Домашен козунак в 5 минути
Vložit
- čas přidán 25. 04. 2024
- Домашен козунак в 5 минути
Перфектният козунак на конци!
Какъв трябва да бъде един козунак? Козунакът трябва да бъде на конци, мек, пухкав, сладък и сочен! Козунакът е царят на тестените изделия.
В тази рецепта се използват само и единствено натурални продукти. Без оцветители, изкуствени подсладители и подобрители.
Време за приготвяне - 60 Мин.
Време за печене - 40 мин.
Рецепта за козунак на конци:
- мая 11 гр. суха ( ако използвате жива - 24 гр.)
- 200 гр. захар (едра)
- 150 мл. прясно мляко (леко затоплено)
- 50 мл. кисело мляко (на стайна температура)
- 600 гр. брашно за козунак или баница, 3 пъти пресято
- 100 гр. брашно за доомесване на козунака
- 1 супена лъжица олио
- 100 гр. краве масло (разтопено)
- 3 бр. яйца със среден размер (яйцата да са на стайна температура)
- 100 гр. стафиди накиснати в 60 мл. тъмен ром
- 1 супена лъжица ром (този, с който са киснали стафидите)
- 20-30 гр. портокалови кори (може и лимонови)
- 1 чаена лъжица ванилова есенция
- 1 щипка сол
- 1 жълтък + 1 супена лъжица прясно мляко за намазване на козунака
- ядки по избор
- захар за поръсване на козунака (1 супена лъжица захар + 1 супена лъжица вода)
Upgrade your baking experience!
Get everything needed from this links:
#ad
Stand Mixer: amzn.to/3vzeDTC
Bread maker: amzn.to/3rOkFhz
Measuring Cups: amzn.to/3M2xyeR
Measuring Spoon: amzn.to/3LZrSlL
Cups: amzn.to/49bKr03
Round Pan: amzn.to/46LUgzJ
Plastic Wrap: amzn.to/3ZSpl2B
Vloging Camera: amzn.to/3QVE2hg
Video Action Handheld Stabilizer: amzn.to/3N3EZmy
3-Axis Phone Gimbal: amzn.to/3RiQJDW
Camera Tripod: amzn.to/3Rhn3ax
Canon EOS 5D Mark IV Full Frame Digital SLR Camera with EF 24-105mm f/4L is II USM Lens Kit Black: amzn.to/3GfUUuf
Vlogging Kit for iPhone: amzn.to/46uCGQ9
#commissionsearned
/ easy_cooking1001 - Jak na to + styl
Козунаците са невороятни ! 🤌🤌Благодаря за рецептата ❤
Благодарим за запитването! Ето веган вариант на рецептата за козунак:
* За маята: използвайте 24 гр. суха мая или еквивалент от жива мая.
* За захарта: използвайте веган захар, като захарта от тръстика.
* За млякото: заменете прясното мляко с веган алтернатива като соево или бадемово мляко.
* За киселото мляко: използвайте веган кисело мляко, като например кисело мляко от соя.
* За маслото: заменете кравето масло с растително масло или веган масло.
* За яйцата: използвайте веган заместител за яйца, като например ленено семе или чия семена разтворени във вода.
* За стафидите: използвайте веган стафиди и веган ром или просто накиснете стафидите във вода или сок.
Надявам се този вариант да ти бъде полезен!
Трябва да отбележим, че преходът към веган версия на рецептата може да отнеме известно време и експериментиране, за да се постигне същия вкус. Въпреки това, сме сигурни, че с Вашата преданост и любов към готвенето, ще успеете да създадете нещо вкусно и уникално!
Ще се радваме да чуем за вашето веган приключение с рецептата! Споделете с нас вашите впечатления и снимки, ако решите да я опитате.
Може ли веган вариант ❤
Благодарим за запитването! Ето веган вариант на рецептата за козунак:
* За маята: използвайте 24 гр. суха мая или еквивалент от жива мая.
* За захарта: използвайте веган захар, като захарта от тръстика.
* За млякото: заменете прясното мляко с веган алтернатива като соево или бадемово мляко.
* За киселото мляко: използвайте веган кисело мляко, като например кисело мляко от соя.
* За маслото: заменете кравето масло с растително масло или веган масло.
* За яйцата: използвайте веган заместител за яйца, като например ленено семе или чия семена разтворени във вода.
* За стафидите: използвайте веган стафиди и веган ром или просто накиснете стафидите във вода или сок.
Надявам се този вариант да Ви бъде полезен!
Трябва да се отбележи, че преходът към веган версия на рецептата може да отнеме известно време и експериментиране, за да се постигне същия вкус. Въпреки това, сме сигурни, че с Вашата преданост и любов към готвенето, ще успеете да създадете нещо вкусно и уникално!
Ще се радваме да чуем за Вашето веган приключение с рецептата! Споделете с нас впечатления и снимки, ако решите да я опитате.
Благодаря за отговора, ще опитам!
@jom5380 Благодарим за интереса! Надяваме се да Ви хареса. И не забравяйте, най-вкусно е, когато споделяте Вашите творения с приятели и близки! 🍀
Има ли вариант за вегани 🙄
Благодарим за запитването! Ето веган вариант на рецептата за козунак:
* За маята: използвайте 24 гр. суха мая или еквивалент от жива мая.
* За захарта: използвайте веган захар, като захарта от тръстика.
* За млякото: заменете прясното мляко с веган алтернатива като соево или бадемово мляко.
* За киселото мляко: използвайте веган кисело мляко, като например кисело мляко от соя.
* За маслото: заменете кравето масло с растително масло или веган масло.
* За яйцата: използвайте веган заместител за яйца, като например ленено семе или чия семена разтворени във вода.
* За стафидите: използвайте веган стафиди и веган ром или просто накиснете стафидите във вода или сок.
Надявам се този вариант да Ви бъде полезен!
Трябва да се отбележи, че преходът към веган версия на рецептата може да отнеме известно време и експериментиране, за да се постигне същия вкус. Въпреки това, сме сигурни, че с Вашата преданост и любов към готвенето, ще успеете да създадете нещо вкусно и уникално!
Ще се радваме да чуем за Вашето веган приключение с рецептата! Споделете с нас впечатления и снимки, ако решите да я опитате.