O novo spot do Porto para os fãs de comida japonesa que não gostam só de sushi

Em outubro de 2015, o centro do Porto recebeu o Domo, um pequeno restaurante tradicional, especializado em comida japonesa e a cozinha de fusão. Nove anos mais tarde, os três sócios de longa data decidiram abrir “o irmão mais novo” do espaço, com um conceito renovado. Depois de um período de soft opening, o espaço começou a funcionar em pleno a 5 de março.
José Beltrão faz parte da equipa formadora, sendo sócio de background. Já Gil Fonseca e o chef Krystopher Peralta “Kris” contam com uma grande experiência no ramo da restauração e poderá encontrá-los diariamente à frente do local.
“O DomoDomo surgiu, de forma natural, depois do sucesso da nossa primeira experiência com o Domo. Aqui, quisemos trazer a influência japonesa, com uma culinária tradicional e que pretende sempre proporcionar uma experiência gastronómica diferenciadora”, começa por contar à New in Porto, Gil Fonseca, um dos sócios.