В связи со странным сахаром в продаже перепробовал разные дрожжи, на данный момент воронежские спиртовые быстрее всех сбраживают 5 кг сахар + 30 л воды + пачка 100 гр дрожжей отбродит за 4 дня. Год назад отбраживала за 1.5 суток... Сейчас саф-момент и хмельные спиртовые бродят по 7 -10 дней и остаётся 5-7% сахара не сбраживается.! Видимо сахар стал странный сейчас в продаже в Москве..
Тростниковый из Вьетнама. У тростника как раз 5-7% не сбраживаемых сахаров. Их только клостридия в дендере сбродит. Но это ром. Вкусный получается зараза, но от него опьянение неприятное: хрен расслабишься и не уснёшь, а после 3--4 рюмки зрение на телевизоре уже не фокусируется. Его хорошо на карнавалах глушить: тяпнул и пошёл выплясывать мулаток до утра. И когда тростник бродит вместе с меласой, пенится как последняя сволочь. Пеногасители не помогают ни хрена, так что сусло заливаешь в ёмкость строго наполовину.
Самогон-брэгман не пробовал, но Брэгман 48 универсал - это мои базовые дрожжи. Они выбродят и 10 кг сахара до 23%об спирта в браге, но больше чем 8кг сахара на пачку брэгман универсал я забраживать не советовал бы. При отборе весь этот ништяк почти целиком уйдёт в головы. Вам же останется чуть больше 8л качественного 45%об продукта. Почти то же самое, что и на 8кг сахара. Так зачем 2 кг сахара коту под хвост бросать? Короче, не больше 8 кг сахара на пачку дрожжей при гидромодуле 1/4 и температуре брожения 28°С. До полного осветления браги(цвет типа сухое вино) это 16 дней.
В связи со странным сахаром в продаже перепробовал разные дрожжи, на данный момент воронежские спиртовые быстрее всех сбраживают 5 кг сахар + 30 л воды + пачка 100 гр дрожжей отбродит за 4 дня. Год назад отбраживала за 1.5 суток... Сейчас саф-момент и хмельные спиртовые бродят по 7 -10 дней и остаётся 5-7% сахара не сбраживается.! Видимо сахар стал странный сейчас в продаже в Москве..
Тростниковый из Вьетнама. У тростника как раз 5-7% не сбраживаемых сахаров. Их только клостридия в дендере сбродит. Но это ром. Вкусный получается зараза, но от него опьянение неприятное: хрен расслабишься и не уснёшь, а после 3--4 рюмки зрение на телевизоре уже не фокусируется. Его хорошо на карнавалах глушить: тяпнул и пошёл выплясывать мулаток до утра.
И когда тростник бродит вместе с меласой, пенится как последняя сволочь. Пеногасители не помогают ни хрена, так что сусло заливаешь в ёмкость строго наполовину.
@@alexkott1851 Да бля, похоже...
Да да не спится не хрена
спасибо
На озоне они по 250 р
Самогон-брэгман не пробовал, но Брэгман 48 универсал - это мои базовые дрожжи.
Они выбродят и 10 кг сахара до 23%об спирта в браге, но больше чем 8кг сахара на пачку брэгман универсал я забраживать не советовал бы. При отборе весь этот ништяк почти целиком уйдёт в головы. Вам же останется чуть больше 8л качественного 45%об продукта. Почти то же самое, что и на 8кг сахара. Так зачем 2 кг сахара коту под хвост бросать?
Короче, не больше 8 кг сахара на пачку дрожжей при гидромодуле 1/4 и температуре брожения 28°С. До полного осветления браги(цвет типа сухое вино) это 16 дней.
Брагман почему то до конца невыбраживает. Сладкая
Подожди, гидро модуль какой
У меня завелись через 2,5 часа... Зашипели и гидрик забулькал...