POR QUE O BOLO GELADO TOALHA FELPUDA FAZ TANTO SUCESSO? DESCUBRA NESTA AULA PRA LÁ DE ESPECIAL!
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- čas přidán 18. 01. 2023
- Na aula de hoje o chef Álvaro te mostra como preparar o melhor bolo gelado da confeitaria vintage, o famoso "Toalha Felpuda". Veja todos os detalhes através do vídeo.
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PARCEIROS DA RECEITA
Bombay - www.bombayhs.com.br/
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BOLO TOALHA FELPUDA
PÃO DE LÓ DE LEITE:
4 ovos grandes e inteiros (total líquido de 200 ml)
1 colher (café) de extrato de baunilha Bombay
1 ¼ xícara (chá) de açúcar refinado (225 g)
¾ xícara (chá) de leite UHT Integral quente (180 ml)
1/8 xícara (chá) de óleo de milho ou de girassol (30 ml)
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada (180 g)
¼ xícara (chá) de amido de milho (25 g)
1 pitada de Flor de Sal Bombay
1 colher (sopa) fermento em pó (12 g)
CALDA PARA REGAR
250 m de leite UHT Integral bem quente ou fervente
1 vidro de leite de coco de boa qualidade (200 ml)
1 lata de leite condensado de boa qualidade (395 g)
PARA SALPICAR
100 g de coco seco ralado médio ou fino
Veja todos os detalhes de preparo do Pão de Ló de Leite, da Calda de Coco e do acabamento final através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa do CZcams.
DICAS DO CHEF:
A xícara medida utilizada no preparo desta receita tem 240 ml.
O uso do Pão de Ló de Leite para esta receita traz uma umidade e textura final mais adequada para este tipo de bolo.
O óleo pode ser substituído por 30 g de óleo de coco ou mesmo de manteiga derretida e quente.
Utilize uma forma retangular nº 03 com 33x22x4 cm de altura bem untada ou, se preferir asse o bolo em uma forma redonda com 25 cm de diâmetro x 5 cm de altura.
Deixe o bolo gelar pelo menos 4 horas antes de servir ou, de preferência até o dia seguinte.
É aconselhável fazer uso desta mesma receita para obtermos o delicioso Bolo Gelado Embrulhado, muito apreciado e servido em festas infantis ou mesmo vendidos em confeitarias e padarias.
O rendimento será de 12 porções grandes ou 24 porções menores.
O congelamento do “Toalha Felpuda” poderá ser de até 60 dias.
Desejo que aproveitem ao máximo esta deliciosa receita e que venham as próximas,
Chef Álvaro Rodrigues
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DEPOIS QUE DESCOBRI O CHEFE ALVARO RODRIGUES, DIFÍCIL EU VER OUTRA RECEITA DE OUTRO, PORQUE ELE É O MELHOR NA MINHA OPINIÃO
Muitíssimo obrigado sra Zilda pelo carinho e pela confiança no nosso trabalho, desejando que aproveite ao máximo cada uma de nossas receitas. Seja sempre bem vinda e até muito breve. Abs.
Boa tarde Álvaro já curso com vc a alguns anos hoje tenho 72 anos ,mesmo com o passar do tempo acho suas receitas sempre maravilhosas amo
Olá sra Shirley, é uma honra para nós tê-la em nosso canal. Obrigado por apreciar nosso trabalho e continue nos acompanhando. Abs.
Gente eu posso garantir.
Os livros do Álvaro Rodrigues é simplesmente divino, maravilhoso um espetáculo.
Gente não percam a oportunidade de te los.
Vcs nunca irão se arrepender.
Isso vale ouro.
Pq o conteúdo que tem nele, e de tirar o chapéu.
Então se vcs puderem comprar, posso garantir que é puro investimento.
Ali tem qualidade.
Parabéns Álvaro Rodrigues, por passar pra gente td que vc aprendeu com tanto capricho e total dedicação.
Vc é um espetáculo.
Deus te abençoe.
Sucesso pra vc.
Competência em pessoa e profissionalismo
Obrigada professor Álvaro Rodrigues. Vc com certeza cumpre sua missão na terra, trabalhando com tanto amor, dedicação e entrega. Deus siga te abençoando 🙏❣️❤
Nós que agradecemos pelas palavras de reconhecimento ao nosso trabalho, sempre feito com amor e comprometimento. Amém, que Ele, o Pai Maior abençoe a todos. Abs.
Receita maravilhosa, maior admiração por esse chef maravilhoso. Que Deus o abençoe sempre em todos os momentos de sua vida. Saudades do tempo que ia nos programas de Tv.
É um privilégio ter você meu chef querido nos presenteando com preciosidades como esta.
Muito grata❤🙏
Olá, tudo bem? O privilégio é todo nosso em tê-la como nossa seguidora e apreciadora do nosso trabalho, sempre feito com carinho e muito comprometimento. Um grande abraço e continue sempre nos acompanhando.
@@sabordefesta-chefalvarorod1502 Quero a receita
BOLO DE MEMÓRIA...COMI MUITOS NA INFÂNCIA E NAS CASAS DE AMIGAS...FAZ A GENTE VIAJAR NO TEMPO ! OBRIGADA, ÁLVARO !
Eita coisa boa em Álvaro vc como sempre nota 100000 amo tuas receitas muita saúde pra vc pra sempre nós ensinar tuas receitas maravilhosas e muito bem explicada❤😊😊😊
Acompanho o chefe desde o note e anote.Sempre com sua delicadeza e dedicação ao nós ensinar.
Boa tarde!!! Chef!!!! Nossa esse bolo e um manjar dos deuses. Bolo que agrada quase todos os brasileiros. 👏👏👏🙏
Eu te admiro DEMAIS, desde dos tempos do programa Note e Anote com Ana Maria Bragavocê me inpirou a entrar nesse mundo maravilhoso da culinária
Maravilhoso este bolo você coloca na boca eu engulo aqui amo suas receitas fiz minha ceia aqui em casa com suas receita ganhei elogios parabéns por nos ensinar suas receitas obrigado
Amo tudo que o Álvaro faz!!! Nem preciso assistir para dar like. Antes de assistir já deixo o like pq sei que será a excelente receita. Amoooo
Muito obrigado 😊 pelo carinho e por confiar plenamente no nosso trabalho. Seja sempre bem vinda e continue nos acompanhando. Abs.
Amei 🥰
Difícil não é manter o bolo na geladeira por uma noite toda... Difícil é manter os donos da geladeira afastados dessa tentação durante uma noite toda!😋😋😋😋 Maravilhoso!
Olá Rapha, tudo bem ? É isso mesmo, concordo plenamente (rss)! No entanto, se a tentação for enorme ninguém vai perceber de você der uma "provadinha" (rss). Um grande abraço e até breve.
Faça qdo nao tiver ninguem em casa e nao diz q é bolo, assim sobrevive, só vc vai sonhar com ele.
@@reginaceliavitorino1848 Ótima sugestão. Mas prefiro passar o cadeado na geladeira, assim o perigo é zero🤭
Rsrsrsrs. Sua resposta é pertinente Rapfa Ferrari
🤦♀️🤣
Excelente! 😋😋😋
Sempre perfeito ❤
Ameiiii 🥰🥰🥰
Maravilhoso! ❤
Lindo!
Maravilhoso 😊😊😊🌹
Meu mestre!❤
Amo as suas receitas parabéns por o seu talento em ensinar e o seu carisma ,Deus o abençoe Grandemente e sempre.
Eita chefe arrasou 💙
Receita sensacional 👏😋
Parabéns 👏👏👏
Mto top, com certeza.
Maravilhoso
Amo suas receitas
Perfeito
Já estou fazendo!🎉🎉🎉❤
Maravilhoso!!!
Fiz e com certeza é a melhor toalha felpuda que já comi.
Olá sra Patrícia, tudo bem? Nossos parabéns à sua brilhante execução desta receita tão incrível e realmente deliciosa. É uma alegria sabermos que tenha apreciado muito esta versão do Toalha Felpuda. Bem vinda ao canal e até breve. Abs.
Pode bater no liquidificador?
Arrasou como sempre 😍
Muito bom obgdo chef
Adoro vc e suas receitas
Meu bolo predileto! Adoooooro
Sensacional obrigada.
O melhor ❤
Como sempre maravilhoso ❤️
Super Chefe...Gratidão
Maravilhoso - gratidão
Amei o bolo Chef Álvaro 👏💝
Maravilhoso vou fazer.
Amo esse bolo, lembranças, abraços.
Álvaro vc é o cara!
Como sempre esse Chef eh o THE BEST. Vc nunca faz nada ruim. Falou ÁLVARO RODRIGUES pode fazer q eh a melhor receita. Eu ja começo a salivar desde o inicio da receita. Sua simpatia tb eh demais ... garfo banguela kkkk. Bjao
Sensacional esse bolo amei humm!!!!!!!!!!!! ❤
Eu amo esse bolo ❤
Super delicioso vou fazer❤
Maravilhoso😋😋😋😋
Nota mil você e maravilhoso
Que espetáculo 😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Espetacular!!!divino.Parabéns.
Nossa!! Que maravilhoso, tudo de bom
alvoro Rodrigues adoro suas receitas
Maravilhoso esse bolo.😍
Maravilhosooooooo
Bolo maravilhoso,
Maravilhoso..
Excelente!
Melhor chef que conheco maravilhoso!
Vc é top Álvaro Rodrigues 👏👏👏👏👏
Receita deliciosaaa!
Vc é nota 10000000000000000
Deu água na boca 😂😂😂
Amei! Vou fazer mesmo!Gratidão!
Gratidão, Chef Alvaro!
Tb fiquei com água na boca, parabéns 😍
Parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Que receita maravilhosa...gratidao
Nossaaa amei, é muito bom mesmo 😋
Chef Álvaro, você é o melhor!!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Maravilha de receita 👏👏👏
Nossa 😧 salivei 😋😋👏👏👏👏👏 parabéns 👏👏👏
Parabéns chefe Deus te abençoe sempre 😅
Você e muito bom tudo que você e muito bom beijos
Adoro esse bolo 🍰
Gente como amo as receitas desse chef!
Boa noite! Obrigada.
Já quero fazer! Obrigada 😊
Muito obrigada Mestre Álvaro ❤
Você ensina com todos os detalhes parabéns
Eu Joana amo sua receita s
obrigado pela receita....meu bolo preferido....😍
Achei maravilhoso! Vou fazer logo. Gratidão.
Deu água na boca adoro suas receitas.😋
Chef Álvaro suas receitas são espetaculares, obrigada por compartilhar conosco. Esse bolo quase deu briga, todos que estavam à minha casa queriam repetir, agora só querem esse bolo kkkkkk
Muito obrigado por encinar receita maravilhosa
Arrasou com essa receita Mara chef maravilhoso sou sua fã.
Obrigada pela receita Álvaro Rodrigues! Fiz hoje, massa bem leve, não muito doce, maravilhosa receita! Gratidão por nós ensinar essas delícias! Te acompanho desde o extinto Note e Anote!
Gratidão! Você é maravilhoso
Você é 1000
Deus te abençoe grandemente!!!
Só vc pra me trazer essa memória tão importante e deliciosa, maravilhosa receita
Alvaro minha telepatia funcionou, pensei comigo, O Bolo Toalha Felpuda do Alvaro deve ser o melhorrr...ele deveria colocar no canal, seria um sucesso...Bingoooo kkk to arrepiada kkk obrigada Mestre, volta logo com as aulas presenciais bjuuu gigante.
Álvaro cada receita melhor do que a outra obrigado
Este bolo tem gosto de infância 😋
Olá sra Tânia, tudo bem? Sem dúvida, são as nossas memórias afetivas sempre à flor da pele. Que tempo bom aquele, não é mesmo? Abs.
Chef Alvaro,eu tbm quero provar essa beleza de bolo😋😋😋
Muito obrigada chef beijinho ♥️