紅豆魔方｜Mini Red Bean Bread【用點心做點心】吳克己

超熱門款的紅豆吐司來了!!
克己老師不藏私包餡吐司做法大公開
一口咬下好滿足，香甜滋味百吃不膩！
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#紅豆魔方 #吐司 #方塊吐司 #吳克己
🛒紅豆魔方 食材
高筋麵粉 330g、鹽 6.6g、糖 39.6g、奶粉 13.2g、新鮮酵母 9.9g、全蛋 33g、冰水 66g、牛奶 132g、奶油 39.6g
【內餡】
紅豆餡 160g
👨‍🍳操作步驟
00:00 食材介紹
03:13 打麵團
08:32 基礎發酵60分鐘
10:11 分割滾圓/鬆弛
11:30 包餡
15:55 最後整型
18:22 烘烤時間/溫度設定
20:23 製作步驟複習
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[@gyun8126]

老师，请问我可以用450g 吐司模做这个配方吗？

[@VivianAn-ck1lr]

如果只有250克的吐司盒 也能放入330克麵糰嗎?

[@daiwan6580]

不是紅豆只有80g?

[@nj16921]

请问奶油是不是超市卖的黄油？

[@FTV_Show]

奶油(butter)

[@S1S9S74]

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