Recette : Soupe au Champagne et cailles aux raisins de Maïté | Archive INA
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- čas přidán 12. 12. 2021
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La cuisine des mousquetaires | France 3 | 07/12/1992
Micheline et Maité proposent une recette de cailles aux raisins au Champagne, un plat en gelée qui se déguste froid puis elles préparent une soupe aux oignons et au Champagne.
Images d'archive INA
Institut National de l'Audiovisuel
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#INA #Cuisine - Jak na to + styl
De la vrai cuisine paysane avec des produits locaux de qualités avec un savoir faire en disparition. Sans omettre les qualitées gastronomiques immenses de cette emission, j'apprécie particulierement l'aspect historique de l'information qui y est présentée qui étais deja pertinente lorsque l'emission etais d'actualité mais qui est amplifiée lorsqu'on l'écoute aujourdhui.
Un trésor ces vidéos l’authenticité les produits du terroir la cuisine du pays l’innocence de ces deux femmes extraordinaires Maïté et Micheline Banzet-Lawton paix à son âme
Purée, quand on compare les émissions culinaires d'aujourd'hui qui durent 2 heures, et le niveau culinaire de ce qui était proposé ici au format 30 minutes, en plus, "v'là la recette de ouf", tu te dis que c'était mais tellement plus élevé avant !!!
Aujourd'hui, juste on remplace "purée de patates" par "écrasé de pommes de terre", on crie au génie culinaire...
Maite, notre mamie à tous, on t'aime, tu nous manques tellement, soigne toi bien.
Bon, je crois que c’est définitivement la meilleure émission culinaire !!!
Nos deux cuisinières sont "EXTRA" !, la recette aussi, délicieuse...
Recettes non revisitées De la vraie cuisine Bravo à vous deux
Maïté restera toujours à mes yeux l'une des plus belles Rolls Royce parmi le garage gastronomique français ! 🇫🇷
N'oublie pas quand même Paul Bocuse stp !
La dream team de la Gastronomie Française vintage
Bravo !
Quelle nostalgie. Le naturel, l'authenticité et les bons produits. Quand on pense la M.... que l'on mange aujourd'hui
Que dire, magnifique !
Hello. De "porque", j'adore. J'essaie les recettes disons simples et franchement abordable pour la réalisation. Les temps on bien changé. Notamment les abats. C'est hors de prix et même en boucherie on en trouve plus ! Une langue de boeuf pratiquement 15 € !
L'équipe de rêve.
3:10 a la bonne epoque où 6h de gaz ne coutait pas un smic 😁
Merci
La France éternelle ! 👍
Le bonheur...
Shah, c'est appétissant !
Love this channel
Are there any rustic french cookbooks you guys would recommend??
You can try to find the very first cookbooks of Raymond Oliver, Paul Bocuse or Pierre Trois Gros.
@@quanah3184 thank you! I have them from the last two but not Raymond Oliver!
C'est un gun sur la cheminée ?
On dit un os, des o(s).
Eh beh peut être que par chez Maïté ils disent des os
maité en pete de joie