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RECETTE : Cookies Saint Valentin fourrés d'une crème au beurre rose **LACHOUFAMILY**
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- čas přidán 10. 02. 2024
- Dans cette vidéo spéciale Saint-Valentin, je vous emmène dans l'univers sucré et coloré des cookies faits maison, parfaits pour célébrer l'amour et la gourmandise. Avec une touche de créativité et beaucoup d'amour, nous allons préparer ensemble des cookies Saint-Valentin qui feront fondre le cœur de votre moitié.
Fiche recette imprimable et téléchargeable ici : fitrahma.com/cookies-saint-va...
**Mon matériel**
*Spray à paillettes alimentaires : amzn.to/3I0uOfi
*Colorants : amzn.to/3HTd85g
*Douilles cannelées : amzn.to/3ODZwyB
*Poches à douille : amzn.to/48iTRVD
*Emporte-pièce coeur : amzn.to/3HRqPSx
*Emporte-pièce rond : amzn.to/4bvrKph
*Grille de refroidissement : amzn.to/3UwhcA9
*Robot de patisserie : amzn.to/42EgzGS
*Vermicelles coeurs : amzn.to/49wAlGa
La recette débute avec la préparation d'une pâte à cookies maison, un processus simplifié grâce à l'utilisation d'un robot de cuisine. Ce choix d'outil n'est pas anodin ; il garantit une pâte parfaitement homogène et aérée, essentielle pour obtenir des cookies au texture irréprochable. Mais la magie ne s'arrête pas là. Pour rendre ces gâteaux encore plus spéciaux, j'ai décidé de colorer la pâte. Le résultat ? Des cookies vibrants qui captent l'œil autant que le palais, une véritable célébration de l'amour en couleur.
La forme des cookies est pensée pour évoquer l'amour et la tendresse de cette fête. Après avoir étalé la pâte, je forme des ronds réguliers. Dans la moitié d'entre eux, je réalise un trou en forme de cœur, créant ainsi un design qui évoque instantanément la Saint-Valentin. Cette étape, réalisée avec soin et précision, promet des cookies qui sont non seulement délicieux mais aussi esthétiquement plaisants, parfaits pour être offerts en cadeau.
La crème au beurre vient ensuite couronner le tout. Inspirée à la fois par la crème au beurre à l'américaine et la crème au beurre à la meringue suisse, cette crème hybride offre le meilleur des deux mondes : elle est à la fois riche et onctueuse, légère et aérienne. Colorée en rose, elle apporte une touche de douceur et de romantisme, s'harmonisant parfaitement avec le thème de la Saint-Valentin.
L'assemblage des cookies est une étape où la créativité s'exprime pleinement. Les bords de chaque cookie sont délicatement enrobés de vermicelles en forme de cœurs, ajoutant texture et fantaisie. Mais le véritable coup d'éclat vient avec l'application d'un spray de paillettes comestibles. Ce geste final transforme nos cookies en véritables bijoux comestibles, scintillants et irrésistibles, prêts à éblouir votre table de Saint-Valentin.
Cette vidéo n'est pas qu'une simple recette ; c'est une invitation à célébrer l'amour à travers la pâtisserie. Chaque étape, de la préparation de la pâte colorée à l'assemblage final des cookies, est pensée pour partager un moment de joie et de créativité. Que vous soyez un pâtissier expérimenté ou un amateur enthousiaste, cette recette est à votre portée, promettant des moments de complicité et de gourmandise.
Alors, prêts à mettre un peu de magie dans votre Saint-Valentin ? Rejoignez-moi dans cette aventure culinaire et découvrons ensemble comment rendre cette journée encore plus douce et mémorable. N'oubliez pas de vous abonner pour ne manquer aucune de mes recettes gourmandes et créatives. Bonne Saint-Valentin et bon appétit !
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°°Je filme mes recettes avec mon téléphone Samsung S23 : amzn.to/47DGxuZ
°°Mes trepieds sont de chez Manfrotto : amzn.to/3vH3ujr
amzn.to/3vSUpE8
°°Je monte mes videos avec Capcut : bit.ly/3vFgm9P
°° Je crée mes miniatures sur Canva : www.canva.com/
Super, en plus la crème au beurre donne un beau rendu ds le cœur, on dirait des pétales de rose😍
Merci pour le partage 🌹
Coucou oui moi aussi j'adore le rendu avec le pochage 🌹🌹
Oh ils sont très jolie ces petits cookies merci Rahma❤❤❤❤❤❤❤❤.
Avec plaisir 😊😊😊
Trop beau 😊
oui j'aime bien le rendu final aussi ! 💖😅
Très joli ces cookies, il faudra que j'essaie pour un anniversaire car mon mari a du diabète et donc interdit le sucre. Merci pour toutes ses recettes.
Coucou 🥰 oui malheureusement je pense que sur le compte je n'ai que très peu de recettes qui pourraient convenir aux diabétiques 😐 mais oui la recette est pas difficile et visuellement sympa, donc pour une fete d anniversaire, ca presente bien 🥰
Ooooh ils sont vraiment très mignons, félicitations Rahma c est réussi 👍👏👏👏👏. Malheureusement la grippe me cloue au lit et je ne pense pas avoir la force de cuisiner pour la St Valentin , après la fête des amoureux c est tous les jours de l année. Merci Rahma pour ce magnifique dessert 👍👏👏. Bon dimanche 😘❤️🌹
Oh tu es toujours au lit, ma pauvre !! Bon rétablissement 💖💖
Je suis assez d'accord avec toi, pas besoin de St Valentin quand on a son amoureux/amoureuse avec soi chaque jour 🥰🥰 Prends soin de toi 🌹
Ils sont magnifiques ces cookies cœur😍Nous qui ne fêtons pas la Saint Valentin je suis prête à les faire pour le surprendre 😅
Et ces cœurs sont pour toi Chef Rahma 💖💖💖
Coucou 💖🥰 moi aussi j'aime bien le rendu final de ces cookies mais sinon je dois avouer que les formes en coeur ne me font pas vibrer lol. J'ai des moules gateau en forme de coeur, mais je ne suis jamais motivée pour les utiliser !
Et merci pour tes coeurs, c'est trop mignon 💖💖💖🌹🌹
@@LaChouFamily 🥰 Sympa les moules gâteau en forme de cœur 😄Moi je craque qd ce sont mes enfants ou mes élèves qui me font des cœurs, c est tellement mignon 😍
@@djam0808 oh mais quand ca vient des enfants, l'effet est transformé ! La preuve j ai meme apprécié un collier en capsules de nespresso que mon premier m a offert 🤣🤣 d ailleurs tu dois recevoir beaucoup de gentilles attentions de tes élèves non ? Tes enfants à toi ne sont pas jaloux ? Je me suis toujours demandée 😊
@@LaChouFamily Oui tellement de cadeaux au fil des années , qu ils soient matériels ou pas: j ai souvent des mots tellement touchants des parents et de mes élèves que j en ai les larmes aux yeux🥺❤️ Ça compense ttes les difficultés rencontrées. Quant à mes enfants, non ils ne sont pas jaloux car ils savent très bien que je fais la part des choses . Le métier d enseignant est tellement gratifiant qd on voit les enfants évoluer que, c est le plus beau cadeau 💖
PS: tellement original le collier en capsules Nespresso, ça change du collier de pâtes 😄
@@djam0808 Oh c'est vraiment agréable de lire ça, ça se voit que tu es impliquée. Dommage qu'il n'y ait pas de vrai budget alloué à l'éducation nationale, ça ne tient que grace à la bonne volonté des enseignants/maitres/maitresses comme toi ! j'étais longtemps parent d'élève, mais à chaque conseil ca me deprimait, les mairies s'en foutent, tout le monde s'en fout en fait.
Je sais pas comment tu fais pour rendre tes recettes aussi belles. Mais sinon très créative cette recette je trouve. 10 blanc d'oeuf malheureusement j'en ai actuellement pas assez, j'attendrai au pire des cas et encore merci !
Coucou 💞 oui 10 blancs d oeufs c'est enorme, ils sont plutot très consistants à vrai dire 😅😅 mais tu peux faire une regle de trois pour ajuster les quantités pour la crème 😉 merci encore pour ton commentaire 💞