БАРАШКИНЫ ГОЛЯШКИ
Vložit
- čas přidán 29. 07. 2020
- ЗАКАЗАТЬ МАНГАЛ МОЖНО НА vezuviy.su/catalog/mangaly-pec...
/ vezuviy.su
/ vezuviy.su
Барашкины голяшки. Мое самое любимое мясо - это голяшки-гуляшки или голень. Все равно, что речь идет о баранине, свинине, говядине, телятине или птице. Очень бюджетное мясо, которое требует немного больше времени для приготовления. Но зато очень вкусное и в комбинации с молодой картошкой и с овощами просто пальчики оближешь!
Все знаете. что голяшки надо очистить от хрящиков и жилок, посолить и далше их обжарить на ароматизированном масле. Масло я ароматизирую чесноком, острым перцами, можно добавить и какую-то травку типа ромарин, тимьян, свежий орегано, шалфей, укром, кинзу. Дальше, как доведем голяшки до золотистого цвета и они начнут потихоньку слезать с кости, вытащим их на тарелку, а в сковородку добавим картошку. Так же доводим ее до полуготовности до олотистой корочки, а потом можем добавть сладкий перец, сельдерей, помидоры, например. Пойдут и грибы, если вы грибник. Коротко промешаем, что бы овощи дали сок и вернем туда голяшки. Все это можно залить водой или белым вином и оставить, что бы все протушилось на тихом огне, что бы голяшк стали мягкими. 30 минут будет полностью достаточно. Когда жидкость выпарится, а голяшки смягчаются, можно блюдо заправиь чесноком мелко рубленным, сухими травами типа орегано,базилик или миксами типа итальянские травы, францусзкие травы. К блюду можете подать хлеб, обжареный на решетке. И можете приступить к обгладыванию косточек. Под белое вино или пиво - одно удовольствие! Спасибо компании Везувий за возможность создать новый видео-рецепт. - Zábava
Какой душевный человек Серж Маркович! Долгих лет!
Спасибо! Смотрите на здоровье! Я рад, что вам понравилось!
Серж фантазёр)) Мясо и всего что есть. И вкусно. И красиво. Браво!))
Спасибо, друже Юра!
Быть Сержем Марковичем....лучшее шоу 2011 года...все выпуски смотрел...ты молодец....удачи тебе друже....
Спасибо! Было когда-то.
Помню был подростком и смотрел ваши передачи на тв, сейчас мне 34 не устаю смотреть ваши видио и узнаю для себя много новых рецептов. Всех благ вам Серж!
Это лучший кулинарный канал !!!!!!!!
Я рад ))
Люди!!! Не скупитесь на лайки и комменты ведь человек творит чудеса в кулинарии.
Спасибо за поддержку! Еще не надо забывать делиться в соцсетях: ФБ, ВК, ОК... Больше просмотров, больше подписчиков, больше возможности снимать новые видео. Скоро дичь открывается.
Серж угарнул😁 Все прожарил капитально с жиром и маслом, а потом про полезность готовки на пару сказал😄 Чуть не захлебнулся
Ну кому надо, пожалуйста!
Серж как всегда красота
Благодарю! Рад, что понравилось!
Серж Маркович, мы Вас очень сильно любим. Снимайте побольше. Счастья Вашей семье
Спасибо! Делитесь нашими видосиками почаще, будут возможности снимать по-больше.)))
Да Господи, сколько можно Серж? Это просто изумительно, вы мастер!!! Так круто, ну восторг! Постоянно жду новинок от Вас, спасибо за творчество и мастерство!
Товарищ Виталий! Я буду бесконечно рад, если вы и сами возъметесь за дело и порадуете себя и свох близких на исходе лета! Удачной готовки! Снимаем для вас.
Шеф , большое спасибо вам за эти вкуснейшие блюда ! Вы супер повар !!! Привет из Краснодарского края)))
Привет Краснодарскому краю!
Просто спасибо что Вы делаете ,за радость что дарите людям !!!
Спасибо! Очень приятно!
Хорошо я себе хотя бы бутербродов нарубил перед тем как сесть смотреть - а то бы от слюны захлебнулся! Маэстро! Товарищь! Друже Серж - спасибо!
У нас и опытные зрители, видимо, есть. 😂😁👍🏻
Товарищ, здравствуйте.
Как раз вовремя, будет чем порадовать домашних на выходные. 👍
Кто не пьёт, тот нюхает пары 😄
Вы там аккуратно!
Везувий у меня есть!!! Это профи БЕЗУСЛОВНО!!! Сделано на века!!! Внукам ещё достанется!!!
Везувий штучка обалденная. У меня тоже он есть. Единственный минус - носить с собой. Тяжелый, зараза. Но вещь качественная. Для морепродуктов - идеально.
Спасибо Вам!!! За позитив что вы нам дарите!!! И конечно за вкусные блюда! Здоровья Вам и миллион просмотров! От души из Сибири!
Спасибо, товарищ Сергей! Привет Сибири! И всем здоровья и миллион всяких благ!
Серж, вы классный! Особенно с вашими кулинарными изысками! Повезло всем тем, кто с вами рядом, очень!
Благодарю, друже Света!
Как всегда прекрасное настроение , спасибо за свежий рецепт обязательно попробуем !!!
Готовьте на здоровье! Я рад!
БРАВО,МОЛОДЕЦ...!!Свака част маестро Серж,прави си амбасадор гурманских послова Србије,в России !!
Само тако настави,припрема хране у природи је оно што нам свима недостаје.Привет России от Сербов !
Hvala)))
"Вот так товарищи, возьмём вино !? Пардон, масло" 😄 Этот ролик видимо по счету был уже пятым за день. 😉
Не поверите, певрым! ))))
Я тоже угарнул над этим, но Серж молодчик!
Как же вкусно и знатно вы готовите аж слюнки текут, спасибо вам за рецепт обязательно попробую приготовить, счастья вам и крепкого здоровья, мир вашему дому.
Благодарю! Удачной готовки! Уверен, понравится. И вам здоровья и всех благ!
Вкусно идеально и цена реальна. Серж дай бог тебе здоровья. Молодец.
Благодарю! Смотрите на здоровье!
Да как вкусно вы рассказываете супер. Готовить надо с любовью.... Это факт!!!!!!
Спасибо))
Серж смотрю вашу готовку ещё с тех пор как вы начинали на канале охота и рыбалка а это наверное уже десять лет,каждый просмотр это и отдых и удовольствие и проявление прекрасного аппетита!👍👍✊✊✊
Спасибо! Получайте удовольствие! Я рад. )))
Смотрю Сержа и мой словарный запас пополняется "Крылатыми фразами" Вот так, товарищи!!! 👍👍👍
Пользуйтесь на здоровье!
Великолепно, смотрю а сознание выдаёт запахи перца и баранины.
Готовьте на здоровье! как раз выходные!
21минуту тонул в своей слюне! Серж! Браво👏👏👏👍
Готовьте на здоровье! Рад, что вам нравится!😁
Превосходно! Серж Маркович самая лучшая приправа и специя к любому блюду! 👍
Спасибо!😂
позитивный наш шеф как всегда высший пилотаж. Слюной изошлись. Баранина всегда супер мы оч любим баранину. Везувий симпатичный. 🤝❤
Спасибо! Везувий такой маленький, максимум на 4-5 человек. Потом будет модель побольше - костровая чаща. Тема - огонь. Это так, для маленького домика. Подождите, увидите, друже Дильбар Суратовна!
Что мне всегда нравилось у Сержа так это сервировка блюд, вроде простой набор продуктов а на тарелке - шедевр. Ну и мачете зачетный )))
Повторяйте регулярно! На здоровье!
Два выпуска с очень крутыми и понтовыми блюдами. 🔥🔥🔥В выходные будет чем заняться. 🤝💪👍🔥
На здоровье! Я рад!
Серж дружище покажи пожалуйста как сделать Хороший шашлык из баранины!!!! Лайк авансом))
Покажу!
Серж, привет! И обязательно, с уксусом маринад, плиз!!!!!)) А то, все такие умные стали и считают уксус сушит мясо, хотя это бред. Всё дело как всегда в пропорциях.
Какой вкусный рецепт, обязательно попробую, Серж ты повар от бога, удачи товарищ, лайк пожизненный
Спасибо, товраищ Михаил! Готовьте на здоровье! Я очень люблю голяшки барашка.
*Браво как всегда,великолепно Повар от Бога!*
На здаровие )))
За товарыщи...особый, категорический ПРИВЕТ🤪
Спасибо)))
Дорогой Серж!! От Вашего жареного « хлебушку» у меня в гостях почти все девушки получали оргазм!! Спасибо Вам Учитель!!!!!
Лучше бы от вас... 😂😂😂 Но хоть от хлеба уходят довольны.😂😂😂 Рад, что могу быть вам полезен. 😂😂😂
ШАЛОМ из ИЗРАИЛЯ ! Скоро куплю самолет,прилечу и будем не постно и вкусняшко закусывать под водочку. УДАЧИ во всём
Шалом из Москвы! И билет можно купить. ))) А там разберемся.
Не думал, что бараньи голяшки достойны внимания товарища Сержа. ) Надо попробовать. С бараниной/ягнятиной у нас проблем нет. А лопатка хорошо подготовлена, почищена от пленок. И, всё-таки, это ягнятина (барашка до 7-9 месяцев), Серж. Народ кинется готовить бараньи голяшки, но мясо от кости отходить не будет, когда картошка будет готова. А хлебушка хрустит так вкусно, что просто издевается. )
Это самое лучшее мясо от баранины. Только надо почистить от пленок. Разумеется, что моложе - вкуснее. Двухлетнего барана, кто готовит? Попробуйте! Все поймете.
Bravo, Serž ljepo sigurno i ukusno
Хвала!
Прсте да олижеш... Без алеве паприке нигде, и ја је користим.
Поздрав.
Хвала!
Привет из Калининграда ! Дорогой Серж ! Я очень расстроился когда Тебя не стало видно на ТВ . И вот недавно на шол Тебя на Ютюбе )))) Как всегда все советы и рецепты доступны , понятны ! Спасибо ! Желаю Тебе Крепкого Здоровья ! Процветания вашей компании !!!!!
Спасибо, друже Сергей, рад, что вы с нами! Подкючите уведомления, что бы не пропускать. У нас много новых видосов в монтаже! И вам всех благ, конечно.
Выглядит великолепно! Как жаль, что не передаются в роликах запахи))) Благодарю Вас!
Зато можете повторить сами! Выходные скоро, последний месяц красивой погоды, так что за дело!
Хоть уже и по ужинал , а смотрел и слюнки текли. Они всегда текут на вкуснятинку которую редко готовишь или вообще не готовил.
Как раз выходные. Беритесь за дело!
@@markovicsrdjan1 Об этом тоже подумал.
@@user-sc8qv8yb1n Маладец)))
Доброго времени суток, очень аппетитно выглядит, спасибо за видео, будем пробовать!
Удачной готовки! Уверен, что понравится.
Уважаемый Серж как всегда супер! Спасибо!
Я очень рад! Готовьте, получайте удовольствие! Это очень вкусно...
Серж наш сербский брат! Воба!!! Рецепты бомба!👍
Благодарю, товарищ Руслан!
Товарищ ты как всегда на высоте всё это очень вкусно
Спасибо, товарищ Вадим! Повторяйте, радуйте себя и своих близких и будьте здоровы!
Просто шикарно аппетитно как всегда на высоком уровне маэстро 👍👍👍
Спасибо вам большое!😁
Здравствуйте Серж как всегда на высоте ,👍С удовольствием смотрю ваши ролики, успехов и удачи вам во всём!!
Спасибо огромное! И вам всех благ! Взаимно!
Блюдо Агонь ! Шеф повар очень чёткий ! Спасибо за работу!
На здоровье, товарищ Слава! Готовьте и получайте удовольствие от жизни!
Крым пиридает огромнный привет барание голяшки очень опетитные приятного апетита у сержа марковича
Крыму привет! Вы абсолютно правы, это мега вкусно, честно!
Вспомнил Вас по каналу "Охота и рыбалка"....подписка!
Добро пожаловать! Я рад! Спасибо!
Товарищ Серж как всегда на высоте кулинарного мастерства! Спасибо за крутой ролик!
На здоровье! Готовьте, получайте удовольствие!
Это не мяско с картошечкой - это песня! Спасибо, Серж!
Готовьте на здоровье! Лето, выходные близятся, надо использовать момент! )))
Друже Серж, всех тебе благ. Спасибо большое за то что ты есть!)
Спасибо за поддержку, дружище!
Поначалу смотришь вроде все такое простое, а в конце на тарелке взрыв мозга. Каак и этого получился такой шедевр. Серж я прямо снимаю шляпу. Класс как всегда!!! 👍👍👍👍
Спасибо, друже Толян!
Ну это почти пека! Я два года назад после первого видео Сержа и пеки купил себе настоящую, чугунную... Очень хотелось бы ещё пару рецептов, информации к размышлению. Спасибо!
Снимем попозже. В сентябре, наверное. Пека - это тоже самое, что и духовка.
Серж, нереально круто!!!!!!!!!
Спасибо! Я очень люблю. 😁
Ну просто праздник какой то!!! Удачи Серж!!!!
Рад, что понравилось! Выходные впереди,а лето к концу катится, каждые выходные - праздник! Рекомендую не пропускать.
Крым с уважением к сержу с его вкусняшками блюдо очень красивое апетитное приятного апетита
Спасибо!
Очень классно. Хочется посмотреть что то из сербской кухни, давно не было, заранее огромное спасибо за Ваше творчество!
Скоро будет фаршированный перец. В монтаже пока.
Очень вкусно выглядит! Как всегда красиво и с юмором. Спасибо большое за видео!
Смотрите и повторите, не пожалеете. Реально тема.
@@markovicsrdjan1 обязательно!)
@@TihonCT на здаровие😄
@@user-gy7wd4dp2v Как ты скажешь, дорогой!
Сразу Лайк. И привет Вам из Башкирии
Спасибо, друже Саня! Башкирии привет, как всегда!
Спасибо, Маркович, за Ваши ролики, удачи и здоровья Вам!!!
Спасибо вам за комментарий! Тоже всего самого лучшего!
Барашка это самое вкусное мясо!!как всегда 🔥🔥🔥🔥👍👍👍
А самое вкусное у барашка - голяшки! Спасибо!
Добрый день! Очень аппетитно и красиво!!!👍👍👍
Спасибо)))
Вкусно, доступно, не дорого, красиво!
Пользуйтесь на здоровье!
Как всегда изящно и аппетитно выглядит!
Спасибо!
Потрясающе вкусно приготовлено и отснято. Браво!
Спасибо! )))
Шикарный рецепт ! Браво Шеф !
Спасибо)))
Серж,нет слов-БРАВО!!!!!!!!!!
Товарищ Иван! Благодарю!
ВСЁ ПРОСТО И ВЕЛИКОЛЕПНО.
Зачем нам лишние сложности, когда можно наслаждаться жизнью и получать удовольствие без лишних заморочек.
Здравствуйте дорогой Серж Маркович👋
Товарищ, привет!
Серж молодец,не обращайте внимание на тех кто выплескивает на вас негатив ,здоровее будете.главное что мы вас уважаем и ценим !как всегда видео топ ,спасибо за заботу о нас и наших кулинарных возможностях
Я очень рад, что могу быть вам полезен своим творчеством. Негатив - обратная сторона медали. Спасибо за поддержку!
@@markovicsrdjan1 спасибо за обратную связь ,и привет из Казахстана
Как всегда ; шикарно, вкусно и харизматично!)
Благодарю! На здоровье!
Серж Маркович доброго времени суток! Рад был познакомиться в усадьбе Гребнево
Спасибо! Взаимно!
Хлебушек хрустит! Ой как апетитно!!! Серж привет из Самары !
Самара, привет! Мне без хлеба не еда. ))))
Спасибо друже!) Выглядит очень аппетитно! Не сомневаюсь что также вкусно! Однозначно - лайк!👍👏
Спаибо! Приготовьте обязательно, выходные впереди вроде как...))
Мой СЕРБСКИЙ БРАТ МАРКОВИЧ снова сподвигает меня на приключения))) Буду делать на даче это зимой!
Готовьте на здоровье! 👍🏻👍🏻👍🏻 Очень рад, что чем-то вам могу быть полезен! Получайте удовольствие! Я очень люблю барашкины голяшки. Прям 👌👌👌👌!
Спасибо Вам, Серж! Шикарное блюдо из натульных продуктов!
Спасибо! Надо пользоваться, пока на солнце выросли.
@@markovicsrdjan1 Полностью с Вами согласен! У Вас всегда отличные блюда. Так держать. Готовить с душой!!!
Это феноменально, Серж! Лайк и репост!
Вот это наш человек! Признателен за понимание и поддержку!
Серж привет! очень нереально вкусно и к стопке это просто лучшая закуска! всего наилучшего тебе!
Спасибо! Рад, что понравилось! Готовьте на здоровье. Я хоть и не пью, но с вами соглашусь. Очень люблю голяшки! 👍🏻
"Идет Феноменальный аромат", а я места себе не нахожу!! И руки просятся к ножу,а нож к голяшкам!!(А.С. Пушкин.)
Я рад, что мы вас вдохновили! )))) Приготовьте обязательно.
Привет из Уренгоя. Обязательно так сделаю. Спасибо Вам за рецепт
Уренгою привет! Удачной готовки! 100% не пожалеете.
Здравствуйте Серж Маркович барашек у Вас получился супер , хотелось бы увидеть национального блюдо, например что у Вам готовила Бабушка или Матушка что нибудь что готовят для семьи, удачи Вам, люблю смотреть Ваши видео
Скоро будет! Спасибо!
Какая красота и вкусняшка у вас.
Спасибо! Посторяйте, готовьте, получайте удовльствие!
Серж! Вы лучший!!!!!
Благодарю!
Серж здравствуйте. Очень приятно смотреть ваши ролики. Очень интересно. Приготовлю по вашему рецепту. Спасибо
Повторяйте на здоровье! Как раз сезон. И баранина молодая, и овощи самые ароматные и в августе, и в сентябре!
Как аппетитнооо!!!😋😋😋👏👏👏 Люблю сербскую кухню!!!👍👍👍
Спасибо! Смотрите во вторник. Будет сербский рецепт.
Чудесно, Друже Серж!
На здоровье!
bravo serz pravi si majstor, ja samo gledajuci ovaj klip ,imam u glavi , i miris ,i ukus ovog predivnog jela.
Спасибо!
Серж! Ты как всегда на высоте! Ждем новых выпусков!
Спасибо! Монтируем! Смотрите на здоровье! На забывайте повторять и делиться!
Спасибо шеф за уроки!!!
Готоыьте на здоровье! Для этого и снимаем!
Оказывается все легко и просто.🍴🍲👍👍
Зачем усложнять себе жизнь?
Шикарный барашек, да и еще и в вине, ням-ням. Операторы держитесь!
За что им держаться? Жрут, пьют, загорают и бабки зарабатывают. Это не операторы Лены Летучей, где все вонючее.😂😂😂😂
Добрый вечер. Серж как всегда на Высшем уровне! Армавир с Вами.
Благодарю! Привет Армавиру! Смотрите на здоровье и готовьте!
Специально не смотрел,пока шурпу из баранины не сделал!Теперь можно и посмотреть!!!
На здоровье! Закусывать шурпу и смотреть голяшки - одно удовольствие!
Это было круто!!! Спасибо Серж!!!!!
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Спасибо! Лайк.👌✌🤗
Нравится такая еда.
Благодарю! Мне тоже. )))
Серж буду всю жизнь работать, чтоб один раз заказать у Вас ужин😀
Только банкеты делаю. Нужно 30-40 человек. С удовольствие накормлю!