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Dasilé
Registrace 1. 09. 2012
Pastelero creando videos tutoriales de alta calidad para redes sociales. Me gusta grabar mis recetas y contar todo el proceso detalladamente para que te salga igual que a mi.
TIRAMISÚ DESDE CERO I RECETA ORIGINAL 🇮🇹I DASILÉ
Hice por primera vez el verdadero Tiramisú italiano, con la receta original y desde cero! Mira cómo me salió!
00:00 Introducción
00:19 Bizcotelas
03:32 Crema de Mascarpone
05:22 Café en Moka Italiana
05:58 Montaje del Tiramisú
07:23 Foodporn
Anota la receta:
Bizcotelas (x2):
- 3 claras
- 3 yemas
- 55 gramos de harina pastelera.
- 50 gramos de azúcar granulada.
*Hornear a 160 grados Celcius por 15 minutos.
Crema de Mascarpone:
- 5 yemas
- 5 claras
- 20 gramos de azúcar para las yemas
- 100 gramos de azúcar para las claras
- 500 gramos de Queso Mascarpone
* Pasteurizar las yemas y las claras en baño María (60 °C)
Almíbar:
- 300 mililitros de Café pasado en Moka Italiana.
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Si tienes alguna duda o cualquier otro tipo de opinión, la respondo en los comentarios. Por allí, seguimos conversando.
¡Gracias por ver el video! No olvides suscribirte.
¡Nooos Vemoos!
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Música:
- Bomun Beats - Cupcakes
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03:32 Crema de Mascarpone
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Anota la receta:
Bizcotelas (x2):
- 3 claras
- 3 yemas
- 55 gramos de harina pastelera.
- 50 gramos de azúcar granulada.
*Hornear a 160 grados Celcius por 15 minutos.
Crema de Mascarpone:
- 5 yemas
- 5 claras
- 20 gramos de azúcar para las yemas
- 100 gramos de azúcar para las claras
- 500 gramos de Queso Mascarpone
* Pasteurizar las yemas y las claras en baño María (60 °C)
Almíbar:
- 300 mililitros de Café pasado en Moka Italiana.
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zhlédnutí: 2 038
Video
PROFITEROLES PERFECTOS 🔥
zhlédnutí 11KPřed měsícem
Anota la receta 📝✍🏻 Ingredientes: Craquelin: - 80 gramos de mantequilla sin sal. - 100 gramos de azúcar. - 100 gramos de harina pastelera. Masa Choux o Bomba: - 60 mililitros de leche entera - 60 mililitros de agua. - 55 gramos de mantequilla sin sal - Pizca de sal. - 75 gramos de harina pastelera. - 150 gramos de huevo (3 unidades de huevos aproximadamente). Noooos vemos en mi canal de CZcams ✌🏻
CREMA PASTELERA EXPRESS 🔥
zhlédnutí 10KPřed měsícem
Anota la receta 📝✍🏻 Crema pastelera Express: - 500 mililitros de leche fresca - 80 gramos de azúcar. - 50 gramos de maicena. - 2 huevos (100 gramos). - 1/2 cucharadita de esencia o extracto de vainilla. Noooos vemooooos en mi canal de CZcams ✌🏻
MOUSSE DE FRESA PROTEICA EXPRESS 💪🏻🥵
zhlédnutí 142KPřed 2 měsíci
Anota la receta 📝: - 19 gramos de gelatina de fresa sin azúcar. - 500 ml de agua caliente. - 500 ml de yogurt griego. Noooos vemooos ✌🏻
CHEESECAKE PIE de FRESA 🍓 l RECETA DEFINITIVA l
zhlédnutí 9KPřed 2 měsíci
#cheesecake #strawberry #youtube #tutorial Esta es la receta definitiva de uno de mis postres preferidos de niño y que lamentablemente ya no venden en supermercados :( Anota todos los ingredientes y mira el video con detenimiento para que te salga igual o mejor que a mi: Lista de Ingredientes: - Masa Sablée: - 300 gramos de harina pastelera (o harina común, floja o sin leudantes) - 50 gramos de...
Empanada de Pollo 🇵🇪 l Receta Definitiva l
zhlédnutí 46KPřed 2 měsíci
Esta es mi versión definitiva de las empanadas de pollo como se comen en mi rico Perú! Desde la masa hasta el relleno, todo está saborizado a pollo y aderezo peruano para que la experiencia sea completa! 00:00 Intro 00:18 Relleno de Pollo 04:10 Masa de empanada 05:25 Armado 06:38 Almacenamiento de Empanadas 07:07 Horneado 07:58 Foodporn Anota los Ingredientes: Ingredientes: - Masa - 500 gramos ...
EMPANADA de POLLO 🇵🇪🥵
zhlédnutí 109KPřed 2 měsíci
Ingredientes: - Masa - 500 gramos de harina común. - 10 gramos de sal. - 250 gramos de mantequilla o margarina sin sal. - 125 gramos de caldo de pollo o agua hervida fría. - Relleno - 500 gramos de pollo sancochado y desmenuzado. - 500 - 750 gramos de cebolla morada en Brunoisse. - 3 ajíes amarillos picados en brunoissette - 80 gramos - 1 1/4 de cucharada de sal. - 1/2 cucharada de pimienta en ...
Causa Limeña 🇵🇪 I Receta Definitiva I
zhlédnutí 15KPřed 2 měsíci
Esta es mi versión de la Causa Limeña. Uno de los platos más ricos de la cocina peruana y si no lo conoces, tienes que degustarlo en tu próximo viaje a Perú. 00:17 Pasta de ají amarillo 02:59 Relleno de pollo (I) 03:52 Cocción y prensado de la Papa amarilla 06:41 Relleno de Pollo (II) 07:22 Masa de Causa 09:17 Montaje 10:14 Decoración 11:23 Foodporn 12:24 Nooos Vemooos :) Estos son los ingredie...
Cheesecake de Maracuyá (Sin Horno) 🥵
zhlédnutí 3,2KPřed 2 měsíci
Anota ma receta 📝: Base: - 150 gramos de galletas de vainilla. - 100 gramos de mantequilla derretida. Crema: - 125 mililitros de Jugo de maracuyá ( licuado y colado o tamizado) - 450 gramos de Queso crema. - 250 ml. de Crema de leche - 200 ml. de Leche condensada - 10 gramos de Gelatina sin sabor o Colapez (1 cucharada medidora). - 50 gramos de agua hervida a temperatura ambiente (5 cucharadas ...
TRES LECHES de CHOCOLATE 🍫🔥
zhlédnutí 45KPřed 3 měsíci
Anota la receta 📝 Para el bizcochuelo (molde 20 x 30 cm) - 4 huevos - 100 gramos de azúcar - 80 gramos de harina - 20 gramos de cacao en polvo Remojo de leches: - 350 mililitros de leche evaporada - 150 mililitros de leche condensada - 200 mililitros de crema de leche - 10 gramos de cacao en polvo (2 cosas aprox) Para el Chantilly de chocolate: - 250 ml. de crema de leche. - 10 gramos de cacao ...
CARROT CUPCAKES 🥕🐰
zhlédnutí 8KPřed 3 měsíci
Para que los hagas con tus hijos o sobrinos esta Semana Santa. Ingredientes para 20 cupcakes (#7) Masa: - 320 gramos de harina pastelera o común (2 1/2 tazas) - 8 gramos de polvo de hornear (2 cdtas. aprox) - 4 gramos de bicarbonato de sodio (1 cdta aprox.) - 4 gramos de canela en polvo (2 cdtas aprox.) - 200 gramos de azúcar blanca (1 taza aprox.) - 140 gramos de aceite de girasol (160 ml o 2/...
3 DÍAS HACIENDO PANETÓN 🤯(Sin Máquina)
zhlédnutí 8KPřed 6 měsíci
Hice panetón por primera vez en mi vida y grabé todo el proceso y creación de la receta!! Quédate hasta el final del video y descubre si me salió bien o no!! Mi fórmula: BIGA: - 150 gramos de harina panadera (de fuerza) - 75 gramos de agua - 5 gramos de levadura seca (10 gramos de levadura fresca) MASA: - 350 gramos de harina panadera (de fuerza) - 200 gramos de leche entera - 100 gramos de hue...
REGALANDO POSTRES EN LAS CALLES 🇵🇪
zhlédnutí 6KPřed 7 měsíci
En este video, les cuento todo lo que hago realmente con los postres que preparo para mis tutoriales. Existe una receta, la torta de chocolate (Te dejo la receta abajo), pero el fondo del video es otro. Espero les guste. Ingredientes: Cake de chocolate: - 250 gramos (2 tazas) de harina pastelera o para todo uso. - 65 gramos (1/3 de taza aprox.) de cacao en polvo. - 12 gramos de polvo para horne...
PICARONES 🇵🇪🤤
zhlédnutí 56KPřed 7 měsíci
Ingredientes: - 250 gramos de camote - 250 gramos de zapallo * Hervir en 500 mililitros de agua. * Colar y reservar agua de cocción (250 mililitros aprox.) * Licuar con 50 ml del agua de cocción. - 375 gramos de harina sin preparar - 1/2 cucharada de anís a granel (4 gramos) - 1/2 cucharada levadura (5 gramos) - 1/2 cucharada de azúcar (5 gramos) - 50 mililitros de agua tibia de la cocción. - 5...
PICARONES 🇵🇪 | RECETA DEFINITIVA 🤤
zhlédnutí 49KPřed 7 měsíci
Estas son las Donuts peruanas, Los picarones! una masa aireada, crujiente y sabrosa a base de camote y zapallo macre, acompañada con una miel de chancaca, frutas y hojas de higos. Una combinación espectacular de los dioses incas! Ingredientes: - 250 gramos de camote - 250 gramos de zapallo * Hervir en 500 mililitros de agua. * Colar y reservar agua de cocción (250 mililitros aprox.) * Licuar co...
Te haces extrañar.. no te nos pierdas 😊
pucarones ,un manjar para mi paladar, no me cansaria de comerlos bañados en esa deliciosa miel. Hum muy sabrosos. Gracias por compartir la receta.
Azúcar glass???? En dónde ?? En tacna nunca lo ví, seguro me falta salir
Muchas gracias por tu video. Una pregunta para hacer empanadas de bocaditos, igual se hornea por 30 o 35 minutos ? Me gustaria hacer empanadas mas chiquitas . Gracias
Estaba esperando esta receta 😋
Gracias chef, voy a prepararlo, a mi hijo le encanta , espero me salga rico
Faltan las cantidades de los materiales UFFFFFF
Que buena receta! Pero Por qué sale jugo? Con huevos es bien diferente que con crema de leche , no?
Te refieres al café ? Ese sería el líquido que se desprende en las tomas finales.
La receta está en descripción apreta dónde más dos beses y saldrá toda la receta es muy rica suerte
Que delicioso!!
Te encontré nuevamente....yo hice varias recetas tuyas y muy bien...felicitaciones por lo que hiciste
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋
Y si no hay miel
Hola Dasile Una consulta donde puedo encontrar el queso Marcaspone? Se puede remplazar por queso Filadelfia. Gracias
Sí
Prepara Pay de piña
me encanto tu clase ya me suscrbi te felicito gracias por compartir
Gracias 🙌
Muy clara tu receta pero y la mantequilla. Cuanta cantidad. 😢
150 grs
Cuanta mantequilla echo a la masa quebrada? Gracias😊❤
Que rico. Genio Gracias por Compartir
Se ve delicioso, muchas gracias Dasilé!!!
Gracias a ti!!
Ola dasile podrías hacer una torta opera😅
Bien carretillero ese churro . Slds .
Hola, en lugar del queso mascarpone puedo reemplazarlo por queso crema Philadelphia? Gracias ❤
Claro!
Me salió el biscocho bajito ..mañana hago la gelatina transparente para poner fresas encima y más abajo gelatina de fresa
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Solo se usa dos ingredientes para el majar blanco?
Claro!
excelente contenido, me encantan mucho tus videos sugue asi, mucho éxito ❤🎉🎉😊
me encanta tu canal, videos excelentes sigue así, muchos éxitos ❤🎉🎉😊
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Está muy bueno lo hice pero en el video lo dividió en dos
Cuando sale del horno los 10 minutos parece medio crudo ? Es asi como tiene que ser o le pongo otros minutos más?😢
Debería estar cocido por dentro también. Pero es de cocción rápida de máximo 15 minutos.
Esperaba esta receta con ansias 💕😍🥰
🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Tengo una duda la crema de leche es la misma heavy cream?
Hola, no. La whippong cream es crema vegetal. Cumple la misma función pero es diferente.
Gracias por la receta
❤😮❤😮❤😮❤Wowoowow! 👀💯👍
Ya te extrañaba, amo tus recetas, nunca me fallan, pero sobretodo como las narras ❤ eres único
Gracias 🙏
Gracias ATI ya tengo un conocimiento sobre los postres que haces , sigue Haciendo postres te adoramos 👍
Gracias 🙏
😋👌🏻👌🏻👌🏻
Me encanta el tiramisú …. Q buen video. Gracias Dasile 🙌
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Se ve bueno.
Hola Desi,se puede von otro queso es que es muy costoso el mascarpone? 😊 gracias,nos vemos
Claro. Con el queso crema tradicional. 👍🏻
Gracias por compartir la receta andaba buscando una del tiramisu, esperamos más recetas al canal!! 😊
RICOOOOO!!!!! Gracias ❤❤
Hola.. Prepara cinamon rolls .... Pleaseeee
Delicious 😋 😊
Que rico!!!😋
Que bueno q subiste video!!! 🎉
¡¡¡¡ Ya lo quiero hacer !!!!! Y desde “0” Gracias joven. El tiramisú se ve delicioso.
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
💯💯💯👍🙂😋
Excelente!!!!!😊❤
Se puede reemplazar el queso mascarpone por queso crema?
Claro!
Por cuanto tiempo se cocina?
2 minutos
Ya anoté la receta 🤩solo debo comprar el termómetro, eso se exquisito😋
🙌🏻🙌🏻🙌🏻