ABDULAZIZ SALAVAT
ABDULAZIZ SALAVAT
  • 283
  • 85 031 220
ОСТРЫЙ ПЛОВ В МОЁМ ЗАВЕДЕНИИ /АЧЧИК ПОЛО/АЧУУ АШ
ОСТРЫЙ ПЛОВ/АЧЧИК ПОЛО/АЧЧУ АШ/ACHCHIQ OSH.
‘CARAVAN-SARAY’
МОЯ АВТОРСКАЯ ЧАЙХАНА
ул.ОРОЗБЕКОВА 62 г. Бишкек
ТЕЛЕФОН ☎️ +996 502 363020
МЯСО БАРАНИНА 800 гр
МЯСО ГОВЯДИНА 700 гр
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ 250 мл
МОРКОВЬ ЖЁЛТАЯ 800 гр
МОРКОВЬ 700 гр
ЛУК 250 гр
КУРДЮК 150-200 гр
ГОРОХ НУТ 150 гр
ИЗЮМ 100 гр
РИС ЛАЗЕР 1 кг
ЧИЛИ ПЕРЕЦ СВЕЖИЙ 3 шт
ЧИЛИ ПЕРЕЦ СУХОЙ 4-5 шт
ВОДА ХОЛОДНАЯ 1 л
ЗИРА И СОЛЬ ПО ВКУСУ
#плов
#узбекскаякухня
#острыйплов
zhlédnutí: 185 678

Video

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ БЛЮДО НА КОМПАНИЮ В БИШКЕКЕ\\ЛАЗЫ ДЖИ #каравансарай#бишкек#уйгурскаякухня
zhlédnutí 171KPřed 2 lety
ЛАЗЫДЖИ Курица 1 кг Масло растительное 200-250 мл Красный перец острый 2 ст.ложки Сахар 2 ст.ложки Лавр лист 1-2 шт Сычуаньский перец 1 с.ложку Имбирь 40 гр Чеснок 4-5 зубчиков Устричный соус 2-3 ст.ложки Белый перец пол чайной ложки Чили перец 50 гр Малаю 2 ст.ложки Зелёный лук 1 пучок Соевый соус пол чайной ложки Пшеничный уксус пол чайной ложки
УЙГУРСКИЙ ДОМАШНИЙ ЛАГМАН/Я ОТКРЫЛ СВОЙ РЕСТОРАН В БИШКЕКЕ
zhlédnutí 819KPřed 2 lety
КАНАЛ ОГОНЬ И ТРАПЕЗА czcams.com/channels/vxMFMDEal1wfSzCAKi98VQ.html ЛАПИЗА czcams.com/video/E6xM0Xwwp_s/video.html ЯГМУЧ czcams.com/video/XySzHuOZe5Q/video.html ТЕСТО ДЛЯ ЛАГМАНА czcams.com/video/xJQMO1kjjys/video.html МЯСО ДЛЯ ЛАГМАНА czcams.com/video/idf0PnQlLeU/video.html РЕЦЕПТ СЯЯ( ПОДЛИВЫ) Мясо маринованное 300 гр Перец полугорький и болгарский 400 гр Пекинская капуста 300 гр Картофель ...
БАКЛАЖАНОВЫЙ ЛАГМАН НА ЗИМУ В БАНКЕ/ БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ
zhlédnutí 178KPřed 2 lety
ОТЛИЧНАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ/ ПЕГИДЯН КОРМИСИ РЕЦЕПТ 1)БАКЛАЖАНЫ 5 кг 2)ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ 2 кг 3)ПЕРЕЦ ПОЛУГОРЬКИЙ 2 кг 4)ТОМАТ 5 кг 6)МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ 600 мл 7)СОЛЬ ПО ВКУСУ 8)СЕЛЬДЕРЕЙ ДВА ПУЧКА 9)ЧЕСНОК ОЧИЩЕННЫЙ 150 гр ПОЛУЧИЛОСЬ 8 БАНОК ЛИТРОВЫХ #уйгурскаякухня#баклажаныназиму#закрутки
ИДЕАЛЬНЫЕ МАНТЫ 2.0/УЙГУРСКИЕ МАНТЫ ОТ А ДО Я
zhlédnutí 1,8MPřed 2 lety
УЙГУРСКИЕ МАНТЫ БЫВАЮТ НЕСКОЛЬКО ВИДОВ 1) ПИТЫР МАНТА (КЛАССИЧЕСКИЕ) 2) БОЛДУРУП МАНТА (ДРОЖЖЕВЫЕ) 3)КАВА МАНТА (С ТЫКВОЙ) 4)ХОШАН (ЖАРЕНЫЕ) ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАНТЫ czcams.com/video/bMrkxwd4NL0/video.html МАНТЫ ПЕРВЫЙ РОЛИК czcams.com/video/11rWQ9739E0/video.html ХОШАН ЖАРЕНЫЕ МАНТЫ czcams.com/video/wLOUYgXi8JA/video.html МАНТЫ С ТЫКВОЙ czcams.com/video/hGWuOS_YDyM/video.html СОУС ЯГМУЧ czcams...
ЛАГМАН НА ЗИМУ В БАНКЕ/УЙГУРСКИЙ ЛАГМАН
zhlédnutí 600KPřed 2 lety
ЛАГМАН НА ЗИМУ В БАНКЕ/УЙГУРСКИЙ ЛАГМАН
НЕ ГОТОВЬТЕ МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ ПОКА НЕ ПОСМОТРИТЕ ЭТО ВИДЕО/ДВЕ СПЕЦИИ РЕШАЮТ ВСЁ!
zhlédnutí 86KPřed 2 lety
НЕ ГОТОВЬТЕ МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ ПОКА НЕ ПОСМОТРИТЕ ЭТО ВИДЕО/ДВЕ СПЕЦИИ РЕШАЮТ ВСЁ!
САМОЕ ЛУЧШЕЕ БЛЮДО В ЖАРКУЮ ПОГОДУ/БИШКЕКСКОЕ АШЛЯМ-ФУ 2.0
zhlédnutí 181KPřed 2 lety
САМОЕ ЛУЧШЕЕ БЛЮДО В ЖАРКУЮ ПОГОДУ/БИШКЕКСКОЕ АШЛЯМ-ФУ 2.0
УЗБЕКСКИЙ КАЗАН КАБОБ В ГОРАХ ЧЕЧНИ/ ГОТОВИТ АЗАМАТ/ВЛОГ
zhlédnutí 23KPřed 3 lety
УЗБЕКСКИЙ КАЗАН КАБОБ В ГОРАХ ЧЕЧНИ/ ГОТОВИТ АЗАМАТ/ВЛОГ
КАК В ЧЕЧНЕ ГОТОВЯТ ЛЕПЁШКИ С ТВОРОГОМ И ТЫКВОЙ/ЧЕПАЛГАШ И ХИНГАЛ/ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ
zhlédnutí 28KPřed 3 lety
КАК В ЧЕЧНЕ ГОТОВЯТ ЛЕПЁШКИ С ТВОРОГОМ И ТЫКВОЙ/ЧЕПАЛГАШ И ХИНГАЛ/ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ
ЧЕЧНЯ/УЛИЦА ШАШЛЫКОВ/ОГРОМНЫЙ КАВКАЗСКИЙ ШАШЛЫК!
zhlédnutí 373KPřed 3 lety
ЧЕЧНЯ/УЛИЦА ШАШЛЫКОВ/ОГРОМНЫЙ КАВКАЗСКИЙ ШАШЛЫК!
ХРУСТЯЩАЯ КУРОЧКА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ/ПРОСТОЙ,НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
zhlédnutí 13KPřed 3 lety
ХРУСТЯЩАЯ КУРОЧКА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ/ПРОСТОЙ,НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
ПРИГОТОВИТЕ ПО-НОВОМУ БЕЛЯШИ/РЕЗУЛЬТАТ ВАС ПРИЯТНО УДИВИТ
zhlédnutí 78KPřed 3 lety
ПРИГОТОВИТЕ ПО-НОВОМУ БЕЛЯШИ/РЕЗУЛЬТАТ ВАС ПРИЯТНО УДИВИТ
САМСА КОТОРАЯ ПОКОРИЛА УЗБЕКИСТАН "АЛАТСКАЯ"/OLOT SAMSA
zhlédnutí 865KPřed 3 lety
САМСА КОТОРАЯ ПОКОРИЛА УЗБЕКИСТАН "АЛАТСКАЯ"/OLOT SAMSA
ГРУЗИНСКИЕ ХИНКАЛИ И УЙГУРСКИЙ МАМПЯР/В ПЕРВЫЙ РАЗ ДЕЛАЮ ХИНКАЛИ С @Ilzat_malik
zhlédnutí 115KPřed 3 lety
ГРУЗИНСКИЕ ХИНКАЛИ И УЙГУРСКИЙ МАМПЯР/В ПЕРВЫЙ РАЗ ДЕЛАЮ ХИНКАЛИ С @Ilzat_malik
САМАРКАНДСКОЕ БЛЮДО ЯХНА/ДВА БЛЮДА В ОДНОМ
zhlédnutí 19KPřed 3 lety
САМАРКАНДСКОЕ БЛЮДО ЯХНА/ДВА БЛЮДА В ОДНОМ
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ БЛЮДА ТАШКЕНТА! ПЛОВ,ШАШЛЫК,НАРЫН/КАЗАН НА 3 ТОННЫ
zhlédnutí 47KPřed 3 lety
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ БЛЮДА ТАШКЕНТА! ПЛОВ,ШАШЛЫК,НАРЫН/КАЗАН НА 3 ТОННЫ
ХЛЕБ СОЛЬ и Provedu встреча в Ташкенте/Бухарский плов и Алатская самса
zhlédnutí 1MPřed 3 lety
ХЛЕБ СОЛЬ и Provedu встреча в Ташкенте/Бухарский плов и Алатская самса
ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ/ВАША СЕМЬЯ БУДЕТ ВОСТОРГЕ ОТ ТАКОГО УЖИНА
zhlédnutí 66KPřed 3 lety
ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ/ВАША СЕМЬЯ БУДЕТ ВОСТОРГЕ ОТ ТАКОГО УЖИНА
СОЧНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ/СУ МАНТЫ/ДВА СПОСОБА ЛЕПКИ
zhlédnutí 76KPřed 3 lety
СОЧНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ/СУ МАНТЫ/ДВА СПОСОБА ЛЕПКИ
РЫБА ПО УЙГУРСКИ/ТАК ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ РЫБУ/LOP NUR BELIK KAVAP
zhlédnutí 14KPřed 3 lety
РЫБА ПО УЙГУРСКИ/ТАК ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ РЫБУ/LOP NUR BELIK KAVAP
БАРАШЕК ЦЕЛИКОМ В КАЗАНЕ/ФАРШИРОВАННЫЙ БАРАШЕК В КАЗАНЕ ЦЕЛИКОМ
zhlédnutí 33KPřed 3 lety
БАРАШЕК ЦЕЛИКОМ В КАЗАНЕ/ФАРШИРОВАННЫЙ БАРАШЕК В КАЗАНЕ ЦЕЛИКОМ
БАРАНИНА В ТЕСТЕ/УЙГУРСКАЯ КУХНЯ
zhlédnutí 96KPřed 3 lety
БАРАНИНА В ТЕСТЕ/УЙГУРСКАЯ КУХНЯ
ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ/ДЛЯ ТЕХ КТО ЛЮБИТ ПО ОСТРЕЕ/ ДЖУ МА ДЖИ
zhlédnutí 26KPřed 3 lety
ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ/ДЛЯ ТЕХ КТО ЛЮБИТ ПО ОСТРЕЕ/ ДЖУ МА ДЖИ
ПРОСТОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО-КАЗАН КАВАП 2.0/УЙГУРСКАЯ КУХНЯ
zhlédnutí 32KPřed 3 lety
ПРОСТОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО-КАЗАН КАВАП 2.0/УЙГУРСКАЯ КУХНЯ
МЯСО ТАЕТ ВО РТУ!МЯСНОЕ АССОРТИ В КАЗАНЕ
zhlédnutí 53KPřed 3 lety
МЯСО ТАЕТ ВО РТУ!МЯСНОЕ АССОРТИ В КАЗАНЕ
ЖАРЕНЫЕ ЗАЛИВНЫЕ БАРАНЬИ ЛЁГКИЕ(ОПКЯ-ЕСИП)УЙГУРСКАЯ КУХНЯ
zhlédnutí 15KPřed 3 lety
ЖАРЕНЫЕ ЗАЛИВНЫЕ БАРАНЬИ ЛЁГКИЕ(ОПКЯ-ЕСИП)УЙГУРСКАЯ КУХНЯ
МЯСО С ФРИ/ОЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО
zhlédnutí 100KPřed 3 lety
МЯСО С ФРИ/ОЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО
МОМО/МОМО СЯЙ(ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ НА ПАРУ)
zhlédnutí 159KPřed 3 lety
МОМО/МОМО СЯЙ(ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ НА ПАРУ)
ЧУЧВАРА ЖАРЕНАЯ 2.0/ТАШКЕНТСКИЙ РЕЦЕПТ
zhlédnutí 43KPřed 3 lety
ЧУЧВАРА ЖАРЕНАЯ 2.0/ТАШКЕНТСКИЙ РЕЦЕПТ

Komentáře

  • @asiyatchubakova8598

    Сколько минут обжаривать?

  • @user-jq6ib1kt7h
    @user-jq6ib1kt7h Před dnem

    Тесто еще разбухнет и будет умеренная толщина

  • @user-xc6eb4pn5s
    @user-xc6eb4pn5s Před 2 dny

    А, что, уйгуры китайскими палочками едят?

  • @user-zj1gm4rt4w
    @user-zj1gm4rt4w Před 2 dny

    Морковка здесь лишний

  • @SASCH-kz5fe
    @SASCH-kz5fe Před 2 dny

    Ребята, дай Бог вам здоровья и всего самого лучшего что есть в жизни. Приготовил по вашему рецепту это лучшие чебуреки в моей жизни!!! Всё делал в точности через весы и водой смочил край и ничего не вытекло все соки остались в чебуреках. Спасибо вам! 💪

  • @user-bx4ky8dp3b
    @user-bx4ky8dp3b Před 2 dny

    Ох,это замес для мужчин😂

  • @Kkk-kd6lz
    @Kkk-kd6lz Před 3 dny

    😋👍🏻👍🏻♥️♥️♥️🙏🏻

  • @user-oy1rk3tt2f
    @user-oy1rk3tt2f Před 3 dny

    Ас саляму алейкум, брат на одну порцию лагмана сколько граммов мяса вы берете ??? Когда готовлю лагман, у меня с мясом не получается расчитать то его слишком много бывает, в следующий раз уменьшаю, потом мне кажется что его совсем мало , я то для себя готовлю но все равно с этим у меня проблема

  • @uz-pilaf
    @uz-pilaf Před 4 dny

    Здравствуйте! Давно думаю такую самсу приготовить. Спасибо.

  • @user-bz6ki4bw9f
    @user-bz6ki4bw9f Před 4 dny

    Люблю поесть вкусно приготовил супер надо попробывать видил на базаре только круглой как биляшь форме главное всетаки с душой приготовить и я заметил начинка имеет большое значение даже запах такой слюнки текут у нас там рядом с домом

  • @lidiabuchdandke3945

    Классная работа

  • @NurgulToktosunova-ug5pf

    Машаллаа молодец

  • @user-yr1pe4yv1h
    @user-yr1pe4yv1h Před 4 dny

    Молодец

  • @bobb2251
    @bobb2251 Před 4 dny

    Вместо маргарина сливочное масло полезнее. Также 50/50 молоко/вода. Спасибо

  • @user-hm2sf4hv9u
    @user-hm2sf4hv9u Před 5 dny

    Сам приготовил по Вашему рецепту получилось 👍. Спасибо. Успехов каналу

  • @user-zi8bn9or2o
    @user-zi8bn9or2o Před 5 dny

    Спасибо дорогой абдулазиз

  • @JoNa12345
    @JoNa12345 Před 5 dny

    Скажите, пожалуйста, в сироп 100 грамм воды или же всё-таки 80 мл, Как написано в описании к видео? Спасибо.

  • @user-vd3pk4hj4v
    @user-vd3pk4hj4v Před 5 dny

    Кто из 2024 года?

  • @user-dd1jc6tx4x
    @user-dd1jc6tx4x Před 5 dny

    Сколько примерно надо выпекать? У меня получились кск сухари, я пекла где то 45 мин.

  • @user-dd1jc6tx4x
    @user-dd1jc6tx4x Před 5 dny

    Вы можете написать рецепт на 500гр. Муки?

  • @user-dd1jc6tx4x
    @user-dd1jc6tx4x Před 5 dny

    А можно, на противень бумагу стелить, вместо масла?

  • @user-tz1fp8zn8r
    @user-tz1fp8zn8r Před 6 dny

    Готовила я манты со свекольным соком.Сначала выжимала из вареной свеклы сок,тесто красивое.В процессе готовки получился цвет слабо морковный.Из свежей свеклы тоже самое.Если хотите красивый красный цвет,то без красителя не обойтись

  • @user-np5ej6ft7g
    @user-np5ej6ft7g Před 6 dny

    Здравствуйте,крахмал картофельный или кукурузный?

  • @user-ix5mw5ld6g
    @user-ix5mw5ld6g Před 6 dny

    Конечно очень вкусно. Но плохо,что нет описания под видео. Только одни ссылки по продаже в России

  • @rdpekb
    @rdpekb Před 6 dny

    12:25 Советские ложки ТОП!

  • @user-qb4hb6oh2s
    @user-qb4hb6oh2s Před 6 dny

    Класс спасибо большое за рецепт 😘👍🇺🇦

  • @KlaraMuratbekovna
    @KlaraMuratbekovna Před 7 dny

    Готовое слоенное тесто как долго можно хранить в морозильнике?

  • @user-ui4is8uf7m
    @user-ui4is8uf7m Před 7 dny

    Ас саляму уа лейкум. Вы самый лучший блогер, который говорит всё, как надо и, что добавлять. Подписка и жаль, что 100 лайков не могу вам поставить. ❤

  • @rukhsorasattarova3337

    Добрый день Абдулазиз! Смотрью и наслаждаюсь , молодец! Я работаю в ресторане , вот с раскаткой у меня не получается . Хочу преобрести такую скалку у вас. Хочу ещё научиться готовить Нарын ( правильный рецепт) . Пересмотрела видео с жаренным манты. Могу ли я заморозить готовые манты и когда есть заказ жарить?Будьте здоровы!

  • @user-pl6kk3ln1l
    @user-pl6kk3ln1l Před 7 dny

    !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-pl6kk3ln1l
    @user-pl6kk3ln1l Před 7 dny

    !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-kd1ev9hy4i
    @user-kd1ev9hy4i Před 8 dny

    А этот лагман можно заморозить или нельзя?

  • @Gul-mg9jz
    @Gul-mg9jz Před 8 dny

    Спасибо за рецепт 🎉

  • @user-or8yb7mj7v
    @user-or8yb7mj7v Před 8 dny

    Абдулазиз чтобы твой бизнес процветал,а клиентов было всегда полные залы.🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @user-to9rd9ll6e
    @user-to9rd9ll6e Před 8 dny

    Это целое историческай момент это лагман кушали наши предки это невозмөжно словами говорить это целое искусство нашей любимой блюдо нНашей Великой Азии будете помнить на всю Века

  • @user-cz5cj8vm6k
    @user-cz5cj8vm6k Před 9 dny

    Сколько грамм муки и воды ?

  • @user-bu6bp4gl3f
    @user-bu6bp4gl3f Před 9 dny

    Здравствуйте 10 гр чего вы добавили в конце не сказали

  • @user-hm3xv6lm5t
    @user-hm3xv6lm5t Před 9 dny

    Спасибо из Киргизии

  • @user-em4bb4nw1q
    @user-em4bb4nw1q Před 9 dny

    А почему на лагман не подходит никак не могу понять, она же точь в точь как лагманная лапша с виду. Рассказали бы причину

  • @user-zu8eg8qg4z
    @user-zu8eg8qg4z Před 9 dny

    Ашлянфу без джусая и яиц это не ашлянфу!!!

  • @user-pg9xl7bd9j
    @user-pg9xl7bd9j Před 9 dny

    Санза. Это. Пожизненно. Дунганское. Кухня

  • @user-vn3jp8bb9p
    @user-vn3jp8bb9p Před 10 dny

    Я из говядины и баранины не делаю , зру в мантышки не добавляю, только перец черный, делаю из свинины, а остальное меня не интересует.

  • @user-rj2dp7nn2x
    @user-rj2dp7nn2x Před 10 dny

    как попугаи: наше наше наше, бесит

  • @emiliaislamova1615
    @emiliaislamova1615 Před 10 dny

    Ассалам алейкум. Надеялись попросить ваш ашлямфу в вашем кафе в Бишкеке, но увы к сожалению его там нет, я разочарована. Июнь - самый сезон жусая.

  • @Akrom-qz7zi
    @Akrom-qz7zi Před 10 dny

    Когда готовят уйгуры остальные "курят" в сторонке!

  • @Akrom-qz7zi
    @Akrom-qz7zi Před 10 dny

    😋😋😋

  • @user-rx5pl4kt1e
    @user-rx5pl4kt1e Před 11 dny

    Спасибо за рецепт! Пробовала Лазджян, знакомый уйгур приносил, очень понравился соус. У него готовит мама, а рецепт не дал, сказал, что даже у супруги не получается как у мамы.

  • @user-re2wq3vm4n
    @user-re2wq3vm4n Před 11 dny

    Спасибо вам большое. Я считаю ваш канал один из лучших. Здоровья вам и процветания.

  • @user-bq5ec9qi5w
    @user-bq5ec9qi5w Před 12 dny

    Обжорством решил заняться

  • @user-ss1mu4md8s
    @user-ss1mu4md8s Před 12 dny

    Я когда приезжаю в Бишкек то в Мадину за лагманом😂хочу в этом году дай Аллах летом поеду и хочу зайтти к Абдулазизу за ЛагманоМ👍☝А так уйгуры вообще молодцы насчёт кухни, готовят Ооотлично, я сам вырос с уйгурами в Токольдоше😊