Хачапури по‑аджарски!?
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- kamado-joe.ru/ - Грили и акссесуары Kamado Joe
/ grillkov
grillkovk
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 300 гр.
Сахар - 0,5 ст.л.
Соль
Дрожжи - 1 ст.л.
Молоко - 250 мл.
Яйцо - 1 шт.
Масло - 1 ст.л.
Начинка:
Сыр Сулугуни - 250 гр.
Сыр Адыгейский - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 50 мл.
Мука - 1 ст.л.
Леш, конечно, нужна табличка, ты о чем)) Лишней явно не будет, мало ли, люди захотят приготовить, граммовки не лишние. За ролик спасибо, очень приятно смотреть и хомячить под твои видео, как и всегда!
Поддерживаю, все понравившиеся рецепты добавляю в плейлист с едой и иногда готовлю когда есть время)
Грильков опускает тесто! Без смс и регистрации.
Ge1envagen 1 так-то если Лёха прикосался к тесту, то он и сам зашкварился, так ещё и съел потом, походу в петуч записался
4 дня от Лёхи не было видосов.. Думал, его "заказали" Окей и Лента))
Serge Erygin пфф, всего 700к😂😂😂
уже 4 года готовлю это блюдо хотя бы несколько раз в год и всегда доволен спасибо огромное за рецепт)
Ребят, всех обнимаю! Спасибо за позитив в комментах. Вы лучшие!
Слюни из о рта вытекают :)
Грильков, обнял взаимно! От души душевно в душу!✊🏾
Леха сделай пожалуйста вепрево колено))
"От души в душу", "опустить...", что там еще?.. Леха, начинай свой блог со слов "Вечер в хату, бродяги!" Ну, бляха муха, ну пиздец какой-то, вроде зрелый человек!..
Грильков щипач это вор карманник,получается,Наталья была карманницей))))
Лех, я тебя обожаю. В ютубе есть классные рецепты, но их сложно смотреть. Долго и нудно. А тебя просто нравится смотреть. Так что продолжай. )))))))))))))))))). Ты - великолепное шоу!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Идеальный рецепт от Алексея Прекрасного:
Берём сыр, ложим его в сыр, добавляем немного сыра, сыр/сыр по вкусу, перекладываем его в сыр и ставим на средний сыр, через пол часа добавляем немного сыра и пару щепоток сыра, ждём ещё 10 минут и выкладываем сыр в сыр. Идеально))
👍👍👍👍👍!Леша спасибо!!! Видео всегда с юмором! Мне нравится.
Очередной раз приготовили на всю семью (8 штук). Одной наедаешься по полной программе.!) Спасибо ещё раз на рецепт и превосходные, сырные пропорции!)
Я наконец-то приготовила! Это огонь, только муки ушло больше 300 грамм. Наверно от муки зависит. Тесто и начинку можно разделить на 4 хачапури😂Спасибо за рецепт))
Алексей, Ваши слова про "разный рецепт в каждой семье" абсолютно справедливы вообще для любого блюда!!! А то есть умники,типа: "Нет ты не прав, это не надо, надо другое..." и т.д. Как всегда спасибо за рецепт ну и конечно безумно позитивную подачу! Успехов во всех Ваших начинаниях!:)
Табличка с ИНГРЕДИЕНТАМИ - нужна,не убирай!
Как всегла Обалденный рецепт! Не в первый раз готовлю по Вашим рецептам!🍴
Такой рукажопенький ,но такой обаятельный Алексей) аппетитненько и с душой)так держать!
О сырная тама подъехала! Лех, есть предложение, думаю тебе понравится! Я придумал новую закуску. Рецепт: Берешь твердый сыр, мажешь его мягким сыром, посыпаешь тертым сыром, все нах! Закусон готов!) Аа? Как тебе?!
Юстус Виктор сырносырный сыр- это же круто
Lizaliska Alekseeva, ну а я про что?! Да я мега повар нахой! Маэстро блет!
Юстус Виктор без сырного соуса будет невкусно
А плавленный куда???
Мы положили сыр в ваш сыр, чтобы... (с)
Спасибо. Был в Грузии много раз, приготовил по этому рецепту, не хуже, очень вкусно. Само тесто не очень, но сыр в бортиках исправляет ситуацию.
Табличка обязательно нужна!!!) спасибо огромное, Леха, только думал в пятницу приготовить хачапури и тут на тебе годный рецепт))
)) класс Лех ток когда сыр трёшь не напрягайся )
Обожаю сыр! Хачапури по-аджарски это бомба! Спасибо за рецепт! Леха ты супер!
Главное яйцо помыть. И никакой бяки не будет. Моё любимое блюдо детства.. Это сырое яйцо с хлебом))
Сырым белком весь аппетит убил))) Аж не доел обед)
Обожаю все разновидности хачапури, по-аджарски особенно. Готовила по Вашему рецепту простые хачапури, все прекрасно получилось, вместо мацони добавляла домашний йогурт. Теперь надо по-аджарски попробовать Ваш вариант, а то все Обломовский готовлю))
Лёх, смотрю все твои ролики, и у меня ощущение, что ты постоянно хочешь есть))) Помнишь анекдот, теща приходит в гости к людям и начинает наезжать на зятя, как я не приду, так ты бухаешь! На что зять выдает, да блин, как я хочу выпить, так ты родная, приходишь))) Я к чему, когда хочу поесть, включаю тебя))))))
Виктор Васильев и кто из вас с Лехой тёща, а кто зять?)))
Да уж кто?
5:39 Ахххахаха, я не могу)))) что за звук?!))) Лёша, Лёша...)))
ShuM029 ахахахах ахахахах ахахахах сука ебааатт
Оййй блин ))))))) я давно так не ржала, ох Леха насмешил блин до слез ...а ещё потом говорит "Леха стареет "))
дурного духа не держит брюхо ))
Ничёси как круто! Я пробовал это в ресторане грузинском один раз и мне очень понравилось! А у вас походу ещё круче получилось! Не знал что в конце можно яйцо так смешивать ... спасибо!!!
Лёха с возвращением !!!!!!!!!!!! Лайк и табличка нужна)
Я ГОТОВЛЮ ХАЧАПУРИ НО ТЕСТО НЕ ЗАМОРАЧИВАЮСЬ ПОКУПАЮ ГОТОВОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ПОЭТОМУ ПОЛУЧАЕТСЯ БЫСТРО И ВКУСНО СЫР ИСПОЛЬЗУЮ ГРУЗИНСКИЙ И СУЛУГУНИ И В БОРТИКИ ТОЖЕ КЛАДУ СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ И ПРИКОЛЬНОЕ НАСТРОЕНИЕ ПРИВЕТ ИЗ ИЗРАИЛЯ
Привет Леха!! Как только видео выходит- палец вверх автоматом!! Приятно смотреть, приятно слушать, хотелось бы чтобы чаще выходили видео!! Всего тебе самого наилучшего!!! Самого главное .. здоровья.. тебе и близким.Удачи!.
ia iz gruzzi, ia uje davno smatru teba i mne ochen nravitsa tvoi kanal pojalusta bolshe gruzinskix receptov ❤️
Открыл это хачапури лет 15 назад, сейчас самый любимый. Хороший тест грузинского заведения - качественное хачапури.
Хачапури вначале кажется тяжёлым, но быстро переваривается.
Братан, Люберцы с тобой! Термины самое то, не важно как ты называешь элементы в процессе готовки, главное вкусный и аппетитный результат. Ты красавчик!!!
Стал не плохо готовить, когда начал смотреть Леху) Спасибо!
Блин я тебя обожаю! Я тоже мужик но обожаю готовить и жрать! И каждый раз я наготовлю вкусной еды, ем сам и радуюсь за то как тебе было вкусно и мне аж самому вкуснее!!!
"Наташ ты же знаешь ты была щипачём".-Это прямо первая строчка шансона.
5:40 Лёха выпустил духов)
Ахаххахаахах
Хахаахахахахахахахаахахахахах аххаахахахахахахахахахаха
Макс 😂😂😂😂
остановился в рецепте на открывании-закрывании, это божественно
#СУКАСЛЮНИ
Я не хейтер, но в конце сопли, надо было ещё 1 мин подержать
именно. Одной минуты явно мало, яйцо тупо сырое вышло. Ну это поправимо конечно.
Сыр очень горячий, по-этому когда размешиваешь "соплей" от яйца не будет.
да нимуя подобного. просто с белком не нужно - два желтка и огонь. лю тя, грильжир, но тут яйцо внатуре ни о чем. вкусовщина, говоришь, ну хз. сырое яйцо - чистый отстой
PaulBuzov, сырое яйцо -- это офигенно.
Даниил Михайлов братан, смесь желтка и белка превратятся в омлет после раздербанивания. а цимус в желтке, как в соусе
Можно делать круглое хачипури, а сырные борта делать по технологии папы джонса - положить в низкую сковородку, свисать снаружи сковородки будут нужные края, по углам сковородки напичкать сыр и заворачивать легче
Сделал все по видео. Получилось замечательно!!! Большое спасибо Алексею!!! Но, в видео вся граммовка на 2 хачапури, а это на 6 человек. Мы сделали половину, т.е. одну. Хорошо наелись втроем девушка и два мужика.. Так, что я думаю, что на семью из 3-х человек хватит половину объема, который показан в видео. Еще раз спасибо. Все Супер!!!
Аппетитнейше выглядит - и само блюдо, и процесс приготовления. Респект!
Ну почему сразу Грузия, я в Абхазии ел это каждый день , это супер
Denis Planeta грузинская кухня хачапури ..а абхазия это грузинская земля!
Дыши, Лёша, дыши!!!😂 Ты огонь! Спасибо за классный рецепт, буду пробовать 😘🔥
захлебнулся слюнями на работе, спасибо, Лёх
Леха, все правильно! Единственное в конце с яйцом клади кусочек сливочного масла! Это будет правильно!
Очень сексуально)))))) тот момент,когда с каждым видео все больше влюбляешься в Грилькова))))))
Леха, если у меня на кухне тесто будет так дышать, то я не пирогов, я кирпичей наделаю)))
Чуть слюной не захлебнулся!
Леха! Просто нет слов от твоих видосов!
При раскрытии хачапури Наташа густо покраснела..))
Лёха, супер лайфхак с фаршированными бортиками лодочки! Постоянно делаю это блюдо и не додумался до этого. А ещё я их делаю мелкие, как пирожки с перепелиными яйцами, тоже прикольная подача получается ))
Эта табличка еще как нужна .
GRILLZZERS
Делал тесто по рецепту Обломова - получилась херота. Делал по вашему - получилось все как нужно. Спасибо.
Леха,надо-было раскатать тоньше и из за того,что сделал такие большие края,тесто будет долго пропекаться ,я бы раза в 2 сделал меньше и когда ты свернул,но еще не раскрыл хачапури,вытягивай его немножко в длину,а затем уже и раскрывай...Будет потом вкусняха!!
как же это вкусно аж слюни текут поехал делать такой же рецепт
Лайк этому прекрасному господину!
Делал раз 10 по твоему рецепту, всегда бомба, спасибо Алексей) только маленькая оплошность у тебя в ролике,готовить нужно нагорячем камне, а ты его использовал вроде противня)))
давно хотел рецепт от Вас
лайк не глядя
Сергей Герасимов яйцо не готово.
готово там все не надо ля-ля
Захлебнулась слюной. Ем гречу с салатом.
а я коньяк с конфетой...слюни до колена))))
Леха извини,но как по мне камень для запекания должен использоваться по назначению и должен быть нагрет как и гриль и ты уже на него кладешь блюдо(пиццу,пирог,хачапури) и уже от его тепла блюдо готовится))))
Oleg ложишь 🤦🏼♀️
А что изменится? Разве у Леши что-то не получилось?
Моя Госпожа, ну просто задрот кулинарии решил выпендриться.
Это точно камни для выпекания? Может именно просто отсекатели жара?
Иван Петров, это пицца-камень. Его предварительно разогревают где-то до половины температуры печи/гриля/духовки для того, чтобы у пиццы была офигенная корочка и она готовилась по таймингам.
Всё правильно говорите. Камень создаёт эффект дна каменной печи ( в которой только что горели дрова ) и его нужно прогревать ( как тандыр ) для получения сильного инфракрасного жара который проникает внутрь и готовит блюдо как бы изнутри. Алексей обязательно грей камень иначе толку от него как от холодной сковородки.
Ого ! Перемотала на 4 минуту , а готовка полным ходом 😱 грильков,ты ли это?😁
баян, цука... >10000 рецептов уже есть, а ты только созрел, красава...
осталось от канала покашеварим дождаться рецепта на камадо, и чтоб он тоже сравнил веббер) классный маркетинг компаний
Колись с какого дубля так красиво получилось!))))
Леха рецептов мега крут, все очень аппетитно и вкусно _продолжай дальше
Спасибо за прекрасный рецепт.
умничка! всё красиво и вкусно!😋👍💛
Лучший отыгрыш теста, который я видел, Лёх, может надо было в театральный идти?
Алексей а почему бекон не добавил раз уж свой рецепт делаешь? нарезал бы бекона меленько в сыр, ну чем хуже то будет?
Будет пицца.
Насколько я понял из видео - пицца камень должен быть холодным перед загрузкой хачапури в духовку. Хватит ли времени приготовления для его прогрева?
От души и в душу... Мдя...
Алексей!!!спасибо огромное за рецепт!!мы с мужем наелись с одной штуки!!!))))
Лайк за то что хачапури хрустела когда ее кусаешь))))
Обязательно повторю! Очень круто!
Леха, не давись ты этой булкой. Берешь головку сыра гауда, фаршируешь сулугуни и сверху посыпаешь пармезаном. Охапка дров и сыр готов.
Блин, так вкусно ешь, спасибо, думаю, это лучший рецепт)
Это не реклама гриля но конечно же ссылка в описании. Ага, конечно, верим 👍
эротическая выпечка)
Да табличка нужна)))))
Найс повар, пока тёр сыр чуть не обосрался в кадре.
Ребят, можно вместе с сулугуни использовать моццарелу/российский, а не адыгейский?
Грузины лайк)) 1 от меня под мойм комментом хД
Я вчера тоже делал хачапури, только делал не с сырной начинкой, а с слегка поджаренным фаршем.
ВЕЗУНЧИК Аноним да каждый делает по-своему но сука ингредиенты теже
ВЕЗУНЧИК Аноним если есть разновидности не значит что они все называются хачапури
Есть хачапури туда изначально добавляли творог но потом начали сыр
Есть лобиани это лепёшка с лобио
NoBrains •_• в видео отчётливо сказано что каждый делает по разному,посмотри видео ещё раз.Свое мнение оставь при себе.зачем рожают таких как ты даунов?
ВЕЗУНЧИК Аноним сука я блин грузин и не разбираюсь в своей еде
Повторяю все делают по своему но ингредиенты одни и теже
Рокфор из Чипа и Дейла, бы оценил)
Для любителей по ностальгировать песня в исполнении современной «Гаечки»: czcams.com/video/cuPsquob20E/video.html
"раскрываем её по появления сырочка" мозгу все равно, мозг додумывает
Какие обожаю твои видео братан ) спасибо тебе за них
Нужна-нужна, вы о чём )) Конечно, нужна ))))))))))))
Молодец. Отлично !
Очень вкусно получилось))) спасибо)
Хочешь узнать какие на вкус аджарские? Приезжай к нам в Тбилиси и поймешь что фишка в сыре! Самое важное его особенный вкус который в России не повторить)
Лайк. От души и в душу)
Лёх, не знаю, в курсе ли ты, но в эти выходные в одном из ТК на Комендантском проводится сырный уикенд. Организаторы анонсируют 30 производителей с дегустацией и продажей кучи сортов сыра.
Лёха привет!твои видосы просто клас.Скажи пожалуйста куда Ромка Степанов делая давно его не видать?
Лёха ты красавчик, у тебя всё 10 из 10, ща сезон кабачков, покажи чего нибудь оригинальное из них, а то я не знаю, что делать с этими крокодилами
Камадо-джо тебе не платили, но ты каждый выпуск их упоминаешь и ссылку оставил в описании на их сайт?)
Браво! 👍👍👍👍👍
Лодочка-пилотка)
Нужна, часто стоп-кадр делаем и в магаз идём)
Вот это правильный рецепт,только добавляю чистый белок