Сахарная брага! Как сделать правильно!!!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 22. 11. 2020
  • Дрожжи для сахара:shopbarn.ru/catalog/product/s...
    Мой инстаграм:www.google.com/url?sa=t&sourc...
    Магазин Шоп Барн:shopbarn.ru/
    Дегустации на лайв канале: / @iive564
    Почта Ильи Николаевича: shopbarninfo@mail.ru
    Друзья, в этой серии все просто: синия бочка и сахарная брага, Илья Николаевич показывает как сделать правильно!!!
    #брага #самогон #фомаменделеев

Komentáře • 402

  • @FomaMendeleev
    @FomaMendeleev  Před 3 lety +7

    Друзья, в эту субботу 28.11.2020.в 12:00. Мы сделаем ректификацию прямо в магазине Шоп Барн на 5 парковой 25!! Приходите, мероприятие бесплатное!! Ответим на все ваши вопросы и даже не много продегустируем!!

    • @FomaMendeleev
      @FomaMendeleev  Před 3 lety

      @@obi-vankenobi9920 ну МОСКВИЧИ мы

    • @Lifestion
      @Lifestion Před 3 lety

      @@obi-vankenobi9920 Сивуху варишь и тут издишь))))

    • @user-ul7lo8xz7r
      @user-ul7lo8xz7r Před 2 lety

      @@FomaMendeleev ЗДРАВСТВУЙТЕ!!!!!!! А можно так???? Берём две ЁМКОСТИ,по 20 литров,в каждую насыпаем по 4 килограмма сахара,по 16 литров воды,и делим на-пополам пачку ТУРБО-ДРОЖЖЕЙ,пол пачки в одну ёмкость,а пол пачки в другую ёмкость!!!!!!! А-то у меня только 20-ти литровые ёмкости!!!!!!!!

    • @ssergeichs
      @ssergeichs Před rokem

      Здравствуйте! Подскажите, первый раз поставил брагу (сахар магазинный 4кг, вода магазинная детская 20л, дрожжи турбо "сам себе самогонщик") шипение прекратилось через два дня, вкус браги чем то напоминает яблоко но очень отдаленно, сахара не чувствуется, есть кислинка, это нормально?

    • @user-gx9hd8kq4p
      @user-gx9hd8kq4p Před 2 měsíci

      Здравствуйте!скажите пожалуйста где покупали дрожжи!

  • @user-zm5fg2wd6h
    @user-zm5fg2wd6h Před 3 lety +169

    Интересно. Каждый блогер утверждает что его способ постановки браги единственно истинный))) При этом, о том, как размешать в 100л воды 25 кг сахара, и закинуть брикет дрожжей снимают ролики аж по пол часа))) Термометрами крутят и все такое)))) Понятно, надо контент пилить.... Но получив не малый опыт - приходит понимание, что пофиг как ставить брагу, главное соблюдать пропорции и не закинуть дрожжи в горячую воду)))

    • @user-vh7ge1bm9r
      @user-vh7ge1bm9r Před 3 lety +13

      Согласен,тексту много

    • @user-xh6ot5ug1h
      @user-xh6ot5ug1h Před 3 lety

      главное не начинать гнать её мутную. гнать так очищенную и дать ей отстоятся

    • @SanyaNapalm
      @SanyaNapalm Před 3 lety +6

      @@user-xh6ot5ug1h это тоже не главное.

    • @user-yh4mi9fg8d
      @user-yh4mi9fg8d Před 2 lety +1

      Бентонитом осветляю, без нагрева без химикатов и убийств ) , все отлично осветляется.

    • @user-zm5fg2wd6h
      @user-zm5fg2wd6h Před 2 lety +6

      @@user-yh4mi9fg8d Если на 2-й раз использовать ректификацию - то абсолютно не важно, каким образом будет отгонятся первый раз. Если используется сырье в виде каких то фруктовых или солодовых вещей, и второй раз производится дистилляция - то сыпать в брагу всякие непонятные штуки - кощунство. Проще дать отстоятся.

  • @user-cw8nc6cq8t
    @user-cw8nc6cq8t Před 2 lety +2

    Просто супер! За несколько минут получил ответ на на кучу вопросов. Класс!

  • @user-ve2mr8yr9y
    @user-ve2mr8yr9y Před 3 lety +7

    Илья Николавевич, спасибо за ваши труды и объяснения! Вот вроде уже много знаешь, а все равно какие-то детали отмечаешь для себя и сложенный пазл превращается в четкую картину.

  • @user-ve2mr8yr9y
    @user-ve2mr8yr9y Před 3 lety +13

    Вот подумалось, что логично было бы снять еще 2 ролика: про ректификацию и про дистилляцию, сырца полученного из сахарной бражки.

  • @shkolasyrodeliya
    @shkolasyrodeliya Před 3 lety

    Занятное видео, нужно попробовать)))

  • @viktorR3451
    @viktorR3451 Před 3 lety +1

    Очень познавательно!

  • @user-cx3yd4ot8c
    @user-cx3yd4ot8c Před měsícem +1

    Начинающим очень трудно объяснить что современные дрожжи лучше. Они говорят , мы делаем как наши отцы. Аргумент на это привожу один:"твой отец всегда ездил на жигулях, а ты почему не хочешь?? "

  • @Knyazev_kraft
    @Knyazev_kraft Před 2 lety +1

    Здравствуйте, Илья Николаевич, виделись лично не единожды, на всякого рода конкурсах, так вот, считаю турбо дрожжи, крайне не выгодными и бесполезными, пользуюсь хлебопекарскими, но к сахару для подкормки добавляю гущу после ячменного затора(куб когда мою, воду эту не выливаю) как раз там и ферменты есть живые и всё необходимое.
    С ув. г.Воронеж

  • @fionbl4
    @fionbl4 Před 2 lety +2

    Дружище, и каков по итогу выход с данного рецепта? (я про готовый 40 градусный ... второй перегонки)?

  • @serjakim
    @serjakim Před rokem +3

    На 19 минуте получил самую нужную информацию, если делаете рефтификат тогда пофиг на дрожжи и всё остальное. Хотя я это понял давно, что моему вейну пятому пофиг, все равно будет на выходе 96%.

  • @bootlegger-f8r
    @bootlegger-f8r Před 3 lety

    Ставил я 20 кг сахара на 40 л, воды. На дрожжах Bragman Industrial 200L, 200 гр дрожжей на 20 кг сахара. И добавил 6 кубиков, Ортофосфорной кислоты выбродило всё в ноль, набродио по расчёту 29.4% спиртуозности.

  • @user-uq7mf8yr6s
    @user-uq7mf8yr6s Před 3 lety +2

    Илья Николаевич, спасибо за информацию, всегда смотрю Ваши ролики: повторенье - мать ученья.
    Можно вопрос:моя самая первая брага осветлилась бентонитон прекрасно (стандартная ёмкость 30л , 7 кг сахара, остальное вода, турбодрожжи 77 - черная такая пачка). И сам продукт на выходе был волшебный: мягкий, питкий, немного сладковатый.
    Потом перешёл на 110-литровую ёмкость (25 кг сахара, остальное вода, 2 пачки дрожжей Брагман). Сколько не пробовал вносить бентонит - муть не отстаивается. В итоге муть идёт в отбор, не комильфо. Вроде бы недоброда нет - на момент внесения сахара 0. И сам продукт не такой питкий, гораздо более резкий. Бросил, стал просто отстаивать.
    Подскажите пож в чем может быть причина.

    • @grek4290
      @grek4290 Před 2 lety

      Хорошо дегазируй брагу чтоб все пузырьки вышли. 2-3ложки соды 2ложки соли на 60л браги потом бентонит разводи хвостами хорошо растворяется глина в них.

  • @user-ly7ri4jb3j
    @user-ly7ri4jb3j Před 3 měsíci +1

    Всё чотко ясно обеснили спосибо

  • @sergeytimofeev1441
    @sergeytimofeev1441 Před 2 lety +1

    Здравствуйте! Скажите как профессионал, делал я как то кальвадос, и настаивал на дубовых кубиках, в итоге передержал и получился прям плинтус. Можно или его перегнать? И как лучше это сделать? У меня колонна выход до 93% крепости.

  • @user-yb8bh3zm2z
    @user-yb8bh3zm2z Před 3 lety +2

    Специально проверил
    1пачка брагман
    10кг сахара
    26л воды
    Через три дня заснули
    14 дней без какой либо реакции
    Тяжко им в сильносладкой воде.
    Так с места и не сдвинулись
    Сахар не измерял, но брага сладкая..перегнал с обычным выходом.
    1:4 самое ТО

  • @user-wk2ef7ss6z
    @user-wk2ef7ss6z Před 2 lety +1

    Подскажите ставил брагу на дрожах брагман 30 литров воды 10 кг сахара бродили 2 недели потери при перегоне 2 литра дрожевой осадок какбудто земли насыпали каричневый. подозреваю что подделка дрожжей попалась. Либо сахар не качественный, перегонял на калонне

  • @user-sc8mq6sq6g
    @user-sc8mq6sq6g Před 2 lety +6

    Я ставлю 22 литра воды, 8 килограмм сахара и пол пачки этих дрожжей. Стоит две недели пока я в рейсе, и получается примерно 3.5 литра 93-94 градуса, меня устраивает. Куб 36 литров колонного типа

    • @user-hl6iy7cz3s
      @user-hl6iy7cz3s Před 2 lety

      Я так понимаю у вас бочка 30 литров? Мне интересно, не надо ли плотно закрывать? Просто накинуть крышку или всё же оставить нипелёк и хамутом стянуть?

  • @user-tr7um4zm7c
    @user-tr7um4zm7c Před 3 lety

    Да в хлебопекарных тоже подкормка для дрожжей !
    Ток они расчитоны на быстрый подъём теста.

  • @bootlegger-f8r
    @bootlegger-f8r Před 3 lety +4

    Почитайте при какой температуре происходит инвертация сахара, и при какой образуется фурфурол!

  • @user-mx8kc4zn5h
    @user-mx8kc4zn5h Před 3 lety +8

    Синяя бочка 220 литров, 50 кг сахара. Размешал строительным миксером, зажатым в перфоратор (режим дрели) в кипятке. Долил холодной воды до верха добавил три пачки этих дрожжей. Бродит отлично, к концу второго дня саморазогрев. Не стал ничего охлаждать (эксперемент же на новых дрожжах). На восьмой день перегнал, выбродило в ноль, за сколько дней выбродило - проморгал. Дрожжи брал в местном офлайне (250р, 5 пачек по 200р). Завтра поставлю те же объёмы, но на двух пачках, так как в наличии осталось две - то же эксперемент.

    • @pioner13
      @pioner13 Před 2 lety

      Ну и как получилось?

    • @user-mx8kc4zn5h
      @user-mx8kc4zn5h Před 2 lety

      @@pioner13 , если брага осветлилась и дрожжи осели, то можно на этом поставить новый затор на двух пачках, время брожения увеличится,. Если ставить чисто на двух пачках, то время сбраживания увеличится значительно. Летом ставил 14 бочек браги, торопиться было некуда, первая партия на трёх пачках, следующая на осевших дрожжах на двух пачках. С таким объемом перешёл на бражную колонну, брага не успевает осветлятся, поэтому ставлю на трёх.

    • @pioner13
      @pioner13 Před 2 lety

      @@user-mx8kc4zn5h понятно спасибо

  • @Galaxy-py6yg
    @Galaxy-py6yg Před 2 lety +2

    С бентонитом лучше не связываться. Я по неопытности охладил полностью сбродившую брагу и добавил бентонит. Возможно не до конца сбродила или еще что-то но в осадок он не выпал. На форумах народ пишет, что бентонит отлично работает с обычными дрожжами, а с турбо могут быть проблемы. Короче не ищите на зад приключений. Как раз на брагманах брага была.

    • @mishel6131
      @mishel6131 Před 2 lety

      Надо останавливать брожение - нагревом например до 50 градусов

  • @user-oi9de6qu1n
    @user-oi9de6qu1n Před 3 lety +3

    8кг сахара, 25л воды, на аппарате с сухопарником получаю 5л 72% дистиллята,сбраживают за 3 дня, дрожжи бомба, перепробовал практически все турбодрожжи, остановился на этих

    • @user-fw9bo5ct4w
      @user-fw9bo5ct4w Před 3 lety

      Согласен! Брагман - универсал - прекрасные дрожжи, стараюсь только их использовать! 8 кг сахара, 26 л воды отстОянной, на 5-й день осветляется, выход на Германии 2 получается 9 л 42 градуса без вОни, со своеобразным запахом!

  • @1990vitalio
    @1990vitalio Před 3 lety +1

    Спасибо все по полочкам

  • @boriskhvilon850
    @boriskhvilon850 Před 3 lety

    Вы же профессионал

  • @andrey_agapov
    @andrey_agapov Před dnem +1

    Вода из речки...
    Кто-нибудь знает речку с чистой водой?
    Попробовал брагу поставить на речной водичке из Иртыша. Самогон получился химозный, отдал дачным алкашам.

  • @Man-zz8oq
    @Man-zz8oq Před 2 lety +1

    Поставил брагуина этих дрожах, реакция начилась чере2-3 часа крышка плотно закрыта, и маленько как будто бугорком стала, гидрозатвор прям активно работает.

  • @user-bz8ph6em6k
    @user-bz8ph6em6k Před 2 lety +4

    96 л воды, 24кг сахара, 2пачки дрожжей? Все так?? И сколько выход??

  • @user-rk3qu9zx2o
    @user-rk3qu9zx2o Před 3 lety +4

    ЕСЛИ НЕ ТРУДНО. Сделайте один перегон на обычной НБК без всяких узлов отбора и на индукции. Хочется узнать Ваше виденье вопроса

  • @user-yi3ng5hv2q
    @user-yi3ng5hv2q Před 3 lety +2

    Года три уже не делаю сахарную, зерно лучше даже если с ферметами

  • @user-mm7up8xy6v
    @user-mm7up8xy6v Před 2 lety +3

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста. Запустил брагу на таких точно дрожжах бурлило 6 дней, после бурления выдержал ещё сутки, но брага так и осталось сладкой. В чём дело???

  • @user-nq9sn7cr4i
    @user-nq9sn7cr4i Před 2 lety +8

    Подскажите пожалуйста, смогут ли эти дрожжи ( 1 пачка) справиться с 10 кг сахара на 40 литров воды?

    • @nicestory3467
      @nicestory3467 Před 2 lety +1

      да, но долго! Около недели. Дрожжи сами размножатся. Но это время!

    • @ra6fmw
      @ra6fmw Před 2 lety

      смогут

    • @user-xj7gx6er6c
      @user-xj7gx6er6c Před rokem +1

      При таком гидромодуле эти дрожжи съели 10кг сахара за трое суток

  • @warlock1712
    @warlock1712 Před 3 lety +2

    К какому времени планируете начать отбор тела...

  • @user-sl2if6uk3s
    @user-sl2if6uk3s Před 3 lety +7

    Вода идёт через котел там фильтр от накипи , а такую воду пить нельзя , бражке не помешает?

  • @user-vc1ii3ks7q
    @user-vc1ii3ks7q Před 3 lety +1

    сахарная на турбо класс дрожи на 100 р дешевле сахара ммм какрас для новичков и + водичка с речки выпьеш казленком станеш

  • @user-ty2yc5wl1w
    @user-ty2yc5wl1w Před 3 lety +3

    Стоит ли добавлять в обычную брагу лимонную кислоту? Жду ответа

    • @Knyazev_kraft
      @Knyazev_kraft Před 2 lety

      А сказал Илья ,что всем ответил ))

  • @user-qg5vs8xq8e
    @user-qg5vs8xq8e Před 3 lety +3

    Уверенно...Убедительно... Вкусно...И что особенно важно в Наше не простое время--- не косноязычно!Так держать ----Илья Николаевич!!!С Уважением Ваш поклонник и постоянный слушатель(смотритель) канала!Фоме Менделееву ---респект!!!Да здравствует Всеобщее просветление!!!С уважением Ваш ИБА...

  • @parvaldegalvena8775
    @parvaldegalvena8775 Před 3 lety

    *А если брагу ставить на соке сразу с турбо дросжами ?*

  • @chukanovdmitry
    @chukanovdmitry Před 3 lety +3

    Привет коллеги, я давно уже практикую такую схему. Засыпаю сахар в бочку, заливаю теплой водой и добавляю сухих дрожжей. В первые сутки брожение очень активное, а потом дрожжи принимаются за сахар, который на дне. Это старт на низком гидромодуле. Так можно обходится без турбо дрожжей.
    Кстати кроме инверта и габриэля есть еще гравицапа, так что минимум 3 мифа.

    • @da_capo3074
      @da_capo3074 Před 3 lety

      Здравствуйте, смотрите видео с Алексеем Т. где он говорит что отправлял два образца браги на ГХ с гравицапой и без. Кислот с гравицапой набродило в ДЕСЯТКИ раз меньше.

    • @user-kd8nk6nt8c
      @user-kd8nk6nt8c Před 2 lety

      Гениально. И не делать себе мозги. Мне для удобства редкой выгонки за день 3кг сахара как раз подходит гм в районе 1/3,5 где то. Сахар на дне это выход. Через пару дней подмешать можно. Хотя можно попробовать и неделю не трогать, потом перемешать на дображивание еще дней на 5 , и на холодок до перегонки

  • @Aleksandras_B
    @Aleksandras_B Před 3 lety

    на турбо- гидромодуль не ставят и нужен приток воздуха. Иначе чушь на выходе и 2 пачки не надо. 7кг сахара на 24 воды вытягивают за 3 дня, 3 идёт в осадок.

  • @user-kn2dj3ls6s
    @user-kn2dj3ls6s Před 3 lety +1

    А вода прямо из водопровода?

  • @user-np4zu4qp3i
    @user-np4zu4qp3i Před 3 lety

    Доброе утро. Подскажите я поставил брагу на таких дрожжах 60л воды 15кг сахара и одна пачка дрожжей, это не мало? Выиграется?

  • @zames312
    @zames312 Před 3 lety

    А вода из колодца или скважины тоже не плохо работает.

  • @user-vm4oo3is9o
    @user-vm4oo3is9o Před 3 lety +7

    На такую бочку, под турбо дрожжи, сахара можно сыпать 32 кг

  • @vladimiryakovlev3468
    @vladimiryakovlev3468 Před 3 lety

    18 кг сахара, в 50 л емкости, этими дрожжами 1 пачкой за 10 дней в 0. Сахар инверт.

  • @user-hg5fz7ib5h
    @user-hg5fz7ib5h Před 3 lety +5

    Збраживаю обычной пакмаей и всё супергуд и не так дорого

    • @imigrant-777
      @imigrant-777 Před 3 lety +1

      Извиняюсь но все говно и пакмая и воронежские и французские.слабые они

    • @user-hg5fz7ib5h
      @user-hg5fz7ib5h Před 3 lety +1

      Вынужден не согласится с вами,лично меня всё устраивает

  • @user-dt2pq5dq6s
    @user-dt2pq5dq6s Před 3 lety +6

    Дипломы на фоне пару тройку спиртуезности браге добавляют)

  • @typeidbaza9324
    @typeidbaza9324 Před 3 lety +4

    Хорошие дрожжи, сбраживал 20 кг сахара в 60 литрах воды.
    Отыграла практически за 3 дня, но остановилась из-за спиртуозности. Брага осталась сладковатая.
    Аккуратно слил брагу чтоб на дне остались все дрожжи.
    Перегнал брагу, а потом барду после того как она остыла, снова слил в бочку с оставшимися дрожжами, барда снова завелась и дрожжи доели оставшийся сахар.
    Спирт отличный, голов отбирал примерно 900 грамм может литр, тело вышло около 8 литров, даже наверное по больше уже не помню ) царга 700 мм рпн, 500 мм спн.
    Благодаря автоматике при дробном отборе получается отжимать до температуры в кубе 97°С

    • @user-fh6cp6mo9m
      @user-fh6cp6mo9m Před 3 lety

      Это по тому что на 1кг сахара нужно 3,5литра воды!

    • @typeidbaza9324
      @typeidbaza9324 Před 3 lety

      @@user-fh6cp6mo9m а я разве о чем-то спрашивал? )))

  • @Amogusvhlape
    @Amogusvhlape Před rokem +2

    В брагу я кидаю прям целиком пакет печенья, по килограму пряников разных сортов с разными начинками, пироженные 10-15 штук, торт, конфеты, шоколад! С гидромодулем вообще не заморачиваюсь. Брагу вообще не закрываю и на балкон. Температура на улице значения не имеет. Чем дольше бродит тем крепче набродит!!!! Месяц-два-три по барабану! Потом заливаю все фо флягу вместе с осадком и гоню пока горит!!! Пользуйтесь!!!

    • @user-om4wm3uv7u
      @user-om4wm3uv7u Před rokem +2

      А я закрываю флягу на замок,чтобы баба не выжрала.

    • @user-vo5tn9ih1g
      @user-vo5tn9ih1g Před 8 měsíci +1

      Дорогое удовольствие Брага на пряниках и конфетах, я бы мужа по головке не погладила

    • @n.t.o.n__m
      @n.t.o.n__m Před 2 měsíci

      Вашу жижу пить нельзя 😏

  • @user-hu3gc9wz4v
    @user-hu3gc9wz4v Před 2 lety +5

    Пользуюсь такими дрожжами около года для меня это самые лучшие. 15кг. сахара в 50л фляги,общий объем браги 40л. Дрожжи съедают сахар в ноль, замерял ареометром.

    • @user-ws6dw6jr8j
      @user-ws6dw6jr8j Před 2 lety +1

      Дрожжей сколько кладете на этот объем?

    • @feldeger
      @feldeger Před 2 lety +2

      @@user-ws6dw6jr8j 15кг сахара, 52.5л. воды, 1 пачки хватает что бы в 0 сбродило. Как раз на бочку 65л.

    • @user-yz8rq5bi4o
      @user-yz8rq5bi4o Před rokem +1

      ГМ получается 1к2? Это жестко

  • @user-qu2kl4hj7g
    @user-qu2kl4hj7g Před rokem +2

    ага кто живет в квартире открывайте крышку и нюхайте брагу на всю квартиру!

  • @-Diky75
    @-Diky75 Před 6 měsíci +1

    общий объем 120 л там когда 25 а когда и 30 кг сахара 2 пачки алкотек 48 и все. выбраживает в 0.

  • @user-tf4lc4sc5u
    @user-tf4lc4sc5u Před rokem +1

    Можете просто написать количество воды, сахара и дрожжей.
    Ну на 1 кг сахара вода??? Дрожи???

  • @user-pj2uu6ny2c
    @user-pj2uu6ny2c Před 2 lety

    Блин ребят вот честно, я ставлю модуль 1-4 всегда и у меня на первый раз не было больше дрозжей турбо я решил будь что будет, сбродило все просто на ура и в мороз ставил пока был в деревне потом уехал и время следить за температурой в помещении не было все на ура сбродило, объем 220литров 1 бочка и вторая 160 все ок и после этого добавляю я по пачке и не парюсь, ну сами посудите 3 пачки дрозжей в районе рубля сахар тоже не дешовый и получается что не дишовое это дело все.

  • @user-so7gq8el7i
    @user-so7gq8el7i Před 2 lety

    Разница в цене есть..пекарные 100гр.стоит 210рублей а спиртовые 130гр. тоже 210 рублей

  • @Vladislav_59
    @Vladislav_59 Před 3 lety

    👍

  • @user-vo8xw2vo7i
    @user-vo8xw2vo7i Před 8 měsíci

    Скажите а флягу надо плотно закрывать

  • @pasekauralaru
    @pasekauralaru Před 3 lety +1

    Самое главное не сказал. В сахар на данном этапе бодяжат щелочную химозу и как результат сироп имеет щелочную среду РН до 8 едениц, а дрожжам надо 4,8 - 5 едениц. И как результат выход спирта в три раза меньше теории.

  • @user-db1uu3lv3d
    @user-db1uu3lv3d Před rokem +2

    Добрый день, пользуясь третий год исключительно этими дрожжами, сейчас у них по менялась упаковка. 30л воды, t 30°. ,10кг сахара и пачка дрожжей брагман 48, четверо суток бродит, результат 14% спирта. Дрожжи супер рекомендую!

    • @user-oy2ri1bw3b
      @user-oy2ri1bw3b Před rokem

      14% маловато...думаю попробовать,30л воды+9песок+1.5пачки турбо...!?

  • @user-bz6bg5cv7r
    @user-bz6bg5cv7r Před 3 lety +9

    Именно с этими дрожжами работаю уже год. Закладываю 10 кг сахара в ёмкость 30 литров. Бродит 8 дней при температуре 26 градусов. Перегоняю на обычном аппарате с сухопарником. Выход 12 литров самогона 42 градуса. Вкусно. Реально дрожжи хорошие.

    • @tayotacarib567
      @tayotacarib567 Před 2 lety

      А сколько воды ?

    • @borodatyi_ohotnik
      @borodatyi_ohotnik Před 2 lety

      @@tayotacarib567 судя по емкости, 20-23 литра воды. Лично я так же ставлю

  • @user-mq5co1hp5s
    @user-mq5co1hp5s Před 7 měsíci

    2, 8 максимальный модуль был. 14 дней бродило. Но не месяц.

  • @NikNoname-bx5ib
    @NikNoname-bx5ib Před 2 lety +3

    Не слушайте этих, типа, "профессионалов", ставьте гидрозатвор, он не помешает и точно даст информацию об интенсивности брожения.

  • @user-ln9py5uu8b
    @user-ln9py5uu8b Před 3 lety +3

    Во всех видео брага ставится в основном в пластиковых ёмкостях. У меня есть алюминиевый бак на 40л. Можно ли сахарную брагу поставить в алюминиевой ёмкости ?

    • @kz.BAPBAP
      @kz.BAPBAP Před 3 lety +2

      Сколько помню и дед и отец всегда ставили брагу в алюминиевых флягах и аппарат был алюминиевый. И Брага была отличная и самогон замечательный. А дрожжи всегда хлебопекарные прессованные брали.

    • @user-to6qx8hi8n
      @user-to6qx8hi8n Před 3 lety

      @@kz.BAPBAP то есть я так понимаю можно в бочке брагу ставить

    • @kz.BAPBAP
      @kz.BAPBAP Před 3 lety +2

      @@user-to6qx8hi8n думаю в деревянной нет. А в железной пожалуйста лишь бы была чистой и закрывалась плотно. Не удобно только. Хотя возможно и в деревянной, раньше же в чëм то ставили.

    • @user-ww9dq2dk5o
      @user-ww9dq2dk5o Před 3 lety

      Возьми

    • @user-ww9dq2dk5o
      @user-ww9dq2dk5o Před 3 lety

      @@user-to6qx8hi8n
      Возьми алюминивый кипитильник и нагрей им брагу и увидеть результат.

  • @consar48
    @consar48 Před rokem +2

    Надо было двух часовой ролик сделать, а то непонятно

  • @manowar7925
    @manowar7925 Před 3 lety +2

    Конкретно эти турбо дрожжи СПИРТОУСТОЙЧИВЫЕ и весь смысл их покупать в том, чтобы сделать гидромодуль 1:2,2 чтобы в минимальном объеме браги был максимальная концентрация спирта (чтобы перегон делать за один раз, а не за два , а получать такой же объем спирта в итоге!

    • @user-vy5ow1vx3v
      @user-vy5ow1vx3v Před 2 lety

      Если гидромодуль сделать 1:3 на 5-ть кг. сахара данной пачки много не будет?

  • @user-vl3lp1un5t
    @user-vl3lp1un5t Před 3 lety +1

    расскажите как ксю ксю делать? из пюрешки клубничной

  • @user-gx9hd8kq4p
    @user-gx9hd8kq4p Před 2 měsíci +1

    Здравствуйте!Скажите пожалуйста где покупали дрожжи?!

  • @link123afan9
    @link123afan9 Před 3 lety

    Здравствуйте. Скажите сколько грамм этих дрожжей сыпать на 10 литров воды? Гидро модуль 1:4.

  • @user-ee8iz9kp7f
    @user-ee8iz9kp7f Před 3 lety

    Сколько ты положил дрозжей

  • @user-ko2go4uz6t
    @user-ko2go4uz6t Před rokem +1

    На 108 литров воды я так понимаю мне нужно 27 кг сахара, а дрожжей сколько 2 или 3 пачки? Пользуюсь турбо дрожжи ракета

    • @n.t.o.n__m
      @n.t.o.n__m Před 2 měsíci

      Зачем столько воды ?

  • @HAOS..
    @HAOS.. Před 3 lety +1

    Так оптимальное количество сахара на эти дрожжи

  • @ra6fmw
    @ra6fmw Před 2 lety +2

    Бродил на таких дрожжах 80 литров сусла . Использовал одну пачку таких дрожжей . Первоначально добавил сахар , чтобы плотность не превышала 14 процентов . Когда дрожжи " разыгрались " (спустя 2-3 дня) добавил остальной сахар и воду . Общий гидромодуль составил 1 к 4. Бродил до осветления. Время сбраживания составило 1,5 месяца ))) . В итоге , после второй перегонки, я получил 18 литров дистиллята, крепостью 85%. Напиток получился хорошего качества , пробовал ))) Из опыта знаю , что был недозасев дрожжей . У меня больше не было . В таких случаях можно добавить селитры в брагу. Из расчета 1 г на 10 литров сусла . Желаю всем удачи и здоровья !!!

  • @user-bl6eh1re2z
    @user-bl6eh1re2z Před 2 lety +2

    Нашу веру не сломать гнали гоним будем гнать!

  • @user-zx9yi3ft1x
    @user-zx9yi3ft1x Před 2 lety +4

    120 ЛИТРОВ ВЫСТАВИТЕ НА ХОЛОД ГДЕ СТОЛЬКО СИЛ ,,,КАК ВЫ ЭТО ДЕЛАЕТЕ????

    • @pioner13
      @pioner13 Před 2 lety +1

      Особенно летом 🤣🤣🤣

  • @user-vy1ei5ho4h
    @user-vy1ei5ho4h Před rokem +1

    Правильно ее делать так: взять и сделать 5 раз, потом как и что не делай, всегда получится 😄😄😄

  • @user-wh1rz2be5i
    @user-wh1rz2be5i Před 2 lety

    ЗАМЕЧАТЕЛЬНО как я ждал увидеть на майке надпись НА РУССКОМ

  • @user-gv2po9kx4d
    @user-gv2po9kx4d Před rokem +1

    Осветлить БРАГУ)))))
    Просто добавь в неё ХВОСТЫ !
    и будет Вам СЧАСТЬЕ 😂🤣🍶🤝🤝🤝

  • @user-co4sq1he3c
    @user-co4sq1he3c Před 3 lety +3

    в школе я плохо учился, но разве дрожжи в сахаре не размножаются?

  • @user-nv8fr5ub1x
    @user-nv8fr5ub1x Před 3 lety

    Ставлю всегда стандарт. Данные дрожжи 1 пачка, 8 кг сахара 20л воды. Модуль 1/2.5. Всегда получается 10-12% крепость. 7 -10 дней брага сама отстоялась. Использую если холодно аквариумный обогреватель.

    • @user-nv8fr5ub1x
      @user-nv8fr5ub1x Před 3 lety

      10 литров сыра получается крепостью 45%.
      Второй перегон отбираю головы 450 мг.
      Тело 4.5 литра и хвосты.
      Самогона получается 9 литров 45 %

  • @user-nl6hl1ud6e
    @user-nl6hl1ud6e Před 3 lety

    сделал брагу на этих дрожжах по рецепту на этикетке и брага не доиграла. остановилась на 6 процентах . сахар не доиграл.

  • @apulazoff
    @apulazoff Před 2 lety +1

    шуруповёрт + миксер за 270р сократили бы время видеоролика на треть)))))

  • @ddjjsmel
    @ddjjsmel Před 3 lety

    Так если у вас были другие сухие дрожжи , почему бы не добавить еще грамм 100 их ?) дрожжи друг друга не едят , только сахар, а если более слабые и погибнут раньше других , то это дополнительной подкормкой будет

    • @nicestory3467
      @nicestory3467 Před 2 lety

      ага, с кучей всякой гадости в браге. Когда дрожжи начинают есть друг друга, значит не хватает амиака, и пожиранием себе подобных они добывают амиак ну и вырабатывают кучу альдегидов!

  • @user-mp3et6lq7x
    @user-mp3et6lq7x Před 3 lety +1

    Подскажите,можноли сбраживать в перегонном кубе,и сразу перегонять,без снятия с осадка?
    После двух перегонов,спирт 93.3.
    Или лучше снимать с осадка?

    • @user-kb7jj3xq6j
      @user-kb7jj3xq6j Před 3 lety +2

      С осадка снимать ,иначе куб подгорит. Вообще посмотрите на осадок и какая там каша,зачем это все варить,да и запах в конечном продукте.

    • @sergeygorshenin9321
      @sergeygorshenin9321 Před 3 lety +2

      Лучше сливать, не стоить варить дрожжи, уха получится

    • @3anpocmo461
      @3anpocmo461 Před 3 lety

      Ты осадок этот рукой потрогай, фу такое варить

  • @link123afan9
    @link123afan9 Před 3 lety

    Буду, делать брагу первый раз купил такие же дрожжи. Скажите сколько грамм дрожжей, сколько литров воды и сколько килограммов сахара надо что бы получилось 35 литров браги?

  • @_argonafft48rus_55
    @_argonafft48rus_55 Před 3 lety

    И все таки про гидрозатвор? А если его поставить?

  • @user-hz7ub8xq9e
    @user-hz7ub8xq9e Před 3 lety +3

    Поставил брагу на меду,очень странно бродит пузырьки есть а пены нет

    • @user-hk8yd6of7q
      @user-hk8yd6of7q Před 3 lety +3

      @@obi-vankenobi9920 👍. Настоящий мёд и за 3500 лет не забродит). Старее пока нашли)

    • @user-tm6bi2jl3v
      @user-tm6bi2jl3v Před 3 lety

      @оrton ua ошибаетесь сударь, есть московские спиртовые сухие и доже прессованные спиртовые воронежские

  • @sergeygorshenin9321
    @sergeygorshenin9321 Před 3 lety +1

    Можно ли повторно использовать турбодрожжи?

    • @FomaMendeleev
      @FomaMendeleev  Před 3 lety

      Зачем вы вопросы задаете? Если в предыдущем комментарии вы умничаете!!!! Вы и так все же знаете!

    • @sergeygorshenin9321
      @sergeygorshenin9321 Před 3 lety +2

      @@FomaMendeleev еслиб я "умничал", то не смотрел видео по сахарным брагам. Спасибо за ответ.

    • @FomaMendeleev
      @FomaMendeleev  Před 3 lety

      @@sergeygorshenin9321 почитайте свой же комментарий!! Вы там советы раздаете. А если хотите ворос задать, делайте это на почту, ссылка в описании!

  • @bootlegger12345
    @bootlegger12345 Před 3 lety +8

    Мешаю шуриком и строительным миксером

  • @VAX-lc7pu
    @VAX-lc7pu Před 3 lety +2

    Я начинающий, потому такой вопрос - то есть по вашему мнению, если следовать инструкции на упаковке этих дрожжей (на 20 литров = 20 литров воды), то получиться полное гугно? Исходя из этого, надо понимать, что производитель дрожжей тупит и умышлено дезинформируют народ?

  • @user-zx1pe7lt4i
    @user-zx1pe7lt4i Před 3 lety +1

    Этими дрожжами работаю постоянно. Отличный результат всегда. сбраживал сначала 10 кг в 33 л ферменторе одной пачкой примерно 5 дней бродит до 0 сахара. Теперь в 50 л

    • @user-zx1pe7lt4i
      @user-zx1pe7lt4i Před 3 lety +1

      Теперь в 50 л бочке 40 л воды 15 кг сахара 7 дней до 0 сахара. Одной пачкой дрожжей. Пробыл других производителей недоброд 2-4 процента сахара

    • @BilliBons7777
      @BilliBons7777 Před 3 lety +2

      @@user-zx1pe7lt4i Делаю тоже самое но на змеях48 , всегда всё в ноль .Не разу не подвели .

    • @lenkauskaspranas1990
      @lenkauskaspranas1990 Před 3 lety

      @@BilliBons7777 .a temperatùra kakaja !?

    • @BilliBons7777
      @BilliBons7777 Před 3 lety +1

      @@lenkauskaspranas1990 28

  • @user-ok9vu2ot4c
    @user-ok9vu2ot4c Před 3 lety +8

    На пачке дрожжей написано, талерантность к алкоголю 21% Зачем разводить плотность браги до 20%, ведь эта плотность дает 11-12% спирта?Делаю вино, и делаю плотность 31%. Сусло выбраживает на 20% спирта.

  • @user-rr7kg6kk6z
    @user-rr7kg6kk6z Před rokem +1

    если не ставить гидрозатвор, то дрожжи будут плодится и дольше выбраживать, а если поставить, то они начнут усиленно вырабатывать спирт! а эти турбо дрожжи максимально 13кг сахара переработают, в идеале для них 11кг сахара на 45 литров воды!!!

    • @FomaMendeleev
      @FomaMendeleev  Před rokem +1

      кто такое вам сказал?

    • @user-rr7kg6kk6z
      @user-rr7kg6kk6z Před rokem

      @@FomaMendeleev профессор мгу, который преподает как раз это и из личного опыта! специально портил, чтобы выбрать оптимальный результат! кстати у вас я тоже учился, но время идет!

    • @FomaMendeleev
      @FomaMendeleev  Před rokem

      @@user-rr7kg6kk6z как зовут то профессора и какая его специальность?

  • @user-tq7nz2ro3x
    @user-tq7nz2ro3x Před 3 lety

    Здравствуйте подскажите пожалуйста я тоже использую эти дрожжи перегонный куб на 25 л. Емкость у меня для браги 30 л живу в квртире , поэтому использую 20 л воды и 8 кг сахара что бы перегнать за один раз . Гидромодуль я значит не соблюдаю верно? Заранее спасибо всем кто подскажет гоню недавно всего 4 месяца

    • @HAOS..
      @HAOS.. Před 3 lety

      Делай 25 литров воды 8 сахара гидоромодуль 1.3

    • @HAOS..
      @HAOS.. Před 3 lety

      Или делай 20 л на 6 кг сахара 1.33 гидромодуль

    • @user-tq7nz2ro3x
      @user-tq7nz2ro3x Před 3 lety

      @@HAOS.. спасибо за ответ сегодня поставил на 7кг сахара 22л воды

    • @HAOS..
      @HAOS.. Před 3 lety +1

      @@user-tq7nz2ro3x игорь делай всегда 1к4

    • @user-tq7nz2ro3x
      @user-tq7nz2ro3x Před 3 lety

      @@HAOS.. просто как бы турбо дрожжи и гидромодуль 1 к 3 нормально

  • @user-mq5co1hp5s
    @user-mq5co1hp5s Před 7 měsíci

    Странно. Пены не с зерна, не с сахара нет. У меня вода такая, а у знакомого есть. Даже на сахаре

  • @user-lt6jl5wd6n
    @user-lt6jl5wd6n Před 2 lety +1

    Если я вижу в гастраноме в Макеевке водку по 140 рублей...там же сахар по сто десять и турбо дрожжи АЛКОТЭК С 48 по четыреста пиисят плюс вода по три пиисят.....кто из вас скажет мне Истинную Правду..Быть или не быть???

  • @sanya96139
    @sanya96139 Před rokem +1

    Сколько нужно дрожжей на бочку 60л? И от чего количество зависит?

  • @user-xo6wp3xo2p
    @user-xo6wp3xo2p Před 3 lety

    Здравствуйте. А если всë тоже самое только 4 пачки дрожжей?
    Вода 104,4л.
    Сахара 26кг.
    В Браге будет больше примесей?
    Ректификационная колонна справится с этими примесями?
    Бочку с брагой на стул поставить. Сахар дробно вносить.

    • @andreyandrey9838
      @andreyandrey9838 Před 3 lety

      не надо дробно. просто размешай только треть или половину сахара

    • @user-xo6wp3xo2p
      @user-xo6wp3xo2p Před 3 lety

      @@andreyandrey9838 не понял?

  • @user-vd9kc6yo3b
    @user-vd9kc6yo3b Před 2 lety +1

    И.Н. а почему миксером не мешать?

  • @user-oe9mn7lc5d
    @user-oe9mn7lc5d Před 3 lety

    сколько все таки грамм дрожжей на один кило сахара добавлять , а то не слово про это

    • @FomaMendeleev
      @FomaMendeleev  Před 3 lety +1

      Как нету? Или вы считать не умеете?

    • @gennadisherbakov3223
      @gennadisherbakov3223 Před 3 lety

      Обычно 20гр. на килограмм сахара

  • @BilliBons7777
    @BilliBons7777 Před 3 lety +1

    Ошмётки от пакета в бочки тоже бродят ?Не чего страшного?)