![Sweet Сhef](/img/default-banner.jpg)
- 9
- 246 715
Sweet Сhef
Registrace 22. 10. 2018
Макаронс Макаруны | Шоколадный | Миндальный | Ванильный
Макаронс Макаруны | Шоколадный | Миндальный | Ванильный
zhlédnutí: 1 169
Video
Меренговый рулет просто Бомба | Рецепт от Шеф-кондитера
zhlédnutí 232KPřed 5 lety
Получить рецепт можно по ссылке ниже app5898182_-172928877#s=301710&force=1
Зефир | Рецепт от Шеф кондитера | Ванильный зефир | Яблочный зефир | Zephyr | Marshmallow
zhlédnutí 7KPřed 5 lety
Урок №2 | Зефир ✏ Чтобы получить рецепт и узнать о полном курсе переходите по ссылке ниже app5898182_-172928877#s=255649 ✏ или просто напишите нам в Whatsapp vk.cc/8I7KMl Зефир ✔ теория. Как сделать зефир из чего угодно. ✔ быстрый и легкий способ приготовления идеального пюре для зефира ✔ правильная консистенция пюре ✔ принцип работы с агаром ✔ разберем процесс приготовления сиропа ✔ важ...
Все инструменты для начинающего кондитера | SWEET CHEF BOX⭐
zhlédnutí 1,5KPřed 5 lety
Все инструменты для начинающего кондитера в ПОДАРОК к Базовому курсу от новичка до профи🔥 в пакете Премиум Это SWEET CHEF BOX⭐ ✏ Чтобы узнать подробности, просто напишите нам сюда vk.me/sweet_chef Более подробно что находится в коробочке смотрите в видео video-172928877_456239024 В котором собрано самое необходимое для обучения на курсе и для старта в профессии мастера-кондитера!❤ Итак, ...
О курсе | от Новичка до профи в кондитерском деле | Sweet Chef
zhlédnutí 988Před 5 lety
Приятно с Вами познакомиться) Рассказываю подробности по порядку: 😉 Онлайн-курс состоит из следующих видео-уроков: 1. Бисквитные торты два вида 1.1 Капкейки 2 вида 1.2 Кейк-попсы шоколадные 2. Ванильный Зефир 2.1 Инжирный Мармелад 3. Безе 3.1 Меренга 3.2 Пирожное Павлова 4. Маршмеллоу 4.1 Птичье молоко 4.2 Трюфели с мятой и малиной 5. Макаронс три разных вкуса 5.1 Эклеры 6. Торт Чизкейк белый ш...
Кондитерские курсы онлайн
zhlédnutí 2,5KPřed 5 lety
Приятно с Вами познакомиться) ✏ Для того чтобы узнать подробности о полном курсе, Базовый курс от новичка до профи в кондитерском деле просто напишите нам сюда в ВК 👉 vk.me/sweet_chef Или в Whatsapp 👉 vk.cc/8I7KMl Получите бесплатный урок по ЗЕФИР 👉 vk.cc/8DN0Md Рассказываю подробности по порядку: 😉 Онлайн-курс состоит из следующих видео-уроков: 1. Бисквитные торты два вида 1.1 Капкейки 2 вида ...
Чизкейк с белым шоколадом | CHEESECAKE
zhlédnutí 391Před 5 lety
Урок №6 | Чизкейк ✏ Для того чтобы узнать подробности о полном курсе, Базовый курс от новичка до профи в кондитерском деле просто напишите нам сюда в ВК 👉 vk.me/sweet_chef Или в Whatsapp 👉 vk.cc/8I7KMl Получите бесплатный урок по ЗЕФИР 👉 vk.cc/8DN0Md Готовим: Холодный чизкейк с белым шоколадом на основе из печенья Своярди Выпеченный классический чизкейк Нью-Йорк ✔ выбор качественных продуктов ✔...
Макаронс Макаруны | Шоколадный | Миндальный | Ванильный
zhlédnutí 763Před 5 lety
Урок №5 | Макаронс ✏ Для того чтобы узнать подробности о полном курсе, Базовый курс от новичка до профи в кондитерском деле просто напишите нам сюда в ВК 👉 vk.me/sweet_chef Или в Whatsapp 👉 vk.cc/8I7KMl Получите бесплатный урок по ЗЕФИР 👉 vk.cc/8DN0Md Готовим: ✔ шоколадные макаронс с начинкой "сникерс" ✔ миндальные макаронс с начинкой "фисташка" ✔ миндальные макаронс с начинкой "ваниль-боб Тонк...
Капкейки рецепт с шоколадной начинкой и шоколадным кремом
zhlédnutí 811Před 5 lety
1 урок Капкейки. ✏ Для того чтобы узнать подробности о полном курсе, Базовый курс от новичка до профи в кондитерском деле просто напишите нам сюда 👉 vk.me/sweet_chef Готовим: ✔ Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой и шоколадным кремом. Капкейки ✔ Обзор оборудования, инструментов и ингредиентов. ✔ Техника приготовления бисквита. Основы работы с бисквитным тестом. Режим выпечки. ✔ Техника при...
Нужно ли выпускать пар при выпечке?
Зачем снимать человека у которого ноль обоняния и ноль харизмы. Скучное непродуманное видео. Постоянно какие то затыки. Но самое противное это волосы которые наверняка во всей этой стряпне. Фу!
Я бы к тебе не пошла учиться😂 брак
НЕ ОТ ЖАРЫ СЛИВКИ СВОРАЧИВАЮТСЯ А ПЕРЕБИЛА СЛИВКИ 😂😂😂
Посмотрите как готовит Аза Геворгян
Дизлайк за распущенные волосы и много пустой болтовни
Очень не организовано. Да и постоянная поправка причёски просто убивает. После вашего приготовления рулета есть его не хочется.
А что будет ,если добавить лимонный сок по больше
можно ли выносить свежеиспеченный корж выносить на балкон на холод для остывания?
Почему меренга плачет т.е.плывет через 5-6 часов?Спасибо!
Я от этой «бомбы» уснула
Ykpqvnw
Меринга всегда выпекалась при т-ре 140 градусов?
Татьяна. Скажите сколько рулет может храниться . От сделки до подачи
Добавим немного волос...😂
Крем жидкий, рулет будет плыть! Опыт был печальный!!!
Боже как можно руками беретесь за волосы и за рулет. Кашмар!!!!!!!
Шеф кондитер. Где головной убор. Или только белый китель нужен. Показатель вашего мастерства.
А почему неупорядочили волос. Разве это так положено. Обсурд.
Приберіть волосся
Мне ваапше не понравилась ваша меренга и ваша крем.меренга села.а крем ваша свернулась.вы даже незнаете что крем нужно было убрать в хододильник которое оставили на украшение..видео тоже не качествено показывает.от начало до конца смотрели как вы поправлчяете микрофон,как вы часто трогоете свои распушенные длинные волосы в место того показывать процесс как сбивается меренга и крем мы все время смотрели на вас .!!!👎👎👎
Волосы почему не убраны и ещё и поправляет их? Это считаю недопустимым
Да. Всё бы хорошо и понятно, но вмдеть как повар постоянно трясёт волосами и их поправляет-как то брезгливост возникает и очень долго и медленно всё прямо в режиме настоящего времени
Ведуща без головнтго убора, рассеяная, не подготовилась кэфиру
Очень много болтовни, очень долго все рассказываете, в итоге сколько чего взбивать не сказали ничего. Вам жирная единица, расхотелось готовить по вашему рецепту!!!
Можно ли заменить глюкозный сироп жидким медом? И в какой пропорции?
Спасибо за видео. Я дома делала зефирный букет,правда по рабочей рецептуре без пюре. Букет очень красивый получился, но через неделю цветы стали как безе хрустеть. В чем причина?
4
Какова должна быть высота рулета
Начните с головного убора!!!!!!!!! Волосы!!!!!!!
ПочемуВОЛОСЫ???????😮😮😮😮😮😮😮
Рецепт можно было сразу написать что бы не заходить по сылки каторая не всегда открываеться.
У меня нет Контакта, можно описание рецепта
Молодец умница красотка рукодельница
Добрый день. При такой температуре не сгорит?
Спасибо за рецепт и объяснение
Можно замороженые ягоды?
Неприятно смотреть, как вы занимаетесь своими волосами.
Я не мастер , но вначале сбиваю яйца,постепенно добавляю сахар с небольшими порциями . А где головной убор? Это же кухня. Моя матушка платочком подвязывала волосы, и то один волос мог попасть именно брезгливому, т.е внучке.
Долго, нудно...
Продаются растительные сливки, можно использовать их для крема.
Почему в кондитерку всегда добавляют кукурузный крахмал, а не картофельный?И не когда не говорят почему.
Потому что картофельный крахмал даёт привкус картошки...
СПАСИБО, КЛАСС!❤
Я не профессионал, но у меня рулет ровнее, аккуратнее, имеет ровный золотистый цвет. А ваш рулет пригорел, его нужно выпекать не более чем на 140 градусах, тогда не будет шишек и таких трещин.
Честно сказать не супер.Я не повар,а любитель,но делаю гораздо лучше.
У меня получаеться меренговый рулет, а вот по "Киевскому торту " можно задать вопрос по коржам ?
Спасибо что научили готовить зефир❤❤❤❤❤😊🤗👍 Я готовила его 20 раз По разным рецептам Но получился зефир Именно по вашему рецепту🙏❤️❤️❤️😘😘😘
Очень растянуто,все должно заранее приготовлено,ложки,чаши и т.д.еле досмотрела,а рецепт конечно классный!
У кого аллергия на орешки?🤣🤣🤣
Сразу к белкам сахар? Это не правильно Сначала белки немного в пену со щепоткой соли и потом уже по чуть-чуть сахар или пудру,взбивать 15 минут на минимальной скорости,затем чайную ложку лимонного сока и 1 столовую ложку крахмала (только кукурузного) Я не шеф кондитер,но пеку рулет на много профессиональней Простите 😞