[어남선생 레시피] 떡볶이는 이제 평생 이 간단 레시피면 끝! ★평생 떡볶이★ [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230721 방송
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- čas přidán 20. 07. 2023
- [어남선생 레시피] 떡볶이는 이제 평생 이 간단 레시피면 끝! ★평생 떡볶이★
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★평생 떡볶이 레시피★
🍶재료
밀떡, 어묵, 대파
🍶양념장
고춧가루 4T, 설탕 3T, 고추장 2T, 간장 2T, 굴소스 2T, 식용유 1T, 후추 20바퀴
🍶조리 순서
1. 달군 팬에 대파를 깝니다.
2. 파 위에 어묵을 올립니다.
3. 물은 라면 한개 분량(550~600ml)
4. 설탕 1T, 소금 1/3T, 다진 마늘1/2T을 넣습니다.
5. 뚜껑을 덮고 끓입니다.
6. 어묵 육수가 끓으면 중불로 낮춥니다.
7. 밀떡을 넣은 뒤, 뚜겅을 닫고 1~2분 끓입니다.
8. 평생 양념장을 넣습니다. (한 숟갈 남겨두기!)
9. 뚜껑을 열고 4분간 약불에 끓입니다.
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어남형이 대단한게 다른 출연자들은 어디서 래시피 배워와서 하는척하는거 역겨웠는데 어남횽은 그냥 직접 해보고 연구하고 만들어냄. 찐중에 찐인듯. 행님은 이길로 가야됨
[재료손질]
-파: 길게
-어묵: 삼각형
-떡볶이떡 : 500g
[양념]
-고춧가루 4 설탕 3 T
-간장, 고츄장(담뿍), 굴소스 =2T
-식용류 1T
-후추 통 20바퀴
섞기 : 가루 -> 액체-> 고체 순
[조리법]
1. 파->어묵 순으로 깔기
2. 물 600ML
3. 설탕1, 굵은소금1/3, 다진마늘 1/2
3-1. 1분 끓이기, 끓어오르면 중뷸
4. 밀떡 투하 (노란->흰)
5. 양념 넣기( 1T 는 보험~~)
6. 뚜껑 닫지 않고 약불 최소 4분
센스👍👍
고맙습니다 😊
고마워요😂
7:48 7:48
정리 감사합니다~ 예수님 이름으로 축복합니다^^
직업이 요리사도 아닌 배우이신데요리에 늘 진심이고 자신만의 요리 비법을 연구하고 또 연구하는 열정적인 모습이 진짜 멋진거 같아요. 취미인 요리에도 이렇게 열정적인데 본업인 연기할땐 얼마나 더 열정적일까요. 류수영님 정말 사람이 달리 보이네요. 감탄했어요!!
원래요리사엿음
요리 레시피를 알려주는 사람이 많아도 류수영씨 만큼 간단하면서 먹었을때 "그래 이 맛이야,와 정말 맛있다"하는 사람이 거의 없었어요. 정말 요리책 내주셔야 할듯요. 인정합니다!!!!
저도 책내주시면 꼭살겁니당~~
레시피대로 제육볶음. 떡볶이.오징어볶음 해봤는데 다 맛있었어용~~!!!
어제 저녁에 만들어 먹어 보았습니다,
여러가지 유명한 레시피 보다 재료도 간단하고 맛도 좋아요. 강추 합니다,
우리와이프가 떡볶이를 너무 좋아합니다. 어지간한 맛집의 비싼 음식보다 떡볶이를 좋아합니다... 아플때 기운차리게 뭐 먹을라냐 물어보면 떡볶이라 합니다... 오늘 집에 갈때 밀떡 한봉지 사서 들어가야겠습니다. 감사합니다
류수영 배우 너무 완벽함
외모.성격.요리까지
그리고 연기도 잘해요
박하선씨 좋겠다 좋은남편 만나서~
수영님은 진짜 어떻게 보면 별거 아닌거같은 레시피같아도 설명을 너무 맛깔나게 잘해주시는듯. 다른 요리방송은 그냥 무더덤하게보는데 수영님이 설명하시는거보면 꼭 해보고 싶은 생각이듬 ㅋㅋ 진짜 특별나게 다른방법은 없는거같은데, 처음에 뚜껑닫고 어묵대파 끓여내는거, 양념 넣기전에 떡 익히는거랑, 약불로 오래 더 끓이는거랑 되게 친절하고 자세하고 맛깔나게 설명해주시네요 ㅎ
쉽기도 하구요~ ㅎ
그쵸
저도 똑같은 생각을....
요리보면서 지루하지가 않아요
떡볶이 집에서 자주 해먹는데 이 레시피 진짜 개 맛있음.... 어남선생은 진짜다
류수영 진짜 천재다
요리 천재 설명 천재
따라하기 쉬운 레시피에
친절한 설명까지..
너무 감사합니다 어남선생님🎉
천재긴해도
천재아닐껄요?
진짜이리저리연구를옴청옴청하는것같아요
귀한레시피입니다
선한사람
이거 진짜 간단하고 맛있음!
재료 준비부터 식탁까지 10분 안걸림
알려준 레시피대로 하면 간도 딱이고 간편하고
집에서도 캠핑에서도 안성맞춤입니다!
고마워요 수영씨~~~~~~🤗🤗🤗
류수영은 진짜 요리를 잘함 허세가 아니라 내공이 보통이 아님
류수영님 데뷔가 요리 경연 프로였어요. 일반인이 요리팀으로. 경쟁하는
@@user-up5gr6cg1c다
먹어봤음?
@@500dkwl5이런 인간들은 꼭 있네
후추 뿌리는 자세는 어쩔건데
* 재료
밀떡, 어묵, 대파, 양념장(고춧가루 4, 설탕 3, 간장 2, 고추장 2. 굴소스 2, 식용유1, 후추 20바퀴)
1. 대파 먼저 올리고 어묵 얹고, 물 600ML, 그리고 설탕 1스푼, 소금 1/3 스푼, 다진마늘 0.5스푼
2) 뚜껑 덮고 2분정도 끓인 후(중불로 변경) 떡볶이 넣고 다시 2분 끓임
3) 양념장 붓고 약불로 최소 4분 끓임
4) 아 진짜 맛있겠네ㅠㅠ
매운맛도 개인 취향이구요
식용유 1스푼이 빠졌어요~
아 여기 있었는데 귀찮게 적었네 아... 지워야징
식용유1개
감사합니다
조미료 안들어가요!
(5초 후) 굴소스가 있잖아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 미원을 쓰세요
어남선생은 불조절 설명이랑 끓이는 시간 설명을 너무 정확히 알려 줘서 너무 좋음
류수영님의 요리를 보고는 안해먹을수가 없어서 휴가 다녀와 오늘 해먹었는데 정말 맛있어요👍👍👍
신속하지만 쉽고 정확하게 단호하지만 다정하고 부드럽게 알려주는거 멋있다...❤
아들이 떡볶이 엄청 좋아하는데
그대로 따라 해보니
지금까지 제가 했던 그 어떤 떡볶이 보다 이게 최고네요
몇인분긴가요?
진짜 이분 레시피는 달라요.
완전 파는맛이 나오네요.
오늘 해먹었는데 대박
먹어봤던 떡볶이 중에 제일 맛있네요!!! 혈육에게 팔아도 될것 같단 소리 들었어요 어남선생님 감사합니다❤❤
진짜 너무 맛있게 잘해먹었어요.아이들한테 엄지척 받았어요.감사해요 류수영님😊
유투브에서 유명하다는거 다 해봤는데 이게 진짜 맛있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일본에서 올립니다
제가 먹어본 떡볶이중 가장 맛잇습니다
인정합니다
감사합니다
백종원님유튜브 보고만들고 류수영님 꺼보고 만들엇는데 류수영님이꺼가 만들기 쉽게 하시고 맛도 개인차지만 더맛잇엇습니다
이 레시피대로 해먹었는데 정말 맛있어요
지난번에 기사식당 돼지불고기도 해먹었어요
이 레시피로 가족들도 정말 맛있게 먹었네요
요린이도 쉽게 접하게 해주셔서 정말 감사해요
류수영님 넘 요리 잘 하시는분!!!
이대로 해봤는데 진짜진짜 맛있네요~역시나 믿고보는 어남선생레시피👍
얼마 전에 보자마자 메모해서 해 먹었는데, 집에 굴소스가 없어서 넣지 못했는데도 너무 맛있었어요. 먹고 싶을 때마다 자주 해먹을 수 있어서 좋아요. 류수영 배우님 감사합니다 ❤❤
어남선생님 레시피는 진짜 귀한 레시피임! 먹었던 것 중에 역대급이었음❤
똑같이 한 후기: 맛있음. 달달한 포장마차 떡볶이 맛. 근데 좀 짜서 고추장이나 소금을 좀 덜 넣는걸 추천ㅠㅠ 양념 절대로 다 넣지 마세요…그리고 영상에 나오는 정도의 떡볶이가 나올려면 4분으로 안됨. 12분 정도 약불에 끓이니까 영상정도 비주얼 나와요..!
우리도 신랑이 해줘서 먹었는데 양념 남겨도 짠편.ㅜㅜ신랑이 요리꽝인지 맛있다고 쓴 후기 공감이 안감.ㅜㅜ
매번만들때마다 ㅋ 실패하고 맛이달라져서 고민했었는데~ 레시피너무감사합니다❤️❤️❤️❤️❤️확실히 어남선생님👍👍👍👍
진짜 어남선생의 요리레시피 라고 해서
지금까지 편스토랑에서 했던 요리하고
알고있는 요리 레시피 해서 책 좀 내줬으면 좋겠다.
바로 구입할텐데!!
책 좀 내줘요!!!
ㅇㄱ
ㅈㅅㅈㅅ
ㅈㅅㅈㅅㅣ
ㄱㅅㅂㅈ ㄱ
그러게요~ 어쩜 저리 잘할까요 요리를ㅋ 것도 남자배우가ㅎㅎ
밀떡500그램 어묵 대파
대파 길죽하게 많이 썬다
어묵은 삼각형 썬다
양념: 고추가루4 설탕3 간장2 고추장2 굴소스2 식용유1 후추가루1 섞는다
팬에 대파 어묵 물600밀리 불 켜고 설탕1 소금3분의1술 다진마늘반술 넣고 뚜껑 덮고 1분 끓인다.
중불로 낮추고 누런밀떡 넣고 뚜껑 덮고 2분 끓인다. 떡이 불어있으면 양념장1술 남기고 넣는다.
뚜껑 안 덮고 약불로 4분 조리 후 맛 보고 양념 추가 선택.
10:22
공유 표시가없네요
나에게보내놓고 할때마다 볼려구요
방금 해먹었는데 너무 맛있어요!! 유튜브에 돌아다니는 레시피 많이 따라해봤는데 만족스러운건 이 레시피가 처음입니다..! 감사인사 드리고 싶어요!!
요린이인데 이 레시피로 역대급 떡볶이 만들었네요
류수영님 진짜 감사해요~
재료가 대부분 집에 있는 것들이라서 쉽게 해볼수 있어서 좋아요 최고!
레시피대로 해먹었는데 진짜 너무 맛있어요.아들이 어느맛집에거 배달 시켰냐고 묻네요.감사합니다~
솔직한 요리 ‥ㅎ
멋져요 ~~~ 👍❤
응원합니다~🙌
이 레시피면 된다는 말에 그냥 좋아요 누름 ㅋ 평생 찾는 찐 느낌일거같아요
내가 미원 다시다도 사봤는데 진짜 힘들어요 옛날먹던맛ㅠㅠ 이거보고해볼께요^^
류수영 님 자연스러운 외모 참 좋고 펜입니다 박하선아내분도 그렇고 참 자연스러운 얼굴 너무 응원해요
떡볶이 넘좋아하는데 꼭 해 먹어봐야겠어요
넘 맛있게 보여요 꼭 해먹어봐야겠네요
만들어봤는데 맛있어요😊 감사합니다~~
방금 해봤습니다.
밀떡 상태를 봐서 한 번 데친 다음에 하는 것도 옵션에 둬야 합니다.
가느다랗다.는 그냥 해도 되지만 약간 두껍다 싶으면 데쳐야합니다.
그래야 조리 시간에 맞게 익습니다.
맛은 있습니다. 국물에 밥 비벼먹을만큼요. 시장떡볶이도 그렇게 해먹는데.
양념장 맛이 짜고 맵고 달고 시원하고 넣은 그대로 나옵니다.
우리집 냉동고에 있는 밀떡은 두껍고 작은 네모 모양인데 데쳐서 해야겠어요 좋은 정보 감사합니다😊
떡복이 벌써 몇번해서 먹었어요
진짜 맛있어요!
사먹는것보다 휠씬맛있고 대파도 굿 이에요~~~^^
요리천재!!
ㅎㅎㅎ 굴소스 자체가 조미료천국인데~~ 역시 조미료는 최고야ㅎㅎㅎ
아이들과 맛있게 먹었습니다.
좋은 레시피 감사 합니다.
지금 따라 만들었는데 와 진짜 맛있네요.
오늘 점심을 어묵탕이랑
이 떡볶이 레시피로 먹었는데
떡볶이를 가족이 너무 좋아하네요 ㅋㅋㅋ😂 진짜 역대급임
조미료 안들어가요!!!
그리고 굴소스!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 진짜맛나고 쉬워요!! 몇번이나 해먹었는지 몰라요 어남선생👍👍🫰🫰🫰🫰🫰
지금해봣는데 정말맛있어요 감사해요
백선생 레시피로 요리에 맛들이고 어남선생 레시피로 정점찍는다,, 두분없이 요리모태~!!
요리를 못하는 편이 아닌데^^
떡볶이만 하면 남편반응은
늘 먹을만은 하다 라는
반응이였습니다...
동영상보고 아침 일어나자 마자
이 레시피로 했습니다.
남편이 정말 맛있게 먹었습니다😂
어선생님 증말 최고에요 👍
망친 떡볶이를 양념 씻어내고 수영씨가 하라는대로 햇더니 대박!!!! 감사합니다
방금 해먹었는데
이 레시피 대박입니다.
제가 하던 방법은 식상해서
레시피 찾다가 다른분건 그닥
별로였는데 어남선생표 평생떡볶이
맛은 쵝오쵝오여요^^
진심 감사드려요~~^^❤
고춧가루 덜 넣어야해요 너무 매워요~ 설탕 2스푼으로... 맛있어요~ 전 양배추 추가 했어요~ 어남셈~~ 잘 가르쳐줘서 고마워요❤
고추가루 맵기는 집집마다 다르니 ㅎㅎㅎㅎ
고춧가루를 매운걸 썼으니까 그렇겠죠? 자기집 고춧가루는 자기가 알아서 써야짘ㅋㅋㅋㅋ
요리 못하는 사람특징임..
육류, 야채,과일,고추가루,고추장,김치,등등
계절,원산지 여러가지 이유로 맛이 비슷한게 아니라 완전히 달라 질수있음
레시피는 절대적인게 아니라 기준이 되는 거임
고추가루가 정도 차이 아닐까 싶네
시골에서 고추가루 얻었는데 할머니왈~ 땡초가 잘못 딸려와서 어쩌다 섞어서 매워`~
진짜 매워서 절반만씀 ㅋㅋ
이거 ㄹㅇ입니다
고춧가루 4개넣으면 속에서 불납니다 ㅠㅠㅠ
제가 불닭도 즐겨먹는수준인데 이정도면 맵찔이분들은 절대못먹어요 한 2.5스푼정도만 넣으시길..
맞아요 떡볶이집에서 오래 일했는데 계속 공기랑 만나게하면서 사각주걱으로 잘 젓기만해도 떡에 엄청 잘 배어듭니다..
대박이에요~쉽고 찐으로 맛있어요~~
❤너무 쉽고 맛있을것 같아요
레시피 감사합니다!!!
오늘 만들어서 먹어보았어요! 떡볶이 600g이었는데 동일한 레시피로 맛있었구요. 무엇보다 양념넣기전 어묵탕일때도 너무 맛있었어요!!👍👍
몇인분인가요?
이 레시피대로 해봤어요~~ 진짜 맛있어요~~~🎉
해먹어 봤는데 맛있어요~~👍👍👍👍👍
가족들이 너무 맛있어하네요 감사합니다~~
집에 다시다가 없어서 떡볶이할때 뭔가 부족한 맛이었는데 굴소스로 대체하니 정말 맛있는 떡볶이가 되었어요 전 고춧가루, 간장. 등 양념은 하나씩 빼고 했는데 딱 맛있었어요
와 수영님은 진짜 요리의신인듯 저 진짜 요리1도 안해본 요린인데 진짜 하라는대로만 딱 하니까 진짜 맛있는 요리가 탄생해버림.. 첫번째는 치킨! 두번째는 떡볶이! 진짜 지금은 쏠론데 소개팅하거나 할 때 요리 할 수 있다 어필가능할듯.. 감사합니당!
진짜사나이에서 활약 장난아니였죠... 요리 엄청 잘하시던데
저는 하라는대로 햇는데 너무 짠 떡볶이 탄생.. 집꼬추장이 짠가..?? ㅜㅜ
류수영 진짜 똑똑하고 현명하네❤ 내일 당장 해먹어봐야겠어요
대단해요!!!!! 역시 어남선생님
어남선생 류수영님 진짜 감사해요
직접 만들어봤는데 맛있네요, 평생떡볶이라는 말이 과장이 아니네요
감사하다는 인사를 꼭 하고 싶네요!
제 입을 행복하게 만들어 주는 사람은 어머니와 아내 포함 감사한 분들이죠^^
드디어 찾았다 어남선생 요리 레시피 동영상 😍
오늘 먹었습니다 ^^
파는 떡볶이의 감칠맛과 집볶이의 친근함이 모두 살아있는 맛이었어요. 같이 먹은 가족들도 완전 만족했어요. 집에서 해먹었던 떡볶이중 최고에요. 어남선생님 레시피 좋아요♡
몇인분인가요?
MSG 넣지 말라는 건 아닌데 굴소스가 그냥 MSG에요
방금 해봤는데 재료도 중요하지만 조리법이 더 중요한거 같아요 마지막 약불 뭉글하게 놔두니까 맛이 확올라오네요 진짜 시장떡볶이 느낌나네요
중간에 간보다가 맛이 왜이러지 했는데 요리가 다되고 나서는 정말 환상적인 맛을 내네요!!! 조미료 안쓴다면서 굴소스 넣으실때 음? 했는데 ㅎㅎ 정말 대만족입니다!!! 평생 써먹을 레시피 인정입니다!!
다른것보다 포인트가 소스 넣지말고 어묵 파 등 넣고 소금 설탕 넣고 끓여서 육수내기, 떡 넣고 1~2분 끓여서 간베게하기 이게 포인트인거 같아요 한끗차이가 맛에 영향을 끼치는것 같네요
이거 진짜 장난 아님 ! 시장 떡볶이 그 맛 맞아요 !
엄청 맛있네요
요리도 잘하시고 말씀도 잘하시고 설명도 쉽게 잘해주셔서 너무 좋아요! 떡볶이 비쥬얼 정말 최고예요!! 최고!!
와~~~맛있어요^^
저는 파를 잘 안먹는데
밑에 깐 파를 같이 먹어도 맛있네요~~~
점심에 반먹고,
저녁엔 국물이 없어서 물만 더 넣어 끓여 먹었습니다.
와~~~
감사함다♡
굴소스에 들어있는 L-글루탐산나트륨이 msg 미원입니다
햇반 전자레인지에 돌려 먹지마라 미세플라스틱 ... ㅋ뜨거운 커피 마시지 마라 미세플라스틱 . 컵라면 먹지마라 미세플라스틱 . 미세플라스틱 - 발암물질 , 혈관질환.
@@seafirst1 독해를 못하시네.
msg 안 넣기 위해 굴소스 사용하는 것 자체가 넌센스라는 거지.
굴소스에 msg가 들어 있는데, 미원, 다시다 넣는거랑 차이가 없다는 거다.
@@user-ym1ie1vb2h msg를 안 넣기 위해 굴소스를 넣는게 아니라 불편하게 여러 조미료들 넣는 행동하지 말고 편하게 굴소스로 해결하라는 뜻입니다
국 끓일때도 미원다시다 대신 굴소스 넣으면 되겠네요 ㅎㅎ 귀찮게 저거 왜 다 넣고 있어요 시판에 떡볶이소스 파는데 그거 하나 사서 넣으면 얼마나 편하게 해결하는데 영상보시면 어남선생께서 조미료~ 안들어가요 이러는데 굴소스에 msg없는 줄 직접 굴 졸여서 한 거는 천연일텐데 시중에 파는 건 넣죠. 귀찮게 다 넣지 말고 굴소스 한방이면 조미료 해결! 이런 식으로 말했어여죠@@munseok_choi
백설 매콤한 돼지불고기양념 그걸로 떡볶이만들어도 존맛입니당
한번만들때마다 양념100g정도씩 넣고 대파 듬뿍너으면 존맛이에용
어남선생은 사랑입니다😍
와 대박대박 맛나게 해먹었 습니다 감동 감사
와 !!!!! 진짜 해먹어봐야겠어요
이 레시피 정말 맛있습니다.
기대해보고 만들어야겠어요!!
와우~~~류수영씨 👍
굴쏘스가 신의 한수네요❤
감사합니다~^^
저도 도전해봐야겠어요^^
이거 보자마자 오늘 해먹었는데 맛있어요
굴소스에 msg성분과 각종 감미료 성분이 들어가 있어서 중식이든 한식이든 어디에 넣어도 맛이 있는겁니다~
@AmyLi-eu8rp불고기, 삼겹살, 칼국수, 짜장면, 비빔밥을 추천합니다😊
어디 출신이신가요?
굴소스도 조미료입니다…
천연굴소스를 구해서 쓰지 않는이상 시중에 파는 굴소스도 인공감미료가 들어가요
미원 다시다 굴소스 치킨스톡 다 같은 조미료입니다
진짜... 맛있네요!!! 대박!!!!!!
먹어본 레시피 중에 최고에요! 평생떡볶이 인정입니다~
멋있다~~저두 해먹어봐야겠네요
유투브보고 따라한 떡볶이중 이 레시피가 제일 성공적...
떡볶이 맛있다는 레시피 보고 만들어 봤지만 다 파는 맛은 아니었음..이거 도전해 보겠슴돠!!
진짜 맛있어요. 요리는 순서와 아이디어임을 배워갑니다! 똑같은 재료 넣어도 맛이 안났는데.. 해외에서 해먹고 너무 감격했어요!!
오늘 애들과 해먹었는데 정말 맛있었습니다~^^
이거진짜마싯어여 ㅋㅋㅋ
방금 똑같이 해먹었는데 매콤달콤 시장떡볶이 맛 나서 맛있었음❤
해먹어봤어요.맛나네요! 닭볶음탕이나 제육볶음에도 써먹어봐도 좋았어요!