[eng] 하리오 V60 추출 방법을 알아보자! 드립 커피 내리는 방법 How to make drip coffee.
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- 반갑습니다.
어니커피 입니다.
이번 영상은 드립 커피의 대표 드리퍼인 '하리오 V60' 추출 방법에 대해 알아보겠습니다.
드립 커피 추출 시 발생 할 수 있는 변수와 권장 하는 추출 방법을 알아보고
집에서 추출하는 방법과 다른점을 알아보겠습니다.
오늘도 따뜻한 커피와 함께 하시길 바랍니다.
Nice to meet you.
It's Ernie Coffee.
In this video, we will learn how to extract 'Hario V60', the representative dripper of drip coffee.
Find out the variables that can occur when extracting drip coffee and the recommended extraction methods.
Let's find out the difference between home extraction methods.
I hope you have a warm coffee today.
#브루잉 #필터커피 #핸드드립 #하리오 #홈카페
#Dripcoffee #Filtercoffee #Hario #Homecafe
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Instagram : @ernie_coffee
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e-mail : jhs3687@naver.com
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BGM
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Piano & Sax - Joakim Karud
Soundcloud : / joakimkarud
Music Playlist by reurl.kr/1992B2...
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Good Morning - LAKEY INSPIRED
Soundcloud : / lakeyinspired
Music Playlist by reurl.kr/1992B2...
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Me 2 (Feat. Julian Avila) - LAKEY INSPIRED
Soundcloud : / lakeyinspired
Music Playlist by reurl.kr/1992B2...
외국 거까지 포함해 수많은 영상을 봤지만 커피에 완전 집중할 수 있고 머리에 쏙쏙 들어오는 제일 깔끔하고 명확한 설명!
댓글 감사합니다! 또 이렇게 힘을 얻어 이어지는 영상 업로드 예정에 있습니다!!
영상 잘 찍었네요ㅡ발음, 목소리크기등
ㅎㅎ 오랜만에 보는 정통 커피 유튜버 시네요~ 좋은 설명, 영상 감사합니다. ^^
시청 감사드립니다! 더 열심히 하겠습니다!
그동안 적당히 골고루 물을 부으면 되는줄 알고 매일 아침 내려먹고 있었네요ᆢ똑같이 할 수는 없겠지만 내일부터는 조금은 메뉴얼대로 따라해볼게요ㅎ
오... 하리오 뿐만 아니라 다른 다양한 드리퍼관련 영상도 올라오면 좋겠네요!
아 보니 또 생각나네요ㅜㅜ선생님 커피 보고싶어요ㅎㅎ
.인우올림
훌륭한 영상 감사합니다 ^^
커피맛을 결정하는 변수들이 엄청 다양하네요~
열렬 구독자입니다.
하리오60을 이용한 2인분 레시피를 알려주세요.
안녕하세요 어니커피입니다. 댓글 주셔서 감사합니다!
서둘러 답변 부터 드리자면 '2인분' 이라는 개념은 바람직하지 않다고 생각합니다. 이유인 즉슨 정해져있는 추출 조건에 원두의 양만 급격하게 늘어날경우(2인분이라서 2배의 원두를 쓸경우) 커피의 추출 수율이 급격하게 감소하는 결과가 초래됩니다. 저는 대부분의 커피 추출 메카니즘이 한번의 추출에 한잔의 커피를 완성하게끔 설계되어 있다 라고 해석하고 있습니다.
해석에 도움을 드리자면 핸드드립 대회나 브루어스컵대회 에서도 3명의 심사위원이 맛보는 3잔의 커피를 추출하기위해 각각 3개의 추출도구들을 준비합니다.
그렇기 때문에 저는 2명분의 커피가 필요하다면 동일한 기준으로 2번의 추출을 하시길 권고드립니다!
속시원한 답변을 드리지못해 죄송합니다!
혹, 편의를위해 2배분량의 원두로 추출 칼리브레이션을 섬세하게 묻고자 하신다면 인스타그램 DM으로 답변드리겠습니다!
@@erniescoffee 친절한 응대에 감사드립니다.
드립포트에서마지막 물이 나오는 순간이 2:30이어야하나요? 아니면 드리퍼에서 떨어지는 물이 끝나는 순간이 2:30이어야하나요.
답글이 늦어 죄송합니다! 저는 드리퍼에서 물이 다떨어진다음 드립이 종료되는 시점을 2:30초로 두는 편입니다!