Tu cocina - Sopa de cebolla queretana (16/01/2014)
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- čas přidán 15. 01. 2014
- Gerardo Vázquez Lugo nos muestra su interpretación de la cocina tradicional, en la que los principales protagonistas son el producto y los pequeños productores. Una versión basada en la cocina familiar mexicana que busca un equilibrio entre producto, la tradición y los platillos saludables.
- Zábava
🤭😲yo Queretana y ni sabía de la existencia de estás recetas. A prepararlas muchas gracias chef
De acuerdo,Querétaro es hermoso y la gente originaria de ahí es muy amable👍❤
Que gran Chef es usted Gerardo y guisa super rico y su voz es muy agradable es cómo si platicaramos
Muchas gracias...CV delicioso todo...mncanta que use productos artesanales
Excelente. Sencillas y riquísimas. Las haré esta semana. Se me hace agua la boca. Muchísimas Gracias!!!
Me encanta mucho su manera de explicar la receta y además se ve que quedó riquísima Sopa de cebolla queretana
Un saludo muy fraterno felicitaciones por la forma en que desartoya su clase d cocina gracias Máster sigo aprendiendo
Feliz por que oigo que menciona a nuestra provincia en este caso a Hidalgo y Querétaro
Se ve riquísimo,y su cocina es hermosa,me recuerda mi infancia,gracias muchas
me encanta su manera de explicar y además se ve que quedó riquisima la sopa.
Me gustaría vivir en Queretaro, no conozco pero me han contado tanto que me gustaría conocer
Muy rica sopa, la hice y les gustó muchísimo gracias.
Maestro, gracias por compartir sus habilidades, destrezas y energias d buenas vibras culinarias... la hice y d verdad q es deliciosa... saludos fraternos desde Venezuela... su tierra hermana...
Me encantó, de mi Querétaro tan lindo!! Ya somos pocos los queretanos de tradición. Mi bisabuelo fue el encargado de escribir la constirución que actualmente rige a México, esto en el Teatro de la República en 1917. Más queretana no puedo ser! Me encanta!!
son las 12 de la noche y sus recetas me dan hambreee"
éxitos y gracias por la salsa.
Todo se ve delicioso
Ya la e hecho y es muy sabrosa gracias chef 👍
A las recetas son buenas y es cierto nosotros los cocineros despues de una jornada de trabajo ya no quieres degustar lo que preparaste,la gelatina es muy facil y la sopa de cebolla a de saber rica con el embutido,ya la preparare ...
Solo podemos decir:
Mmmmmm, que rico!!!
Que delicia !
Quiero la receta de los tacos de cebolla
Por favor!!
Explendidos platillos!
explendida tu ortografía
Que delicia prepare la sopa y quede encantada, el postre de jocoque me encanto, en que parte de queretaro puedo comprar jocoque natural?
Me encantó que no uso carne, se ve deli, hoy cocinare lo mismo
Se ve delicioso.
Que delicia lo hice hoy
Hola Gerardo, le escribo desde el estado de Queensland en Australia, pero soy Venezolana y me encanta cocinar e innovar en mi cocina, la receta de la sopa de cebolla me pareció fantástica pero a diferencia de otras no le le agregó el queso para gratinar,. será que es una característica de la Queretana??? gracias!! 😋
Encantada!
Me gusta las sebollas.
cuando desperté...ya habia terminado!
Esta rico pero en Guerrero es mas sopa de cebolla .....porque esta lleva choriso gitomate y huevo etc etc de todos modos su preparado es delicioso
Y no llevó azúcar la gelatina?
Lleva miel de maguey
Trata de utilizar UN TITULO PARA CADA RECETA, y listo, esto es con el fin de que, cuando me la fusile, la pueda yo organizar por abc, además, de que, el tiempo de los lectores, lo optimizaras.
Por cierto, tu sopa versión quere, la probé en Sonora, pero en lugar de chorizo, le pudieron poco tocino, y más al norte, en Baja Calif, le ponen salchicha en lugar de chorizo y de tocino. Según yo, usar en esta sopa de cebolla, tanto el chorizo, o el tocino o la salchicha, le quita el sabor a dicha sopa de cebolla, queda atrás la versión francesa, y nace, en tu caso, la SOPA DE CEBOLLA CON CHORIZO.
Y el epazote 🤔
Porque no hizo el emplatado
Sazonadito
Poquitito
Hilitos
Taquitos
Saborcito
Pasadita
Chorrito
Cacerolita
Moldecitos
Acidito
Petalitos
Hojita
La sopa de cebolla es francesa señor , y no traten de engañar a los mexicanos que la gastronomía Mexicana se está volviendo un plagio !
¿Un postre abundante?? No, muy abundante no se lo ve. Rico estará, pero es solo una gelatina con yogur, cuyo origen es el Medio Oriente. Defendamos lo nuestro, sin chaubinismo. Por no usar un calificativo en castellano, pero que suena más fuerte.
son las 12 de la noche y sus recetas me dan hambreee"
éxitos y gracias por la salsa.
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