Samoussa au bœuf et curcuma - Cooking With Morgane
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- čas přidán 13. 09. 2024
- Proposez les samoussas au bœuf et curcuma en apéritif ou en entrée, ils seront très appréciés.
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Ingrédients pour 24 pièces :
200g de bœuf haché
100g de petits pois surgelés
1 carotte
1 gros ou 2 petits oignons
10g de coriandre frais
2 c à c de poudre de curcuma
1 c à c de sel
Poivre moulu
3 c à s d’huile
16 feuilles de brick
Musique :
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Coucou Morgane, j'ai décidé aujourd'hui de faire des samoussas ! Je cherche sur CZcams et te vois. Sans hésitation je choisis ta recette car je sais que tu es une valeur sûre ❤️ merci pour ton partage
Bonsoir, j'ai suivi votre recette. On s'est bien régalé. On a bien rit lors du pliage. Merci du partage
Bonjour Morgane,
J'ai réalisé la recette une réussite comme toujours. Merci ❤
Une recette de plus à conserver 😊
Morgan comment vs dire..... Un grand merci 🙏🙏
Hier j'ai testé les samoussas pr la 1ere fois et votre recette a été ma référence et sincèrement, un régal !!!
Tout le monde a adoré ☺️😍
Obrigada pela tua boa cozinha, tudo parece Tao facil e saboroso...
Toujours une video cookingwithmorgan quand je veux cuisiner qqch 😃 merci pour les recettes et le format court des vidéos facile à consulter
Merci beaucoup pour cette recette ça tombe bien c'est bientôt le ramadan et c'est une bonne idée ❤❤❤👍👍👍
Quoi de mieux que de préparer maison...j'en salive. Merci pour votre belle recette.
J'aime trop quand vous dites " croustillant " 😊❤❤
Merci encore Morgan!!! Tu as bien expliqué pour cette recette, je vais essayer de la faire bientôt.
Ce ne sont pas des feuilles de brick, ces dernières sont maghrébines et différentes, et puis elles sont parfaites pour faire des triangles comme ça qui sont aussi traditionnels maghrébins, il suffit de plier la feuille en deux, puis en trois dans le même sens, ce qui constitue une bande et donc de quatre couches, pas besoin de couper, donc plus pratique.
Bsr madame, se soir se sera cette recette ! Meilleur découverte du mois votre chaîne, salutations
Merci ! Bienvenue !
Miam!!! Avec un peu de citron par dessus un regal! Merci Madame d'exister!🙏
Recette effectuée aujourd'hui. Rien à changer !!! , ils sont réellement parfaits et excellent. Merci morgane. Bon, pliage un peu fastidieux mais une fois le coup de main pris ça va vite. Encore 1000 merci pour toutes ces belles et bonnes recettes. 🙏❤️
Merci à vous 😊
FELICITATIONS pour cette video très nette et très pédagogique! qui nous a fait saliver!
Un grand merci! Cela nous donne envie de regarder vos autres recettes.
Merci.
Une chaine de cuisine asiatique en francais, j'aurais pas rêvé mieux ! Je m'abonne
Mais les samossas sont indiens et non adiatiques !
Mille merci pour vos savoureuse vidéo ! !
Super ! rien a dire c'est beau, bien réalisé,et en plus bon ! MERCI pour le partage de la cuisine asiatique .
alex dufour
Je grave
Les samossas sont indiens et non asiatiques😊
L’Inde se situe.... au sud de l’Asie...
C'est toujours un réel plaisir de regarder t'es vidéos, ça donne toujours tellement faim ^^ Merci à toi de partager tes connaissances
Kuro Manju samssa oum walid la pate
Meriem Aoun i
@@bernadu13 t
Ce ne sont pas des feuilles de brick, ces dernières sont maghrébines et différentes, et puis elles sont parfaites pour faire des triangles comme ça qui sont aussi traditionnels maghrébins, il suffit de plier la feuille en deux, puis en trois dans le même sens, ce qui constitue une bande et donc de quatre couches, pas besoin de couper, donc plus pratique.
Je suis une nouvelle abonné sur ta chaîne j'adore tout tes vidéos j'ai même télécharger plus de 30 vidéo tellement tu expliques bien tes plats
Merci pour ces fabuleuses recettes
Toute tes recettes sont bonnes à manger !😙❤😊🍱🥘🍜🍤🍣🍙
Ça a l'air tellement bon !!! Merci :)
Cela faisait longtemps que je cherchait une recette samoussa... Si facile.. Merci Morgane
Merci!!!! fait avec du poulet!!delicieux !comme les autres recettes que j ai essayée!!
Merci Morgane. Un réel plaisir
Hello Morgane! Love the way you demonstrate and prepare the recipe. Do you have the recipe in English version? Thank you. Love the way you prepare Loc Lac that's the way my mother used to cook , the French way.
Ce ne sont pas des feuilles de brick, ces dernières sont maghrébines et différentes, et puis elles sont parfaites pour faire des triangles comme ça qui sont aussi traditionnels maghrébins, il suffit de plier la feuille en deux, puis en trois dans le même sens, ce qui constitue une bande et donc de quatre couches, pas besoin de couper, donc plus pratique.
sa m'aiderai À faire du samousa pour le mois du RAMADAN 😇😇😇😆😆😆😆 Merci bcp
De rien.
Ismael Mohamed ,
@@maxd.7644 ça* t'aideras* orthographe*. On évite de faire des remarques sur l'orthographe quand on a soi-même du mal...
J'adore vos recettes. Merci Morgane
C'est Halal ?
J’adore vos vidéos je l’es essaie petit à petit par contre avez vous une technique pour le pliage avec feuille de brique ronde? J’en trouve pas de rectangulaire
Oh merci beaucoup Morgan pour ta recette
Super merci je vais tenter même si je n'aie pas de cuiseur pour le riz 😊
omgn i want some!!! u r a fantastic chef! merci beaucoup : )
Hmmm! je les ai fais hier soir ,un délice !! j ai rajouté 2oeufs en omelette pr que ça tienne un peu mieux. à refaire ainsi que d autres que j ai refais aussi. merci pour ts tes conseils tjrs bien ficelé lol bizz
Bonjour, pour vos œufs, vous les avait fait cuir en omelette et après, rajouter dans les samoussas avec la farce ??
Jaime ce que tu fais..tu donnes des envies de rentrer en cuisine
C'est bien expliqué 👌👌
Parfait ! Simple, rapide et explicite.Merci.
Merci pour la recette c'est top un vrai régal 👍
Merci pour tous ! :)
Je viens de les faire c'est magnifique merci
Génial !
Vous êtes ma fée chinoise Morgane !
Tro mimi
MIHINOA HOUSE
ça a l'air délicieux mais je mettrais bien du piment des épices pour que ce soit un peu plus relevé , as tu un conseil sur les épices?
Janie
Merci Morgan, de vos recettes. En plus vous expliquez bien les processus de préparation, et de cuisson. Bravo. Et sur les poissons?
Ce ne sont pas des feuilles de brick, ces dernières sont maghrébines et différentes, et puis elles sont parfaites pour faire des triangles comme ça qui sont aussi traditionnels maghrébins, il suffit de plier la feuille en deux, puis en trois dans le même sens, ce qui constitue une bande et donc de quatre couches, pas besoin de couper, donc plus pratique.
bravo à vous, Madame
Bravo bravoc'est extraordinaire
Bonjour, merci pour la recette 👍
bonne vidéo,Et avec une bonne explication
Puis-je congeler les somosa et les faire frire plus tard?
On peut l faire avec la galette de riz a défaut du bridge
Merci je vais essayer ce week-end
Bonsoir, je viens de regarder plusieurs de vos recettes qui sont superbes. J'ai été sur votre site mais il n'y a pas la description de la préparation de vos recettes, dommage merci pour vos partages
Ça a l’air trop bon !!!
Waou je vais m'y mettre
Merci ma sœur
Merci je vais essayer
MERCI
Bonjour, la recette est excellente, mais vous devriez quand même préciser pendant combien de temps (approx) les faire frire de chaque côté à 3:42 histoire de ne pas échouer sur la dernière ligne droite. Ce serait apprécié que vous nous fournissiez cette information en réponse à mon message ou dans la description de votre vidéo, merci !
Il faut juste les faire dorer, c'est pas à la minute près. Si vous n'êtes pas sûr vous pouvez toujours en soulever un régulièrement pour vérifier que ça n'est pas trop frit, mais avec la feuille de brick il y a peu de chance de se louper :)
Merci pour la recette
Bonjour Morgane, est-ce que je peux les congeler après cuisson ?
Je kiff trop
Un petit conseil : quand vous emincez des oignons, n enlevez pas les racines, elles permettent d eviter a l oignon de se defaire, et donc de les entailler beaucoup plus loin. L essayer c est l adopter.
C'est très bien expliqué. Merci !
Ça sert à quoi de mettre du curcuma ?
Pour son goût qui est délicieux.
J'adore
Excellent 👌👌👌👍
Bonjour Morgane merci pour cette belle recette. J’aimerais savoir si on peut les faire au four ?
Au four, ils vont durcir et la feuille ne sera pas croustillante. Le four pourrait servir à la réchauffer ou à les garder chauds une fois cuits.
@@CookingWithMorgane Bonjour Morgane merci pour votre réponse. Je les ai fait au four 10 mn à 180 C car je n’aime pas le trop de gras ( friture) ils étaient très bon et croustillants. Merci ☺️
Bonjour,est-ce qu'on peut mettre les samousas dans le congélateur et les faire cuire au fur et à mesure quand on veut les manger merci
Merci Morgan😊
C'est bon miam miam merci
Bonjour avec les feuilles de briques rondes faut-il en prendre 2 pour la confection des samossas et peut-on les cuire au four?
Bonjour, peut on congeler les samoussa ?
Super merci beaucoup
Hum délicieux les samoussa
Si on veux les congeler ou ne pas les cuire directement on les emballes simplement et on les laisse au frais ? On peut les cuirs à la poêles genre 2 jours apres ? Merci :)
Bonjour, si vous voulez les préparer 2 jours à l'avance, c'est mieux de les congeler juste après les avoir confectionnés.
Grazie 🙏
Qui bien 😍😍👌👍👌
Merci pour cet recette je me suis abonné au plaisir de ce suivre continuer comme sa 👏🏼👏🏼👏🏼
Très appétissant
excellente chaîne 😊
Merci pour la recette de samoussa
Merci pour la recette je vais essayer je me suis abonnée
Bienvenue !
Merciiii beaucoup
شكرا جزيلا على طبخك الرائع
شكرا
Cooking With Morgane qua tu écris
Grace a cette recette je me suis abonné 😃😆😇😊
Bienvenue !
Que dire délicieux 😋
Bonjour, si je veux les congeler , je dois faire une pre cuisson ou si tôt après le pliage je peux les congeler??
Merci pour toutes vos astucesw
Bonjour, vous les congelez si tôt après le pliage.
Hello pourquoi utiliser des petits pois congelés et non en conserve ? Merci pour ta réponse 👍
Hello, les petits pois en conserve sont un peu trop mous.
J'aime bien le samoussa
Bonjour, puis je les préparer la Marion pour le soir sans les cuire à l'avance.?
les petits poids et carottes(sont vraiment bien cuite?
merci pour alla recette
Ce ne sont pas des feuilles de brick, ces dernières sont maghrébines et différentes, et puis elles sont parfaites pour faire des triangles comme ça qui sont aussi traditionnels maghrébins, il suffit de plier la feuille en deux, puis en trois dans le même sens, ce qui constitue une bande et donc de quatre couches, pas besoin de couper, donc plus pratique.
Bonjour merci vos videos sont vraiment au top !
Une question : est ce possible de les congeler une fois cuits et de les rechauffer quelques mins ensuite lors du service ? (Pour des grosses quantités et gain de temps)
Bonne continuation
peut on remplacer la coriande par autre chose? (coriandre moulu)
Oui vous pouvez.
Svp feuille de brick c'est different de gallet de riz???
Est-ce que on peut changer le bœuf par du thon ?
Morgan je veux les congeler je ne fait pas la friture à la fin?
Bonjour, j’ai une question est-il possible de les faire cuire directement dans le four plutôt que dans la poêle ?... si oui à combien de degrés ? Et combien de temps ? :)
Bonjour, oui vous pouvez les faire cuire au four. Mais avant de les enfourner, il faudrait les badigeonner avec de l'huile. A 180 degrés pendant environ 15 minutes. Surveillez la cuisson.
@@CookingWithMorgane merci beaucoup 😊❤️🙏🏻
Je voulait vous demander, j’en ai fait au bœuf et curry, avec les feuilles de bricks du magasin asiatique. La farce comme vous était cuite, mais une fois confectionnés je les remettais au congélateur sans les faire frais Touiller? Ce n’est pas bon alors? Merci 🙏
Frites
Me suis trompé je les fait pas dorer et je les surgèle comme ça ? Donc je sais pas si c’est bon.
Bonjour! J’ai acheté les feuilles congelées pour faire cela! Car j’en ai pas trouvé en supermarché. En magasin exotic chinois j’ai trouvé! Mais la vendeuse m’a dit que je dois tout faire et tout frire et ensuite congeler ce qu’il me reste. C’est bon? Et elle m’a dit que congelé c’est pareil niveau gustatif. Dois je aussi les doubler même si elles st congelées? Merci bcp de m’éclairer .
Bonjour, oui, pour les congeler, vous les confectionnez de la même manières.
Bonne continuation.
Bonjour peut-on remplacer le bœuf par du poulet,? Merci pour votre réponse. 😘
Carrément c'est celle celle là je connaissais...
c'est super.Mais où trouver les feuilles de brique s surgelées et carrées à Dakar?
Bonjour, si vous ne trouvez pas des feuilles de briques carrées et surgelées, les fraîches qui ont une forme ronde fonctionnent très bien également.
Beau
Moi j a I des feuille de briquettes rondes
Merci a vous morgan mais j aurais bien préféré de ne pas les frire . Vous auriez pu les mettre au four avec juste une pointe de beurre sur chaque une des briques de samoussa .ca va leur donner une belle couleur dorée et les rendent plus croustillantes et c est plus sain 👍👍👍👍👍👏 j'aime votre vidéo et votre façon d présenté la recette .je vous trouve simple et original .merci morgane et bonne continuation
Merci.