O PÃO CASEIRO MAIS FOFO, ECONÔMICO E FÁCIL DE FAZER ESPERA POR VOCÊ E PROMETE FAZER MUITO SUCESSO.
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- Olá pessoal, tudo bem?
Hoje é dia de panificação prática! E, sendo assim, vou te ensinar o famoso e delicioso Pão Caseiro, aquele que é sempre bem vindo no dia a dia. Não tenho dúvida de que ele fará muito sucesso em sua família e no Faça & Venda!
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PÃO CASEIRO
INGREDIENTES:
15 g de fermento biológico fresco ou 1 envelope de fermento seco (10 g)
1 colher (sopa) cheia de açúcar refinado peneirado (20 g)
1 ovo grande ligeiramente batido (total líquido de 50 g)
1 colher (sobremesa) de sal (10 g)
75 ml de óleo de milho ou de girassol
1 colher (sopa) de manteiga sem sal macia (15 g)
250 ml de água filtrada e morna
4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (480 g)
MISTURA PARA PINCELAR:
1 ovo pequeno levemente batido
1 fio de óleo ou azeite
1 colher (café) de açúcar refinado
Veja todos os detalhes do preparo da massa, variações de sabores e da montagem final através do vídeo disponível aqui no canal Sabor de Festa.
DICAS DO CHEF:
A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
Substitua o fermento fresco por 1 envelope de fermento seco (10 g)
Caso seja do seu agrado, substitua a manteiga por uma colherada de banha de porco Pamplona. O pão fica muito saboroso e nos remete aos pães antigos de mães e avós.
A água poderá ser substituída por caldo de legumes "in natura" coado ou leite, embora com água ou caldo o pão ficará mais leve e macio.
As medidas do pote retangular usado para a fermentação é de 30x18x15 cm de altura, podendo ser até com 10 cm de altura.
No vídeo o chef sugere algumas opções de sabores naturais para aromatizar e trazer um charme todo especial aos pães. É opcional pincelar ou não os pães!
O congelamento dos pães já assados poderá ser de até 90 dias
O rendimento será de três pães médios ou dois grandes.
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Parabéns pelos 400 mil ORGULHOSOS seguidores.🎉🎉🎉🎉🎉❤
Olá sra Neyla, tudo bem? Muitíssimo obrigado pelo carinho, por prestigiar e respeitar nosso trabalho. É uma honra tê-la em nosso canal, assim como todos os demais 399.999 seguidores que nos acompanham fielmente. Se me permite agradeço a Deus, nosso Pai Maior, à minha equipe de trabalho e, sobretudo a todos vocês que contribuíram de forma tão positiva e incentivadora para chegarmos até aqui. Um grande abraço a todos com muita saúde, paz e serenidade. Chef Álvaro Rodrigues.
Álvaro, muitas vezes eu fico cansada de tanto cozinhar mas quando vejo seus vídeos, a energia volta! Obrigada pela sua presença em nossas vidas. ❤
Olá sra Sandra, tudo bem? É verdade, sem dúvida cozinhar é muito prazeroso, porém dá muito trabalho! No entanto, ficamos muito felizes e satisfeitos ao saber que nosso canal, nossas receitas, nossos vídeos e nossas dicas chegam até a sra como fonte de energia e inspiração para dar continuidade ao seu trabalho. É uma honra para nós! Nós que agradecemos em tê-la como nossa fiel seguidora, seja sempre bem vinda. Abs.
Agora você me desafiou, há quanto tempo não faço pães. Senti saudades de quando os filhos crianças e depois adolescentes famintos sempre, comiam tudo o que eu fazia. Assistiamos suas aulas na TV juntos , e hoje já com suas famílias reproduzem o que aprenderam. Efeitos do ninho vazio. Obrigado põe tudo, Chef Álvaro, você faz parte da nossa história
Não tenho Batedeira dá pra fazer na mão?
@@aureasilva2737 não tem problema, também não tinha e fazia sovando muito com as mãos. Faça uma maratona nos vídeos do Álvaro no canal e você vai encontrar ele ensinado como se faz. Ele tem um processo que chama de " rasgar a massa " que é espetacular. Ah e procure tbm receita de Esfiha Árabe é espetacular é onde ele ensina como fazer massa sem batedeira. Boa sorte no seus pães, espero ter ajudado
Olá sra Maria José, tudo bem? Então, o desafio está feito (rsss), afinal Pão é Vida, Pão é Amor, Pão é Arte! Parabéns pelo seu magnífico legado familiar sobre todos os aspectos, inclusive com relação à culinária! E, sendo assim sugiro que a sra faça esta deliciosa receita de Pão Caseiro e convide todos eles com suas famílias para aquele café gostoso com pão e muito mais, será um grande momento familiar. Bem vinda ao canal e até breve. Abs.
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Emoção pura 🥰🥰🥰
@@mariajoserochasimon4322
GG FC ex
Aprendi a fazer os primeiros pães com minha mãe!! Quando vejo receitas assim 😅não tem como não lembrar da minha querida mãe ❤
Olá sra Ana, tudo bem? É incrível como nossas melhores memórias afetivas estão sempre ligadas à culinária trazida por alguém que amamos muito, não é mesmo? Então, quando possível não deixe de fazer esta deliciosa receita de Pão Caseiro em homenagem à sra sua mãe, ela ficará muito feliz. Bem vinda ao canal e até breve. Abs.
Gente,fiz o bolo de laranja.Pensa num bolo MARAVILHOSO. É macio,saboroso,cheiroso. Fiz também o pão com ervas," mexeu tá Pronto". Fez um sucesso tremendo. Está na lista para vender . Muito obrigada Álvaro, te acompanho tem mais de 20 anos . Abraço muito carinhoso desta sua fã.
Alvaro Andrade que saudades lembro de vc nas tarde da Record com Ana Maria Braga como era bom aquele tempo um grande abraço sucesso sempre
Simplesmente...o melhor canal de receitas! É um super Chefe
Que mãos abençoadas,chef Álvaro faz uma receita de Marta Rocha por favor, já vi muitas receitas em outros canais, más ninguém faz uma receita com tanto capricho e perfeição como o senhor, abraço e Deus te abençoe sempre.
Que show. Preciso fazer . Abraços Álvaro
Vc além de competente e de uma simpatia inegualavel Parabéns
Chefe vc é expcional! Salgado de qualidade! Parabéns!
Esta receita é maravilhosa. Sou suspeito em falar já que a panificação é a maior responsável pela minha paixão pela culinária. Muitíssimo obrigado. ❤❤❤
Chefe amo voce e suas receitas.faz logo o pão frances ansiosa por essa receita
Uau, chefe que delícia, não vejo hora de fazer, dar laik é pouco, mil laiks
Que maravilha suas receitas Álvaro! Sempre trabalhei fora,não tinha como assistir vc na televisão,só nas férias mesmo! Por acaso encontrei seus vídeos,e como hoje sou aposentada,fico assistindo a todos.
Estou sentindo falta do que fazer,e pensei em até fazer algo pra ganhar um dinheirinho extra. Vc me fez ver que ainda sou útil.
Gratidão meu querido e que Deus continue lhe dando sempre sabedoria e disposição pra sempre estar passando essas maravilhosas receitas pra nós seus fãs. Abraço!
Ebaaaa 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Merciiiii ❤
Chefe Álvaro que saudade do note anote quando conheci suas receitas como sempre maravilhosas.
Gosto muito das suas receitas desde o tempo do programa da Ana Maria Braga na tv Record.
Ficamos felizes por isto sra Valderez, é uma honra tê-la em nosso canal. Abs.
Chef Álvaro Arrasaaaa muitooo👏👏👏.
Obrigada por compartilhar conosco
suas Receitas e Dicas.
Gratidão.
Deus abençõe.
Que delícia! Vou fazer com certeza. Gosto muito de fazer massa. A sua receita de esfiha (do Note Anote) é a que eu faço sempre há anos. É sensacional.
O senhor teria uma receita de pão que fica "cascudinho", tipo italiano? Gostaria de aprender. Obrigada.
Adorei, eu adoro pães de sabores, além do pão de alho, cebola, integral, leite, legumes etc etc e etc... Gosto muito, só que faço batido no liquidificador tudo, menos a farinha, depois faço só na mão... Mas vou fazer este também, pra ver a diferença, acredito que vou gostar muito
Parabéns eu amo fase pão
Hummm deu água na boca.😋😋
Vc só faz maravilhas.
Amo suas receitas.
Gratidão. 🙏
Fica com Deus😘🤗
Maravilhoso este pão, parabéns obrigada por compartilhar conosco.mas em uma cozinha linda desta até ovo fica bonito e gostoso kkkk
Álvaro Rodrigues, que delícia de pão 🥐, fofinho e saboroso.
Que alegria, sorridente.
Alvaro, maravilhoso como sempre!
Eu adoro todas suas receitas. E faço, sempre .
Adorei ô pão dê mandioca uma delícia ❤
Fantástico, vou fazer hoje mesmo, fiquei com água na boca. Tchau!
Essas suas receitas são tops de mais .Parabéns
Muitíssimo obrigado Edinei por apreciar e prestigiar nosso trabalho e nossas receitas. Abs e até breve.
Mestre dos mestres😊😊😊
Quem me dera sra Naydia, apenas tentamos trazer nosso melhor a todos os nossos seguidores e visitantes. Abs.
Encantada com seu dom, te acompanho á anos, suas receitas sempre ímpares namastê gratidão 🙏🏾!!!.
Obrigado pela receita chefe Álvaro Deus abençoe beijo da vovó Bel
Nós que agradecemos sra Isabel por nos acompanhar e estar sempre conosco. Amém, a nós todos!
Adoroooo suas receitas e explicações
Fico feliz em saber sra Iara, bem vinda ao canal e aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Abs.
Boa tarde Hum deu água na boca, amo fazer pão. A próxima vez vou enrolar assim gostei fica lindo mto macio com um cafezinho tudo de bom rsrs bjs ❤
E MT bom fazer pão e uma terapia
Parabéns Álvaro as suas receitas são maravilhosas te acompanho desde o Note e Anote saudades aprendi a fazer a esfira com você
Tudo de bom as receitas sua.❤
Vc essas receitas são TOP
Muito obrigado 🤩 sra Ana Luiza, desejamos que aproveite ao máximo. Abs.
Desde España. Fácil maravilla como sus recetas MESTRE UNICO ÚNICO 😂😂😂😂😂😅😅😅😅❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😅😅😅😅😅SIGUI LO MISMO DE 20 AÑOS ATRÁS ÚNICO ÚNICO.
Bom de mais obrigada deus abençoe você sempre 😘❤️
Com essa explicação, tão detalhada da vontade de tentar fazer logo. Obrigada. Acho que vou acertar.❤
TUDO QUE VC FAZ É UMA DELICIA VOU FAZER ESSA RECEITA.. MAIS SEMPRE FALO ISSO MAIS VC É SHOW.. PARABENS OBRIGADO POR PASSAR SUAS DICAS 😋😋
Nós que lhe agradecemos em tê-la em nosso canal, desejando que aproveite ao máximo todo nosso conteúdo culinário. Abs.
Quero receita de pão sem glúten, por favor. Te agradeço. Curtindo.
Bom dia! Vou fazer sábado. Depois te conto. Muito obrigado
Combinado sr Edson, desejando que faça o maior sucesso com esta e outras deliciosas receitas do canal. Abs e até breve.
muito obrigada
Oi professor Álvaro. Acabei de assar essa belezura de pão. Ficou muito delicioso. Nunca consegui fazer pão. Mas essa receita foi show. Obtigada por repartir essa sabedoria que vale ouro. Já fiz muitas receitas suas. Todas deram certo. Muitos abraços.
Sou louca por receita e pegar as suas então com sua simpatia e melhor ainda ❤❤❤
Show!
Obrigada 😊👏👏👏👏😍❤️
Álvaro eu Amo pão caseiro e está Receita é simplesmente fenomenal obrigada.
Chef, é a cara de um pão da minha infância, "dinossaurinho de queijo"! Obrigada pela receita ❤
Que legal 😊 sra Sheila, adoramos! Então, quando possível não deixe de fazer os "dinossaurinhos". Abs.
Mestre, sou apaixonada por pão. Vou fazer sem dúvida. Claro que não tenho a sua desenvoltura, mas vou tentar honrar as suas aulas. Obrigada, Deus te abençoe e um excelente final de semana. Bjs.
Receitas sempre muito boas, e tudo bem explicado. Parabéns!
Fiz o quindim receita do alvaro
Meu deus !!!!que maravilha
Obrigado Álvaro 🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Adoro as receitas do chefe ALVARO RODRIGUES
Alvaro receita top o pão ficou maravilhoso vou fazer com certeza . Abraço
Faço suas receitas desde a época do Note e Anote e todas são maravilhosas. Obrigada 🙏❤️
Fico feliz em saber sra Sângela que nos acompanha há tanto tempo, bem vinda sempre ao canal. Abs.
Eu Amoooo suas Receitas Álvaro R.
Vou fazer … adoro fazer pães a casa fica perfumada.
Acabei de fazer ❤ uma delícia 😊 melhor q pao de padaria!!❤ maravilhoso.
Alcantara, SG RJ.
Oii" Chef Alvaro, encpntrei o seu canal, fiquei muito feliz, já o conhecia do note a note Ana Maria Braga, na época eu fazia curso de confeiteiro, assistia tds os dia fiz um caderninho de receita e guardo até hoje como lembraça , aprendir muito com vc, Isamara Amanso, Palmirinha , Beijamim e outros.
Vcs são excelentes proficionais,
hoje vo fazer 70 anos , continul aprendendo, obrigado, gratidão!!...
Uma delícia fiz hoje mesmo muito rápido
Lindo pão e com certeza muito gostoso 😊
Vou fazer 😮ago a no verão aqui USA 🇺🇸 e tempo de fazer pães e este me parece maravilhoso 😍
Maravilhoso ! Fiz hj a receita acrescentando ervas . 👏
Que maravilha chef!!!!
Humm…que delícia!Amo fazer pão. Obrigada Álvaro!
Chef, monta uma apostila somente de pães! Adoro fazer pães.
É uma grande sugestão que, sem dúvida já temos em pauta, aguarde. Abs.
Hum deu ate fome!!!
Maravilhoso 👏 👏 👏
Vc è maravilhoso super fã desde o note a note obrigada pelos ensinamentos
Muito obrigado 😊 sra Joelma, bem vinda ao canal e continue conosco. Abs.
Já chegou dando o like,porque tenho certeza q é uma delícia. Amo suas receitas e como vc conduz suas aulas🥰
Obrigadíssimo pelo like sra Ilma e por todo o carinho e confiança que a sra tem pelo nosso trabalho, desejando que aproveite muito todo o conteúdo do canal. Abs.
Bom dia Álvaro, adoro um pão ❤
Que prazer te assistir chefe grande mestre aqui na terra da uva esse pão geleia de uva
Amei este pão ❤ eu quero a sua apostilas quanto custa as suas apostilas
Olá sr Gustavo, tudo bem? O prazer é todo nosso em tê-lo no canal como nosso fiel seguidor desde o início. Que delícia com geleia de uva, entre tantas outras boas combinações. Um grande abraço, seja sempre bem vindo e até breve.
Olá sra Iracema, tudo bem? Por gentileza nos contate por mensagem escrita pelo whatsapp (11) 95551-0698 para maiores informações sobre a apostila. Att., Equipe A.R.
Obrigada por mais esta maravilha,
Explica pra gente , porque esse pão tem que entrar no forno mais quente
Desde já agradeço chef Álvaro 😘
Eu amo pão caseiro❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Que espetáculo pra todos os momentos ❤️❤️❤️❤️
Que mesa maravilhosa😊
Vc é show
Eu fiz hj essa maravilha!!! Delicioso! 😋😋
❤ Chef Álvaro ! Receita má ra vi lho aaaaah ! Fofinho este pão, lindo mesmo !
Confio bastante nas tuas receitas.
Parabéns !
Até a próxima receita !
Receita maravilhosa,chefe Álvaro, que Deus te abençoe sempre
Amém sra Maria Luiza, seja sempre bem vinda ao canal. Abs.
Olá sra Mariane, tudo bem? Ficamos felizes que tenha gostado desta deliciosa receita que traz um pão macio, saboroso e perfumado. Pode confiar sempre, temos muito carinho e respeito por cada um dos nossos seguidores e visitantes. Abs.
Outra receita espetacular do Chef Álvaro Rodrigues, muito obrigada! Adoro a sua risada elegante e discreta, o Senhor é muito chic!
Fiz a receita do pão. Aprovadissimo!!
Muito bom. Adoro suas receitas.
Álvaro te acompanho desde o note anote adoro tudo o que vc faz
Se é receita sua chef Álvaro,o like já vem antes q termine a apresentação da receita, felicidades 👏👏👏👏👏👏
Olá sra Ana, que alegria sabermos o quanto confia e respeita o nosso trabalho. Seja sempre bem vinda e aproveite ao máximo. Abs.
Fui procurar um bolo de maçã para o café, me deparei com uma receita linda e cheia de dicas. Apaixonei pela dedicação e experiência, e sem dúvida alguma que irei fazer o bolo e o pão hoje mesmo. Ansiosa para as demais 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻
Álvaro, você como sempre maravilhoso.❤❤❤
Muito obrigado 😊 sra Maria Luiza, seja sempre bem vinda ao canal. Abs.
Amo suas receitas!!!!❤❤
Vendo Álvaro comer esse pão com um cafézinho, fiquei morrendo de saudade da minha Terrinha 🙃
Álvaro você continua de mais, Deus te proteja
Muito obrigado sra Maria Aparecida por nos acompanhar! Amém, a nós todos. Um grande abraço e até breve.
Show!🎉 como congelar.
Olá Chef Álvaro, sempre uma satisfação ver, aprender e fazer essas delícias que vc tão generoso nos presenteia ❤
Obrigado sra Vera pelo carinho e por apreciar nosso trabalho, sempre feito com carinho e muito comprometimento. Bem vinda ao canal e até breve.
Parabéns Álvaro, amamos você ❤
Obrigadíssimo sra Luzia pelo carinho e por nos acompanhar. Abs.
Chefe você é excelente
Muito obrigado sra Marilene, bem vinda ao canal. Abs.
Bom dia maravilhoso já deu uma olhada mas não vi nenhuma receita de cuca sempre faço suas receitas todas excelentes
Olá sra Elizabeth, tudo bem? Seja sempre bem vinda ao canal! É uma excelente sugestão, embora o chef já tenha esta pauta aprovada para breve, aguarde.Abs.
Eu fiz , ficou ótimo. Gratidão.
Amei essa receita 😋
Receita maravilhosa ❤
Que bom que gostou sra Silvia, por aqui faz o maior sucesso. Bem vinda ao canal e depois nos conte sobre o seu sucesso com esta deliciosa receita de Pão Caseiro. Abs.
Muito bom amo fazer pão.
É muito bom mesmo sra Valdelânia, principalmente quando temos uma receita que dá certo. Bem vinda ao canal. Abs.
Mestre Alvaro que saudades de você, sempre assistia o note e anote,e graças a Deus que você está no CZcams.
Mestre gostaria de saber se o pão brioche pode congelar depois de pronto.
Também se posso congelar antes de crescer as bolinhas de esfirra.
Meus agradecimentos desde já.