Reussir son Civet de sanglier
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- čas přidán 4. 01. 2017
- Quel plaisir de savourer un civet de sanglier préparé à l'ancienne avec le goût et les odeurs d'autrefois.
Encore faut il en connaître la recette et en acquérir le tour de main.
Extrait offert par ediloisir.com/ - Zábava
j'ai suivit pas à pas cette recette merci de la simplicité de la démonstration avec un accent égal au talent de Monsieur dans 1/47 d'h je ravirais mes amis
Merci ! C'est Divin !
Excellent 👌
ARFF vu la brillance et cette couleur de cette sauce, il me semble que chef oui chef, vous n' avez pas parlé du chocolat ajouté, schuuuut c'est un secret ^^
Belle recette !!
Juste savoir si le sang frais à la fin cuit que 5 minutes...y a t’il un risque sanitaire (trichines...)??
Je suis chasseur et je cuit toujours le sanglier bien cuit à coeur.
tu va chez un vrai charcutier tu ach'éte du sang de porc le jour ou il fait les boudins tu congéle tu l'aura 1l ou moins
Bonne mère 😀👍👍
Doucement, doucement, agaçant
Peut-on flamber avec de l'eau de vie ?
avec quel alcool on fait le flambage ?
Généralement au cognac
Laborieux dans ses explications ce chef. Et le chocolat Van Houten, on n’en ajoute pas? Et le Cognac c’est en cachette? Mais où on va, franchement? Ce sont déjà les restrictions?
Bonjour mais ou sont passés les champions ?😮
on ne sale pas une marinade !!!
Bien sûr que si le boomer c'est en fait une excellente idée
Si tu sale tu durci la viande ,mais ici pas dénervé alors pas important.
si comme moi vous n avez pas de sang, mixez du boudin avec un peu de sauce...
Bizarre de laisser mariner la viande dans une casserole en cuivre... pas très sain...
C'est du grand n'importe quoi, on ne flambe pas une viande crue, il fait dorer la viande quand ?
C'est trop long
Merci mon dieu que je suis musulmen
Pourquoi ?
Imagine ta religion est tellement conne et peine à jouir que tu peux pas manger du sanglier.
@@Anusideral : mais tu t'adresses à qui ?
@@Anusideral il y'a pas plus conne que vous🐴🐴 la preuve : .vous manger n'emporte ...vous boire n'importe ....vous fait de sexe avec n'importe danq il y'a aucun différence antre vous 👱🐷et les sanglier ..le programe alimenter de sanglier c'est le même programme de l'être uman est logiquement impossible de manger un être uman 😂😂😂 ...mais nous... nous suivant un code positive pour notre santé 💪💪💪 merci mon deiu que je suis musulmans
@@addatwil944 devant tant d'arguments logiques et lumineux de vérité on ne peut que s'incliner. Vraiment.
pas trop vite le matin et doucement le soir nul de chez nul