Discover how to make delicious baklava at home with this simple recipe! Layers of crisp filo pastry are layered with a generous amount of finely chopped pistachios, then baked until golden brown. Once out of the oven, pour cooled syrup over the baklava and garnish with crushed pistachios for that extra touch of flavor. Follow these easy steps to create your own batch of this classic Middle Eastern dessert. Treat yourself and your loved ones to a delightful taste of homemade baklava today!
#BaklavaRecipe #HomemadeDessert #MiddleEasternFood
مواد لازم
خمیر باقلوا ۱ بسته (۱۵ ورق)
کره ۲۵۰ گرم
پسته ۲۰۰ گرم
آب ۱/۵ لیوان
شکر ۲ لیوان
گل سرخ ۲ عدد
ورقه‌های فیلو را به اندازه کف قالب برش دهید. کف قالب را با کره کمی چرب کنید. نیمی از ورقه ها در قالب گذاشته و پسته‌های خرد شده را روی آنها بریزید و فشرده کنید. مابقی ورقه‌ها را در قالب بگذارید و با چاقوی تیز برش دهید.
کره آب شده روی آنها ریخته و در فر ۱۸۰ درجه برای ۲۰ دقیقه بپزید.
وقتی طلایی شد. شربت خنک شده را روی آن بریزید و با پودر پسته تزیین کنید.
نوش جان
Ingredients:
- 1 package (15 sheets) phyllo dough
- 250g clarified butter
- 200g pistachios, finely chopped
- 1/5 cup water
- 2 cups sugar
- 2 whole cloves
Instructions:
1. Preheat your oven to 180°C (350°F).
2. Trim the phyllo dough sheets to fit the bottom of your baking dish.
3. Brush the bottom of the baking dish with a little clarified butter.
4. Layer half of the trimmed phyllo sheets into the baking dish, brushing each sheet with more clarified butter as you layer.
5. Spread the finely chopped pistachios evenly over the layered phyllo sheets.
6. Continue layering the remaining phyllo sheets over the pistachios, brushing each sheet with clarified butter.
7. Use a sharp knife to cut the baklava into diamond or square shapes.
8. Bake in the preheated oven for about 20 minutes or until golden brown and crisp.
9. While the baklava is baking, prepare the syrup: In a saucepan, combine water, sugar, and cloves. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 10-15 minutes until slightly thickened. Remove from heat and let it cool.
10. Once the baklava is baked and while it's still warm, pour the cooled syrup evenly over the top.
11. Allow the baklava to cool completely in the pan. Garnish with powdered pistachios.
12. Enjoy your delicious homemade baklava!
#Baklava #Recipe #HomemadeSweets #Cooking #IranianFood #DeliciousFood #TastyTreats #easydesserts #turkishfood #turkey #lebnon
#باقلاوا #دستور_پخت #شیرینی_خانگی #پخت_و_پز #خوراکی_ایرانی #خوراکی_خوشمزه #خوراکی_لذیذ #دسر_آسان