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Speziata
Italy
Registrace 6. 11. 2014
Sono Sonia, cucinare è la mia passione, cucino praticamente da sempre…è il mio hobby, nonché il mio lavoro. Speziata è il nome del mio canale, dedicato a ricette creative e facili da fare, molte della cucina italiana, ma anche ricette dal mondo, vegetariane e vegane, con un’attenzione particolare ai dolci.
Lo stile delle mie videoricette è semplice e senza fronzoli, sono spiegate passo passo, con consigli e curiosità che le rendono facilmente replicabili.
Divertitevi a cucinare con me e se vi piace il mio canale iscrivetevi, così non perderete le mie prossime novità!...grazie a tutti! ☺
Sonia
Lo stile delle mie videoricette è semplice e senza fronzoli, sono spiegate passo passo, con consigli e curiosità che le rendono facilmente replicabili.
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Sonia
BRUSCHETTONE DI CICORIA E FAGIOLI, piatto completo e salutare.
BRUSCHETTONE DI CICORIA E FAGIOLI, piatto completo e salutare.
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czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.html
🇮🇹 INGREDIENTI
Un mazzetto di cicoria (ca 300g)
250 g di fagioli borlotti
1-2 pomodori
1/2 cipolla
Peperoncino qb
Uno spicchio d'aglio
Sale eqb
Olio ex. v. di oliva qb
🇬🇧 INGREDIENTS
A bunch of chicory (about 300g)
250 g of borlotti beans
1-2 tomatoes
1/2 onion
Chilli pepper to taste
A clove of garlic
Salt eqb
Oil ex. v. of olive to taste
Ein Haufen Chicorée (ca. 300g)
250 g Borlottibohnen
1-2 Tomaten
1/2 Zwiebel
Chili-Pfeffer nach Geschmack
Eine Knoblauchzehe
Salz Gl
Öl ex. v. von Oliven nach Geschmack
Пучок цикория (около 300г)
250 г фасоли борлотти
1-2 помидора
1/2 луковицы
Перец чили по вкусу
Зубчик чеснока
Соль экв.
Масло экс. v. оливкового по вкусу
Un manojo de achicoria (unos 300 g)
250 g de frijoles borlotti
1-2 tomates
1/2 cebolla
Ají al gusto
Un diente de ajo
Sal eqb
Aceite ex. v. de aceituna al gusto
حفنة من الهندباء (حوالي 300 جرام)
250 جرام من حبوب بورلوتي
1-2 طماطم
1/2 بصلة
فلفل حار حسب الرغبة
رأس ثوم
ملح عبوة
النفط السابق. الخامس. من الزيتون حسب الرغبة
★PLAYLIST DEL CANALE
Dolci ➜ czcams.com/play/PLsXC466ewbh_GdJVZJUTD2rwMkkpQW_QF.html
Video popolari ➜ czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.htmlvideos?shelf_id=1&sort=p&view=0
Antipasti ➜ czcams.com/play/PLsXC466ewbh97D29qei2MEhLFOcxKSRS8.html
Primi piatti ➜ czcams.com/play/PLsXC466ewbh9TlGorxGYdaMaEiyOqq7aD.html
Secondi piatti ➜ czcams.com/play/PLsXC466ewbh-aP3m8Gw-mfYVglwVm8bFU.html
Contorni ➜ czcams.com/play/PLsXC466ewbh8M3zGea-HtphOPWCnDIP9q.html
Basi di cucina e pasticceria ➜ czcams.com/play/PLsXC466ewbh_tL1nUzFWHSDWgkv1GRBjU.html
Tutte le playlist ➜ czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.htmlplaylists
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#bruschetta #cicoriaefagioli #zuppadifagioli #fagioli #ricetta #ricette #italianfood #speziata #cooking #cookingrecipes #recipe
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Video
PANE TUTTO IN PENTOLA, la ricetta perfetta per non sporcare nulla! bread in the pot
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Il PANE COTTO IN PENTOLA è ricetta perfetta per non sporcare nulla! Risulta croccante, ma con mollica sofficissima. Ottimo anche per i tramezzini ❤️ ISCRIVITI AL CANALE qui czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.html 🇮🇹 INGREDIENTI 550 g di farina tipo 0 100 g di farina integrale 15 g di lievito di birra 520 g di acqua 1 cucchiaino di malto d'orzo 2 cucchiaini di sale 🇬🇧 INGREDIENTS 550 g o...
COLOMBA DI PASQUA CON IMPASTO UNICO - Sofficce, facile e PRONTA IN POCHE ORE. Dolci di Pasqua!
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COLOMBA DI PASQUA CON IMPASTO UNICO - Sofficce, facile e PRONTA IN POCHE ORE. Dolci di Pasqua! ❤️ ISCRIVITI AL CANALE qui czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.html 🇮🇹 INGREDIENTI Per la biga da 70 a 100 g di lievito madre essiccato oppure 180 g di lievito madre fresco oppure 40 g DI LIEVITO DI BIRRA FRESCO (Se si dispone di più tempo, si consiglia di utilizzare la dose minima di lievito m...
PASTIERA NAPOLETANA con crema pasticciera, più delicata e profumata. Dolci di Pasqua!
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PASTIERA NAPOLETANA, versione con crema pasticciera, più delicata e profumata. Dolci di Pasqua! ❤️ ISCRIVITI AL CANALE qui czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.html 🇮🇹 INGREDIENTI Per la pasta frolla 250 g di farina 100 g di zucchero 125 g di burro o strutto 1 uovo e 1 tuorlo d'uovo Un pizzico di sale e buccia di agrumi grattugiata Per il ripieno 200 g di grano cotto da cuocere con 300 g ...
TORTA SALATA DI CARCIOFI, la pizza rustica più buon che c'è!
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TORTA SALATA DI CARCIOFI, la pizza rustica più buon che c'è, a base di pasta brisè o pasta sfoglia, formaggio e carciofi. E' conosciuta anche come Quiche ai carciofi ❤️ ISCRIVITI AL CANALE qui czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.html 🇮🇹 INGREDIENTI Per una torta salata da 24 cm di diam. 1 rotolo di pasta brisè o pasta sfoglia (200 g) 70 g di pancetta 70 g di provola 3-4 carciofi 2 uova 2...
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO, FRITTE E CON DOPPIA COTTURA - Ricetta per la FESTA del PAPA'
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ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO, FRITTE E CON DOPPIA COTTURA - Ricetta per la FESTA del PAPA' ❤️ ISCRIVITI AL CANALE qui czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.html 🇮🇹 INGREDIENTI PER LA PASTA CHOUX 200 g di acqua 200 g di farina 200 g di uova 100 g di burro 5 g di zucchero 3 g di sale PER LA CREMA PASTICCIERA 750 g di latte 150 g di tuorli 200 g di zucchero 65 g di amido di mais bucccia d...
CONIGLIO ALLA CACCIATORA - Secondo di carne bianca, buonissimo!
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CONIGLIO ALLA CACCIATORA - Secondo di carne bianca, buonissimo! ❤️ ISCRIVITI AL CANALE qui czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.html 🇮🇹 INGREDIENTI 1 coniglio di circa 1 kg 120 g di olive verdi in salamoia 1 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di aceto di vino bianco 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio di capperi 4-5 cucchiai di olio ex. v. di oliva 1 rametto di rosmarino sale e pepe qb 🇬🇧 INGR...
CARCIOFI ALLA GIUDIA. Tutti i segreti per un fritto croccante ed asciutto! - Fried artichokes
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CARCIOFI ALLA GIUDIA tipico di Roma - Tutti i segreti per un fritto croccante ed asciutto! Fried artichokes ❤️ ISCRIVITI AL CANALE qui czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.html 🇮🇹 INGREDIENTI Carciofi romaneschi Olio ex. v. di oliva oppure olio di semi di arachide Sale e pepe Limoni 🇬🇧 INGREDIENTS Roman artichokes Oil ex. v. olive or peanut oil Salt and pepper Lemons INGREDIENTES Alcachof...
CROSTATINE ALLA NUTELLA - Bocconotti alla calabrese
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Crostatine di pasta frolla alla nutella - Bocconotti alla calabrese ❤️ ISCRIVITI AL CANALE qui czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.html 🇮🇹 INGREDIENTI 300 g di farina 150 g di burro 2 uova 100 g di zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci Buccia di mezza arancia Un pizzico di sale Nutella a piacimento 🇬🇧 INGREDIENTS 300 g of flour 150 g of butter 2 eggs 100 g of sugar 1/2 sachet of baki...
PASTA CON CARCIOFI ALLA CARBONARA - I segreti per un primo piatto perfetto!
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PASTA CON CARCIOFI ALLA CARBONARA - I segreti per un primo piatto perfetto! ❤️ ISCRIVITI AL CANALE qui czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.html 🇮🇹 INGREDIENTI 180 g di pasta secca 2 carciofi 1 uovo intero 1 tuorlo 60 g di pancetta 30 di pecorino grattugiato 2 cucchiai di olio ex. v. di oliva Sale e pepe qb 🇬🇧 INGREDIENTS 180 g of dry pasta 2 artichokes 1 whole egg 1 yolk 60 g of bacon 30...
CROSTATA RICOTTA E VISCIOLE, il dolce della domenica - Ricotta and jam tart
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CROSTATA RICOTTA E VISCIOLE, il dolce della domenica - Ricotta and jam tart - Dolce ebraico ❤️ ISCRIVITI AL CANALE qui czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.html 🇮🇹 INGREDIENTI Per la pasta frolla 100 g di burro 130 g di zucchero Un pizzico di sale Buccia di mezzo limone ed arancia 1/4 di bacca di vaniglia o 1 bustina di vanillina 30 g di uova 20 g di latte 250 g di farina 00 1 g di bicarb...
Cavolo cappuccio o verza in agrodolce, velocissimo e buonissimo! Sweet and sour cabbage!
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Cavolo cappuccio o verza in agrodolce, velocissimo e buonissimo! Sweet and sour cabbage! ❤️ ISCRIVITI AL CANALE qui czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.html INGREDIENTI 1 kg di cavolo cappuccio o di verza 1 cipolla grande 50 g di uvetta sultanina 20 g di pinoli 1 cucchiaio di zucchero di canna 3-4 cucchiai di aceto balsamico 1/2 spicchio d'aglio Olio ex. v. di oliva qb sale e pepe qb ING...
Corona di pasta sfoglia alla nutella - Puff pastry with nutella
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Corona di pasta sfoglia alla nutella - Puff pastry with nutella ❤️ ISCRIVITI AL CANALE qui czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.html INGREDIENTI Un rotolo di pasta sfoglia 150 g circa di nutella 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero di canna Zucchero a velo q b INGREDIENTS A roll of puff pastry About 150 g of nutella 1 egg 1 tablespoon of brown sugar Powdered sugar to taste qb INGREDIENTE Un rol...
Crema al cioccolato senza farina, per bignè e torte - Chocolate cream
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Crema al cioccolato senza farina, per bignè e torte - Chocolate cream ❤️ ISCRIVITI AL CANALE qui czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.html 🇮🇹 INGREDIENTI 400 g di latte 100 g di panna 100 g di tuorli 170 g di zucchero 25 g di cacao amaro 25 g di amido di mais 80 g di cioccolato fondente al 70% di cacao 🇬🇧 INGREDIENTS 400 g of milk 100 g of cream 100 g of egg yolks 170 g of sugar 25 g of b...
Pollo al forno con le patate - Baked chicken with potatoes
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Pollo al forno con le patate - Baked chicken with potatoes ❤️ ISCRIVITI AL CANALE qui czcams.com/channels/PtgZAmfZ5eT_dKB8yu4rrQ.html 🇮🇹 INGREDIENTI 1 kg di pollo ruspante 1 kg di patate 2 spicchi d'aglio erbe aromatiche fresche ( salvia, origano, timo e rosmarino) olio ex. v. di oliva, sal e pepe qb 🇬🇧 INGREDIENTS 1 kg of potatoes 2 cloves of garlic fresh aromatic herbs (sage, oregano, thyme a...
Panino con hamburger, Nduja, patate e formaggio....irresistibile! Burges buns
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CASTAGNOLE MORBIDE E COLORATE, SPETTACOLARI ! DOLCI DI CARNEVALE
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Minestrone di verdure alla contadina. La vera zuppa della nonna! - Vegetable soup
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Frittelle di cavolfiore e patate.... strepitose!
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Pasta con zucca e guanciale croccante, una vera goduria! Pumpkin and crispy bacon pasta
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Ossobuco alla milanese con risotto giallo - Non puoi non assaggiarlo!
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Rombo fritto, dorato e croccante - frittura di pesce - crispy fried fish
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Gateau di cavolfiore e patate - Sformato ricco e gustoso!
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Pancake per la prima colazione, morbidi come una nuvola! Dolci fluffy souffle
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Brioches con yogurt e ricotta, sofficissime e buonissime!
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Pane bollito fatto in casa: i trucchetti per renderlo soffice e croccante.- Homemade bread
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Galette des rois o dolce dei Re, con ricotta e crema frangipane - Dolce della Befana!
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Risotto alla zucca con pancetta o speek o gorgonzola - Pumpkin risotto
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Torta in tazza al microonde, con arancia e cannella - Mug cake - Dolci facili e veloci!
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Verdure gratinate al forno: cavolfiori, broccoli🥦,, patate, finocchi - Baked gratinated vegetables🌶
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Verdure gratinate al forno: cavolfiori, broccoli🥦,, patate, finocchi - Baked gratinated vegetables🌶
Complimenti per la spiegazione grazie ❤
Si mangia a freddo?
Professoressa di dolci. Però, i congiuntivi non sono il suo forte..
Bravissima !!❤
io soffrigo l'aglio e poi metto le foglie di pesto. Lo cuocio subito e poi frullo il tutto.
Grazie
Fatto buonissima grazie per la ricetta
Buoansera l'ho fatta esattamente così aumentando e calcolando le dosi per una teglia 33x40 ma dentro mi è rimasta vuota quando sono andata a tagliarla amcje se da fiori l'altezza era buona e un pochino grumosa. Cosa avrò sbagliato?😐 Grazie se riuscirà a rispondere
GRAZIE...BRAVISSIMA AAA
Bel pan di spagna
Buongiorno SIG. Ra Sonia, tentacoli e corpo del calamato/totano hanno lo stesso tempo di cottura? E le seppie e i gamberi che tempo di cottura hanno? Grazie... Attendo sua risposta... Buona domenica
mi hai aiutato ero nel panico ma la mia baby gurl mi ha salvato.
Si possono cuocere anche in forno?
La salsa di vongole non serviva filtrare ?
😊😊😊😋 buonissimo
1:51 gentile signora quello non è prosciutto cotto ma crudo
Vanno salate? Grazie mille buona giornata
Ciao Tu chiedo Il tuo stampo nel video di quanti cm e’?
L'ho fatta stasera per cena! Venuta benissimo! Grazie mille per questa fantastica ricetta! ❤
Buon giorno proprio oggi farò la pasta alla crudaiola, però io metto i pomodirini pachino, i datterini che sono più dolci vanno bene lo stesso ??
grazie la provo!
Nn trovo ricetta frolla ne crema!
Buonaaa perché sta musica fastidiosa?
Bravissima 👏
Vorrei usarli x la panna cotta. Li verso quando è ancora caldo? Na poi si indurisce o resta morbido?
Già è partita malissimo con l'olio🤦🤷♂️👋
Grazie mille, complimenti 👏👏👏❤❤
Come la posso fare, a me il formaggio non piace
Sei eccellente, ma non prosegui con il tuo canale? Sarebbe una grande perdita.
Forse si è già persa purtroppo 😅😢😢😢😢 si è brava ...
Lo hice y me gusto mucho. Gracias
Per quante persone questa dose?
Ottima ricetta
Sei veramente bravissima!!!! Complimenti davvero
Peccato non possa postare la mia Crostata , è la 4 volta che faccio questa ricetta , con una piccola variazione , nella pastafrolla metto l 'arancia candita polverizzata e la vaniglia e nella crema metto il succo di Arancia 🍊 l'ho fatta pure per la festa di fine anno delle elementari di mia figlia . Ricoperta di frutta come Lamponi ,uva e mirtilli ...UNA BOMBA🎉
Salve questi cornetti si possono congelare per infornare successivamente? Grazie
Meravigliosa grazie
X quattro persone non basterebbe x me😂😂😂😂
Ottima ricetta, grazie
Ma si puo usare la farina normale, la vanilla in gocce e l'olio di semi di girasole? Sono allergica alle arachidi e qui non si trovano I baccelli di vaniglia ne la farina di manitoba
❤❤❤❤❤
Grazie mille Sonia; Video utilissimo🔥💪🏾✨️
Eccellente
🎉
Ciao signora, ma non presenti più i tuoi gustosissimi piatti.
Ciao Sonia è da tanto che seguo i tuoi video. Volevo solo chiederti, ma se volessi fare una doppia dose devo raddoppiare anche il lievito? Grazie e complimenti
Buongiorno volevo chiedere,se questo piatto si può fare col pecorino calabrese semi stagionato?
Buongiorno. Per quanto tempo si possono conservare?
Sonia ciao Un consiglio per favore. Devo aderire a uno stampo di 20cm perche users quei dischi di acrylic per il rivestimento della crema. Posso usare tutta la dose della ricetta che ha dato? Grazie
Ricetta buonissima.. 😋😋😋
Ciao, per quanto tempo si può conservare massimo? 😊