Lidl sharpener

Best or not ?

[@texheex7671]

Ciao, le bacchette (entrambe) con l'uso migliorano lasciando una buona finitura sulla lama conservando comunque una buona abrasione. Da nuove in effetti sono un po' grezze......come la dc4 tanto per intenderci.

[@robertogiani6229]

Ermanno, premetto che io uso con soddisfazione quelle diamantate della LIDL, ho 2 osservazioni:
1) sinceramente non mi sembra, dal tuo video, che il coltello tagli meglio la carta dopo il passaggio sulla diamantata del Lansky...
2) dopo il passaggio sulle diamantate, faccio sempre una stroppatura su cuoio.
C'è da dire che le uso principalmente sui coltelli da cucina.

[@ErmannoAzzolini]

purtroppo alcune cose sono percettibili come lo scivolamento durante il taglio senza inceppamenti, difficili da far rivelare con la sola osservazione, per il coltello da cucina come ho detto vanno bene, per un filo più tagliente no, serve o una barretta in ceramica più fine o una diamantata molto fine, poi puoi stroppare è ovvio che i più con i coltelli da cucina non stroppano .

[@robertomazzoni1955]

Io uso un acciaino (quello che usano i macellai per capire) e mi trovo bene.

[@ErmannoAzzolini]

Per ripristinare il filo va benone ma se devi rifarlo serve una pietra almeno.

[@robertomazzoni1955]

@@ErmannoAzzolini non aspetto che sia troppo usurato.( A proposito la moglie si arrabbia come una Jena quando affilo i coltelli di casa)

[@ErmannoAzzolini]

@@robertomazzoni1955 eeee le mogli …. 😅😉

[@Lucmanc]

io non ho oggetti per affilature, ma quando ho bisogno che un coltello tagli meglio al momento, prendo una forcchetta e friziono il filo sul gambo della forcchetta, in questo modo ci taglio i pomodori molto facilmente.

[@mauriziobarbati9081]

Bel video Ermanno, complimenti. Mah la parte diamantata di quel genere di affilatori a furia di affilare presumo che vada via affinché non affila più penso.

[@ErmannoAzzolini]

si come le pietre si consumano.

[@robertomazzoni1955]

Con l'affilatore fell'aski già si sentiva un rumore meno fastidioso

[@ErmannoAzzolini]

Grana più fine in effetti 😉