Sweet Сhef
Sweet Сhef
  • 9
  • 246 715

Video

Меренговый рулет просто Бомба | Рецепт от Шеф-кондитера
zhlédnutí 232KPřed 5 lety
Получить рецепт можно по ссылке ниже app5898182_-172928877#s=301710&force=1
Зефир | Рецепт от Шеф кондитера | Ванильный зефир | Яблочный зефир | Zephyr | Marshmallow
zhlédnutí 7KPřed 5 lety
Урок №2 | Зефир ✏ Чтобы получить рецепт и узнать о полном курсе переходите по ссылке ниже app5898182_-172928877#s=255649 ✏ или просто напишите нам в Whatsapp vk.cc/8I7KMl Зефир ✔ теория. Как сделать зефир из чего угодно. ✔ быстрый и легкий способ приготовления идеального пюре для зефира ✔ правильная консистенция пюре ✔ принцип работы с агаром ✔ разберем процесс приготовления сиропа ✔ важ...
Все инструменты для начинающего кондитера | SWEET CHEF BOX⭐
zhlédnutí 1,5KPřed 5 lety
Все инструменты для начинающего кондитера в ПОДАРОК к Базовому курсу от новичка до профи🔥 в пакете Премиум Это SWEET CHEF BOX⭐ ✏ Чтобы узнать подробности, просто напишите нам сюда vk.me/sweet_chef Более подробно что находится в коробочке смотрите в видео video-172928877_456239024 В котором собрано самое необходимое для обучения на курсе и для старта в профессии мастера-кондитера!❤ Итак, ...
О курсе | от Новичка до профи в кондитерском деле | Sweet Chef
zhlédnutí 988Před 5 lety
Приятно с Вами познакомиться) Рассказываю подробности по порядку: 😉 Онлайн-курс состоит из следующих видео-уроков: 1. Бисквитные торты два вида 1.1 Капкейки 2 вида 1.2 Кейк-попсы шоколадные 2. Ванильный Зефир 2.1 Инжирный Мармелад 3. Безе 3.1 Меренга 3.2 Пирожное Павлова 4. Маршмеллоу 4.1 Птичье молоко 4.2 Трюфели с мятой и малиной 5. Макаронс три разных вкуса 5.1 Эклеры 6. Торт Чизкейк белый ш...
Кондитерские курсы онлайн
zhlédnutí 2,5KPřed 5 lety
Приятно с Вами познакомиться) ✏ Для того чтобы узнать подробности о полном курсе, Базовый курс от новичка до профи в кондитерском деле просто напишите нам сюда в ВК 👉 vk.me/sweet_chef Или в Whatsapp 👉 vk.cc/8I7KMl Получите бесплатный урок по ЗЕФИР 👉 vk.cc/8DN0Md Рассказываю подробности по порядку: 😉 Онлайн-курс состоит из следующих видео-уроков: 1. Бисквитные торты два вида 1.1 Капкейки 2 вида ...
Чизкейк с белым шоколадом | CHEESECAKE
zhlédnutí 391Před 5 lety
Урок №6 | Чизкейк ✏ Для того чтобы узнать подробности о полном курсе, Базовый курс от новичка до профи в кондитерском деле просто напишите нам сюда в ВК 👉 vk.me/sweet_chef Или в Whatsapp 👉 vk.cc/8I7KMl Получите бесплатный урок по ЗЕФИР 👉 vk.cc/8DN0Md Готовим: Холодный чизкейк с белым шоколадом на основе из печенья Своярди Выпеченный классический чизкейк Нью-Йорк ✔ выбор качественных продуктов ✔...
Макаронс Макаруны | Шоколадный | Миндальный | Ванильный
zhlédnutí 763Před 5 lety
Урок №5 | Макаронс ✏ Для того чтобы узнать подробности о полном курсе, Базовый курс от новичка до профи в кондитерском деле просто напишите нам сюда в ВК 👉 vk.me/sweet_chef Или в Whatsapp 👉 vk.cc/8I7KMl Получите бесплатный урок по ЗЕФИР 👉 vk.cc/8DN0Md Готовим: ✔ шоколадные макаронс с начинкой "сникерс" ✔ миндальные макаронс с начинкой "фисташка" ✔ миндальные макаронс с начинкой "ваниль-боб Тонк...
Капкейки рецепт с шоколадной начинкой и шоколадным кремом
zhlédnutí 811Před 5 lety
1 урок Капкейки. ✏ Для того чтобы узнать подробности о полном курсе, Базовый курс от новичка до профи в кондитерском деле просто напишите нам сюда 👉 vk.me/sweet_chef Готовим: ✔ Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой и шоколадным кремом. Капкейки ✔ Обзор оборудования, инструментов и ингредиентов. ✔ Техника приготовления бисквита. Основы работы с бисквитным тестом. Режим выпечки. ✔ Техника при...

Komentáře

  • @user-zm4wt1ux9q
    @user-zm4wt1ux9q Před 7 dny

    Нужно ли выпускать пар при выпечке?

  • @user-kz9qp8nb7c
    @user-kz9qp8nb7c Před měsícem

    Зачем снимать человека у которого ноль обоняния и ноль харизмы. Скучное непродуманное видео. Постоянно какие то затыки. Но самое противное это волосы которые наверняка во всей этой стряпне. Фу!

  • @user-hb4ly4jv8k
    @user-hb4ly4jv8k Před měsícem

    Я бы к тебе не пошла учиться😂 брак

  • @user-hb4ly4jv8k
    @user-hb4ly4jv8k Před měsícem

    НЕ ОТ ЖАРЫ СЛИВКИ СВОРАЧИВАЮТСЯ А ПЕРЕБИЛА СЛИВКИ 😂😂😂

  • @user-fn1sg3iz8k
    @user-fn1sg3iz8k Před měsícem

    Посмотрите как готовит Аза Геворгян

  • @user-im3zr9io5h
    @user-im3zr9io5h Před 3 měsíci

    Дизлайк за распущенные волосы и много пустой болтовни

  • @user-iv6ch6hn9n
    @user-iv6ch6hn9n Před 3 měsíci

    Очень не организовано. Да и постоянная поправка причёски просто убивает. После вашего приготовления рулета есть его не хочется.

  • @user-nw4sg8yk7r
    @user-nw4sg8yk7r Před 4 měsíci

    А что будет ,если добавить лимонный сок по больше

  • @user-kh4wf6yc5f
    @user-kh4wf6yc5f Před 4 měsíci

    можно ли выносить свежеиспеченный корж выносить на балкон на холод для остывания?

  • @user-kh4wf6yc5f
    @user-kh4wf6yc5f Před 4 měsíci

    Почему меренга плачет т.е.плывет через 5-6 часов?Спасибо!

  • @user-to3wz1hl4e
    @user-to3wz1hl4e Před 4 měsíci

    Я от этой «бомбы» уснула

  • @user-ew1js9jd7v
    @user-ew1js9jd7v Před 5 měsíci

    Ykpqvnw

  • @user-wc5fx2yn8b
    @user-wc5fx2yn8b Před 6 měsíci

    Меринга всегда выпекалась при т-ре 140 градусов?

  • @user-vf5sv8yd2l
    @user-vf5sv8yd2l Před 6 měsíci

    Татьяна. Скажите сколько рулет может храниться . От сделки до подачи

  • @user-vr3bj5mj4l
    @user-vr3bj5mj4l Před 6 měsíci

    Добавим немного волос...😂

  • @67779
    @67779 Před 6 měsíci

    Крем жидкий, рулет будет плыть! Опыт был печальный!!!

  • @user-ci1qj1ty1x
    @user-ci1qj1ty1x Před 6 měsíci

    Боже как можно руками беретесь за волосы и за рулет. Кашмар!!!!!!!

  • @user-pm6vl5vo1w
    @user-pm6vl5vo1w Před 6 měsíci

    Шеф кондитер. Где головной убор. Или только белый китель нужен. Показатель вашего мастерства.

  • @user-pm6vl5vo1w
    @user-pm6vl5vo1w Před 6 měsíci

    А почему неупорядочили волос. Разве это так положено. Обсурд.

  • @user-mw2yl1fi9l
    @user-mw2yl1fi9l Před 7 měsíci

    Приберіть волосся

  • @user-qc7ym2rv5m
    @user-qc7ym2rv5m Před 7 měsíci

    Мне ваапше не понравилась ваша меренга и ваша крем.меренга села.а крем ваша свернулась.вы даже незнаете что крем нужно было убрать в хододильник которое оставили на украшение..видео тоже не качествено показывает.от начало до конца смотрели как вы поправлчяете микрофон,как вы часто трогоете свои распушенные длинные волосы в место того показывать процесс как сбивается меренга и крем мы все время смотрели на вас .!!!👎👎👎

  • @user-nx6df4lw5r
    @user-nx6df4lw5r Před 7 měsíci

    Волосы почему не убраны и ещё и поправляет их? Это считаю недопустимым

  • @user-om7nx3zi5u
    @user-om7nx3zi5u Před 7 měsíci

    Да. Всё бы хорошо и понятно, но вмдеть как повар постоянно трясёт волосами и их поправляет-как то брезгливост возникает и очень долго и медленно всё прямо в режиме настоящего времени

  • @user-rv4oq5po5l
    @user-rv4oq5po5l Před 7 měsíci

    Ведуща без головнтго убора, рассеяная, не подготовилась кэфиру

  • @raisanouzhina3880
    @raisanouzhina3880 Před 7 měsíci

    Очень много болтовни, очень долго все рассказываете, в итоге сколько чего взбивать не сказали ничего. Вам жирная единица, расхотелось готовить по вашему рецепту!!!

  • @user-xe3um1ii9g
    @user-xe3um1ii9g Před 8 měsíci

    Можно ли заменить глюкозный сироп жидким медом? И в какой пропорции?

  • @user-xe3um1ii9g
    @user-xe3um1ii9g Před 8 měsíci

    Спасибо за видео. Я дома делала зефирный букет,правда по рабочей рецептуре без пюре. Букет очень красивый получился, но через неделю цветы стали как безе хрустеть. В чем причина?

  • @user-kr9ct6db5q
    @user-kr9ct6db5q Před 8 měsíci

    4

  • @user-om6og1rn4r
    @user-om6og1rn4r Před 8 měsíci

    Какова должна быть высота рулета

  • @lubovsmirnova364
    @lubovsmirnova364 Před 8 měsíci

    Начните с головного убора!!!!!!!!! Волосы!!!!!!!

  • @lubovsmirnova364
    @lubovsmirnova364 Před 8 měsíci

    ПочемуВОЛОСЫ???????😮😮😮😮😮😮😮

  • @user-qg8jx2lm6l
    @user-qg8jx2lm6l Před 8 měsíci

    Рецепт можно было сразу написать что бы не заходить по сылки каторая не всегда открываеться.

  • @user-hq4tw2qf8w
    @user-hq4tw2qf8w Před 8 měsíci

    У меня нет Контакта, можно описание рецепта

  • @user-lc5et5rl4q
    @user-lc5et5rl4q Před 8 měsíci

    Молодец умница красотка рукодельница

  • @user-db1xy7db3e
    @user-db1xy7db3e Před 8 měsíci

    Добрый день. При такой температуре не сгорит?

  • @user-vm6fc6jj3y
    @user-vm6fc6jj3y Před 9 měsíci

    Спасибо за рецепт и объяснение

  • @user-th4wv5um2x
    @user-th4wv5um2x Před 9 měsíci

    Можно замороженые ягоды?

  • @user-gx3co8iy9x
    @user-gx3co8iy9x Před 9 měsíci

    Неприятно смотреть, как вы занимаетесь своими волосами.

  • @user-dl3ff9qc8b
    @user-dl3ff9qc8b Před 9 měsíci

    Я не мастер , но вначале сбиваю яйца,постепенно добавляю сахар с небольшими порциями . А где головной убор? Это же кухня. Моя матушка платочком подвязывала волосы, и то один волос мог попасть именно брезгливому, т.е внучке.

  • @user-ir7dl8rw5e
    @user-ir7dl8rw5e Před 9 měsíci

    Долго, нудно...

  • @user-qc2rp7vp8u
    @user-qc2rp7vp8u Před 9 měsíci

    Продаются растительные сливки, можно использовать их для крема.

  • @user-qc2rp7vp8u
    @user-qc2rp7vp8u Před 9 měsíci

    Почему в кондитерку всегда добавляют кукурузный крахмал, а не картофельный?И не когда не говорят почему.

    • @user-zz7mx5hl3s
      @user-zz7mx5hl3s Před 7 měsíci

      Потому что картофельный крахмал даёт привкус картошки...

  • @user-ud5eb6vg9r
    @user-ud5eb6vg9r Před 10 měsíci

    СПАСИБО, КЛАСС!❤

  • @user-ws8zn3wn1h
    @user-ws8zn3wn1h Před 10 měsíci

    Я не профессионал, но у меня рулет ровнее, аккуратнее, имеет ровный золотистый цвет. А ваш рулет пригорел, его нужно выпекать не более чем на 140 градусах, тогда не будет шишек и таких трещин.

  • @user-jn2hw7so9d
    @user-jn2hw7so9d Před 10 měsíci

    Честно сказать не супер.Я не повар,а любитель,но делаю гораздо лучше.

  • @QQee-dy1ji
    @QQee-dy1ji Před 10 měsíci

    У меня получаеться меренговый рулет, а вот по "Киевскому торту " можно задать вопрос по коржам ?

  • @Adiyuh
    @Adiyuh Před 10 měsíci

    Спасибо что научили готовить зефир❤❤❤❤❤😊🤗👍 Я готовила его 20 раз По разным рецептам Но получился зефир Именно по вашему рецепту🙏❤️❤️❤️😘😘😘

  • @user-mu6kh1wd1n
    @user-mu6kh1wd1n Před 10 měsíci

    Очень растянуто,все должно заранее приготовлено,ложки,чаши и т.д.еле досмотрела,а рецепт конечно классный!

  • @nataliyashevchenko3292
    @nataliyashevchenko3292 Před 11 měsíci

    У кого аллергия на орешки?🤣🤣🤣

  • @nataliyashevchenko3292
    @nataliyashevchenko3292 Před 11 měsíci

    Сразу к белкам сахар? Это не правильно Сначала белки немного в пену со щепоткой соли и потом уже по чуть-чуть сахар или пудру,взбивать 15 минут на минимальной скорости,затем чайную ложку лимонного сока и 1 столовую ложку крахмала (только кукурузного) Я не шеф кондитер,но пеку рулет на много профессиональней Простите 😞