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AD Cafe
Taiwan
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大家好，歡迎收看 AD Cafe☕️！
🎤阿迪⠀尋人啟事樂團團長
🧪木木⠀化學系畢業的活動企劃
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🙇🏻♀️「咖啡也太複雜，太多東西要學要記了啊」
🙋🏻♂️「那我們拍下來當紀錄好了🤣」
除了分享精品咖啡的各種小知識、還有器材開箱、吃吃喝喝的 Vlog 等等
歡迎留言分享，跟我們一起交流～
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adcafe0303@gmail.com
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Video
Tiamo TR101 ｜不到$20,000！超強全自動咖啡機，濃縮與奶泡表現超乎想像，完整開箱
zhlédnutí 3,5KPřed měsícem
今天要來跟大家介紹一台我們近期入手的超高 C/P 值全自動咖啡機-Tiamo TR101！ 0:00 開場 0:45 外觀介紹 & 基本介紹 2:21 單份濃縮咖啡 3:41 來一杯美式咖啡 5:12 熱水 & 兩倍功能 5:33 蒸氣功能 7:30 拉個花 8:26 優點整理 9:44 缺點整理 10:33 總結 這次我們對 Tiamo 這個品牌有了全新的認識，原來他們除了手沖器材外，還有這麼棒的全自動咖啡機！這台機器不僅品質優秀，外觀設計也相當好看，非常適合家用或辦公室使用。 🔍 影片亮點： 1. 快速開機與觸控面板：操作簡單，外觀簡潔俐落。 2. 可調整出水孔高度：適應不同杯子的需求。 3. 多功能設計：除了義式濃縮咖啡，還有美式咖啡、熱水和打奶泡功能。 4. 奶泡品質優異：蒸氣量大，奶泡細緻綿密。 5. 便捷的日常清潔：磁吸式面板，輕鬆拆裝清理。 👨🍳 適用情境： 喜歡在家...
【咖啡盲測挑戰 ep6】首次挑戰單品濃縮 SOE，想不到老闆出題有巧思！feat. Oasis Coffee
zhlédnutí 2,4KPřed 2 měsíci
咖啡盲測挑戰來到第六集，這次要來點不一樣的，不喝手沖咖啡，改喝濃縮！ 於是找上了我們也超喜歡的咖啡廳 Oasis Coffee，要來挑戰他們店內低、中、高價位的濃縮咖啡，看看阿迪的舌頭還管不管用😛 追蹤 FB： ADCafepage/ 追蹤 IG： adcafe_
飛利浦PHILIPS｜義級玩咖 半自動義式咖啡機 PSA3218，半自動入門，專業級體驗，深度開箱！
zhlédnutí 14KPřed 3 měsíci
【飛利浦PHILIPS｜義級玩 半自動義式咖啡機 PSA3218，半自動入門，專業級體驗，深度開箱！】 這次要來跟大家介紹的是近期剛推出的飛利浦半自動義式咖啡機 PSA3218【義級玩咖】 這台算是近期拿到非常好用的入門半自動咖啡機，磨豆/萃取/奶泡三機一體 咖啡師專業配件 到府安裝教學，零門檻進入半自動咖啡機新世界！ 現在只要透過我們的專屬連結下單，不只限量省五千，再抽無底把手 1 組 (共 2 名)！ 👉r.zecz.ec/iSSJ 另外只要在臉書貼文留言 #義級玩咖讓我能輕鬆玩轉咖啡風味 並分享此篇貼文， 就能有機會得到飛利浦數位海星氣炸鍋 4.1L 小白 ( 1 台) 唷！ #飛利浦Philips #半自動義式咖啡機 #PSA3218 #半自動初心者 #義級玩咖 追蹤 FB： ADCafepage/ 追蹤 IG： adcafe_
如何讓淺焙咖啡風味更突出？一學就會的沖泡小秘訣
zhlédnutí 8KPřed 3 měsíci
過年期間，我意外發現家人開始能夠接受淺焙咖啡了！ 這讓我突然想到，以前喝比較多深焙咖啡的家人，如果開始喝淺焙咖啡，但還是用一樣的方式沖泡，可能味道會有很大的調整空間，於是就決定來拍一支影片跟大家分享，我們是怎麼沖泡淺焙咖啡的！ 淺焙咖啡與深焙咖啡最大的不同，在於烘焙的時間與溫度。淺焙保留了咖啡豆的原始風味與酸度，沖泡方式就需要做點調整。 1. 研磨度調細：淺焙豆比較硬，含水量也較高，細磨可以幫助水更有效率地提取風味物質。 2. 水溫提高：我們通常使用更高的水溫來沖泡，高溫有助於更好地萃取淺焙豆的風味。 3. 延長萃取時間：分段注水可以延長與咖啡粉的接觸時間，平衡咖啡的酸甜味，讓咖啡更加圓潤。 4. 選擇合適的濾杯：流速適中的濾杯可以防止咖啡過快流出，保留更多風味。 這些也是我們可能會做的調整方向，也還是會依照喝到的風味去做微調，也歡迎大家跟我們分享，你拿到淺焙咖啡會怎麼沖😁 追蹤 F...
市面上最貴的電子溫控壺來了？FELLOW EKG Pro 旗艦版開箱測試：真的值得升級嗎？
zhlédnutí 6KPřed 4 měsíci
【市面上最貴的電子溫控壺來了？FELLOW EKG Pro 艦版開箱測試：真的值得升級嗎？】 相信有在玩手沖咖啡的朋友一定對 FELLOW 溫控壺不陌生，原本就走一個高端、質感路線，近期推出了 EKG Pro 艦版，這次就來跟大家分享我們近期體驗的心得與實際感想。 ☕ 主選單設計滿足細膩需求 EKG Pro 帶來了更多功能選項，從設定特定沖煮時間、提供沖煮指南、自選音量，到切換溫度單位，甚至根據海拔高度調整煮沸點，以及先煮沸再精準加熱的預煮功能，保溫時間的多樣選擇，每一項功能都考量到了使用者的不同需求。 ☕ 技術升級帶來前所未有的準確度 全彩 LCD 螢幕提升了互動體驗的質感與解析度，而精準的 PID 溫度控制系統和可調的保溫模式保證了每次沖煮的完美溫度控制。1200W 快速加熱功能、以及經過精心設計的手把配重，保證了穩定且準確的注水過程。. ☕ EKG Pro 與 EKG ...
500 vs 12,000 元手沖器材組，想不到結果居然還可以？！
zhlédnutí 4,4KPřed 4 měsíci
只要 500 元的手沖套組，究竟能不能挑戰家中價值 1.2 萬的設備？ 上次花了 300 元開箱一組手沖器材，有觀眾看到後忍不住，決定再提高價格挑戰，寄出了 500 元的手沖器材組，要來挑戰我們家裡的手沖器材！ 想不到兩杯沖出來的結果，沒有想像中差那麼多...... 追蹤 FB： ADCafepage/ 追蹤 IG： adcafe_
居家星芒骨瓷濾杯手沖法，超美限量款奶油色曝光 feat. SMEG
zhlédnutí 3KPřed 4 měsíci
【居家星芒骨瓷濾杯手沖法，超美限量款奶油色曝光 feat. SMEG】 不知道大家剛開始接觸手沖咖啡時，會不會覺得各種參數非常複雜，像是水溫、時間、重量等，而且常常一不小心就做錯。 這次收到 Smeg 的邀請，要來用 Smeg 磨豆機和限量款奶油色骨瓷星芒，跟大家分享我們在家常用的手沖手法，保證簡單又好上手，非常推薦給新手入門使用☕️ 而這次 Smeg 和珈堂咖啡聯名推出的限量款奶油色骨瓷星芒，是全球⾸創骨瓷上⾊咖啡濾杯，由於製作難度高，因此數量也是非常稀少，對我來說絕對是一顆高度具有收藏價值的濾杯，重點是沖出來的咖啡還非常好喝😍 現在到 3/31 前，還有限量的超早鳥 $1980 優惠，搭配 Smeg 奶油色磨豆機，也只要 $14,900，有興趣的人歡迎到 Smeg 官方網站看看，千萬不要錯過啦！ ✨Smeg 官方網站 1. 奶油星芒骨瓷濾杯 早鳥限量價： www.pinyan.c...
【咖啡盲測挑戰 ep5】日本空運來台的咖啡賽豆！喝得出價格差異嗎？feat. 根本在旅行 @DLAL_TRAVEL
zhlédnutí 2,3KPřed 5 měsíci
【咖啡盲測挑戰 ep5】日本空運來台的咖啡賽豆！喝得出價格差異嗎？feat. 根本在旅行 @DLAL_TRAVEL
【咖啡盲測挑戰 ep4】巴拿馬頂級競賽莊園！每天喝這種豆子可以嗎？feat. 達文西咖啡
zhlédnutí 4,3KPřed 8 měsíci
【咖啡盲測挑戰 ep4】巴拿馬頂級競賽莊園！每天喝這種豆子可以嗎？feat. 達文西咖啡
【咖啡盲測挑戰ep3】傳說中的熱衝擊處理法喝起來原來是這樣！？阿迪的第一次盲測挑戰！feat. 暖空咖啡
zhlédnutí 3,5KPřed 8 měsíci
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拉花冠軍的拿鐵小秘訣！人生第一次開底鬱金香挑戰 feat. @ChrisLin40
zhlédnutí 12KPřed 8 měsíci
拉花冠軍的拿鐵小秘訣！人生第一次開底鬱金香挑戰 feat. @ChrisLin40
咖啡盲測挑戰！第二集就喝台灣 COE 競標豆這樣對嗎？ feat. アアアアアア 豆焙所
zhlédnutí 3,6KPřed 9 měsíci
咖啡盲測挑戰！第二集就喝台灣 COE 競標豆這樣對嗎？ feat. アアアアアア 豆焙所
出國接到海關電話千萬不要信！木木在新加坡咖啡廳被詐騙的經歷分享，還被咖啡師關心獲得一杯拿鐵！
zhlédnutí 2,2KPřed 10 měsíci
出國接到海關電話千萬不要信！木木在新加坡咖啡廳被詐騙的經歷分享，還被咖啡師關心獲得一杯拿鐵！
【台東咖啡廳】台東的藝妓咖啡來自巴拿馬冠軍莊園！？山角頂有機咖啡莊園、野室咖啡、目目咖啡
zhlédnutí 2,5KPřed 10 měsíci
【台東咖啡廳】台東的藝妓咖啡來自巴拿馬冠軍莊園！？山角頂有機咖啡莊園、野室咖啡、目目咖啡
【台東咖啡廳】只有在台東才喝得到的特調咖啡！和元食咖啡 @yuancoffee 初次同框！力卡珈琲、普林斯肯咖啡館、艾蘭哥爾藝文咖啡館
zhlédnutí 3,4KPřed 10 měsíci
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超美手沖義式兩用磨豆機，Varia VS3 開箱測試！真的零殘粉，怎麼辦到的？
zhlédnutí 10KPřed 10 měsíci
超美手沖義式兩用磨豆機，Varia VS3 開箱測試！真的零殘粉，怎麼辦到的？
用 1:20 沖咖啡好喝嗎？超簡單的手沖器材！澳洲 Tricolate Brewer 濾杯開箱
zhlédnutí 5KPřed rokem
用 1:20 沖咖啡好喝嗎？超簡單的手沖器材！澳洲 Tricolate Brewer 濾杯開箱
類似Matt Perger 的沖煮方式❤
隨喜😂
你好，想請問是否可以列出這一集知識內容的參考資料來源?
在那粉
同時係酸爆手法
喝了20幾年可能我是凡人只會覺得順不順口而已!咖啡界有非常多神人可喝到柑桔草莓櫻桃檸檬各種水果味!咖啡要喝甜度可選焦糖瑪奇朵保證甜到爆!
其實這個去考個Q就學會了🤣
看起來像是星芒的肋骨跟文山62角度的結合
這就不確定了，但我記得Kinto這顆好像比星芒和文山還要早出
挖！那製做這濾杯的大師也很厲害 手沖咖啡師也很厲害，我前段時間也有用類似的手沖法，技術不好會超過兩分20秒，咖啡會過粹，沒攪拌酸質也很薄，攪拌技術不好細粉會阻塞濾杯，因為低水位流速太快，提高溫度後段注水拉高水位水流變慢也會過粹
您好 , 新手請教一下 , 最近發現沖過的咖啡粉在放乾後的香氣相當明顯 , 反而沖的過程跟咖啡液都沒這個味道 , 這是正常的嗎 還是其實我一直都萃取失敗呢 ? 謝謝
如果咖啡粉沖完還很香的話，那就表示咖啡粉中還有很多可以被萃取的風味物質，很有可能是在沖咖啡的時候萃取不足，可以試看看加上一些攪拌或者是把水溫提高，可以讓萃取更有效率
@@ADCafe 好的 謝謝 是否也可以將研磨度調細一點呢
@gjm3510 可以！一次先動一個參數就好，慢慢調整
剛才試了一下自己手邊別人送的爛豆子，因為豆子烘得爛，很難避免澀味，結果這個參數，修飾的很好，甜感也很明顯，苦澀味幾乎不太察覺到了，推一下❤
是不是超好用！！
剛剛試著沖了咖啡，很滑順又有香氣～～👍
😂😂😂😂😂
高雄的一等一咖啡也是把咖啡豆分裝好冰冷凍，有機會可以去喝看看。手法讓您大吃一驚😂
直接用即溶咖啡做比較省事吧
想知道哪個惡魔....
淺焙ok，中焙以上需要調整
試著照做，真的比較甜，👍
我還以為是邪氣小孩
真的很甜很圓潤飽滿，謝謝分享🥹
不會不會，歡迎大家有機會也可以去找老闆喝咖啡
什麼豆? 淺焙? 中焙? 深焙?
當天喝到的是淺焙，但老闆說中焙也可以試試看，深焙就要看豆子了
我都直接加砂糖
浸泡 1:15 = 160g ??? 浸泡 1:15 是什么意思？160g怎来？ 比例是以体積比 , 还是重量比？
45度，真的有个脚😁
請問這個杯子是6oz嗎？ 謝謝
只能說所有玩意都有著商業綑綁。連味道也是人云亦云，冠軍沖杯屎水給出來也會有人讚
感覺好厲害
單品咖啡是什麼意思？
可以拍成二三集的影片，竟然濃縮成一部片子，滿滿的咖啡氛圍，讚。
畢竟這樣子做起來比較完整，我們自己也喜歡看這種有重點整理的內容🤣
十幾年前就這樣教了
真的，被制約了
敲碗高雄五家深夜咖啡廳......
哈哈之後有機會去跑看看，但可能要很久，我們這支影片是去年夏天拍的，現在才剪出來🤣
酒跟咖啡喝完會是提神還是想睡
會睡睡醒醒，不要輕易嘗試
整個影片甜甜的，比耶加甜！
耶😁
晚上咖啡我睡不著😢
但意外發現很多人在晚上喝咖啡耶😂
很漂亮的咖啡師，失眠的時候可以去
可以，大推🙌
敲碗～做個比較講解一下Hario alpha用的英國strix開關溫控跟 Fellow這款使用的PID溫控哪裡不一樣👏👏
我都是熱水燜蒸之後注入冷水放冰箱冷藏，早上起來剛好可以喝，因為有些咖啡直接放冷水或冰水都會泡出怪味😂
用酒釀豆去試這個手法 真的超適合…❤ 香味在口中爆發的感覺
應該說發酵釀的那種豆啦😂
我也是放冷凍
10點是深夜？我都還沒下班噎.....
想請問影片中使用的濾紙是哪一款？喜歡
請問沖泡完的粉餅濕濕的，沒有像你那麼乾，是甚麼問題呢
粉量太少，或是刻度比較細都有可能噢！
所以是在推器具，沒有器具還是不及格？
那麼多種法，得到的結果就是故事法 故事說得好，咖啡就好
請問我用1z kplus應該刻度要多少才算是粗研磨啊？
這不是那個松山文創手沖很假掰手法嗎？ czcams.com/video/AlOuPw4Ukp8/video.htmlsi=F3r0fIn9KFZeQ35y
都用ek43還要這樣嗎？錢都花下去了
加入冰塊，會更多甜味被沉澱出來，少了苦澀
好奇有試過淺焙豆嗎？會不會磨不動或是萃取不足偏酸
有，淺焙豆測下來也沒問題
各位大神也许能品出区别，但对我来说这都是玄学，这样那样的手法喝起来都一样。
1Z 的粉杯靠北的小，被我拋售了