Просмотрела прорву роликов именно по засолке огурцов. В итоге нашла,что искала,это тот самый старый, древний засол . Очень вам благодарна, рецепт восхитительный, самое главное что это один из рецептов столетней давности. Когда ещё была под опекой бабушки, помню что она именно так и делала. Залила рассолом и сразу убирала в погреб. Спасибо вам огромное что поделились рецептом.
Добрый день, вот сейчас попробовав ваш рецепт огурчиков,ставлю вам 100 баллов,спасибо большое, рецепт превзошёл все мои ожидания и вкусно очень и не хлопотно!
В прошлом году делала огурцы по такому рецепту ,держала их в подвале ,все огурцы получились мягкие как каша , все выкинула ,жалко было не огурцы , а потраченое время ,в чем причина так и не поняла ,вода была родниковая и крышка такая же , а вот подруга делала так же у нее огурцы получились хорошие .
никогда не получались квашеные. в прошлом году делала по вашему рецепту.получились изумительные!!!! большое спасибо за очень легкий и вкусный рецепт. от себя, добавляла по 1 ст.ложки сухой горчицы на каждую банку
Согласна. На трёх литровую банку надо 2 столовые ложки соли. Я ещё добавляю столовую ложку горчицы. Три дня квасятся при комнатной температуре. Сливаю рассол в кастрюлю, кипячу 3-5 минут,заливаю кипящим рассолом огурцы, закатываю крышкой герметично, переворачиваю вверх дном. И всё, огурцы готовы! Храню в квартире (в гардеробной или кладовке). Если вдруг крышка надулась,(такое бывает, если очень жарко) поставьте на денёк в холодильник.
Эти пластиковые крышки сидят на банке очень плотно, т.к. идет процесс брожения вода немного вытекает из под крышек, но они остаются на месте. Железные могут просто слететь, если их не закрутить, а закручивать нельзя, банка взорвется.
Рецепт классный!Огурцы получатся вкусные хрустящие Самое главное в воде -холодная чистая колодезная Но я попробовала так посолить из водопроводной воды где есть хлор Получились нормальные вкусные огурцы Рецепт простой но заслуживает внимания Я такие огурцы после засолки сразу в холодильник И где то через месяц готово!
Доброго вам всего! ) Я про про порции опять. Одна столовая ложка на трехлитровую банку, конечно, очень мало (это не про рецепт, а про предыдущие мытарства). По молодости тоже долго тыркалась, ошибалась. С некоторых пор уяснила - на литр будущего готового вещества (банка с огурцами или помидорами, кастрюля с грибами) - столовая ложка без верха на литр. На литр ЗАЛИВКИ - две столовые ложки без верха. А я тут у соседнего блогера высмотрела рецепт почти такой же засолки, но там можно через 2-3 дня огурчики в банках прополоскать холодной водичкой, залить свежей (холодной опять же) и закатать. И хранить типа можно при комнатной температуре. Не верилось, но решила попробовать. Прошло дней 10 уже, пока стоят. На лоджии, правда )).
В том-то и дело, что надо выливать, прополаскивать и т.п., а здесь ничего не надо, только один момент-нужно иметь погреб, а он к сожалению не у всех имеется.
Погреба нет у нас, да. Что и поразило в том рецепте - без всякой стерилизации, кипячения при комнатной температуре можно хранить. Впрочем, вам это вряд ли интересно - у вас погреб. Закругляюсь )).
ИСКАЛА В КОМЕНТАРИЯХ ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ , НО ЗАМЕТИЛА УНИКАЛЬНЫЕ ПОЗНАНИЯ НЕКОТОРЫХ .... , НЕ БУДУ ПОКАЗЫВАТЬ ПАЛЬЦЕМ .ОЧЕНЬ УДИВИЛО НЕКОЕ СРАВНЕНИЕ ВКУСА ЛИСТЬЕВ СМОРОДИНЫ И ЗИРЫ В СОЛЕНИЯХ С ЗАПАХАМИ ИСХОДЯЩИХ ОТ НАСЕКОМЫХ И ЖИВОТНЫХ . И ПОНЯЛА , ЧТО НЕ ДОСТАТОЧНО ДЕГУСТИРОВАТЬ . НАДО ЕЩЁ НЮХАТЬ . И НЕ ТОЛЬКО ТО , ЧТО ЛОЖИШЬ В БАНКУ , НО И ...... АТО , ОТКРЫЛА БАНКУ И БАЦ !
Здравствуйте! Попробовала засолить баночку огурцов по Вашему рецепту. И вот что хочу сказать. Количество соли зависит от его качества, т е её "солености". Растворила в 1,5 л воды 2 ст. ложки соли с горкой, размешала, попробовала, получился совсем не солёный раствор. Пришлось растворить ещё одну ложку соли. Так что правильно пишут 2-3 ложки. Не знаю, как где, но у нас соль не солёная. В суп иногда добавляем до 1-1,5 ст ложки соли, тогда, как раньше хватало 1 чайной. Поэтому я сомневаюсь, хватит ли соли при засолке этих огурцов. Но надеюсь на лучшее. Спасибо за рецепт!
Моя маматак солила в бочке и такие огурцы назывались квашенные, а солю я очень просто, стерелизую банки, затем закладываю все ингриденты в банки и заливаю кипятком и укутываю, затем через пол часа сливаю и добавляю соль и сахар и опять заливаю кипяток и добавляю уксус и закатываю крышками, огурцы получаются очень вкусные и хрустящие, хрен никогда не добавляю, от него мутнеет рассол и банки рвет...солю как учила меня мама.
Люся , Вы готовите маринованные огурцы , а не солёные . Автор ролика говорит как приготовить соленые огурцы в банке . Я заливаю сразу в банке огурцы соленым раствором соли ( вода из крана ) и сразу ставлю в холодильник . Брожение идет медленно , поэтому из банки рассол не вытекает ( банки закрыты платиковыми крышками для консервирования ) , через 2 месяца просаливаются полностью .
Здравствуйте, спасибо. Честно говоря для соленых огурцов не стерилизую, не вижу в этом смысла. Ведь все составляющие не проходят стерилизацию, так какой смысл стерилизовать только банки, главное чтобы чистые были))
РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ НЕ ПРОСТОЙ . И ЖДАТЬ ДОЛГО . НО , ПОПРОБУЮ ПАРУ БАНОК ЗАСОЛИТЬ ТАКИМ СПОСОБОМ . СПАСИБО ! НАВЕРНО , МОЖНО БУДЕТ ВМЕСТО ЛИСТЬЕВ ХРЕНА ПОЛОЖИТЬ КОРЕНЬ ХРЕНА И СЕЛЬДЕРЕЯ , А ЛИСТЬЯ ВИШНИ И СМОРОДИНЫ ЗАМЕНИТЬ ДУБОВЫМИ ?
Надо на1 литр воды надо 2 столовые ложки соли, зелень та же. Затем 1 ложку горчицы сверху ,закрыть крышкой такой же и сразу отнести в погреб.Вот и все.Сделайте.Кратко я написала.Стоят до весны.Попробуйте.
Способ соления хороший, конечно, но не для хранения заготовок в городской квартире. С дачи привозится много огурцов, все в холодильник не поместятся. Так что этот способ консервирования годится только для домов с подвалами и погребами.
Никаких проблем, пусть баночка с рассолом простоит три дня, проквасится снимите, пенку, потом слейте рассол в кастрюльку, прокипятите, и быстро обратно в банку, закатайте обычной жестяной,, либо такой крышкой и все. А вот огурцы свои перед заливкой не промывайте, есть такие советы, тогда весь смак уйдет. Я десять лет солю огурцы, и на них очередь с лета. И в квартире хранятся, и в подвале. Так надёжнее, а вкус изумительный. Но я обязательно добавляю кусочек хрена, а не только лист, очень выигрывает во вкусе. Ну и добавлю, что солю я только собственновырашенные огурцы
@@user-ws3le2vv4q как это не промывать перед заливкой, не мыть что-ли совсем? ???? Правда, не поняла, напишите пожайлуста. Вот ещё жаль, что никто не напишет сорт какой у своих огурцов, а это очень важно какой идёт сорт для засолки
Ещё 1 ложку столовую горчицы на 3-х литровую банку, родниковая вода.Соли 2 стол ложки на 1 литр воды Специи такие же. Сделали и сразу в погреб. Обязательно горчицу.
Просмотрела прорву роликов именно по засолке огурцов. В итоге нашла,что искала,это тот самый старый, древний засол . Очень вам благодарна, рецепт восхитительный, самое главное что это один из рецептов столетней давности. Когда ещё была под опекой бабушки, помню что она именно так и делала. Залила рассолом и сразу убирала в погреб. Спасибо вам огромное что поделились рецептом.
СПАСИБО. ПРОСТО И ПОНЯТНО. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ И ЭТОТ РЕЦЕПТ.УДАЧИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВАМ.
Просто человек постарается, мне очень понравилось СПАСИБО
Спасибо огромное за рецепт
Спасибо большое.обязательно так и сделаю
Спасибо большое за советы
Уже готовлю, спасибо
Все просто, понятно и конкретно
Отдельное спасибо за ,где и как они должны находиться .Срастбог
Спасибо за подробный рассказ. Рецепт хороший, сохраню.. Обязательно воспользуюсь.
Спасибо за подробное объяснение процесса засолки!
Не могу, тоже долгое разьяснение слушать
Спасибо большое за ваше видео. Очень понравилось.
Ой спасибо вам я попробую мне понравилось.благодарю.
СПАСИБО ВАМ ОГРОМАДНОЕ! ВЫ - прелесть! даете надежду на огурцы и разъяснили. мечтал о таком учителе! счастья вам !
Спасибо))
Ну зачем столько лишних слов,не хочется уже и рецепта,караул
@@ADvOtDi ли то
Интересный способ! Обязательно попробую. Спасибо!
Спасибо большое за этот прекрасный и классный рецепт . И не сложный . Спасибо еще раз .
Спасибо и за этот рецепт интересно надо приготовить
Спасибо большое за этот рецепт!
Попробую.спасибо
Спасибо! Было приятно вас посмотреть.
Спасибо, рассказали до мелочей всё.
Отлично 👍
Очень правильные и грамотные рассуждения!
Ничего лишнего не сказала и очень подробно, самое то для молодых начинающих хозяюшек.
Спасибо .мне понравилось.
Ммммм! Как вкусно!
Очень понравился способ засолки. Попробую сделать так. Что получится, напишу потом
спасибо большое !Очень просто и понятно !!!!!😑
Спасибо
Спасибо за рецепт мной забытый да просто давно ничего не солю
спасибо за объяснения. очень полезно
Благодарю за рецепт.
Попробую ин ша Аллах...
У меня есть погреб..
Ты не Надя, - ты Зухра.....
@@ignat0761 боже с ума сойти как она много болтает
@@user-yh8cx6xw9b
Точнее *долго* .
Добрый день, вот сейчас попробовав ваш рецепт огурчиков,ставлю вам 100 баллов,спасибо большое, рецепт превзошёл все мои ожидания и вкусно очень и не хлопотно!
Ффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффффф
@@user-wt5wz1xd4t Не поняла что значит ваш ответ,может ошибка,странно как то буквы ф.....
В прошлом году делала огурцы по такому рецепту ,держала их в подвале ,все огурцы получились мягкие как каша , все выкинула ,жалко было не огурцы , а потраченое время ,в чем причина так и не поняла ,вода была родниковая и крышка такая же , а вот подруга делала так же у нее огурцы получились хорошие .
Скорее всего наверно были не засолочные огурцы,
Какое счастье, что я Вас нашла!!! Когда-то так делала, но потеряла рецепт. Большущее Вам спасибо!!!
Здравствуйте. А уксус не добавляете
@@yasinakabizhan499 Это соленые огурцы... очень вкусные... с уксусом маринованные...
Скажите пожалуйста, раз вы уже солили такие огурцы, 100 гр. соли на 3л.воды, огурцы не пересоленые?
@@yasinakabizhan499 сюди оцет не потрібно
Спасибо! Очень просто и все понятно.
Тр
очень классный рецепт 😊👍👍👍
👍
крышку надо посыпать горчицей,, попробуйте,,
За то объесняет что как тем кто не понимает . Мне понравилось .
Я так же делаю.спасибо вам
Спасибо!!! 🙏
Первый раз встречаю такой подробный рецепт, обязательно попробую сделать по вашему рецепту, мне очень понравилось!!! 👍👍👍
Спасибо классс
. .
никогда не получались квашеные. в прошлом году делала по вашему рецепту.получились изумительные!!!! большое спасибо за очень легкий и вкусный рецепт. от себя, добавляла по 1 ст.ложки сухой горчицы на каждую банку
А горчицу когда добавляете в рассол? До кипячения или после?
Галина Башкирова Я делала по рецепту, заливая холодным рассолом. вода сырая, отстояввшаяся несколько часов
Татьяна Посвеж
.. - Как сварить варенье из облепихи инная 70.
А как снимается такая крышка?
Люблю запах когда огурцы солят👍👏
Спасибо❤❤
Согласна. На трёх литровую банку надо 2 столовые ложки соли. Я ещё добавляю столовую ложку горчицы. Три дня квасятся при комнатной температуре. Сливаю рассол в кастрюлю, кипячу 3-5 минут,заливаю кипящим рассолом огурцы, закатываю крышкой герметично, переворачиваю вверх дном. И всё, огурцы готовы! Храню в квартире (в гардеробной или кладовке). Если вдруг крышка надулась,(такое бывает, если очень жарко) поставьте на денёк в холодильник.
Ольга П 😩
Спасибо за спасительный рецепт...а то нам не подходит засолка ,,вхолодную''...погребов нет....
Банка не лопнет,когда кипящим рассолом заливаете？
А горчица сухая?
У меня знакомая так делает. Ей нравится,но для меня кисловатые,как бочковые получаются.
От
Рецепт отличный и действительно очень простой. Я тоже так солю огурцы уже несколько лет. Получаются вкусные и хрустящие
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!!🍓🍓🍓А подскажите пожалуйста а помидоры можно также тогда рецепт рассола .Заранее благодарна.🍅🍅🍅🍅
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. УМНИЧКА. ТАК ЖЕ СОЛЮ. НО ЕЩЕ ДОБАВЛЯЮ СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ СУХОЙ ГОРЧИЦЫ С ГОРКОЙ. ПОПРОБУЙТЕ И НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!!
С горчицей тоже не всем нравится... я делаю только одну банку для себя...
С горчицей нравится всем
спасибо
Самый классный настоящий рецепт как делали наши бабушки только ёмкость была другая. Спасибо и пропорции соли самое то👍👍👍
Главное какая вода, плюс каменая соль и огурцы с чёрным пупырышком а не белым. Также оказывается ещё важно время
Какое полезное видео!
Интересно без выливания и кипячение,
Spasiba bolwoe.
Благодарю
Спасибо вам, буду солить по вашему рецепту 🌹
Здравствуйте скажите пожалуйста а обезательно пластиковые крышки можно жестяные крышки ?
Эти пластиковые крышки сидят на банке очень плотно, т.к. идет процесс брожения вода немного вытекает из под крышек, но они остаются на месте. Железные могут просто слететь, если их не закрутить, а закручивать нельзя, банка взорвется.
Рецепт классный!Огурцы получатся вкусные хрустящие Самое главное в воде -холодная чистая колодезная Но я попробовала так посолить из водопроводной воды где есть хлор Получились нормальные вкусные огурцы Рецепт простой но заслуживает внимания Я такие огурцы после засолки сразу в холодильник И где то через месяц готово!
Надеть!
А какой сорт огурчиков у вас?красивые такие!
моя мама так готовила огурчики квашением и я его тоже применчю.
Всю мою жизнь (мне 70)я и моя мама именно так солили огурцы. Нормальные такие огурки получаются.
Наташа, а всегда так укладываете огурцы? Какое преимущество такой укладки. Спасибо. В этом году буду солить вашим рецептом.
ი
Доброго вам всего! )
Я про про порции опять.
Одна столовая ложка на трехлитровую банку, конечно, очень мало (это не про рецепт, а про предыдущие мытарства).
По молодости тоже долго тыркалась, ошибалась. С некоторых пор уяснила - на литр будущего готового вещества (банка с огурцами или помидорами, кастрюля с грибами) - столовая ложка без верха на литр. На литр ЗАЛИВКИ - две столовые ложки без верха.
А я тут у соседнего блогера высмотрела рецепт почти такой же засолки, но там можно через 2-3 дня огурчики в банках прополоскать холодной водичкой, залить свежей (холодной опять же) и закатать. И хранить типа можно при комнатной температуре. Не верилось, но решила попробовать. Прошло дней 10 уже, пока стоят. На лоджии, правда )).
В том-то и дело, что надо выливать, прополаскивать и т.п., а здесь ничего не надо, только один момент-нужно иметь погреб, а он к сожалению не у всех имеется.
Погреба нет у нас, да. Что и поразило в том рецепте - без всякой стерилизации, кипячения при комнатной температуре можно хранить. Впрочем, вам это вряд ли интересно - у вас погреб.
Закругляюсь )).
Галина Сандалова скк
Галина Сандалова
Лайк, будем пробовать рецепт :)Маринованные уже сделал, стоят ждут своего часа :)
ИСКАЛА В КОМЕНТАРИЯХ ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ , НО ЗАМЕТИЛА УНИКАЛЬНЫЕ ПОЗНАНИЯ НЕКОТОРЫХ .... , НЕ БУДУ ПОКАЗЫВАТЬ ПАЛЬЦЕМ .ОЧЕНЬ УДИВИЛО НЕКОЕ СРАВНЕНИЕ ВКУСА ЛИСТЬЕВ СМОРОДИНЫ И ЗИРЫ В СОЛЕНИЯХ С ЗАПАХАМИ ИСХОДЯЩИХ ОТ НАСЕКОМЫХ И ЖИВОТНЫХ . И ПОНЯЛА , ЧТО НЕ ДОСТАТОЧНО ДЕГУСТИРОВАТЬ . НАДО ЕЩЁ НЮХАТЬ . И НЕ ТОЛЬКО ТО , ЧТО ЛОЖИШЬ В БАНКУ , НО И ...... АТО , ОТКРЫЛА БАНКУ И БАЦ !
Время жалко.зачем так долго рассказывать
Класс
Спасибо обязательно попробую только у меня погреба нет,в квартире прохладно
Сколько это ст, лоджик.?
Можно ли без уксуса
Здравствуйте! Попробовала засолить баночку огурцов по Вашему рецепту. И вот что хочу сказать. Количество соли зависит от его качества, т е её "солености". Растворила в 1,5 л воды 2 ст. ложки соли с горкой, размешала, попробовала, получился совсем не солёный раствор. Пришлось растворить ещё одну ложку соли. Так что правильно пишут 2-3 ложки. Не знаю, как где, но у нас соль не солёная. В суп иногда добавляем до 1-1,5 ст ложки соли, тогда, как раньше хватало 1 чайной. Поэтому я сомневаюсь, хватит ли соли при засолке этих огурцов. Но надеюсь на лучшее. Спасибо за рецепт!
ОЙ как много долго говорите Слушать надоело нервы не хватает
Покупную воду можно использовать?
Как долго соленые огурцы ферментируются? Спасибо (Cuanto tiempo se dejan fermentar los pepinillos ? Muchas gracias)
2 месяца
Моя маматак солила в бочке и такие огурцы назывались квашенные, а солю я очень просто, стерелизую банки, затем закладываю все ингриденты в банки и заливаю кипятком и укутываю, затем через пол часа сливаю и добавляю соль и сахар и опять заливаю кипяток и добавляю уксус и закатываю крышками, огурцы получаются очень вкусные и хрустящие, хрен никогда не добавляю, от него мутнеет рассол и банки рвет...солю как учила меня мама.
Люся , Вы готовите маринованные огурцы , а не солёные . Автор ролика говорит как приготовить соленые огурцы в банке . Я заливаю сразу в банке огурцы соленым раствором соли ( вода из крана ) и сразу ставлю в холодильник . Брожение идет медленно , поэтому из банки рассол не вытекает ( банки закрыты платиковыми крышками для консервирования ) , через 2 месяца просаливаются полностью .
Я здоровые огурцы для рассольника использую.
Точно...а то из маринованных невкусно получается...а из за соленных ,,вхолодную'' супер-рассольник получается...настоящий.
Сахар не нужен?
Здравствуйте, хороший рецепт, подскажите, а Вы сами банки стерилизуете?
Здравствуйте, спасибо. Честно говоря для соленых огурцов не стерилизую, не вижу в этом смысла. Ведь все составляющие не проходят стерилизацию, так какой смысл стерилизовать только банки, главное чтобы чистые были))
Вот уж глупее вопроса просто не бывает, вода из под крана, огурцы из воды, а банки стерильные?!
@@Lucky-yl3pq я счастлива, что настолько умны, что такие вопросы не задаете. У меня возникли сомнения, я спросила. Счастья Вам и удачи
@@ADvOtDi спасибо за ответ
И тебе Юленька, удачи в консервировании
Банки стерилизовать ?
А можно использовать не пластмассовую крышку?
Соль лучше в воде растворять патом заливать,потому как от соли грязи много)))
Из
Я пересолила огурцы есть ли способ хоть как нибудь исправить или уже надо выкидывать.
Если вы делали огурцы как боковые то это исправимо. Нужно надлить соленого рассола и долить чистой водой.
А банки надо стерилизовать?
Хороший старый рецепт!
Нет терпение слушать
Видео нужно смотреть на скорости не менее 1,75х
Я даже на 2 поставила и норм)
Вместо хрена можно лавр.лист ( хруст тоже придает) спасибо
огурцы простояли на столе сутки и вытекло много рассола. теперь надо открыть и залить этот рассол снова в банку? жду ответа.
Если вытекло много воды, то конечно же нужно добавить до верха банки свежего рассола и убрать в подвал или холодильник сразу.
О мой гад так долго терпение не хватило🙄
Здравствуйте! А на литровую банку,какие пропорции?
1 ст ложку соли
@@user-mn2ws3ew2b у меня в одной ст.л. 60 гр соли. Это на литр?
Так это квашенные огурцы на любителя
Можно ли заказывать горькие огурцы?
Заказывай!
На 1,5 л воды 3ст. л. Соли надо.
Не сложный рецептик, но лишних слов много.Видео сняли медленно.
Parasat Parasat .66
Parasat Parasat
Ужас пока до сути дойдут уснуть можно
так деньги-то отбивать надо!!!Сколько рекламы за это время прошло!!!
Parasat Parasat
это очень нудно надо немного по проще
👍
У меня а подвале, в гараже, стоят банки со всякими соленьями, ещё в 80х годах закатаны)) И на вид очень хорошо выглядят, но открывать страшно))
Открыть и выкинуть,банки освободить.Я через 2 года выкидываю соления.
бой галовкин
дзюдо
Алекс Штайнер
Елена Вьюшкина х
0
По меньше говорили бы, много слов, рецепт скажите и все
Я тоже еле досмотрела, много болтавни лишних слов, 😅 устать можно или быстрее самой сделать.
я что то не поняла, рассол не кипяченый? просто вода с солью?
Именно так, не кипяченный, сырая вода.
@@ADvOtDi Скажите, пожалуйста, какая в вас температура в подвале? Хоть бы кто-то написал....
РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ НЕ ПРОСТОЙ . И ЖДАТЬ ДОЛГО . НО , ПОПРОБУЮ ПАРУ БАНОК ЗАСОЛИТЬ ТАКИМ СПОСОБОМ . СПАСИБО ! НАВЕРНО , МОЖНО БУДЕТ ВМЕСТО ЛИСТЬЕВ ХРЕНА ПОЛОЖИТЬ КОРЕНЬ ХРЕНА И СЕЛЬДЕРЕЯ , А ЛИСТЬЯ ВИШНИ И СМОРОДИНЫ ЗАМЕНИТЬ ДУБОВЫМИ ?
Конечно можно!
Супер предложение! Я как раз подумала об дуб.листьях и корне хрена! )))
Спасибо за рецепт! Сахар не нужно добавлять?
Ни в коем случае. Речь шла о сахаре который содержится в самих огурцах, свежие огурцы сладкие на вкус.
Надо на1 литр воды надо 2 столовые ложки соли, зелень та же. Затем 1 ложку горчицы сверху ,закрыть крышкой такой же и сразу отнести в погреб.Вот и все.Сделайте.Кратко я написала.Стоят до весны.Попробуйте.
Ээээ́
Тоже так делаем, Супер вкусные.
Краткость сестра таланта
@@galina16_09
Способ соления хороший, конечно, но не для хранения заготовок в городской квартире. С дачи привозится много огурцов, все в холодильник не поместятся. Так что этот способ консервирования годится только для домов с подвалами и погребами.
Никаких проблем, пусть баночка с рассолом простоит три дня, проквасится снимите, пенку, потом слейте рассол в кастрюльку, прокипятите, и быстро обратно в банку, закатайте обычной жестяной,, либо такой крышкой и все. А вот огурцы свои перед заливкой не промывайте, есть такие советы, тогда весь смак уйдет. Я десять лет солю огурцы, и на них очередь с лета. И в квартире хранятся, и в подвале. Так надёжнее, а вкус изумительный. Но я обязательно добавляю кусочек хрена, а не только лист, очень выигрывает во вкусе. Ну и добавлю, что солю я только собственновырашенные огурцы
@@user-ws3le2vv4q как это не промывать перед заливкой, не мыть что-ли совсем? ????
Правда, не поняла, напишите пожайлуста. Вот ещё жаль, что никто не напишет сорт какой у своих огурцов, а это очень важно какой идёт сорт для засолки
Ещё 1 ложку столовую горчицы на 3-х литровую банку, родниковая вода.Соли 2 стол ложки на 1 литр воды Специи такие же. Сделали и сразу в погреб. Обязательно горчицу.
у неё мужа нет