g czerwonego barwnika spożywczego (żel) • 250 g mąki • ½ łyżeczki soli 2 łyżeczki sody oczyszczone...
Ewa sama piecze | CIASTO CZEKOLADOWE
zhlédnutí 2,1KPřed 5 měsíci
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 CIASTO CZEKOLADOWE Składniki: Ciasto: • 80 g mąki pszennej • 50 g mąki migdałowej • 100 g masła • 100 g cukru • 3 jajka • 80 g czekolady deserowej • 30 ...
Ewa sama piecze | PANCAKES
zhlédnutí 2,7KPřed 5 měsíci
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 PANCAKES Składniki: • 250 g mąki uniwersalnej • 30 g brązowego cukru • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 1 łyżeczka sody oczyszczonej • ½ łyżeczka ...
Ewa Sama Piecze | CIASTO Z MUSEM JABŁKOWYM
zhlédnutí 29KPřed 5 měsíci
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 CIASTO Z MUSEM JABŁKOWYM Składniki: Ciasto: • 220 g masła w temperaturze pokojowej • 450 g cukru • 600 g mąki • 1 łyżeczka cynamonu • 1 łyżeczka gałki m...
Ewa Sama Piecze | PEKANOWE KULKI
zhlédnutí 71KPřed 6 měsíci
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 PEKANOWE KULKI Składniki: • 220 g masła w temperaturze pokojowej • 250 g posiekanych pekanów lub orzechów włoskich • 320 g mąki • 50 g cukru • 2 łyżki c...
Ewa Sama Piecze | BABECZKI JABŁKOWE
zhlédnutí 3,2KPřed 6 měsíci
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 BABECZKI JABŁKOWE Składniki: • 4 jabłka • Sok z ½ cytryny • 250 g mąki • 2 łyżki proszku do pieczenia • 1 łyżeczka mielonego cynamonu • 1 łyżeczka mielo...
Ewa Sama Piecze | TIRAMISU
zhlédnutí 18KPřed 6 měsíci
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 TIRAMISU Składniki: • 350 ml zimnej mocnej czarnej kawy, najlepiej espresso • 100 ml likieru Amaretto • 5 jajek • 300 ml gęstej śmietanki 36% • 150 g cu...
Ewa Sama Piecze | GALAKTYCZNE CIASTECZKA
zhlédnutí 3,1KPřed 6 měsíci
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 GALAKTYCZNE CIASTECZKA Składniki: • 250 g mąki • łyżka kakao 100 g do obtoczenia ciasteczek • łyżeczki proszku do pieczenia • ¼ łyżeczki sody oczyszczon...
Ewa Sama Piecze | BROWNIES
zhlédnutí 11KPřed 6 měsíci
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 BROWNIES Składniki: • 150 g gorzkiej czekolady • 200 g kawałków czekolady • 100 g masła 4 jajka • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego • 150 g szklanki...
Ewa Sama Piecze | CIASTECZKA Z MASŁEM ORZECHOWYM I CZEKOLADĄ
zhlédnutí 2,9KPřed 6 měsíci
Ewa Sama Piecze | CIASTECZKA Z MASŁEM ORZECHOWYM I CZEKOLADĄ
Ewa Sama Piecze | POMARAŃCZOWO - MIGDAŁOWE CIASTO Z CYTRYNOWYM KREMEM
zhlédnutí 1,1KPřed 6 měsíci
Ewa Sama Piecze | POMARAŃCZOWO - MIGDAŁOWE CIASTO Z CYTRYNOWYM KREMEM
Ewa Sama Piecze | CHLEBOWY PUDDING Z CZEKOLADOWO - PIWNYM SOSEM
zhlédnutí 1,4KPřed 6 měsíci
Ewa Sama Piecze | CHLEBOWY PUDDING Z CZEKOLADOWO - PIWNYM SOSEM
Ewa Sama Piecze | CIASTECZKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY
zhlédnutí 26KPřed 6 měsíci
Ewa Sama Piecze | CIASTECZKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY
Ewa Sama Piecze | CIASTO MARCHEWKOWE Z KREMEM
zhlédnutí 14KPřed 6 měsíci
Ewa Sama Piecze | CIASTO MARCHEWKOWE Z KREMEM
Ewa Sama Piecze | CIASTECZKA ORKISZOWO - MIGDAŁOWE Z DŻEMEM Z MANGO
zhlédnutí 2,9KPřed 6 měsíci
Ewa Sama Piecze | CIASTECZKA ORKISZOWO - MIGDAŁOWE Z DŻEMEM Z MANGO
Moules en sauce - przepis na pyszne mule w sosie warzywnym | Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
zhlédnutí 23KPřed rokem
Moules en sauce - przepis na pyszne mule w sosie warzywnym | Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
Krem z groszku - przepis na wege wersję zupy z groszku| Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
zhlédnutí 27KPřed rokem
Krem z groszku - przepis na wege wersję zupy z groszku| Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
Zupa cebulowa - prosty i niedrogi przepis na zupę z cebuli | Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
zhlédnutí 98KPřed rokem
Zupa cebulowa - prosty i niedrogi przepis na zupę z cebuli | Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
Szponder wołowy - nietypowy pomysł na tę część wołowiny | Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
zhlédnutí 36KPřed rokem
Szponder wołowy - nietypowy pomysł na tę część wołowiny | Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
Makaron z borowikami - niebanalny przepis na makaron | Joanna Sienkiewicz | Akademia Smaku Zwieger
zhlédnutí 326Před rokem
Makaron z borowikami - niebanalny przepis na makaron | Joanna Sienkiewicz | Akademia Smaku Zwieger
Super
łojesu ten czlowiek nie ma pojęcia
A za tą metodę z folią odpadła kandydatką z masterchefa XD
Jest to najlepszy i najprostrzy przepis na zupę cebulową jaki przećwiczyłem , szacun dla Michela... Ale drobna uwaga , wywar ma znaczenie , ja stosuje warzywno wołowy bulin przygotowany wcześniej i wtedy jest super...
Najlepiej na koniec uparować steki pod folią. Brawo szef.
Ironicznie 4 lata temu odpadła kandydatka z Masterchef gdzie jurorem był ten sam człowiek.
Pychotka dziękuję bardzo za super informację 👍❤️
Fajna jajecznica pozdrawiam
Skąd się ten pan wziął ?!. "Wywar jest nieważny jaki jest ." godzinę gotować" ?!. Co to jest ? Pan Michel jest cieniutki .
Ewa dobrze gotuje ale z cukrem przesadza!!!
Wspanialy
Top 5. Czy tuńczyk lub łosoś jest w tej sałatce opcjonalny?
Czy moga byc mrozone ?
Kocham Pana gotowanie ❤❤❤❤
Pascal jest tylko jeden!
Pani EWUNIU! jak długo można przechowywać w lodówce?🥰pozdrawiam!
Bardzo dziękuję Pani Ewuniu👍Mam pytanie ,czy mogą być okrągłe biszkopty..bo nie miałam czasu na zakupy i szukać tych podłużnych...pozdrawiam😘
Smacznego 🌹
Człowieku, nie masz o tym zielonego pojęcia.
Muszę zwrócić honor. Ciasteczka obłędnie pyszne, nawet po tygodniu, tylko w moim termoobiegu przypaliły się trochę😅
Poloki lubią rumiane wszystko.. a może być też świeży serek, nie żółty?
Ja lubię taki właśnie blady ale mało kiedy się udaje 😂
Cudowny Michel!!!
On gada bzdury i to na takim podstawowym poziomie! A o przyprawianiu to jest dokładnie na odwrót jak mówi i to jest taka wiedza podstawowa.
Totalna klapa
Успіхів вашому каналу!!!
Wow!!! Ponad kilogram cukru do polewy????????? Serio?????
Merci Michel
Może miało być 1/2 szklanki
Ten przepis to jakaś pomyłka, czy ktoś to wogóle czyta i sprawdza przed wystawieniem, zmarnowałam składniki i czas, ważne że kasa za wyświetlanie się zgadza?😢
Talerz. Ten dźwięk jest dla mnie okropny. Kiedyś poprosiłam kelnera o zmianę talerza. Ten szorstki odgłos jest dla mnie straszny, że też te talerze są takie modne.
słabe te steki ...skurka za blada ...niepolecam🤨
Czy można prosić o dokładne proporcje składników.
Zadnych nowosci nie wprowadza!
Sorki ale twoje wykonania sa denne....
Musze wyprobowac te wypieki
następny przepis i cukru tona
przesada 4 szklanki cukru to chyba pomyłka
Strasznie dużo cukru
Skad ja wzieli? 😂😂😂
Bonjour bonjour ❤ Merci beaucoup 👌
to jest film jak nie smażyć steka
A gdzie tu higiena ! Pazury , pierscionki latajace wlosy i zadnego chronienia !!! Fu .
Te ciasto nawet nie jest dobrze zrobione,widać nie wymieszaną mąkę kiedy jest ciasto przekładane do foremki. Proszę nie brać się za pieczenie jak nie potrafi pani. Ten program bardziej reklama wyposażenia kuchni. Dokładnie widać każdą nazwę firmy na każdym urządzeniu i naczyniu. Nie kupuje tego. Słabe i nie polecam nikomu.
Bardzo polecam Panu ogladnac Pascala Brodnickiego, moze sie Pan czegos nauczy 😅
No tak slabo panie miszel sie pan znasz na stekach. Słabiutko
Muszę przyznać, że jest to mój ulubiony sernik, jest absolutnie inny niż nasz polski tradycyjny. Pychotka 😋😋😋
Coś chyba nie jest w porządku z tym przepisem prawie pół kilograma cukru do ciasta kilogram do polewy
Ty nie higieniczna jedzenie nie higieniczne i nic tu nie wyglada zbytnio apetycznie.
BREDZISZ I TO NIE WIADOMO W JAKIM JĘZYKU ... 🙈
@@EwaLis-mc3bg wiadomo weterynarz i natrętna sowo !
@@AnguriaGurka-sm4do🤪
Ewa wystaw z za drzewa
W innym przepisie na 100 g masła 80 g cukru białego i 80 g trzcinowego,4 szklanki cukru to chyba pomylka
Spróbuję. Dziękuję.