Samoussa au boeuf au curry - Le Riz Jaune
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- čas přidán 24. 07. 2024
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Salut les amis !! Voici une petite alternative à vos biscuits apéros, des petits samoussa au boeuf haché parfumé au curry. Simple à réaliser.
● Liste des ingrédients pour environ 25 samoussa :
- 125 g de boeuf haché
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 1/2 oignon
- Une petite carotte (50 g)
- 2 petites pommes de terre (100 g)
- 20 g de petits pois
- 2 cuillères à soupe de farine + 3 cuillères à soupe d'eau
- Un rouleau de feuilles de brick
- Sel, poivre
● Déroulement de la recette :
1- Ciseler l'oignon, couper la carotte et les pommes de terre en petits cubes, mélanger la farine avec les 3 cuillères à soupe d'eau.
2- Dans une sauteuse à feu moyen, mettre une cuillère à soupe d'huile, faire revenir une minute l'oignon ciselé, ajouter le boeuf haché, cuire une minute puis ajouter les cubes de carottes et de pomme de terre ainsi que les petits pois, saler, poivrer, ajouter le curry en poudre, bien mélanger, ajouter 3 cuillères à soupe d'eau, l'incorporer, couvrir, réduire le feu au minimum et laisser mijoter 5 minutes. Réajuster l'assaisonnement puis réserver.
3- Détailler des bandes de feuilles de brick de 6 cm de largeur puis reportez-vous à la vidéo pour la confection des samoussas.
4- Pour la cuisson, porter un bain d'huile à 170°C et mettre les samoussas à dorer en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme puis les retirer sur du papier absorbant.
Et il n'y a plus qu'à dresser et à déguster !!
░░░░░░░░ Bon week-end à tous et bon appétit ░░░░░░░░░
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Enfin des vidéos sans polémiques, que du pur bonheur et de pures sensations!
Merci thaï pour cette délicieuse recette j'adore 😋😋😋 j'adore toute les recettes que vous faites 😚
Merci pour toutes vos recettes !
Merci pour la recette, qui a l'air délicieuse comme toujours. Hâte de découvrir le deuxième livre 😁
Super recette comme toujours. Équilibrée en plus protéines animales, légumes, féculant, parfait.🤩😋
C’est super bon et pour ceux qui ne mange pas de beauf comme pour moi bah vous pouvez remplacer le beauf par du thon en boîte du poulet ou du fromage pour certains on peut même faire seulement au légume avec du choux des carotte pour ceux qui mange pas de viande
En soit on peut tout faire avec selon vos goût ou votre coutume et ça reste tout aussi délicieux encore une super recette super vidéo et hâte les prochaines 😊
Je mange ke des limaces c une tuerie 🎶😊
@@mbu5371 ho my god
Honnêtement j'adore vos recettes mais des fois je me met l'une de vos vidéos juste pour m'apaiser, la musique de fond 👏👏👏🤗🤗 trop destressante vraiment , votre voix douce et très calme. La vie de nos jours est tellement stressante waouhh
Super. Genial le pliage.Merci
Merci beaucoup j'adore et bonne continuation et vos recettes sont magnifiques!!!bravo et bon appétit,gros bisouss à bientôt😃😍🤩😘👋❤
Bonsoir 🤗
J'adore ça 😋 j'aime les faire pour l'apéro très souvent végétariens 👍🏿
Bon dimanche et félicitations pour la sortie de ton livre 👏
Merci pour cette recette, cela donne tellement envie
Simple et efficace… Merci pour cette recette 😊 je vous découvre en vidéo et j’ai hâte de découvrir vos livres 📕 🙏🙏
Bravo pour l'explication en image, super, du pliage des samoussas. Merci
Hello, super recette et hâte de découvrir ce nouveau livre !! 😉👍
Merci Chef Thaï,
Et félicitations pour le second livre de recettes. Ce sera sûrement mon cadeau de Noël 😁
J’adore la facilité de cette recette qui doit être délicieuse. Merci pour le partage. Je vais la faire très vite. 😊😅
Jamais vu d’explications aussi claires pour le pliage ! Merci beaucoup
Avec plaisir 😊
Simple et efficace come tu dis❤
Un vrai délice !
Merci pour la recette ❤
Cela semble d'une simplicité déconcertante, et délicieux. Merci pour cette vidéo :)
bonjour thaï,c'est fou,je fais exactement comme vous depuis longtemps, c'est vraiment la meilleure des recettes de samoussas.bien amicalement, jean jacques
bonjour simple facile bon merci pour la video
Je les ai fait merci magnifique 😍🥰
C'est trop bon merci 👍
Comme j'ai des amis végétariens ( dont je ne suis pas,viandard à fond ), je remplace la viande par des champignons concassés et grillés.
Et je préfère des feuilles de riz à la feuille de brick, question de goût.
En tout cas, merci,c'est toujours un plaisir de regarder vos vidéos 😽
Merci de cette recette.
Merci pour la recette Thai ! La vidéo m'a donné faim 😋
Je suis sûr que vos Samousa sont excellents ! Merci.
Ca me rappelle mon île (Réunion) et ça m'a fait remonter de bons souvenirs ^^.
Moi aussi ça me rappelle la Réunion j'y ai vécu pendant quelques années 😅
Ce n'est pas encore Noël mais on le mettra quand même sous le sapin car déjà en précommande alors qu'on a pas encore fini de visionner cette nouvelle vidéo delice. La première recette au porc il y a déjà 7 ans est ultra délicieuse aussi mais nous allons tester celle ci rapidement !!! A samedi prochain !!🤗
🙏
Merci pour cette bonne recette et surtout pour l'explication tres claire des samoussas ❤❤❤
Avec plaisir 😊
Merci beaucoup je vais essayer 😊
Simple mais parfait 😅❤😊
Merci pour cette video❤
On va encore se lécher les babines...merci merci...les samoussa adorées (à dorer).
hâte de lire le deuxième livre...
Humm trop bon merci beaucoup pour la recette 🙏🤤😋🤗 coucou de la Nouvelle Calédonie ☺️
Bonjours Thaï.
Félicitation 🎉pour votre recette.
J'en prépare aussi au thon,où au poulet.
Cela se prépare facilement et c'est toujours bien apprécié.
Bonne journée à vous deux à bientôt ❤❤❤.
Bonsoir chef c'est vraiment magnifiques et bon j'aime bien merci beaucoup pour ses belles recettes nous apprenons si bien les recettes asiatique encore merci chef pour le partage 👍👍👍💋❤
Avec plaisir
Wooow so delicious
Merci à vous pour votre recette, et encore 😉❤ pour le tee-shirt Goku the best!!.
Merci pour ce beau partage miam 😋👍
Bientôt les 200k abonnés😉
Les samoussas une tuerie sans nom waouh miam 😛
Alors, là, félicitations Thai ! Toutes tes excellentes recettes de maitre d'abord dispensées sur CZcams puis compilées chez Larousse, ça, c'est un super tour de force ! Tes pilons de poulet marinés frits qui ont rendu dingues nos ados quand j'ai réalisé à la lettre ta vidéo ; ton potage pékinois dont je cherchais la recette depuis mon premier restau chinois en 82 !... On ne se connaît pas plus que ça, mais je suis fier de toi et de ta réussite. Je me souviens t'avoir baratiné un jour, plutôt un soir (voire une nuit) que l'appellation "Le Riz Jaune" pourrait être préjudiciable à la communauté française que tu représentes. Et tu m'as répondu texto : "Ce serait dommage." Au vu de ce que tu assumes et réalises, respect total et gratitude profonde.
Merci pour la force que tu me donnes ;)
Le livre sortant le jour de mon anniversaire, je ne pouvais pas être autrement que de le commander 😆
En tout cas le 1er tome est une vraie réussite, il ne quitte plus la cuisine. Vivement le tome 2. 👍
avant même que le vidéo démarre , j'ai vu la tête du gars je me suis abonnée . 😏😆
Miam miam miam !!!
j'acheterai pas ton bouquin!!! Mais tu me fais kiffer juste avec tesrecttes de malades (c'est positif) J'apporte tout mon soutien pour que tu proposes des recettes originales de toute l'Asie et surtout de bonnes recettes de l'Asie qui sont "UNE TUERIE", J'adore
Samoussa super bon
J'adore les samoussa😋😋 je vais les faire demain🌹🌹 j'ai adoré votre pliage de samoussa merci beaucoup👍🏼👍🇩🇿🇩🇿
J’ai envie de samoussas maintenant 😂
Merci Thai, les samosas ont l'air délicieuses. T'aurais pas oublié un petit piment ?😜 🌶️🌶️🌶️ Ça m'étonne ! Allez je te blague. Bon appétit a tous !
Recette réalisée ce jour. Résultat? "Tu nous refais cela quand?"
Simple efficace et pleine de goût j'adore. Je sens que je vais me faire offrir deux livres ;-)
Merci ThaÏ pour ce partage.
🙏
Pas grave, Sangoku lui, parlait souvent la bouche pleine 😉 Super t-shirt 👌🏻
C'est clair !
Que dire ben hummmmmmmmmm❤️😋
Moi qui aime les samoussas...
Très bons samoussas, merci 👍hâte de découvrir le nouveau livre de recettes 🎉🤗mais dites moi... C'est récent l'ajout d'une musique tradi en fond ? 🎶
Il y a toujours eu un fond musical
Dans ma famille on fait avec du poireaux. Je ne connaissais pas avec carotte et pdt.
Merci bcp pour la recette ! simple et efficace 😋 avec quelle genre de sauce peut on les manger ?
On les déguster avec une sauce pimentée sucrée pour poulet
Super recette ça doit être délicieux... Je n'ai jamais vu des feuilles de brick en rouleau. Où les achetez vous svp ?
En grandes surfaces ;)
Je fais les samoussas déjà mais je mettait pas de pomme de terre ni petit pois vert, je vais mtn essayer pour voir mais sûrement que ce sera que meilleur 😉 pourrais tu nous faire une recette dessert asiatique facile à réaliser stp ? Merci pour tes vidéos 👌👍
Oui avec plaisir 👍
Rien à voir avec la recette, mais est-ce que quelqu'un sait quelle est le nom de la musique utilisé dans cette vidéo ?
Hâte de la sorti du livre, étant fana des BAO ! Je sens que ma femme et les enfants vont me détester à en faire 3 fois par semaines 🤣😃
Merci.Chef. où on peut trouver ces rouleaux de brick ? Ça a l'air super pour les samoussas. 🤤👍❤️🌹
Chez E.Leclerc 👍
J'adore les samoussas mais à l'île de la Réunion ils ne les faisaient pas avec de la feuille de brick mais je crois me souvenir que c'était avec de la feuille de riz moins épaisse cela est il possible? merci pour votre réponse.
Oui a la reunion on utilise les feuilles de riz les mêmes que pour les nems
Oui c'est possible ;)
Bonjour le Riz jaune,
Pour une prochaine vidéo, serait-il possible de proposer des recettes de pâtes de curry (vert, jaune, rouge) s'il vous plaît?
czcams.com/video/Ba1UhfRNisA/video.html
Bonjour,puis je les plier et les congeler pour les faire cuire la semaine d'après svp? Merci et chapeau bas !!
Oui sans problème
@@lerizjaune merci à vous
Hello Le Boss 🥰
J’en préparerai 50 ce dimanche.
À quelle étape on peut congeler ? Après 1ere cuisson comme les nems ou crus ?
Merci pour ta réponse
❤️
Plutôt crus 👍
Merci 🙏🏽
À l'île Maurice samoussas aux pommes de terre au Curry..
BONJOUR les samoussas congelés, pour la cuisson ils faut le décongeler avant ou pas
Merci pour votre réponse
L'idéal est de décongeler avant 👍
@@lerizjaune merci pour votre réponse
Les nems chinoise svp merci tsha tsha.
la recette est ici czcams.com/video/EBWa32O8QWg/video.html
Bonjour, avec quelle sauce peut on manger vos samoussas?
Perso je les aime bien avec la SWEET CHILI SAUCE pour poulet 👌
@@lerizjaune merci pour votre réponse.
C'est épicé ou pas ?
Les miens sont beaucoup moins beau : la galère pour le pliage quand c’est la première fois !!! mais ils sont bons. Merci beaucoup
Et la cébette ????? 😉
🤣
Bonjour Thaï je m'appelle Alex j'ai 33 ans je voudrais savoir tu es de quelle origine