Hacksteak á la Meyer! So hast Du Beefsteak mit Ei noch nie gegessen.
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Beefsteak á la Meyer. Ein Rinderhacksteak in der Pfanne gebraten mit blonden Zwiebeln und Spiegelei. Das Ganze auf Brot mit Gewürzgurken. Klingt das nicht lecker?
#schnellerezepte #hacksteak #callekocht
"Jägertoast" einfach mit Pilzen. Ein schneller Snack. Rezept
• "Jägertoast" einfach m...
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Zutaten:
400 g Rinderhack
Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 TL Senf
Muskatnuß
40 g Butter
Graubrot
wenig Öl
2 Eier
Gewürzgurken
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"Jägertoast" einfach mit Pilzen. Ein schneller Snack. Rezept
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Solche alten Rezepte sind genial, weil oft mit einfachen Zutaten gekocht wird. Super gemacht und gerne mehr davon 🍗🍗🥩🥩🧀🧀
Das sind diese Gerichte die ich liebe, einfach und ohne schnick schnack. Super Hausmannskost. Ohne langen Einkaufszettel und das meiste ist standard an Gewürzen usw das man sowieso zu Hause hat ohne großen Einkauf machen zu müssen
Bitte macht weiter so!!! Wünsche euch ein schönes Wochenende
Hallo Renate Tiemann. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Das sieht super lecker aus. Wenn man die Frikadellen horizontal halbiert ist die ganze Brotscheibe damit bedeckt. Man kriegt beim Schneiden von jedem was auf die Gabel....😃
Super! Wird direkt nachgebruzzelt. Den Trick mit der Butter im Hack kannte ich noch gar nicht. Danke für diesen Tip!
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
süß, wie ihr mit euch umgeht. respekt
Wow, der Trick mit der Butter ist genial!!
Ich werde das ganze originalgetreu nacharbeiten!!
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
ich bin immer wieder begeistert von den Rezepten!!! Und auch Speisen die im letzten Jahrhundert modern waren sind immer noch lecker!!! Ich sag nur Toast Hawaiiiiii 🍍
💓💓💓
Jeee, das sieht doch so lecker aus... Mein Abendbrot ist gerettet 😊👍Ihr seid Beide einfach nur Klasse,.
Ich möchte einfach mal Danke sagen für Eure Mühe und Engagement.
Liebe Grüße aus Thüringen
Hallo Christine Thews. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Hammer Knastpraline, bitte noch mehr Kochsprüche am besten auf Platt
Knastpraline, lol. 😅
Das sieht einfach mega aus mit dem Brot mit Frikadellen und Spiegeleier. Der Heißhunger kann kommen.....Merci!!!😍😍😍
Oh mein Gott, ich bekomme gleich Hunger.. ich bin ein großer Fan von Euch beiden. Weiter so.
💓💓💓
oma machte immer ein ei, in milch eingeweichtes brötchen und gehackte zwiebeln rein.
Sehr gute Idee mit der Butter im Kern!!😃👍👍
Ihr beiden seid einfach nur klasse. Diese kostbaren Rezepte auf so liebevolle und gekonnte Art zu konservieren und zu präsentieren - ich fühle mich 50 Jahre jünger, allein schon beim Zuschauen. Und ich weiß aus eigener, häufiger Anwendung, daß alles gennau so funktioniert und genau so lecker schmeckt. BITTE hört nicht auf damit. Schade, daß man diesen Kanal nur einmal abonnieren kann.
Hallo Canis Lupus. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Paaaaaprika in den Bürger, herrlich, danke für das tolle Video, Ihr 2 ! Ich hatte wieder richtig Spaß 😊
…und Senf nicht vergessen. Schmeckt total gut!Typisch Hamburgisches Rezepte ‚ mit Spiegelei, wie Lapskaus. 😀 in Norwegen ist Labskaus eine Suppe 👍
🤣 Paaaaprika ist einfach immer wieder herrlich!!
@@Muslmaus Ja, wer kennt nicht den legendären Paaaaprika.😁👍
Sehr schönes Rezept. Wird demnächst nachgekocht. Obwohl ich das Brot noch ein wenig anrösten werde (ich liebe Bratbemme). Und Rind darf auch noch ein bissl rosa sein. Genialer Tipp mit der Butter! 👍
💓💓💓
Ich denke, das ist lecker. Ich werde es auf jedem Fall nachkochen. Vielen Dank für das Rezept. 😊
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
meine Oma aus Buxtehude hat mir beigebracht das Hackfleisch immer mit den Händen zu kneten. Durch die Handwärme verbinden sich die Bestandteile besser. Naja, sie war Bauerstochter und Jahrgang 1910.
Hallo Marga Altsächsin. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Mein absoluter Favorit in Sachen …Koch content…tolle Rezepte …toller Typ 😊👍 danke für deine/Eure Videos
Genau wegen solcher Gericht, seid ihr mein Lieblingskochkanal. Danke ihr beiden. Macht weiter so.
Super Rezept, direkt was für mich. Vielen Dank dafür.
Habt ein schönes Wochenende, Ihr Zwei!
💓💓💓
Die gute bürgerliche Küche, ihr seid klasse!
Die Zwiebeln könnt' ich so aus der Pfanne essen, lecker. Das ist wieder mal ein tolles Video.
💓💓💓
Die Knastpraline mit den blonden Zwiebeln. Großartig! 🍳
🤣🤣🤣
Bekomme schon Hunger.
Hallo,
das sieht schon total nach "LECKERSCHMECKER" aus. Wird am Samstag nachgekocht.
Ein schönes Wochenende für Euch,
Gruß,
Jüprgen
💓💓💓
Einfach aber genial der Tip mit der Butter ! Beim probieren wäre man doch, wie so oft, der Calle. 😅😀Vielen Dank, wird umgehend nachgekocht ! 👍👍
💓💓💓
Köstlich! Ein tolles Abendbrot...Mache ich unbedingt nach.Danke,danke...ich hab Euch lieb!
💓💓💓
Knastpraline 🙂 Wieder mal ein super Vorschlag. Danke Euch Beiden.
Immer wieder gerne!
Das sieht aber lecker aus. 😋😋😋 Tolle Idee, wird bei der nächsten Gelegenheit ausprobiert. Danke fürs Rezept. LG
💓💓💓
So richtig schöne, alltagstaugliche Rezepte....mega sympatisch ihr zwei 👍🏻😊. Die Frikadellen mache ich genauso, Rezept von meiner Mutter, demnächst mache ich dann auch einen Meyer daraus 😉
Super klasse Rezept! Gerne mache ich auch auf das Kotlett Zwiebeln mit Spiegelei, also a la Meyer ohne Brot, dafür mit Bratkartoffeln. Ich liebe euren Kanal, vor allem weil die Basics hier so anschaulich vermittelt werden.
Hallo doppelbuechse1. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Erinnert mich an das Essen meiner Oma, bei der ich kochen gelernt habe. Sie hatte dabei viel Geduld mit mir.
Sieht lecker aus. Werde ich am Wochenende für meine Enkel zubereiten.
Lecker! Wird sofort am Wochenende gemacht.
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Eine absolut ehrliche Mahlzeit. Lecker
Spannend.
Bin gespannt, wie es schmeckt.
Ich liebe eure einfachen Rezepte...😀👌
💓💓💓
Ich danke Dir Calle, für das Rezept a la Meyer lecker. Gruß Uwe aus Bochum.
Das ist einfach - einfach großartig!👍
Wie immer eine Freude zuzuschauen.
Rezept ist abgespeichert und wird beizeiten ausprobiert.
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Hallo Ihr Lieben,
Ihr begeistert mich immer mehr. Da sieht man, daß kochen Spaß macht.
Das Gericht ist genau mein Ding.
Danke dafür.
LG Paul 😘
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Mir Tränen die Augen. Sehr Lecker.
💓💓💓
Die Rezepte von damals sind oft die Besten. Mehr davon...👍😉 Erinnert mich etwas an das Ratsherrnbrot von meiner Oma.💗 Macht weiter so und Euch allen ein schönes Wochenende. LG Britta
Seid ein Tolles Paar, eure Filme machen Spaß (und natürlich auch Appetit)
Hallo Joachim Krech. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
moin Calle ein verrücktes Essen total lecker Grüsse an euch beide ..
💓💓💓
Richtig gut! 😀
Das werde ich bestimmt nachkochen. So einfach ohne viel Gedöns und doch so lecker.
Ich muss jedesmal beim schauen schmunzeln! So sympathisch! Das Gericht ist ja eine wilde Kombi, aber durch eure Darbietung werde ich das probieren müssen! 😅😊😋
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Dieses Gericht habe ich in den 60er Jahren nicht kennengelernt, was an regionalen Unterschieden liegen kann. Damals konnte man sich das noch öfters leisten, in der Mittagspause essen zu gehen. Man hatte das Geld und die Zeit.
Spiegeleier sind nicht so mein Fall, ich würde in der Pfanne geführtes Rührei mit Struktur und ganz wenig Butterschmalz bevorzugen. Da lässt es sich auch in die passende Form für das Brot bringen. Mir fiel eine Variante ein, bei der mit den Zwiebeln Raclettekäse geschmolzen wird und die Cornichons extra auf dem Teller liegen.
Interessant ist ein altes Biolekrezept, Schweizer Käsebrot mit Käse und Kochschinken. Aber das ufert jetzt aus, ich brauch was zu Essen.
Hallo karl Stück. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Hallo ihr beiden, das war wieder genau nach meinem Geschmack, schade nur das heute in den meisten Restaurants so etwas bodenständiges nicht mehr angeboten wird, also ... selber machen ist die Devise. Danke euch und ein super schönes Wochenende 🙋♀️
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Lecker lecker einfach lecker🤤🤤und dazu die selber gemachten Fritten😋Calle &Carmen...ich hab euch echt lieb❤schönes Wochenende
💓💓💓
Hallo Calle. Mit großem Interesse verfolge ich deine Videos. Ich bin selbst Koch, und habe dieses Gericht auch in den 2000 Jahren auch gerne gekocht. Viele ältere Gäste haben das mit Begeisterung gegessen. Aber auch heute noch ist das eine Idee es ab und zu auf die Karte zu nehmen. Mach weiter so.
Das Geniale an diesem Rezept liegt in der Einfachheit, haste wieder mal gut gemacht, Calle 👍👍👍
Ich würde noch trockenes brot in milch einweichen und hinzugeben dadurch kriegt die boulette eine gewisse Konsistenz und Leichtigkeit.❤️
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Ich freue mich, dass es noch Menschen gibt, die Beefsteak sagen. Ich kann mit "Frikadelle", was er zwischendurch sagt, nichts anfangen, da denke ich eher an Fisch.
Wir haben früher sogar statt Beefsteaks "Beefis" gesagt.
Na das sieht doch wieder lecker aus
Danke für das schöne Rezept
Sehr gerne 😊
Geniales und gutes Essen. Mehr braucht der Magen nicht um dem Menschen Glück vor zu gaukeln. Ich liebe sowas .... 👍👍👍👍
Einfaches aber geiles Rezept! Bravo 👍🏼
💓💓💓
Absolut legga und wird morgen nachgemacht…..vielen Dank Ihr 2 😘
Einfach nur Weltklasse
💓💓💓
Danke Euch! 👍🏼👍🏼👍🏼
Klassische altdeutsche Küche wiederbeleben und nicht vergessen - toll! 😋🍽👍🏼
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Habe es gerade nach gekocht. Hat super geklappt und schmeckt einfach göttlich. Auch ein großes Lob an die Pfannen von Hoffmann. Sie sind nicht die günstigsten, aber die gelieferte Qualität ist jeden Cent wert.
Hallo Thomas Gideon. Ach das ist ja richtig lieb. Herzlichen Dank dafür und liebe Grüße von uns Beiden. 😉
Danke für den Tipp mit der Butter. Das ist einfach genial. Macht Bitte weiter so. Lg.
Wunderbar. Hab euch lieb❤️
💓💓💓
Lecker lecker....das schmeckt...ich danke Euch
Liebe Grüße auch an Carmen 💐🙋♀️🤗😘
💓💓💓
Super, danke!
Mein Mund waessert schon wieder Calle! Und ich habe so sehr gerne wie du deine Arbeit am Ende geniesst! Dafuer alleine schaue ich die Videos an! Wirklich Klasse Calle! Wenn ich nur solches Brot bei uns finden konnte! So dankbar fuer Deinen Kanal-LG
Hallo Chuck Strasbaugh. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Hammer :-) werde ich morgen zubereiten hmmmmmmm.daumen hoch
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
So schon war zu sehen und naturlich wird lecker guten appétit chef danke.
Wow! Das ist ja voll der Hammer! 😍😍😍
💓💓💓
das sieht lecker aus...Danke
Calle is genial..
😋😋 das sieht lekkaaa aus.
Das werde ich nachmachen.
Danke für's Zeigen
Hallo An Schä. Dankeschön für diesen lieben Kommentar. LG Calle und Carmen
Old School at its best! Einfach nur lecker!
Und Verrückt ist nur, dass es so lange gedauert hat bis wir dieses Rezept erhalten haben!
By the way ... wer mag kann auch gerne das Fleisch noch ein wenig kräftiger abschmecken mit ein paar Chili-Flocken und / oder Knoblauch. Und ganz mutige Köche sollen auch schon mit etwas Käse i Fleisch gearbeitet haben ... sagt man so ...
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Danke, das freut mich das Gericht! Ich mache Buletten oft mit Reis, Zwiebelsoße und Spiegelei oben drauf. Und daran musste ich gerade denken, aber so wäre das ja auch was für uns, für mich noch mit bisschen was Grünem. So, Hunger!
Schön, dass man Carmen jetzt auch immer im Bild sieht!
Ihr seid so toll! 😀 Danke für dieses wiedermal leckere Rezept. 👍
Liebe Grüße 🌞 🍀
💓💓💓
Meine Mutter hat das genau so gemacht
Richtig gut.
💓💓💓
Ja lecker.
Danke euch
💓💓💓
Ich frage mich warum solche geniale, einfache und leckere Gerichte von früher aktuell kaum in die Gastronomie Einklang finden. Bei unserem Lieblingsgasthaus gibt es "Oma's Fleischküchle mit Kartoffelsalat". Das ist für wenig Geld zu haben und immer superlecker. UND ein Renner! Oder "Arme Ritter". Solche einfachen Speisen sind perfekt auch für den Mittagstisch.
Es heißt ja, man geht ins Gasthaus um etwas seltenes und leckeres zu essen. Ja, heutzutage kocht kaum noch jemand wie bei Oma. Wenn ihr mich fragt, sind diese tollen, alten Gerichte eine gute Option für gute, deutsche Küche außerhalb von Schnitzel, Rumpsteak und Co. Liebe Gastronomen, traut euch!
Calle du bist wirklich klasse. Danke , Got bless you.
💓💓💓
Oh jetzt läuft mir das Wasser literweise im Mund zusammen...
Klasse macht bitte weiter so
Lauter gute Sachen alle zusammen können nur gut schmecken, vor allem alles frisch. Die einzigen Geschmacksverstärker die der Mensch braucht heißen SALZ und PFEFFER. Ich probiere auf jeden Fall den Geheimtipp mit dem Stück Butter in dem Fleischlaberl aus.
😋😋😋 Obwohl ich das Brot doch noch kurz in die selbe Pfanne werfen würd und bissel anrösten
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Hallo Calle, hallo Carmen, vielen Dank für das leckere, schnelle Rezept. Der Tipp mit der Küchenmaschine bei einer großen Mengen Hackfleisch ist bestimmt für viele Abonnenten Gold wert. Ich mache das auch seit Jahren, wenn ich 1 kg Hackfleisch verarbeite, denn dass ist eine große Arbeitserleichterung. Eure Rezepte sind immer wieder wunderbar. Obwohl ich seit 50 jahren mit großer Leidenschaft koche und backe, habe ich doch das eine oder andere von Dir, Calle, noch lernen können. Besonders das Ansetzen von Soßen - auch ohne Fleisch oder Knochen - ist ein Volltreffer bei mir gewesen !!! Einen schönen Rest-Sonntag wünscht Euch Irene aus dem Cuxland
Heute bereitet super lecker! Gruss aus den Niederlanden.
💓💓💓
Super leckere Idee
Oma wusste wie es geht
👍
💓💓💓
Ich möchte wetten, dass meine Mum das nicht kennt und deswegen werde ich ihr das mal machen. Ihr solltet einen Warnhinweis hinzufügen zum Kanal: macht süchtig und erzeugt zuverlässigst Heißhunger. Große Klasse.
Heute gemacht. 👍 Meyer ist heute bei uns eingezogen.
Oh, gute Idee. Mach ich mir gleich nach Feierabend. 😃
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Bifteki mit Butterfüllung😁😋👍
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Mhh lecker😍gibt's bei mir definitiv heute abend 😊..Danke für dieses einfache und schnelle Gericht 👍❤
Gute Alternative zum Strammen Max, wobei man für diesen kein frisches Hack benötigt. Ich lege auch gerne noch eine Scheibe Käse mit drauf.
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Calle, Du bist der beste...
OMG, wie oft habe ich das gegessen... Damals. Ich kann mich noch an die Gaststätte erinnern, ein kühles Blondes dazu und der Abend war gerettet. Mein Hansi wird sich freuen wenn ich das mal wieder auf den Tisch bringe, und ich auch :)))
👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.
Pfeffer und Salz,
Gott erhalt's 🥰
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen 😋💛💜
💓💓💓
Hallo ihr zwei, gab es während meiner Lehrzeit in der Kantine, genannt wurde es Schlemmerschnitte und immer schnell vergriffen. Daumen hoch.
Das gab es heute als Katerfrühstück am Neujahrstag, jeder hat es geliebt.😂😂😊