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可以請教您在這兩台平台和錐刀上風味的差異嗎謝謝🙏
HB64我只擁有它不到2個月時間.....如果硬要說個風味上差別，就是淺焙豆的酸感程度，平刀強烈些，錐刀沒像平刀強烈這樣而已，至於甜感完全看豆子，平錐皆能磨出此感
@@AdamJosh 感謝分享～看您有好多粉杯，不知道有沒有推薦淺-淺中比較適合的呢🙏
@@user-lh6wt7vg9r 您看到我後來的出杯影片，幾乎都是yuhoo與飛刃的多孔粉碗，我的生豆最多只會烘焙到中焙(西達摩G4/巴西/微拉)，莊園豆平日則是烘焙都已淺以及淺中居多，我試過一般IMS以及VST或是什麼蜂碗，風味層次均不及多孔粉碗，但多孔粉碗也相對會帶出我自己烘焙的瑕疵味出來。至於您問到說哪款適合，建議先入手一個多孔粉碗先，畢竟選擇了多孔粉碗是考驗您的咖啡豆，烘焙度，以及磨豆機的開始 XD
@@AdamJosh 感謝您的回覆！PCL粉杯是不是也是算多孔的呢？看您之前有使用
@@AdamJosh 查了一下好像都沒看到您說的yuhoo和飛刃粉碗耶😅
請問HB64是原附的Italmill刀盤還是有更換？ 有點心動啊XD
我是直接入手低階的，就一般的，平刀磨爛再換即可，換刀要注意精度，以及耐心，否則原本好好的，換了後，煩惱更多....
@@AdamJosh 想說錐刀手磨配個平刀電磨好像不錯，讓我再想想，哈哈！
@@edinmanbiker 電磨對我來說，就是幾個重點，不見得適用每位咖友，1) 粒徑均勻 2) 研磨穩定輸出 3) 爲了應付淺焙硬豆 4) 廣泛的刻度以及高阻尼無刻度調整，您可以比較看看你目前現狀，以及假設入手電磨的差異程度，我剛列的4項，手磨我即使上到海勒106或是102，也只能符合3項。我只醉心義式，其他咖啡沖煮法我完全沒興趣......
可以請教您在這兩台平台和錐刀上風味的差異嗎謝謝🙏
HB64我只擁有它不到2個月時間.....如果硬要說個風味上差別，就是淺焙豆的酸感程度，平刀強烈些，錐刀沒像平刀強烈這樣而已，至於甜感完全看豆子，平錐皆能磨出此感
@@AdamJosh 感謝分享～
看您有好多粉杯，不知道有沒有推薦淺-淺中比較適合的呢🙏
@@user-lh6wt7vg9r 您看到我後來的出杯影片，幾乎都是yuhoo與飛刃的多孔粉碗，我的生豆最多只會烘焙到中焙(西達摩G4/巴西/微拉)，莊園豆平日則是烘焙都已淺以及淺中居多，我試過一般IMS以及VST或是什麼蜂碗，風味層次均不及多孔粉碗，但多孔粉碗也相對會帶出我自己烘焙的瑕疵味出來。至於您問到說哪款適合，建議先入手一個多孔粉碗先，畢竟選擇了多孔粉碗是考驗您的咖啡豆，烘焙度，以及磨豆機的開始 XD
@@AdamJosh 感謝您的回覆！
PCL粉杯是不是也是算多孔的呢？看您之前有使用
@@AdamJosh 查了一下好像都沒看到您說的yuhoo和飛刃粉碗耶😅
請問HB64是原附的Italmill刀盤還是有更換？ 有點心動啊XD
我是直接入手低階的，就一般的，平刀磨爛再換即可，換刀要注意精度，以及耐心，否則原本好好的，換了後，煩惱更多....
@@AdamJosh 想說錐刀手磨配個平刀電磨好像不錯，讓我再想想，哈哈！
@@edinmanbiker 電磨對我來說，就是幾個重點，不見得適用每位咖友，1) 粒徑均勻 2) 研磨穩定輸出 3) 爲了應付淺焙硬豆 4) 廣泛的刻度以及高阻尼無刻度調整，您可以比較看看你目前現狀，以及假設入手電磨的差異程度，我剛列的4項，手磨我即使上到海勒106或是102，也只能符合3項。我只醉心義式，其他咖啡沖煮法我完全沒興趣......