COTTURA DELLA PIZZA SUL FORNELLO
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- čas přidán 28. 08. 2024
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Ciao Valentina. Il tuo video lo trovo stupendo e questo metodo di cottura è esattamente quello che cercavo. Adesso ho risolto in altro modo, ma l'idea in sè la trovo molto bella. Io trovo che l'uso del coperchio a cupolone è fantastico, scomodo, ma fantastico: si spreca meno calore, si disperde meno umidità e la cottura è migliore (ho avuto modo di usarlo in Paesi africani). Ovviamente sto parlando della cottura dei cibi, ma immagino sia lo stesso per la pizza.
Buonasera Valentina grazie x l'aiuto ma non avendo il cupolone e la griglia x fare la pizza sul gas..posso usare un'altra padella??😢
Vista e iiscritto bella brava e video interessanti .
Ciao Valentina, intanto grazie per tutti i consigli che ci dai.Mi è arrivato il magic cooker vorrei provare fare la pizza.e' possibile ? Io non ho il cupolone ma il coperchio grande con il pentolone grazie se mi rispondi
si si puoi ma devi fare delle prove per il tempo di cottura. In molti la fanno nel kit forno
Il coperchio dove lo trovo?
Allora, io ci ho provato con una pentola da frittata... Forse non so stendere bene, a volte le ho bucate, forse ho messo troppa semola... Un po' secche e durette... Ho anche rovinato un pulsante della padella, per togliere il manico e mettere in forno, cmq non malissimo ma. Ci riprovo..! Ho sudato molto di. Più che accendere il forno 😂😅
E x chi nn l'ha? Seguo il vecchio metodo 😏
prova con una padella dal fondo spesso (se ne hai una di ghisa sarebbe meglio) e con un coperchio normale
Interessante 🙂 io invece la pizza per il mio compagno (io non la mangio) la cuocio nel fornetto della Ferrari. Ultimamente (prima che scoppiasse il caldo torrido) c'ho fatto anche la piadi-pizza 😊 e quella a volte l'ho fatta anche sul fornello.
Ciao, onestamente saranno anche buone e ben cotte, va bene se chi la fa se la mangia ...😅 Ma se ci fossero ospiti a casa, quel pallidume non è invitante. La pizza ha una sua estetica a cui siamo abituati e un metodo di cuocere standard ed anche disciplinato. Quindi hai fatto un bell' esercizio ma esteticamente non ci siamo.
hai ospiti così esigenti? I miei da quando uso questo metodo non si sono mai lamentati😂😂😂
E far vedere come fare l impasto e meno chiacchiere ?
Non è un video sull'impasto ma un tutorial dedicato alla cottura. Trovi mille ricette con impasto sul mio canale. Le chiacchiere servono per spiegare bene le cose. Grazie per il tuo commento