Моя племянница армянская невестка. Мы сами-адыги. У нас очень хорошие, гостеприимные родственники .Мое любимое блюдо из армянской кухни- это ДОЛМА. Мы ее так называем... . Спасибо им- они всегда его готовят к моему приходу. Очень уважаю армянскую кухню!
Любо-дорого слушать Вас и смотреть на Вас! Я в восхищении! Примите мои самые наилучшие пожелания всего самого наилучшего на всем белом свете! 🌹🌹🌹👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️
Вчера с дачи привезли свежие виноградные листья. Хочу приготовить долму по Вашему рецепту! Большое спасибо за такой прекрасный «аппетитный» рассказ! Подписался на Вас.
Галина Асеева, друг детства у меня был Саша Асеев. Наши мамы дружили. Просмотрел ролик трижды. Автор не поймет, как ее ролики смотрят с любовью, поскольку, наши мамы долму готовили всем миром и за столом нас было очень много - несколько семей сразу разных национальностей. В те года не принято было кого-то выделять по национальному признаку. И обращение человека к человеку было БРАТ или СЕСТРА. То, что автор рассказывает и показывает способ приготовления долмы - совершенно правильно, и подача на стол именно также! Большое спасибо автору! До слез, Галина, такое воспоминание всего былого, родного...
@@tofik268 Спасибо Вам за такие слова, это очень трогательно и душевно! Очень приятно читать! Да, время было удивительное, доброе. А сын у меня тоже Саша...😊Спасибо большое автору ролика! 💐Я готовила по этому рецепту, это очень и очень вкусное блюдо! Всем всего самого хорошего!🤗
@@user-cn6qn6pm7y, надо будет попросить хозяйку рассказать, написать здесь о разновидности вкуса самой долмы. Наши две нации - армяне и азербайджанцы - долму готовят одинаково - квадратные долму, а вот долма скрученная в трубочку готовят турецкие кулинары. И приправа у них тоже разные. Вот, вспомнил: САРЫМАК - это турецкая долма - скрученная. И вот что еще: наши нации долму готовят не только из виноградных листьях - свежих или соленых. В летний период используют еще и листья айвы. Теперь представьте: у вас на тарелке два вида долмы! 🙂
Спасибо за рецепт! Вы очень хорошо обьясняете! Не каждый русский так хорошо говорит на русском. Я русская, и иногда такую речь слышу, что волосы дыбом встают... Вы - умница. Лала, а летом для долмы Вы листья бланшируете?
Здравствуйте!Всё также специи, зелень,соус ! На столе главный деликатес!!! А ещё мне нравится в лунке,его нужно обрезать хвостик и корешки,опустить в кипящую воду на 5 мин, остудить. Потом снимать "'листики " и заворачивать фарш,а дальше всё также!
мне показалось, что рис не подварен? Я обычно долго продуты с фаршем не готовою и рис может не успеть свариться. А так все OK! Приправа обычно кисломолочная. Спасибо, Удачи !
@@lala-404_akob Вы совершенно правы - эти т.н. выражении как нам наши , для (от ) мнимое (т.е. Атрпатакан=Атруш-огонь и Патья-поклонение т.е. изначально граница Армении и Ирана, вдруг передали Кавказ-Иран- : против Росии и Ирана...Армении и Арцаха... ! ! ! которого моложе истории , и самого первого и т.д. и т.п. ... ! ! ! 😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣😅😅😅😅😅😅😆😆😆😆😆😆😂😂😂😂😂😂
Это тюрское блюдо долма , все тюрки называют это блюдо долма, не стыдно вам всё тюрское называть армянским? От тюрского ДОЛМАК (НАПОЛНИТЬ) так переводится с тюрского, а на армянском нет такого слово , любое блюдо имеет название взятое из чего то. У армян тюрские ' грузинские' кавказкие блюда называются армянскими.😁
@@mustafamudanya3780 😊😊 приведу пример на котлетах - (котлеты это изделия из мясного фарша ) ☝НО котлетами называют и кабачковые котлеты, и чечевичные котлеты 😁 и много из чего сделаных котлет (но по сути это изделия из мясо )! Надеюсь вы поняли ........
Лезете по всюду со своим тюрским. Кто вам сказал , что толма это тюрское блюдо? Где были ваши тюрки, когда ещё в древнем Карфагене готовили мясо в виноградных листьях? И уж точно в Армении это блюдо готовили намного раньше. Заткнулись бы
😁😁😁 я же не для вас - а для своей семьи готовлю 😊 (мы не в ресторане) ☝ и вообще - руки матери не могут быть фуу !!!! А перчатки надеваю - кагда мою ванную комнату и полы 😅😅
@@lala-404_akob нет Лаладжан здесь В США есть магазины где качественная посуда а может у меня кастрюля чугуннаятоже из дорогих но всеравно вкусные низ выбросила верх переложила в другую ещё раз спасибо Многое готовлю по вашему рецепту
@@lala-404_akob Скорее всего так и есть. Или насколько нужно не уметь готовить, чтобы долму превратить в корм, что аж всех стошнило. Может они фарш в подорожник заворачивали? А я как раз сейчас иду готовить долму, с сушёным орегано, со свежей зеленью, я когда только думаю об этом блюде, запахе, у меня слюна течёт! 🤤🤤🤤❤️❤️❤️
@@lala-404_akob это не может быть хорошей едой! Листья винограда отвратительны на вкус,а соус так вообще отвратный. Только мясо переводите. Хотя если вам с детства давали такое оно,блюдо, вам кажется вкусным. Человеку с нормальным среднеевропейским рационом...да и азиатским, это блюдо просто отвратно
Как я люблю этот голос и все блюда Пусть у Вас все будет хорошо такая умница а как готовит и объясняет здоровья и Мира
Спасибо 🥰❤❤
@@lala-404_akobДолма это Азербайджанское блюдо с печатью ЮНЕСКО.Так что не советую вам называть его армянским
А мне нравится как она говорит по русский ее приятно слушать 😊🙌
Как же мы ее любим ,листьев замороженных полно ,надо приготовить,спасибо ,что напомнили
Что может быть вкуснее настоящей армянской толмы?! Она уместна и на каждый день, и на праздник! И она никогда не может надоесть!
👍😊🥰🥰
Моя племянница армянская невестка. Мы сами-адыги. У нас очень хорошие, гостеприимные родственники .Мое любимое блюдо из армянской кухни- это ДОЛМА. Мы ее так называем... . Спасибо им- они всегда его готовят к моему приходу. Очень уважаю армянскую кухню!
Очень хорошо готовите!, вы супер молодец!
👏👏👏
Вкуснятина! Обожаю толму!
Любо-дорого слушать Вас и смотреть на Вас! Я в восхищении! Примите мои самые наилучшие пожелания всего самого наилучшего на всем белом свете! 🌹🌹🌹👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️
Дорогая, прекрасно Вы все объясняете! Не волнуйтесь!
😊🌹
Спасибо Вам за долму, очень аппетитно ,красиво фарш приготовили,и подача.Умница.
Вы молодец, спасибо. Смотрела ваше видио и готовила.
Вчера с дачи привезли свежие виноградные листья. Хочу приготовить долму по Вашему рецепту! Большое спасибо за такой прекрасный «аппетитный» рассказ! Подписался на Вас.
Это очень вкусно, всегда готовлю. Спасибо за смешение риса и томаты в фарш! Что то новое.
Здравствуйте! С Новым 2024 годом вас! Мира и добра в ваш дом! Спасибо за рецепт🤝🎄☃️❄❄❄
Вааау, вот это вкуснятина получилась!
Благо Дарю Вас, успехов и процветания каналу! 💐🌈
❤❤❤❤❤❤я тоже так роблю обожнюємо.
Никогда не доводилось готовить это блюдо. Мне понравилось, как Вы показали. Попробую приготовить. Спасибо!
Галина Асеева, друг детства у меня был Саша Асеев. Наши мамы дружили. Просмотрел ролик трижды. Автор не поймет, как ее ролики смотрят с любовью, поскольку, наши мамы долму готовили всем миром и за столом нас было очень много - несколько семей сразу разных национальностей. В те года не принято было кого-то выделять по национальному признаку. И обращение человека к человеку было БРАТ или СЕСТРА.
То, что автор рассказывает и показывает способ приготовления долмы - совершенно правильно, и подача на стол именно также!
Большое спасибо автору! До слез, Галина, такое воспоминание всего былого, родного...
@@tofik268 Спасибо Вам за такие слова, это очень трогательно и душевно! Очень приятно читать! Да, время было удивительное, доброе. А сын у меня тоже Саша...😊Спасибо большое автору ролика! 💐Я готовила по этому рецепту, это очень и очень вкусное блюдо! Всем всего самого хорошего!🤗
@@user-cn6qn6pm7y, надо будет попросить хозяйку рассказать, написать здесь о разновидности вкуса самой долмы. Наши две нации - армяне и азербайджанцы - долму готовят одинаково - квадратные долму, а вот долма скрученная в трубочку готовят турецкие кулинары. И приправа у них тоже разные. Вот, вспомнил: САРЫМАК - это турецкая долма - скрученная.
И вот что еще: наши нации долму готовят не только из виноградных листьях - свежих или соленых. В летний период используют еще и листья айвы. Теперь представьте: у вас на тарелке два вида долмы! 🙂
@@tofik268 спасибо, это очень интересно!
Спасибо огромное, Лала, за изумительный рецепт долмы! Обязательно приготовлю! Вы умница! Здоровья Вам, долгих лет жизни, много подписчиков! 👍👍👍👍🌹🌹🌹🔥🔥🔥
Большое спасибо Дорогая 😘🌹🌹🌹
@@lala-404_akob ❤🌺🌸🌼
Ма шаа Аллах полезно главное виногр листья наверное 😊
Супер
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю но только с гявяжего фарша
гАААвяжего🤣🤣🤣
Спасибо за рецепт! Вы очень хорошо обьясняете! Не каждый русский так хорошо говорит на русском. Я русская, и иногда такую речь слышу, что волосы дыбом встают... Вы - умница. Лала, а летом для долмы Вы листья бланшируете?
👍
Умничка! 😍🌸🌺🌷💘👍👍👍👍👍
🌹❤❤
Маникюр идет.Руки хорошо смотрятся.Без марщинок.Хороший крем для рук наверное.Я тоже такой хочу👍😲
😊😊🥰
Всё отлично, только я под нижней тарелкой ставлю ложку, чтобы пенка свободно вошла под тарелку. 👍💯🌹🌹🌹🙏
Классное , вкусное блюдо! Благодарим за рецепт) осталась с вами, заходите и вы ко мне, если будет желание;)
Обязательно зайду!!
Я тоже готовлю долму,в фарш я кладу чернослив и без риса очень вкусно!!!
Интересно 😊 в первые слышу , без риса ! Можно поработать ! Люблю пробовать что-то новое. А рецепт не подскажите ❤ Спасибо 😘
Здравствуйте!Всё также специи, зелень,соус !
На столе главный деликатес!!! А ещё мне нравится в лунке,его нужно обрезать хвостик и корешки,опустить в кипящую воду на 5 мин, остудить. Потом снимать "'листики " и заворачивать фарш,а дальше всё также!
В Луке !
С такими индигридиен ами голубцы будут вкусными и ещё кусочек свиного сало в фарш
Здравствуйте Лала.
Можете мне подсказать почему на моей толме всегда бывает мясная пенка? Что я делаю не так?
Հա Հանովեր կարելիա նորից փորցել։👍👍
Իհարկե 😊😊
Вкусная долма всего Кавказа
Всю жизнь мои родные бабушки готовили толму. Отбивали рубили мясо в ручную.
мне показалось, что рис не подварен? Я обычно долго продуты с фаршем не готовою и рис может не успеть свариться. А так все OK! Приправа обычно кисломолочная. Спасибо, Удачи !
Ты любишь долму?
Нет!
Просто у вас её не умеют готовить.
Мимино.
☝️☝️☝️👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Хмели сунели??не испортит вкус?
Добрый день, когда залил воду в кострюлю с долмой, что =солить, перчить ненадо?
Только добавьте соль , чтобы вода не была пресной ❤
Где зимой купить виноградных листочков?
В магазине в банках , или на базаре ❤
армяне из армении обычно лучше говорят по русски чем дагестанцы из россии, использующие русский язык как основной
Зачем хмели-сунели
Когда как 😊😊🤗
ДОРОГУША НЕ ИЛИ ----> МА; ПРАВИЛЬНЕЕ: А ВОТ АРМ. ТОЛМА - ТОЛ=ЛИСТ(ВИНОГРАДНЫЙ) ... ! ! !
Тигран 😊 а это вы кому??? Дорогуша........
К ВАШЕМУ УВАЖАЕМОМУ ОБРАЗУ...😉😉😂😂🤣🤣
@@lala-404_akob ВЫ ОСОБО НЕ ВОЛНУЙТЕСЬ - КОГДА ЛЮДИ ОШИБАЮТСЯ: У МЕНЯ ... ! ! !
@@lala-404_akob Вы совершенно правы - эти т.н. выражении как нам наши , для (от ) мнимое (т.е. Атрпатакан=Атруш-огонь и Патья-поклонение т.е. изначально граница Армении и Ирана, вдруг передали Кавказ-Иран- : против Росии и Ирана...Армении и Арцаха... ! ! ! которого моложе истории , и самого первого и т.д. и т.п. ... ! ! ! 😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣😅😅😅😅😅😅😆😆😆😆😆😆😂😂😂😂😂😂
Если не пишут рецепт, я не смотрю
😊
😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Фарш в долме состоит из мяса. Никакого риса!!! Иначе это уже голубцы.
😳😁
Борщ украинские . Все народы варят. Какая разница ктт какой нации.что блюдо от этого изменяеться.
Na Ukraine,eto nazivaetza holubzi.
😳🤔🤔
Рис при варке набухает !
😊🤗🤔🤔
НЕ МАТЦОНИ(), ПРАВИЛЬНЕЕ: АРМ. МАТЦУН... ! ! ! БУДЬТЕ ПОГРАМОТНЕЕ...!!!
Это тюрское блюдо долма , все тюрки называют это блюдо долма, не стыдно вам всё тюрское называть армянским? От тюрского ДОЛМАК (НАПОЛНИТЬ) так переводится с тюрского, а на армянском нет такого слово , любое блюдо имеет название взятое из чего то. У армян тюрские ' грузинские' кавказкие блюда называются армянскими.😁
😁😁Чуть со стула не упала 🤣🤣 вы серьёзно !! ТОЛМА - от слова / ТОЛИН виноградный лис !
Лала не обращайте внимание .
@@lala-404_akob otvette, esli slova tolin eto oznocaet vinoqradıy list, zacem vı armyane, dolmu iz kapustovo listya, toje nazıvaete tolmoy. Intellekt imeete vı?
@@mustafamudanya3780 😊😊 приведу пример на котлетах - (котлеты это изделия из мясного фарша ) ☝НО котлетами называют и кабачковые котлеты, и чечевичные котлеты 😁 и много из чего сделаных котлет (но по сути это изделия из мясо )! Надеюсь вы поняли ........
Лезете по всюду со своим тюрским. Кто вам сказал , что толма это тюрское блюдо? Где были ваши тюрки, когда ещё в древнем Карфагене готовили мясо в виноградных листьях? И уж точно в Армении это блюдо готовили намного раньше. Заткнулись бы
Почему готовит без перчаток противно смотреть когда пальцами мацает фу боя
😁😁😁 я же не для вас - а для своей семьи готовлю 😊 (мы не в ресторане) ☝ и вообще - руки матери не могут быть фуу !!!! А перчатки надеваю - кагда мою ванную комнату и полы 😅😅
Что за снобизм? Кто дома в перчатках готовит
@@lala-404_akob молодец, хорошо ответила! Мудро! 😍
Спасибо я готовлю много по вашему рецепту Но меня смущает тарелка она не треснет
Лалочка а куда масло растительное
Я сейчас положила и что то мне не нравится звук такое ощущение что блюдо треснула
Если посуда старая и не качественное то на 100 % треснет 😁 это проверено ❤❤
@@lala-404_akob нет Лаладжан здесь В США есть магазины где качественная посуда а может у меня кастрюля чугуннаятоже из дорогих но всеравно вкусные низ выбросила верх переложила в другую ещё раз спасибо Многое готовлю по вашему рецепту
Честно говоря, блюдо на любителя
...попробовал несколько раз...чуть не блеванул...много знакомых не понимают этот не понятный корм
@@yuwo820 😳 корм ????? Вы что...........
Интересно тогда чем питаетесь вы и ваши знакомые, если это корм?! Клетчатка природная и отборное мясо. 🙄
@@irenea4317 они просто не привыкли к хорошей ЕДЕ !! Вечно у них корм пред глазами 🤭
@@lala-404_akob Скорее всего так и есть. Или насколько нужно не уметь готовить, чтобы долму превратить в корм, что аж всех стошнило. Может они фарш в подорожник заворачивали? А я как раз сейчас иду готовить долму, с сушёным орегано, со свежей зеленью, я когда только думаю об этом блюде, запахе, у меня слюна течёт! 🤤🤤🤤❤️❤️❤️
@@lala-404_akob это не может быть хорошей едой! Листья винограда отвратительны на вкус,а соус так вообще отвратный. Только мясо переводите. Хотя если вам с детства давали такое оно,блюдо, вам кажется вкусным. Человеку с нормальным среднеевропейским рационом...да и азиатским, это блюдо просто отвратно