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O Descalabro de texturas e sabores criados por pai e filho no coração de Lisboa
Quando ouvimos a palavra descalabro pensámos automaticamente em situações catastróficas, com tendência a piorar. Bernardo e Jorge Santos, pai e filho, querem fazer precisamente o contrário. Conheceram o lado negro da restauração, após perderem os negócios familiares na sequência dos sucessivos confinamentos motivados pela Covid-19. Agora, deram a volta ao infortúnio para criar algo “muito positivo”. O Descalabro abriu a 23 de janeiro, no coração da capital, com o progenitor aos comandos da cozinha e o descendente a gerir o espaço e a servir.
“Estudei gestão no ISEG, mas aos 25 anos já ajudava os meus pais diariamente no restaurante. Mais tarde decidi sair, para trabalhar noutros espaços, ganhar mais experiência e conhecer outros conceitos e negócios”, conta à NiT.
Após cinco anos a trabalhar em diferentes espaços, considerou que havia chegado o momento de desafiar o pai para um novo projeto. “Queria apostar no melhor que a gastronomia portuguesa tem para oferecer, mas precisava de alguma irreverência, para não sermos mais um”, adianta.
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Komentáře

  • @ANA-sh6kk
    @ANA-sh6kk Před 22 hodinami

    Os aldrabões inventam de tudo para ganhar guito. Se este gajo é especialista em relacionamentos amorosos eu sou chinesa ! 😄Se sabe tanto sobre relações porque é que nos programas só junta pessoas que se dão mal ?! 😆

  • @mariadefatimasilvapires8220

    Onde fica?

  • @esmalteriavitorianails2114

    Não vejo a hora de chegar ai❤

  • @VanessaOliveiraLira

    Fui ao restaurante Fabbricheta em Vila Nova de Gaia no Dia das Mães de 2024, acompanhada do meu marido e filho, estando grávida. Embora a pizza e a comida sejam boas, a experiência foi frustrante devido ao atendimento. Pedi para substituir o acompanhamento do prato à parmegiana por uma massa simples à bolonhesa e a atendente reagiu de forma estressada, me olhando de maneira desagradável e acrescentando uma taxa de €5 apenas pela troca. Quando pedi para falar com a gerência, ela ignorou meu pedido. Isso definitivamente afetou a nossa experiência no restaurante. ---

  • @Pickupcombis
    @Pickupcombis Před 4 dny

    Gosto de ti leonor mas vou-te dar uma noticia triste, estamos mesmo sozinhos no universo, juntar 27 cenas todas conjugadas e na medida certa é quase impossível mas mesmo que haja, nunca saberemos.

  • @marialibbrecht2500
    @marialibbrecht2500 Před 7 dny

    Basta vê-la trabalhar para sentir a grande qualidade do que faz !!! PARABÉNS e Obrigada CHEF, a senhora honra a sua profissão! MUITA SAÚDE E SUCESSO, SÃO OS MEUS VOTOS ❤👍👏

  • @user-dr4tg6rf9k
    @user-dr4tg6rf9k Před 10 dny

    Vc não parece com o dinho nem a voz 😢

  • @marcosconsulo5651
    @marcosconsulo5651 Před 12 dny

    Marcos Paulo

  • @sergipana1113
    @sergipana1113 Před 14 dny

    argentinos, paraguaios,chilenos e Uruguaios são aproximadamente 40% dos estrangeiros que visitam o Brasil segundo a própria Embratur principalmente vem fazer Turismo em São Paulo

  • @almerindasantos3199
    @almerindasantos3199 Před 17 dny

    Meu querido Tony eu te adoro eu te amo infinitamente... não mude nada rm você você é um homem adorável e um ser humano incrível com o coração cheio de amor, continue assim não mude nada eu te amo assim como você é.... Beijos ❤💋💋❣️❣️❤️❤️💋💋❤️❤️ ( Linda Santos editado)

  • @almerindasantos3199
    @almerindasantos3199 Před 17 dny

    Lindo adoro te ❤❤ Beijos

  • @antonioduartemartinsmoreir8919

    Eu sou fã

  • @joaquimjunior3694
    @joaquimjunior3694 Před 18 dny

    Não aconcelho nem pro meu pior inimigo.

  • @beneditagoncalvesrodrigues3333

    Boa tarde ...quero comprar esres aparelhos de elástico..one encontro ???

  • @juvenalarruda9768
    @juvenalarruda9768 Před 22 dny

    Amei❤

  • @juvenalarruda9768
    @juvenalarruda9768 Před 22 dny

    ❤❤❤

  • @euuisah.
    @euuisah. Před 22 dny

    como eu amo esses meninooss

  • @Primeiro_ultimo
    @Primeiro_ultimo Před 24 dny

    #Arthur Cabral

  • @elixavier5070
    @elixavier5070 Před 26 dny

    Poderia ser vendida como peças de segunda linha, ao invés de ser descartada , um desperdício 😮

  • @silvana5023
    @silvana5023 Před 26 dny

    Olá, qual o endereço?

  • @happyakter1283
    @happyakter1283 Před 28 dny

    How apply job for green affair

  • @leonardodasilvarebel
    @leonardodasilvarebel Před měsícem

    Moro ao lado, vou QQ dia conhecer. Eu chamava de "erre seis ku", e depois ficou "erre seus cu"...

  • @funnyduranie
    @funnyduranie Před měsícem

    A partir do momento que é publicitado deixa de ser secreto... E passa a ser impraticável 🙄🙄🙄

  • @maurotanaka6434
    @maurotanaka6434 Před měsícem

    😍😍

  • @TheLalinea
    @TheLalinea Před měsícem

    Sera la segunda vez que iré, vivo en Lisboa de hace años y me encanta el ambiente familiar inclusivo y agradable de la gente de Lisboa y del barrio. Una maravilla las personas que comparten y hace posible disfrutar de este gran espacio. 🎉

  • @FredericoFariaGomes
    @FredericoFariaGomes Před měsícem

    Nunca comi tan mal na minha vida

  • @Possidonioanjos
    @Possidonioanjos Před měsícem

    👏🏿👏🏿👏🏿

  • @warriosgamerplayblox1072
    @warriosgamerplayblox1072 Před měsícem

    Eu comprei uma caixa da pastilha e estou a mascar

  • @moiraohara
    @moiraohara Před měsícem

    Esta semana ❤

  • @pedrotome9119
    @pedrotome9119 Před 2 měsíci

    É uma grande felicidade vir ver este rapaz e ler os comentários, que me fazem sentir muito acompanho, e é bom!! 😂❤❤❤

  • @bruninhaleticia1309
    @bruninhaleticia1309 Před 2 měsíci

    A voz dela é igualzinho, da dubladora brasileira dela😅😮

  • @nunodias8721
    @nunodias8721 Před 2 měsíci

    @ricfazeres tens que passar aqui

  • @nilzaauzier55
    @nilzaauzier55 Před 2 měsíci

    Arrebentou parceiro

  • @VIRIATO-VIRIATHUS
    @VIRIATO-VIRIATHUS Před 2 měsíci

    Grande Salgueiro Maia!!!

  • @marybloomer1767
    @marybloomer1767 Před 2 měsíci

    Love this!!!!, 🥰🥰🥰🥰

  • @jelenapavic8492
    @jelenapavic8492 Před 2 měsíci

    The great actor!!!

  • @paulojorgetadeu2233
    @paulojorgetadeu2233 Před 2 měsíci

    Bom ver o nosso AVG acompanhar a evolução, mantendo a magia de sempre.

  • @ChristianGrilloeventos
    @ChristianGrilloeventos Před 2 měsíci

    Olá teria um telemóvel de contacto ?

  • @manuelasousa5805
    @manuelasousa5805 Před 2 měsíci

    Esta gente e nojenta. O claudio é decente e a orientacao nao tem que ser alvo de humilhação. A filha afora o pai e ele e um homem com classe. So inveja do nivel que ele chegou na Tv. Deixem o homrm em paz pq ele nao ofende ninguém. Parabens Claudio continua assim es um must❤.

  • @nabinrai658
    @nabinrai658 Před 2 měsíci

    🔥🔥 delicious foods

  • @gracapedrosa7886
    @gracapedrosa7886 Před 2 měsíci

    Sim gosto muito Diogo Infante.

  • @josealvaro-bc7zv
    @josealvaro-bc7zv Před 2 měsíci

    Será um sucesso claro.

  • @AntonioC.M
    @AntonioC.M Před 2 měsíci

    Um vândalo de extrema esquerda.

  • @preciosapatacho6681
    @preciosapatacho6681 Před 3 měsíci

    2024 é mais um marco da excelente carreira de LR.Ele sempre no seu melhor e nós por cá a adorar!

  • @gasparsigma
    @gasparsigma Před 3 měsíci

    In the reviews everyone praises the ambient but criticizes the food and portion size, not being worth the buck. I don't get it, the costs of running a restaurant change basically nothing by the portion size, what a bad management decision to leave customers hungry after a 50+ eur course

  • @Hyndlylou.
    @Hyndlylou. Před 3 měsíci

    je te souhaite un joyeux anniversaire tout comme à moi aujourd'hui🎉👍🏾💯🌹

  • @arquiteturaparanegocios
    @arquiteturaparanegocios Před 3 měsíci

    Muito bom ver a empreendedora com os olhos a brilhar com seu negócio.

  • @aminaashu6802
    @aminaashu6802 Před 3 měsíci

    Моя любимая реклама)

  • @vagnermix8900
    @vagnermix8900 Před 3 měsíci

    60 milhões, não sabia que existia tanto Zé droguinha e marmita de noia no mundo.

  • @Maria-gx2cm
    @Maria-gx2cm Před 3 měsíci

    Nao ensinou.