Pizza napoletana con metodo biga 🍕
Vložit
- čas přidán 28. 10. 2020
- Oggi vi mostrerò come preparare una pizza napoletana con metodo biga 😍
Mi raccomando attenzione a tutti i passaggi👇🏻
Fatemi sapere nei commenti come è venuta😎
Buona visione a tutti !!! 🎬
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La conoscenza è nulla senza condivisione.
Tu sei un angelo, e auguro di cuore ogni bene a te, alla tua famiglia, ed al tuo meraviglioso lavoro.
Un affettuoso abbraccio dall'Australia
❤
In questo (ma non solo questo) video mostri tutto il tuo essere docente, secondo il tradizionale significato latino. un maestro che insegna e guida. Chapeau!
Bentornato salvatore e meno male ci sono mancati i tuoi video sei TU il numero 1 grazie
Another masterpiece Salvatore! Grazie!!
Sei un maestro,la cura maniacale con la quale tocchi la pasta è a dir poco fantastica. Trasmetti tutta la tua passione e il tuo amore per questo bellissimo mestiere. Ho avuto il piacere di venire nella tua pizzeria,di conoscere tua madre è tua moglie. Persone fantastiche. Ti auguro il meglio dalla vita pke si fort e bast. E i risultati fuori alla tua pizzeria quando aspetti il tuo turno si vedono. File chilometriche frutto di chi vuole assaggiare a tutti i costi la tua pizza senza stancarsi per l’attesa. Ciao Salvatore!!!
Ciao salvatore, Sono sempre stato un grande appassionato della pizza fatta in casa ma grazie ai tuoi video ho iniziato a fare delle pizze serie. Grande
Sei sempre il numero 1!!!! Grande Salvato'
Spettacolo allo stato puro .... complimenti Salvatore sei un grande 🤝🤝🤝
Gracias Maestro! Eres un verdadero Crack 🔝🔝!! biga al 66%
Che spettacolo! Grande! Me la adopero subito questa ricetta all'impastazione! La struttura è perfetta!
Mi lasci sempre senza parole...La tua pizza per me è l'ideale. Grazie per il tutorial. Complimenti!
Grande maestro.... Sei bravissimo.... E grazie a te mi avvicino sempre nel mondo della pizza.....
Sempre top salvatore 👌🔝
BRAVO !! Complimenti per il vidéo fatto in maniera chiaro ed efficace e ottima pizza
Ci sei mancato Salvatore,sei il top!grande pizza:)))))
Grandissimo, finalmente un nuovo video, continua a pubblicare ti prego!
Va benissimo grazie 🙏
Grande Salvatore!!Numero uno !!
umberto de rosa grazie 😊
Salvatore sei un grande, complimenti e bentornato.
Grazie 🙏
Ciao Salvatore, è la prima volta che la faccio con i tuoi consigli ed è venuta benissimo
Grande Salvo, fantastica pizza, proverò la tua ricetta💪👍
Complimenti, come sempre.
Che bello rivederti! Sei un grande
Cesare Maffioletti grazie 🙏
Ciao Salvatore sei un grandissimo, seguendo i tuoi video 📹 sono riuscito a fare la tua Diversamente Biga tutto a temperatura 🌡 c. 5° adesso sono diventato il O' Mastro della Pizza 🍕 contemporanea, grazie a te
Bel video Salvatore sei un grande bellissima pizza ti stimo perche sei naturale un abbraccio 👍✌ ❤
Impasto provato ieri, panetti mai lievitati così bene, mai avuta una stesura così facile (nonostante mi sia dimenticato di mettere i panetti in frigo per gli ultimi 40min), mai avuto un sapore così buono...TOP! Grazie Maestro!!!
Bravissimo complimenti ❤️
Complimenti!!!per me è la pizza più buona che ho mai mangiato, sono stato 2 volte alla tua pizzeria 4 anni fa 👏👏👏
SEMPRE IL TOP ♥️
Spettacolare è dir poco... Sei un grande Salvatore. ❤️😍
Alessandro Portoghese grazie 🙏
Sei un grande Salvatore💪💪
come sempre il migliore 😜💪🏼
Grazie 🙏
Che spettacolo da provare questa ricetta! Finora faccio sempre la tua biga+poolish
che manualità! Grande bel video!
👏👏👏grazie...bravissimo
Bellissima... Spettacolo 👍👍👍
Riccardo Blanco grazie 😊
BRAVISSIMO NOI ABBIAMO ASSAGGIATO LA VOSTRA PIZZA BUONISSIMA DAI FACCIO LA PROVA SUBITO SEI UN GRANDE
Grande Salvatore😋😉
Bentornato su CZcams!
Buona pizza Salvatore bellissima, saluti dall'Argentina 🇦🇷 abbraccio grande
Uno spettacolo!
Sempre straordinario ! Grazie
Roberta Tacconelli grazie 🙏
Grande Salvatore ben tornato ci mancavi su youtube finalmente
Massimiliano Vivona grazie 😊
Complimenti 🎉 fantastica
Sempre top salvatore,visti i tempi rimetterò a seguirti ed eseguire le tue splendide video ricette, grazie mille per i consigli
Grazie 🙏
@@salvatorelioniello6032 spero di venirti a trovare presto
Grande Sasa ci mancavano i tuoi video 😊👏👏
Grazie 🙏
Sei un grande....👍🏻😉💪🏻
Grazie 🙏
Un maestro spettacolo, 👍🥂
Piergiorgio grazie 😊
Che Meraviglia. Il Migliore in Assoluto
Salvatore sempre un maestro, spiegazione chiara. Grazieeee
COMPLIMENTI Salvatore Sie N"1 🍕👌👍👏👏
Grazie salvatore, sto seguendo una tua ricetta pizza napoletana con 20% di biga nella mia pizzeria con grandi risultati👍 Sei il n1💪
Ciao, avresti il link di questa ricetta? :)
@@MrRamino0 non riesco a condividere qui,
Scrivi 'pizza napoletana con il 20% di biga" di Salvatore Lionello. però ti avverto che l'ho modificata un po' a mio gusto la ricetta
spettacolare 👏👏👏
Sei grande 🔝 🔝
Si o mast Salvato'!! Un abbraccio forte forte da un salernitano!!!🙌🙌👍
Sei il top
Spettacolo 😍😍
alessio giampa grazie 🙏
Top bellissimo risultato complimenti
marco r grazie 😊
Sei sempre il Top ✌✌✌✌✌
Grazie 🙏
In questo periodo di Merda. Un Grazie Salvo per un video bello professionale e lontano dai pensieri quotidiani . Grazieee. Sei una Grande Persona oltre ad essere per me il n 1 dei Pizzaioli d'Italia.
christian cucé grazie di cuore 💖
Lo meriti Salvo stavi tornando a lavorare nuovamente ed ora sei costretto a rallentare tanto il tuo lavoro. La gente ti Ama e tornando ogni tanto con un video la gente ti amerà ancora di più. Tutto ti ritorna appena finisce questa odissea. La gente tornerà nuovamente a trovarti da ogni parte d'Italia. Noi speriamo che torniamo ad abbracciarti e al nostro lavoro a tempo pieno. Chiudiamo presto questo 2020 Altrimenti la gente andrà in depressione, altro che Covid il lavoro è la sopravvivenza di butti Noi. Un abbraccio Campione scarica il nervoso pescando almeno ti riposi un po' dallo stress.
sempre top !
Marco Di Gennaro grazie 😊
Fantastico👏👏👏👏🏆🏆🏆
Prima o poi riuscirò a mangiare una sua pizza 🍕 complimenti
Grande maestro... Sono un tuo fan.. Saluti da Palermo
Stupenda, 😍
Maestro numero 1
Grande Salvatore....pizza eccezionale,speriamo che i tempi mi permettano di tornare a trovarti presto!!!
Fabio Giannetta grazie 😊
Mamma mia che "SPETTACOLO"🤩🤩
Grazie 🙏
Grande🔝
Grazie 🙏
Spettacolo, bellissima. Tra l'altro io tendo a fare almeno tre pieghe prima dello staglio e vedendo il tuo video e' impressionante come i panetti crescano benissimo in altezza, (merito della biga), lo shock al freddo credo che tu lo faccia per compattare meglio e facilitare la stesura, sei un grande!
Grande salvato sono un tuo collega e ti ammiro molto💯continua così 🦾🦾
Salvato sei il n 1
Sei il top.
Opera d'arte. 👏👏👏👏👏
2012dieguito2012 grazie 😊
Grande Salvatore
Ciaooooo 😍😍😍😍😍 sei bravissimo ❤️
Grazie 🙏
Complimenti sei un professionista 👍🏽😊 forza non abbattetevi voi ristoratori un abbraccio forte
Dora M grazie 😊
Bellissima bravo
Sei un grande! Cugino.
Ciao da Catania
Michele Del Canto grazie 😊
2/3 di biga! Perciò 66.66666666%!
Grande Lionello e grazie per quello che fate.
Magia pura!
Grazie 🙏
Tonight i make 15 for my friends biga is resting now 😀 Grazie Grande 🥰
Fantastico
L ho fatta ieri buon risultato grazie .Sono 40 anni che faccio il pizzaiolo ma mi sento in dovere di chiamarti MAESTRO
Grazie broo!!!
Che bomba🤝
Maestro sempre il migliore
Grazie 🙏
Maestro quale farina consigliate
Bravissimo
Buongiorno caro
Prima di tutto complimenti davvero di cuore per la cura e la passione che ci metti nel spiegare le cose
Una domanda da continuo ricercatore della perfezione : il segreto del porre i panetti in frigo 30/40 minuti prima di cuocere si può seguire anche che per un diretto a 10 ore con W290 ( 4 puntata e 6 appretto)
Grazie mille per la risposta
Bentornato Salvatore!
Grazie 🙏
Ciao Salvatore, grazie per il video, è un’ impasto con biga al 67 % .
Ciao Salvatore, che temperature consigli di impostare per un forno elettrico professionale, sopra e sotto?
Grazie e complimenti per l'impasto...
Buon giorno Salvatore! I want to thank you very very much for teaching us the art of neapolitan pizza🙏 You spend a lot of times! Grazie mille!!!🙏👍🤘🍻 Thanks to you, i improve my level.
I'm french, and it's hard to find a good pizzeria. In France, we eat a lot of pizzas, but unfortunatly, we eat a lot a disgusting pizzas. Thanks to you, i eat my own pizzas and i want to have my own pizza business.
Grazie Salvatore!!!!
Please keep "youtubing"!
Cédric
Grande maestro
Salvatore buongiorno.
Finalmente di nuovo insieme a tutti noi.
Ma a Napoli dove ce l'hai la pizzeria?.
🤗🤗🤗
Pazzesco! 😍
Massimo Andreetta grazie 😊
Ciao salvo, secondo te e meglio questo procedimento, senza l utilizzo del frigo, oppure far lievitare la massa in frigo x 24 ore. Grazie sempre per i tuoi splendidi video
Sei un mago della pizza, se fossi capace di fare pizze come la fai tu mi faccio pagare anche dai miei amici 🤓bravo, fai sembrare tutto molto semplice, ma ci vuole tanta esperienza
Grandissimo
Grazie 🙏
Meraviglioso
Buonasera Salvatore! Complimenti per tue spiegazioni è un vero piacere imparare grazie ai tuoi consigli. Volevo chiederti se io semplice impastatrice amatoriale posso acquistare il tuo pomodoro? Ho cercato sul sito ma nn trovo una sezione per comprare.
Grazie