Чизкейк с белым шоколадом | CHEESECAKE

Урок №6 | Чизкейк
✏ Для того чтобы узнать подробности о полном курсе, Базовый курс от новичка до профи в кондитерском деле просто напишите нам сюда в ВК 👉 vk.me/sweet_chef
Или в Whatsapp 👉 vk.cc/8I7KMl
Получите бесплатный урок по ЗЕФИР 👉 vk.cc/8DN0Md
___
Готовим:
Холодный чизкейк с белым шоколадом на основе из печенья Своярди
Выпеченный классический чизкейк Нью-Йорк
✔ выбор качественных продуктов
✔ сочетание вкусов
✔ готовим разные основы для чизкейков: хрустящая песочная основа на миндальной муке и основа из бисквитного печенья.
✔ идеально ровная основа и бортики у выпечного чизкейка
✔ "голый" холодный чизкейк с идеальными краями
✔ холодный чизкейк с белым шоколадом
✔ технология приготовления классического чизкейка Нью-Йорк, режим и время выпечки.
✔ выясним причины появления трещин
✔ секреты охлаждения и хранения.
✔ декор
Для того чтобы получить бесплатный урок Зефир, нажмите перейдите по ссылке 👉👉👉
vk.cc/8DN0Md
Вступайте в наши группы, где мы делимся полезными советами по кондитерскому мастерству
Ссылка на группу в ВК: 👉 sweet_chef
Ссылка на группу в Инстаграм: 👉 / sweetchef_cake