달고나만들기 (만들기세트 필요없음)

[재료]
백설탕 (달고나 1개 = 30~40g)
베이킹소다
슈가파우더
쿠키커터(모양틀)
테프론시트
호떡누르개 (다른 도구 이용가능)
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[만드는 방법]
1) 인덕션 5단에서 설탕 가열
2) 설탕이 80% 정도 녹으면 인덕션 3단으로
3) 설탕이 연한 갈색으로 변하면 소다(아주 조금) 넣기
4) 열심히 저어주다 부풀어 올라 거품이 생기면 인덕션 OFF
5) 테프론시트에 붓고
6) 약 20초~30초 후 누름판(슈가파우더 충분히 묻히기)으로 누르기 (설탕을 갈아서 사용하셔도 됩니다.^^)
7) 모양틀로 찎어주기
[달고나 설탕 사용량]
달고나 1개 = 35g
사탕달고나 = 45g
3개 한번에 만들기 = 90g
대왕달고나 130g
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