MANDIOCADA por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
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- čas přidán 10. 12. 2023
- O Chef Alex Atala e a Mondial trazem receitas e dicas para você usar ainda mais sua Air Fryer.
Ingredientes: coco ralado, mandioca ralada, creme de leite, leite condensado, queijo minas e puxuri.
www.airfryermondial.com.br
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@alexatala
@mondialbr
Alex Atala por muitos anos a mandioca no Brasil era tida como comida de pobre. Demorou muitos anos para que a mandioca tivesse o status que tem hoje. Eu lembro que no final dos anos 70, quando viemos da Bahia pra São Paulo, na minha escola, as pessoas riam de nos porque comíamos farinha todos os dias. Eu lembro que íamos lá no mercado municipal buscar a farinha. Posso te falar como todas as palavras que sofremos bullying por comer farinha todos os dias. Não sabíamos porque as pessoas faziam isso, mas já era puro preconceito do pobre que comia farinha todos os dias. Graças a Deus, aprendi fazer farinha em casa. Tenho orgulho da minha infância, onde aprendi que a farinha sempre foi o nosso alimento principal de todos os dias .
Lindo relato; são pessoas como você que edificam o país ❤
Tenho orgulho das minhas origens.
@@WallacyFerrari tenho orgulho das minhas origens !! Nasci fazendo farinha de minha tia . Cada família tinha pedaço de terra pra plantar a
A mandioca e depois todos iam fazer a farinha .
Eu amo suas receitas. Você é uma pessoa muito agradavel.
Receitas de Alex Atala na Air fryer!!! Tudo de bom!
Continua, continua que tá bom!😊
Atala é o melhor de todos. Sua paixão e conhecimento pela alimentos são fantásticos👏🏽👏🏽👏🏽
Alex parabéns adorei ver vc no programa Master Chef aqui na Itália. Amei vê você mostrando os nossos alimentos a nossa cultura a mandioca a tapioca o tucupi eu sou maranhense e moro em Bologna na Italia.eu amo mandioca e tapioca que orgulho das receitas você está de parabéns ❤❤❤❤
Comece assistir há pouco tempo mais já te admiro de montão você é gente como agente. Estou encantadas. Muito respeito por você.
Parabéns por mostrar a nossa verdadeira cultura que orgulho ❤❤
Obrigada, adorei a receita. Obrigada por dividir com a gente
Boa tarde Chef, mandioca é vida 😋
Meu avô fazia doce de mandioca com canela em pau. Ficava dias cozinhando. Uma delícia.
Gosto muito desse chefe obrigada 😘❤️
Minha mãe, Dona Luzia, dizia: "mandioca é o pão do pobre". Assim as batatas doce e inglesa e o milho acrescento, por que são biomassas nutritivas que dão base a uma INCRÍVEL VARIEDADE de pratos - pão, bolo, base de tapas e crepioca, cremes, complementos de cozidões de carne, arroz com, salada com, prato principal - assado, cozido, refogado, frito - delícia de sal e de doce.
Delicia demais, amooo!!
Eu sou baiana nos não vivemos sem mandioca. A farinha tem que ter. Pode faltar carne, mas farinha nao
🌟OBRIGADA🌟
❤🙏
Tu botou um pouco mais de leite condensado só para dar mais uma lambida né? Show a história e a receita, obrigado
Nossa Baunilha ( Cumarú ), tbm deve ficar legal né
ei mestre , chega de AIRFFLY, VC , ENTRE OS 20 MELHORES DO MUNDO . NÃO PRECISA DISTO
Ele trabalha, sabia? É propaganda, ele recebe pra jssi. ele não usa no dia dia pra tudo, mas está mostrando quando pode ser usada.
Poderia colocar leite de côco e não creme de leite?
Moro aqui nos EUA e qdo compro mandioca no mercado a pessoa do caixa sempre pergunta : o que é isso como vc faz?
Então explico e digo q minha família americana prefere mandioca frita no óleo vegetal do q a tradicional batata frita …
A mandioca é ralada cozinha ou normal?
Pelo barulho ao processar, deve ser crua.
Como desidtar frutas na aorfraitre?
Ah tá, receitinha adaptada de MANÉ PELADO sem ovos e açúcar (leite condensado substitui o doce e massa de mandioca tem a liga, dispensando ovos): entendi. Um queijinho vai bem, vai por mim💗
Cla, claro...tirando 3 ingredientes, mas é a mesma coisa. Eita inveja.
Vc não tirou o miolo da mandioca. Ou aipim?
Irei fazer mas sem o coco 🥥, não suporto
É uma pena mencionar a Mondial, feita de material que não resiste a temperaturas altas e derrete.
Eu tenho air fryer, MAs sinceramente não gosto. Prefiro minha panela convencional . Uma vez ou outra vai lá, e como microondas pra mim . Posso viver sem nenhum dos dois.
Já está enchendo o saco essas receitas de Air fryer