LE RIZ JAUNE
LE RIZ JAUNE
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Brochettes de porc - Le Riz Jaune
NOS LIVRES DE RECETTES :
- "Street Food d'Asie" amzn.to/3Zbg4jX
- "BAO" amzn.to/3R8IKWJ
- "Le Riz Jaune" amzn.to/3sa4Iyq
Salut les amis !! Aujourd'hui un grand classique de la street-food thaïlandaise : des brochettes de porc. Une recette super facile à réaliser.
● Liste des ingrédients pour 8 brochettes :
- 500 g de porc
-- Une cuillère à soupe de sucre
- Une cuillère à soupe de sauce poisson
- 2 cuillères à soupe de sauce huître
- Une cuillère à soupe de sauce soja claire
- Une cuillère à café de sauce soja noire
- 6 branches de coriandre
- 3 gousses d'ail
- Poivre
- cacahuètes
● Déroulement de la recette :
1- Couper le porc en morceaux de 3 x 4 cm et d'une épaisseur d'1/2 cm environ. Hacher l'ail, découper finement les branches de coriandre puis les assembler avec l'ail et hacher le tout au couteau. Mettre le tout dans un saladier avec le porc, ajouter du poivre, le sucre, la sauce poisson, la sauce soja claire, la sauce soja noire et la sauce huître, bien mélanger l'ensemble et laisser mariner au minimum 30 minutes.
2- Embrocher ensuite 2 à 3 morceaux sur des pics à brochettes. Huiler légèrement une poêle ou un grill, mettre les brochettes à griller 5 minutes de chaque côté à feu moyen.
Pour la sauce, mélanger 5 cuillères à soupe de sauce soja claire avec le jus d'1/4 de citron, un piment frais, une pincée de rondelles de cébette et de coriandre ciselée.
Et il n'y a plus qu'à déguster !!
░░░░░░░░ Bon week-end à tous et bon appétit ░░░░░░░░░
N'hésitez pas, si vous le désirez, à publier les photos de
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Komentáře

  • @popowraissa7
    @popowraissa7 Před 12 minutami

    Merci beaucoup j'adore et bravo ça donne envie et surtout bon appétit à vous,bisou😃😍😘😋❤️👋

  • @luciep509
    @luciep509 Před hodinou

    Merci Thai pour cette succulente recette

  • @didou6838
    @didou6838 Před 2 hodinami

    Franchement, la recette est simple, rapide et très bonne. Ça doit faire 6-7 recettes de la chaine que je fais, et elles sont toutes délicieuses

  • @mbu5371
    @mbu5371 Před 2 hodinami

    Pas bête la cebette 🤣 je les fais griller aux bois 🎶 thanks 👍

  • @sebastienprivat1259
    @sebastienprivat1259 Před 3 hodinami

    C'est agaçant, ces vidéos. Quel que soit le moment où on les regarde, elles donnent faim. Et là, je sors de table, hein... Plus sérieusement, merci !

  • @clervadur7277
    @clervadur7277 Před 3 hodinami

    👍🏻👏🏻🙏🏻

  • @dalilaabdelhouaret9092
    @dalilaabdelhouaret9092 Před 3 hodinami

    Bravo comme toujours 👌👏👏..j'aime quand on peut préparer la marinade la veille, bien pratique 😉..merci ..plancha,grill, barbecue, le choix !!!😋..j'espère que votre Japan Tours Festival se passe bien 😊..à bientôt !

  • @mathildedavid2124
    @mathildedavid2124 Před 3 hodinami

    Peut-on faire vos belles recettes sans ajouter de sucre car je suis diabétique, merci.

  • @chanmireille9127
    @chanmireille9127 Před 3 hodinami

    Merci pour cette incroyable recette 🤩

  • @charlessavard3128
    @charlessavard3128 Před 9 hodinami

    Si vous souhaitez essayer l'une des poutines la plus réputée à Montréal depuis 2019, essayer le restaurant asiatique nommée La Belle Tonki, leur poutine Kimcheesy a remporté le premier prix de la ''Poutine Week'' en 2019, et chaque année ils sont dans les tops. Ils ont aussi d'autres excellents plats et le service est super amical. À découvrir pour tout visiteur à Montréal!

  • @emilecote591
    @emilecote591 Před 10 hodinami

    Essais le restaurant Noodle Factory dans le China Town. (Une vrai drogue)

  • @patl.6929
    @patl.6929 Před 12 hodinami

    Ci tu veux gouter de cuisine Thai en Montréal, il faut que tu essaye Bistro de Tissy, délicieux!

  • @pme-nd4iq
    @pme-nd4iq Před 14 hodinami

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @frivolefutile
    @frivolefutile Před 19 hodinami

    J'ai testé la recette jai juste rajouté une petite boîte d'ananas et son jus. Vraiment trop bon merci ❤

  • @amandinebillaud2113

    Merci pour la recette, j'ai fait le test hier soir, c'était parfait hormis la découpe, j'avais pas du bien humidifier le haut 😂. Sinon j'en refais aujourd'hui pour le repas des voisins 😊.

  • @pauletteparis5895
    @pauletteparis5895 Před dnem

    Hummmm❤😂

  • @jeancharlesc.6290
    @jeancharlesc.6290 Před dnem

    découvert il y a 2 ans et je suis juste acros et justement ce que j'ai aimé c'est le fond bien fumé avec la grosse rondelle de porc et la sauce bien piquante ,avec des brisure de cacahouete part dessus et le sésame j'ai demander au restaurant la recette , Mais il m'ont avoué qu'il fesai l'assemblage fournisseur osaka ramen... je vais tenté la meme recette avec du fond de porc , reste a ajusté pour l'avoir aussi fort qu'au restaurant , mille merci pour le process et la recette , direction tang frere 🤩

  • @mahikilimberger7902

    Sa fait beaucoup penser au denbouri

  • @akbaranees8461
    @akbaranees8461 Před 2 dny

    bravo !

  • @francoispaulin8469
    @francoispaulin8469 Před 2 dny

    Bravo. Absolument excellent. Merci pour toutes vos vidéos simples efficaces et sympas. J'en ai testées pas mal. A chaque fois c'est délicieux, comme là bas.

  • @yanlanouette1787
    @yanlanouette1787 Před 3 dny

    La marmite de riz oh la la

  • @yanlanouette1787
    @yanlanouette1787 Před 3 dny

    Le red tiger a ta prochaine visite peu etre est le meilleur resto asiatiques de mtl a mon avis c'est une brasserie thaïlandaise plus qu'excellente

  • @yanlanouette1787
    @yanlanouette1787 Před 3 dny

    On mange tellement bien à Montréal je prêche pour ma paroisse bien sûr

  • @petraveroi951
    @petraveroi951 Před 3 dny

    Bonjour faut il stérilisé les pot le parfait merci pour la recette

  • @ameliefauvel1941
    @ameliefauvel1941 Před 3 dny

    Perso, tu n'as pas été aux meilleures adresses mais bon j'ai aimé!!! Dommage que j'ai vu trop tard je t'aurais fait faire un tour 😊 merci

  • @gounegoune499
    @gounegoune499 Před 3 dny

    Une tuerie !!!!❤ merci !

  • @robertozdoba4479
    @robertozdoba4479 Před 3 dny

    Ça fait un bail que je regarde la chaîne et je viens de m'apercevoir que je n'étais pas abonné. Chose réparé. J'adore cette recette. C'est a tomber. Tiens je vais le faire ce soir.

  • @patricialantoari4937

    ❤❤❤❤❤

  • @florencechambaud3124

    Merci beaucoup pour vos super recettes !

  • @DXVK26
    @DXVK26 Před 4 dny

    C'était très bon. 6/10 ah OK et l autre très bon 8/10

  • @Sparta_nl
    @Sparta_nl Před 4 dny

    Vous n'êtes plus actif sur facebook

    • @lerizjaune
      @lerizjaune Před 4 dny

      Nous allons nous y remettre 👍

  • @kompakt34
    @kompakt34 Před 4 dny

    Juste merci. C'est fabuleux !

  • @margauxlenud3212
    @margauxlenud3212 Před 4 dny

    Bonjour est ce qu on peut remplacer le vinaigre noir par du vinaigre de riz ?

  • @arianepascaud9554
    @arianepascaud9554 Před 4 dny

    J’ai enfin tester ta recette de ramen et… nous n’avons pas été déçu mon compagnon et moi! C’était un pur délice et la vidéo est tellement bien expliquée qu’il n’y a eu aucun raté ! Merci pour cette merveilleuse découverte 🤤

  • @laurencesanchez7085

    Je n'ai pas de bicarbonate alimentaire par quoi le remplacer svp . J'ai très envie de tester votre recette . Merci pour votre réponse et vos délicieuse recette .

    • @lerizjaune
      @lerizjaune Před 4 dny

      On peut faire cette recette sans 👍

  • @AnithaSinniamourd
    @AnithaSinniamourd Před 5 dny

    Bonjour, il n'y a pas besoin de mettre de sauce poisson dans le pho poulet contrairement à celui au boeuf? Merci

    • @lerizjaune
      @lerizjaune Před 4 dny

      Si vous avez besoins de saler oui 👍

  • @videl6946
    @videl6946 Před 5 dny

    Quel bonheur d'avoir toujours de superbes recettes avec des explications aussi limpides😊 mon fils de 7 ans veut absolument essayer, c est un grand fan. Merci Thaï

  • @King_-yo5wj
    @King_-yo5wj Před 5 dny

    Merci pour tout tes informations et nice vidéo

  • @kistofm
    @kistofm Před 5 dny

    Vidéo très intéressante, merci ! Petite question : existe-t-il des sauce hoisin ou d'huîtres sans conservateurs, colorants... bref sans cochonnerie 😅 ? Je n'en ai jamais trouvé !

    • @lerizjaune
      @lerizjaune Před 5 dny

      Bonne question, je ne pense pas (en commerce)

  • @katia6613
    @katia6613 Před 6 dny

    Merci thaï pour cette délicieuse recette

  • @darkbeat1
    @darkbeat1 Před 6 dny

    Merci pour cette recette Et merci pour la qualité de la vidéo et la clarté des explications Bonne journée

  • @piloulille
    @piloulille Před 6 dny

    elle se mange pas la feuille ? 😅

    • @lerizjaune
      @lerizjaune Před 6 dny

      Elle ne sert qu’à parfumer 👍

  • @barbenoire9448
    @barbenoire9448 Před 6 dny

    bonjour et bravo pour toutes ses recettes , merci !!!!!!!

  • @nadj5856
    @nadj5856 Před 6 dny

    Les feuilles de pandan ne se mangent pas ?

    • @lerizjaune
      @lerizjaune Před 6 dny

      Non c’est juste pour parfumer les morceaux de poulet 👌

  • @brigittecrisante5099

    Hummmm bien sympa et original 😉👍 bon appétit 🤗

  • @vaianalevaillant2327

    Ca as l'air tellement facile de rouler les rouleaux, mais je n'y arrive jamais et au final, je fais une salade 🤣

  • @clairemalbert1835
    @clairemalbert1835 Před 6 dny

    ❤❤

  • @TheLordShiki5577
    @TheLordShiki5577 Před 6 dny

    mais pourquoi.... dans l'huile.....

    • @lerizjaune
      @lerizjaune Před 6 dny

      L’idéal c’est au barbecue si on en a un

  • @jeanmazerin8370
    @jeanmazerin8370 Před 6 dny

    Je me lèche les babines pandan que je regarde 😋

  • @rolandfivaz8933
    @rolandfivaz8933 Před 6 dny

    Bonjour, peut on mettre du maïzena à la place de fécule pdt .merci j'aime beaucoup vos recettes