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인포마당 - 냄비요리의 모든것
South Korea
Registrace 28. 04. 2021
인포마당에서 운영하는 퀸요리 유트브채널 입니다.
구운 찹쌀파이 (중팬용)
[재료]
습식 찹쌀가루 400g
삼색콩배기 150g
호두분태 40g
달걀 1개
물 4.5T
토핑 (호박씨, 호두분태, 검정깨)
[인포마당 재료구매 링크]
www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=777
[만드는방법]
1. 물주기가 되어 있는 찹쌀가루(인포마당 찹쌀가루)를 채친다.
2. 달걀을 넣어 살짝 섞은 후 물을 2~3번 나누어 넣으며 반죽을 만든다.
3. 삼색콩배기, 호두분태를 넣어 섞어준다. (반죽이 좀 되직해야 해요.)
4. 팬에 유산지를 깔고 오일을 발라준다.
5. 반죽을 넣어 고루 펴 주고 예쁘게 토핑을 해준다.
6. 팬요리 160도에서 30분 굽는다.
7. 뒤집어 20분 더 구워준다.
#LA찹쌀파이#구움찰떡#냉동습식찹쌀가루#퀸ti#퀸쿡#퀸레시피#암웨이냄비#인포마당
Kevin MacLeod의 Daily Beetle에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. creativecommons.org/licenses/by/4.0/
출처: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025
아티스트: incompetech.com/
습식 찹쌀가루 400g
삼색콩배기 150g
호두분태 40g
달걀 1개
물 4.5T
토핑 (호박씨, 호두분태, 검정깨)
[인포마당 재료구매 링크]
www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=777
[만드는방법]
1. 물주기가 되어 있는 찹쌀가루(인포마당 찹쌀가루)를 채친다.
2. 달걀을 넣어 살짝 섞은 후 물을 2~3번 나누어 넣으며 반죽을 만든다.
3. 삼색콩배기, 호두분태를 넣어 섞어준다. (반죽이 좀 되직해야 해요.)
4. 팬에 유산지를 깔고 오일을 발라준다.
5. 반죽을 넣어 고루 펴 주고 예쁘게 토핑을 해준다.
6. 팬요리 160도에서 30분 굽는다.
7. 뒤집어 20분 더 구워준다.
#LA찹쌀파이#구움찰떡#냉동습식찹쌀가루#퀸ti#퀸쿡#퀸레시피#암웨이냄비#인포마당
Kevin MacLeod의 Daily Beetle에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. creativecommons.org/licenses/by/4.0/
출처: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025
아티스트: incompetech.com/
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Video
한과 휘낭시에 (No오븐)
zhlédnutí 850Před měsícem
[재료] 휘낭시에 21개 분량 입니다. 버터 240g 달걀흰자 240g (6개~7개 분량) 황설탕 200g 꿀 30g 소금 3g 박력분 120g 아몬드분말 150g 토핑재료(한과용쌀튀밥, 볶은검정깨, 발아현미퍼핑, 조청) [인포마당 재료구매 링크] www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=776 [만드는 순서] 1. 인덕션 2단 (중약불) 브라운버터(뵈르누아제트)를 만든다. 2. 더이상 타는걸 방지 하기 위해 미리 준비해둔 찬물에 브라운버터를 식힌다. 3. 달걀흰자 설탕 꿀 소금을 넣고 다 녹을때까지 충분히 섞는다 (녹이기 위해 중탕 이용) 4. 3)에 박력분 아몬드분말을 채쳐 넣은 후 알갱이가 없게 충분히 섞는다. 5. 4)에 브라운버터(50도~60도)를 2번~3번 나...
(초간편)도토리 건조묵 튀김
zhlédnutí 1KPřed 3 měsíci
[재료] 도토리 건조 묵 100g 토핑재료(꿀, 콩가루) [네이버 재료구매 링크] smartstore.naver.com/bory-shop/products/9622591387 [인포마당 재료구매 링크] www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=775 [만드는 방법] 1) 건조묵을 예열된 180도 기름에 충분히 튀겨 준다. 2) 튀긴 건조묵에 꿀을 뿌려 버무리고 콩가루를 뿌려준다. #도토리묵#도토리묵튀김#술안주#건강간식#인포마당#퀸쿡#암웨이요리#퀸레시피#퀸요리
모나카 만들기(앙버터모타카, 팥앙금모나카,말차모나카 등)
zhlédnutí 9KPřed 9 měsíci
[재료] 찹쌀모나카 깍지 50개(25개 분량) 1개당 필요앙금 35g~40g 견과류 : 호두, 아몬드, 피스타치오 등 천연분말 : 말차,자색고구마, 딸기, 치자, 백년초 등 [네이버 재료구매 링크] smartstore.naver.com/bory-shop/products/9560129507 [인포마당 재료구매 링크] www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=774 #팥앙금모나카#피스타치오#앙금모나카#고메버터#딸기모나카#자색고구마모나카#인포마당#퀸쿡#암웨이요리#퀸레시피#퀸요리
핑거스틱 (미니 빼빼로)
zhlédnutí 1,6KPřed 9 měsíci
[재료] 핑거스틱 과자 코팅용 초콜렛 (다크/화이트/핑크) 크런치 슈가 스프링클 땅콩분태 크러쉬드랜틸 카라멜 스프린터 초코펜 토핑용 재료는 영상 보시고 하고싶은 재료만 골라서 사용하세요. [네이버 재료구매 링크] smartstore.naver.com/bory-shop/products/9343362179 [인포마당 재료구매 링크] www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=773 [만드는 방법] 코팅용 초콜렛을 중탕 후, 과자에 묻히고 토핑재료를 바로 묻히고 굳혀 주세요. (초코펜으로 꾸밀때는 코팅용 초콜렛을 굳힌 후 꾸며주시면 됩니다.) #빼빼로만들기#빼빼로데이#길지롱#빼빼로스틱#핑거스틱#초코송이#퀸레시피#퀸쿡
리코타치즈 (파이토레몬)
zhlédnutí 1,5KPřed rokem
[재료] 우유 1,000ml 생크림 500ml 소금 1t (5g) 파이토믹스 레몬맛 4T [도구] 면보 [인포마당 재료구매링크] www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=772 [만드는 방법] 1) 냄비에 우유 생크림 소금 넣고 살살 섞어준다. 2) 인덕션 6단(중약불)로 15분정도 뎁혀준다 (우유막이 생기고 김이 오르고 기포가 살짝 오를때까지)(시간은 냄비의 두깨나 만드는 양에 따라 다름) 3) 파이토믹스 레몬을 넣고 살살 섞어준다. 4) 인덕션 2단(약약불)에서 15분 둔다 5) 채반에 면보를 깔고 유청을 거른다. 6) 냉장고에 5~6시간 둔다 ( 누르지 x, 냉장고에 오래 두면 쫀득한건 약간 덜하지만 괜찮아요^^) 7) 빵에 발라 먹어도 되고 샐러드에 넣어 드셔도 ...
리코타치즈(오리지널버전)
zhlédnutí 1,5KPřed rokem
[재료] 우유 1,000ml 동물성 생크림 500ml 소금 1t (5g) 레몬즙 4T (60ml) [도구] 면보 [인포마당 재료구매링크] www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=771 [만드는 방법] 1) 냄비에 우유 생크림 소금 넣고 살살 섞어준다. 2) 인덕션 6단(중약불)로 15분정도 뎁혀준다 (우유막이 생기고 김이 오르고 기포가 살짝 오를때까지)(시간은 냄비의 두깨나 만드는 양에 따라 다름) 3) 레몬즙을 넣고 살살 섞어준다. 4) 인덕션 2단(약약불)에서 15분 둔다 5) 채반에 면보를 깔고 유청을 거른다. 6) 냉장고에 5~6시간 둔다 ( 누르지 x, 냉장고에 오래 두면 쫀득한건 약간 덜하지만 괜찮아요^^) 7) 빵에 발라 먹어도 되고 샐러드에 넣어 드셔도 ...
냄비로 만드는 쌀카스테라 (No오븐)
zhlédnutí 4,6KPřed rokem
[재료] 실온달걀 4개 (작은사이즈) (흰자 110~125g, 노른자 50~55g) 설탕 70g 바닐라에센스 1/2t 박력쌀가루 80g 베이킹파우더 2g 버터 30g 우유 20g 꿀 30g [사용한 도구] 퀸중형팬, 주름유산지 16cm [인포마당 재료구매링크] www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=770 [만드는 방법] 1) 버터 우유 꿀을 넣어 중탕해 놓는다 (미지근하게 만드는 과정) 2) 박력쌀가루 베이킹 파우더를 섞어서 준비해 둔다. 3) 달걀을 흰자와 노른자로 분리한다 4) 흰자에 설탕을 3번 나누어 넣으며 머랭을 만든다. (고속) 5) 4(머랭)에 노른자 바닐라 에센스를 넣어 섞는다 (저속) 6) 5)에 2)를 2번 나누어 채쳐 넣어 섞는다. 7) 6 반죽을...
블루베리크럼블파이
zhlédnutí 4,4KPřed rokem
[재료] 우리밀 중력분 190g 아몬드분말 30g 차가운 버터 120g 황설탕 70g 베이킹파우더 2g 소금 1g 냉장 달걀노른자 1 당적블루베리 230g 옥수수전분 1T(8g) [도구] 퀸중형팬, 주름유산지(16cm) [인포마당 재료구매링크] www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=769 [만드는 방법] 1) 냉동당적블루베리는 키친타올 위에 골고루 펴서 실온 해동(물기제거를 위해) 2) 밀가루 베이킹파우더 채친다. 3) 아몬드가루, 설탕, 소금 넣고 대충 섞는다. 4) 버터, 달걀노른자 넣고 스크래퍼로 버터가 작은알갱이가 되어 잘 섞일때까지 자르면서 섞는다(둥근스프래퍼 이용하면 편리, 스크럼블처럼 될때까지 한다.) 5) 중팬에 유산지를 깔고 크럼블반죽 3분의2만 넣는...
도토리술빵 (겉은 쫄깃~ 속은 폭신~)
zhlédnutí 6KPřed rokem
[재료 ] 도토리묵가루 120g (1봉) 밀가루(중력분) 230g 생막걸리 180ml 우유 180ml 황설탕 2T (30g) 소금 1/2t (2g) 베이킹파우더 1/2T (8g) 콩배기( 강낭콩 2T, 팥 2T, 완두 3T) 달걀 1개 [인포마당 재료구매링크] www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=768 [만드는 방법] 1) 모든 재료를 넣는다. (넣는 순서 상관없음) 2) 충분히 섞어준다. (콩이 으깨지지 않게 조심) 3) 스티머에 유산지를 깔고 반죽을 넣어준다. 4) 끓는 물에 스티머를 올리고 인덕션 9단(가스불 센불)에서 15분 쪄준다. #막걸리술빵#보리술빵#퀸레시피#퀸쿡#인포마당#암웨이요리#퀸요리
쑥버무리(쑥털털이)
zhlédnutí 3,1KPřed rokem
[재료] 습식 멥쌀가루 350g 쑥 150g (씻어서 물기가 있는 상태) 팥배기 50g [인포마당 재료구매링크] www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=767 [만드는 방법] 1)지저분한 잎이나 줄기를 떼어내고 물에 5분쯤 담갔다가 살랑살랑 흔들어 씻어준다 (5~6회 정도) 2) 물기를 좀 털어내고 준비해 둔다 3) 습식 멥쌀가루를 채친다. 4) 팥배기를 넣어 섞어준다. 5) 쑥을 넣어 툴툴 털듯이 가루를 묻힌다. 6) 찜기에 시루밑을 깔고 쑥 중간중간 쌀가루를 올리며 살살 담아준다. (누르면 안됨) 7) 찜솥 물이 끓으면 찜기를 올리고 인덕션 10단에서 20분 쪄준다. (가스불 센불에서 20분) 8) 5분 뜸 들인다. #쑥떡#쑥버무리떡#멥쌀가루#인포마당#암웨이요리#퀸...
과일 쌀강정
zhlédnutí 23KPřed rokem
[재료] 찜쌀백(쌀튀밥) 80g 조청 70g 버터 8g 황설탕 1T 물 1T 소금한꼬집 딸기분말 1 ½T [색깔 낼때 - 딸기분말 대체] [딸기] 딸기 1 ½T [옐로우] 치자분말 ⅓t [그린] 말차가루 ½t [퍼플] 자색고구마분말 1t [흰색] 색소분말 넣지 않음 [도구] 동글이 강정틀 10T [인포마당 재료구매링크] www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=766 [만드는 방법] 1) 강정을 만들기전 위생봉투 2개(큰사이즈) 2) 비닐장갑2, 면장갑1, 밀대 등 준비해 놓는다. 3) 시럽재료를 냄비에 넣고 인덕션5단에서 설탕이 다 녹을때까지 끓인다. 4) 쌀튀밥을 넣고 빠르게 섞는다 (1분정도) (너무 되직할때까지 섞으면 모양내기 어려워요) 5) 강정틀에 알맞게 넣어...
완두넣은 팥시루떡
zhlédnutí 3KPřed rokem
[재료] 통팥고물 180g 습식 찹쌀가루 130g 습식 맵쌀가루 130g 완두배기 140g [도구] 사각무스틀 1호 [포장] 떡싸개지 (17×17cm) 떡박스 11-1호 [인포마당 재료구매링크] www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=765 [만드는 방법 ] 1) 통팥고물을 으깨서 준비해 놓는다. 2) 찹쌀과 맵쌀을 섞어서 체에 한번 내려준다 3) 찜기에 시루밑을 깔고 그 위에 사각틀을 놓는다. 4) 틀 안에 팥고물 반(90g) - 쌀가루 반(130g) - 완두배기 - 남은 쌀가루(130g) - 남은 팥고물(90g) 을 평평하게 안친다. 5) 무스틀을 조심조심 밀어서 쌀과 틀을 분리할수 있도록 공간을 약간 만들어 준다. 6) 끓는 찜솥에 찜기를 올리고 면보를 덮어 인덕...
파베초콜렛(생초콜렛)
zhlédnutí 2,1KPřed rokem
[재료] 다크초콜렛(커버춰/론도) 300g 생크림 150g 버터 15g 코코아파우더, 말차가루,슈가파우더 약간 [도구] 사각무스틀 1호(15cm) 분당체 [인포마당 재료구매링크] www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=764 [만드는 방법] 1) 사각틀 안쪽에 오일을 발라 유산지를 덧대고 아래면에 랩을 씌워서 준비한다. 2) . 생크림을 냄비에 넣고 인덕션6단(가스불 중약)에서 뎁힌다.(끓이는거 아님) 3) 거품이 올라오면 불을 끄고 초콜렛 버터 를 넣고 다 녹을때까지 충분히 섞는다 4) 미리준비한 사각틀에 3)을 넣고 모서리 부분까지 잘 들어가게 펴준다. 5) 냉장고에서 2~3시간 이상 굳혀준다. (화이트초콜렛은 더 오래 굳혀야 해요) 6) 3cm 간걱으로 잘라준다....
현미푸로틴강정
zhlédnutí 6KPřed rokem
[재료] 현미펑 70 조청 65g 설탕 15g 버터 7g 푸로틴 2T (15g) 물 1T 크랜베리 20 견과류(캐슈넛, 피스타치오, 호두) 65g [도구] 동글이 강정틀 10T [인포마당 재료구매링크] www.infomadang.co.kr/youtube.html?recipe=763 [만드는방법] 1) 조청 설탕 버터 물 푸로틴을 넣고 인덕션 5단(중불)에서 끓을때까지 둔다. 2) 끓기 시작하면 푸로틴이 잘 섞일수 있게 한다 3) 현미퍼핑 견과류를 넣고 인덕션 3단(약불)으로 한 후에 골고루 소스가 코팅이 되게 섞어준다. 4) 되직한 느낌이 들면 인덕션 1단으로 놓고 미리 준비한 강정틀에 넣는다. (양을 잘 배분하는게 중요해요^^) 5) 비닐을 덮고 동글이 강정틀에 강정이 들어가게 손으로 꼼꼼이 밀어주고...
혹시 투명 원형포장 케이스 구매처좀 알 수 있을까요?????
영상아래 더보기 보시면 구매사이트 링크가 있어요. 아니면 네이버에서 인포마당 검색하셔서 인포마당사이트에서 구매가 가능하세요 ^^
예전인덕션처럼예열하실때팬올려두고하신걸까요?!~~~~ 구형팬이긴한데요..ㅜㅜㅜㅜ😅
온도설정으로 굽는건 구형과 신형 동일합니다. 예열은 하실필요 없고 그냥 반죽 올려 온도 설정하셔서 구우시면 돼요 ^^
@@info_2571 아하~~~네^^ 감사합니다 ~♡타르트영상도올려주세용!!!!!!-♡♡♡♡🙏🙏🙏🙏🍀🍀🍀🍀🤎🤎🤎🤎
@@user-cy9ik2gl7p 네 열심히 올려보도록 할께요. 다른일도 하다보니 영상 올리는게 늦네요. 애정이 담긴 댓글 너무 감사해요 ^^
물이랑 설탕 정확한 그람 수 부탁드립니다,,
g으로 표기 되는게 더 편할수도 있겠네요. 물은 15g , 설탕은 약 12g 정도 됩니다. ^^
저는 30년전에 해먹어서 다 잊어버렷네요
저도 하다가 한동안 안하다가 다시 하고 그렇게 반복이 되더라구요. 오랫만에 하면 식구들이 잘 먹다가 또 안먹고 해서 만들마 말다 하더라구요. 아무래도 만들어진 제품보다는 균을 이용해서 발효를 하면 더 믿을수 있지 않나 싶어요^^
마트에는 걍 발효라고 되어잇어요
마트에서 액티비아나 블가리스 사서 하시면 돼요 ^^
선생닝ㅅ 버터를넣는 이유는 뭘까요
버터를 넣지 않으면 끈적거려서 손에 달라붙고 포장도 하기 어려워요. 버터 대신 다른 오일을 넣으셔도 되는데 버터가 풍미가 있어서 저는 버터를 넣어요. ^^
안녕하세요. 보관은 얼마나 가능할까요?
냉동 보관하시면 한달이상도 괜찮아요. 냉장에서는 일주일 안에 드시길 권해 드려요. 만들면 보관하기 전에 그자리에서 뚝딱 할거에요. ^^ 다음날 먹어야 더 맛있는데 식구들이 그자리에서 계속 먹어서 남아나질 않아요. ^^ 다음날 드시는건 실온에 두셔도 됩니다.
이스트없어도 잘부프나요?
네 보리술빵을 쉽게 만들수 있게 만들어진 가루라서 그냥 막걸리랑 우유만 넣고 하시면 잘 만들어져요. 봉투 뒷면 레시피 보고 만드시면 됩니다. ^^
레시피 기부 감사해요 똥손도 따라하기 쉽게 알려주셨어요
별말씀을요. 도움이 되신다니 제가 더 기분 좋네요. 감사합니다. ^^
발효 않해도 되나요 소금 설탕도 않넣고 해도 맛이 좋나요
발효는 따로 더 하지 않아도 괜찮은데 무설탕이라 단맛이 하나도 없어요. 견과류등을 추가하여 그냥 고소한 맛으로 드셔야 합니다. 단맛이 하나도 없어서 맛이 없다고 생각되시면 일반 보리떡용가루를 드시거나 설탕을 조절하여 넣어 드시면 됩니다.
너무 맛있을거같아요 저도 해보아야겠어요
도토리가루가 들어가서 빵 겉이 쫀득함이 더해져요 ^^
역시 난 곰손인가보다..
잘못 자르신것도 다 나름의 쓰임이 있더라구요. 저도 삐뚤삐뚤 자를때 많아요 ^^
막걸리는 흔들어서 사용하나요?그리고 모든 재료는 상온일까요?
제과 제빵의 재료들은 상온제품이 기본이에요. 막걸리는 흔들어서 사용하지면 되는데 균이 살아 있는 생막걸리를 사용하셔야 합니다. ^^
준비물이 너무많네요
가루만으로 찌셔도 가능하세요. 이것저것 추가로 넣는것은 기호에 맞게 넣고 싶은거 넣으시면 됩니다. ^^
통팥앙금 몇g에 호두 몇g이 들어갔어요?? 집에서 만들어 보려는데 비율이 궁금해서요~
기호에 따라 호두를 많이 넣으시는 분도 계시고 적게 넣는분도 계서서 정확하게 안내는 어렵지만 앙금 35g 정도에 호두 5g 정도 되지 않을까 생각합니다. ^^
찜기 크기는 28인가요
24cm 찜솥이에요.
얼었던걸 녹였다가 다시 얼린다는 이 요알못 발상에 경탄하고 갑니다. 이래서 문과들은 ㅋㅋㅋ
버터 똑같은거 샀네요 ㅋ
아마도 보편적으로 가장 많이 사용하는 버터일꺼에요 ^^ 시청해 주셔서 감사합니다.
고맙습니다❤
영상이 도움이 되셨으면 좋겠어요. ^^
맛있을거같아요~~ 집에 있는 건도토리묵으로 도전해봐야겠어요❤
도토리묵을 좋아하시면 한번쯤 해서 드셔 보세요 ^^
유산지 깔아도 되나요?
네 저는 접시형유산지를 깔고 찌는데 면보를 깔고 찌셔도 괜찮아요 ^^
보리가루.아몬드가루 반씩해도되져? 근데 발효시간은 얼마나되나요
그렇게 만들어 보지 않아서 답변 드리기 어렵네요. 조그만 머핀을 이용해서 해보시고 잘 만들어지면 그때 해보시면 좋겠어요.
막걸리 때문에 혈당이 많이 오를 수도 있습니다. 막걸리가 쌀로 되어 있어서 이기도 하지만 알콜이 혈당을 많이 올릴 수 있으니 당뇨 있으신 분들은 주의하세요 보리가루라 혈당 안 오를 거라 생각하고 따라 해봤는데 혈당측정결과 95에서 186까지 상승하네요 .
아.. 그럴수 있겠네요. 당뇨가 있으신 분들께 참조가 될거 같아요. 먹거리에 신경쓰셔야 하는 분들은 많이 어렵네요.
@@info_2571그러면 동영상 제목을 수정하셔야하는 것 아닐까요? 모르고 계속해서 드시다가,,, 저도 그 생각 바로 했거든요. 정보제공자로서 확인하지 않고 여러 사람에게 확산되면 안될 것같습니다. 신뢰도가 떨어져요
찜기 사이즈는 지름이 얼마인가요??
지금 24cm 찜기를 사용했어요 ^^
맨처음 호두랑 섞을때 팥앙금이 그램수가 어느정도인지 알수있을까요? 그리고 포장지는 어떤거 이용하는지 알려주세용
팥앙금은 35g~ 40g 사용했어요. 토핑에 따라 조금씩 달라지지만 한두개 만들다 보면 조절이 가능하실꺼에요.
아하!! 방금 종이호일 껴서 잘라놨는데 종이를 같이 잘라놔야 나중에 꺼내기가 좋겠네요 !! 꿀팁 감사합니다 ~~
도움이 되셨다고 하니 저도 기분이 좋네요. 영상 시청해 주셔서 감사합니다. ^^
까불이와 퍼핑콩 할때 소스양이 달라야 할까요?
면적에 차이라고 해야 할까요? 알의 크기에 따라서 소스의 양은 조금씩 달라져요 ^^
호두 껍질 제거하고 사용해야하나요?
호두를 드셨을때 껍찔이 너무 떱떠름하고 불편하시면 제거 하셔야 하지만 괜찮으시면 그냥 하셔도 됩니다. 참고로 저는 그냥 사용했어요 ^^
찜솥 사이즈가 얼마나 되나요?
지름 24cm 입니다. ^^
혹시 전자레인지로 초콜렛 돌려도 가능하나요? 빠른 답변 부탁해요..ㅠㅠ
답변이 너무 늦었네요. 도움이 되지 않겠지만 전자렌지 이용하셔도 괜찮습니다.
혹시 냄비는 어떤 제품을 사용하시는지도 알수 잇을까요?
두툼한 냄비를 이용하시는걸 추천드려요. ^^
밀가루 오란다와 맛이 많이 다른가요?
네 달라요. 쌀가루 보다 밀가루가 더 좋다고 하시는 분들도 계시고 쌀가루로 만든게 더 맛있다고 하시는 분들도 계세요. 입맛에 맞는걸 사용하시면 됩니다. ^^
막걸리 없이 우유만 넣으도 된다구요?그래도 부풀어 지나요?
빵이 부풀게 하는 베이킹 파우더가 가루에 기본으로 들어가 있어요. ^^
유산지<< 종이호일이라고하세요
네 다음에 참고하도록 할께요 ^^
포장하는 법까지 보여주시니 너무 좋아요❤
감사합니다. 도움이 되었으면 좋겠어요 ^^
옥수수전분을 왜 넣는지알수있을까요?
수분 코팅역할을 한다고 보시면 됩니다. ^^
강정틀은 어디서 구입하나요?
영상아래 더보기 보시면 구매하실수 있으실 거에요 ^^
일반 인덕션은 보온기능이 없는데 몇단에서 하면 될까요? 저희 인덕션 15단까지 있는데...
보온 기능이 없으며 어려워요. 밥솥의 보온 기능을 활용하시면 좋을듯 합니다.
이스트는아넣어두되나요?
인포마당 알게되어서 기쁩니다 회원가입하고왔어요천천히 하나씩 구매하면서 배워 ㅂ겠습니다❤
혹시틀은다쿠아즈만들때도될까요!아크릴이라날카롭지안을것같아서용..😅답변부탁드립니당!!!!!!❤
상관은 없을거 같은데 제가 해보지 않아서 정확하게 답변을 드리기는 어렵네요. 반죽을 채우고 틀이 잘 빠져야 할텐데 혹시나 지저분하게 빠질까봐서요 ^^
@@info_2571 네~~감사합니당!!!!♡
혹시 다크 커버춰 템퍼링은 안해도 되나요오..?? 다들 다크 커버춰를 사용하시던데 템퍼링을 따로 안하시는거 같더라구요!
템퍼링을 하면 아무래도 좋긴 한데 번거롭고 어려운 부분이 있어 아망드쇼콜라는 안하고 그냥 하셔도 가루를 덧뿌리기 때문에 그냥 하셔도 괜찮아요 ^^
보리빵가루만 되나요 보리가루는 안되나요
제가 사용한 가루는 기본적으로 보리술빵을 만들수 있게 기본재료가 들어가 있어요. 보리가루로만 하시면 영상처럼 나오지 않아요 ^^
재료비가 많이 들거로 예상되어서 도전 불가요
과일이랑 틀이 가격이 좀 되요. ^^ 특별한 선물을 하고 싶을때 한번 두드려 보시면 감사하겠습니다. ^^
강정틀은 어디서샀는지요?
سلام من یک میدونم دستور برنج سرخ شده
영상 시청해 주셔서 감사합니다. ^^
조청은 기름 조금 빼고 반대기가 뜨거울때 하는게 좋나요?
장사하셔도 되겠어요~~잘하시네요....저도 도전 해보려 하는데 잘할수 있을지 스스로에게 의문ㅋㅋ~~레시피 감사합니다..~~~!!!
만들어 보시면 생각보다 쉬워요. 유과는 조청맛이 많이 좌우를 해요 좋은 재료로 맛있게 만들어 드시면 좋겠네요 ^^
발효를 안시키네요?
반죽하고 물이 끓을때까지 잠시 막걸리가 발효 되게 두고 그냥 찌시면 됩니다. 기본적으로 가루에 베이킹파우더가 들어가 있어요. ^^