Video není dostupné.
Omlouváme se.

Медовичок с тремя видами крема

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 14. 08. 2024

Komentáře • 562

  • @svetabrechko7564
    @svetabrechko7564 Před 4 lety +196

    А я вокруг торта ставлю кольцо, чуть большего диаметра чем сам торт и посыпаю крошкой, когда вся крошка высыпана, чуть заужаю кольцо, чтоб крошка прижалась к торту, снимаю кольцо и кистью, стряхивая крошку обратно в ёмкость, быстро и просто

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety +21

      Ой классный какой способ!😍👏
      И ровно и быстро👌
      Спасибо что поделились🤗

    • @user-st4sp9ps8s
      @user-st4sp9ps8s Před 4 lety +1

      Супер!

    • @user-xh4oj4bn9q
      @user-xh4oj4bn9q Před 4 lety +6

      и сколько же у вас крошки чтоб заполнить всю пустоту.

    • @svetabrechko7564
      @svetabrechko7564 Před 4 lety +8

      @@user-xh4oj4bn9q не более чем у автора в ролике)) я ж пустоту не делаю в пару см, совсем немного чтоб к торту не дотрагивалось. Вся крошка лежит в баночке 300мл,но и она не полная)

    • @user-be9hq6lm9j
      @user-be9hq6lm9j Před 4 lety +2

      Золотые руки девочка очень хорошая дай бог ее здаровая спасибо олга супер👍👍👍👍👍

  • @user-yq5fs4vn1g
    @user-yq5fs4vn1g Před rokem +8

    Оля Вы ещё одно чудо на Ютубе!!! Ваши торты неподражаемы,они чудесные, великолепные!!! Мне 73 года и я лет с 15 люблю готовить. Кулинария мой конек. И я багодарна ,что попала на Ваш канал. Спасибо,что делитесь с нами! Сегодня начну с медовика и т.д. У меня дети и внуки такие сладкоежки... Здоровья,мирного неба, теплого семейного очага и творческих успехов.

  • @tatianinden744
    @tatianinden744 Před 3 lety +19

    Купила, Оля , Ваш рецепт. Таких подробных хорошо оформленных карт технологических я не встречала. Столько подсказок , проработан каждый нюанс. Вопросов просто не остается. Да и торты Ваши это не просто домашний тортик для чаепития , это десерт класса Люкс ,который благодаря такому подробному рецепту доступен каждому.

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 3 lety +1

      Благодарю вас, Татьяна🤗 рада, что вы оценили нашу работу, вся команда старалась❤️🙌

    • @anyaklemyantenka3018
      @anyaklemyantenka3018 Před rokem

      ​@@OlgaBogatova , не могу оплатить рецепт , я из Белоруси, уже несколько рецептов покупала у Вас , все было ок. Сейчас с разных карт пробовала , не получается. Как с Вами связаться?)

  • @garsi91
    @garsi91 Před 4 lety +71

    Тем, кто считает, что 400 рублей за рецепт это дорого желаю попробовать написать свой рецепт со строгой разграммовкой, без всяких "щепоток" и "по вкусу", "полстакана" и пр. Надо же как колбасит некоторых от того, что нет халявы. Я купила почти все Олины рецепты. Всё всегда вкусно. Ольга Богатова - это рецепты со знаком качества.

    • @user-kp7tk3nk2d
      @user-kp7tk3nk2d Před 4 lety +2

      shut up and take my money!!!

    • @user-sm4yg3hx9o
      @user-sm4yg3hx9o Před 4 lety +7

      К сожалению, люди не учитывают того, сколько было вложено в видео такого формата. Проф студия, свет, супер качество видео и звука. За всем этим стоят люди, которые работают за заплату. А всем халяву подавай) Я тоже много рецептов купила и не жалею этих денег! Все четко, вкусно и по делу) Не хотите платить - пройдите мимо, но нет же, надо высказать своё «фи» и недовольство)

    • @miyoushha
      @miyoushha Před 3 lety +1

      Почему я не купила год назад🥲😅

    • @user-mu8hs4no3z
      @user-mu8hs4no3z Před 3 lety +4

      Что за чушь вы несёте?! Блогеры зарабатывают на «ютуб» не на том, что продают рецепты, это для сведения. Полно на ютубе блогеров с миллионной аудиторией с БЕСПЛАТНЫМИ рецептами. И причем тут халява?! Книги 📚кондитерские с граммовкой это, что по Вашему халява? Просто у кого-то руки не с того места уж простите...а кому-то достаточно посмотреть рецепт, и рассчитать граммовку с учетом своих пожеланий! А в остальном наличие фантазии не помешало б, 3 крема в медовике сделать!

    • @garsi91
      @garsi91 Před 3 lety +2

      @@user-mu8hs4no3z В роликах Ольги Богатовой нет рекламы, следовательно она не зарабатывает здесь. Фантазируйте дальше

  • @alazemcugova768
    @alazemcugova768 Před 4 lety +29

    Вау ! Медовик восхитительный ! Вы его , Ольга, подняли на Новый уровень ! Спасибо, что делитесь с нами технологическим процессом и раскрываете тонкости 😉
    Получила эстетическое наслаждение от просмотра .
    "Бросаю Всё ...бегу готовить " 😀

  • @user-tx5fu2wr1q
    @user-tx5fu2wr1q Před 4 lety +10

    Девочки,не спорьте ,не ругайтесь, никто вас не заставляет покупать рецепты, важно ещё на мой взгляд знать правильную технологию приготовления и вам ее показывают подробно, а это очень важно

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety +5

      Ирина, благодарю вас. Рада здравомыслящим людям у себя на канале🤗❤️

  • @user-pk7ds4sv7o
    @user-pk7ds4sv7o Před rokem +3

    Это самый лучший МК по медовику , из всех, что я смотрела. Отдельное спасибо за лайфхаки (особенно по зачистке подложки) .

  • @user-nt1km6xj6w
    @user-nt1km6xj6w Před 4 lety +40

    Ольга, не слушайте никого, кто говорит что 400 рублей это дорого. Я купила рецепт Наполнена и Медовика, ни разу не пожалела об этом.

    • @user-xn7tw1cu5e
      @user-xn7tw1cu5e Před 4 lety +21

      Ну и дура, в инете полно бесплатных рецептов медовика и Наполеона

    • @user-nt1km6xj6w
      @user-nt1km6xj6w Před 4 lety +13

      Интересно. А по какому праву Вы оскорбляете незнакомых Вам людей?

    • @user-xn7tw1cu5e
      @user-xn7tw1cu5e Před 4 lety +9

      @@user-nt1km6xj6w называю вещи своими именами , еще это можно назвать желанием заплатить за воздух , которым дышет, потому что кто-то сказал , что это платно

    • @user-jc3yv4mj4s
      @user-jc3yv4mj4s Před 3 lety +5

      1290 рублей, а не 400. Это 15 евро.

    • @user-nt1km6xj6w
      @user-nt1km6xj6w Před 3 lety

      Irina Klimenko я купила за 400 рублей.

  • @user-nr1pe1si3o
    @user-nr1pe1si3o Před 4 lety +8

    Навіть якщо не купувати рецепт відео дуже корисне, містить багато ідей, пояснень ,спочатку не звертала уваги тому що довге,а часу мало,але коли подивилася чізкейки то одразу підписалася,ідея торту 4 в одному це супер, беру на замітку,дуже дякую

  • @macname5067
    @macname5067 Před 4 lety +3

    Здравствуйте) я начинающий кондитер можно так сказать) сначала пекла только для своих, но сарафанное радио меня прославило дальше😂 уже много тортиков я испекла для людей. Так как я самоучка, я посмотрела множество видео о выравнивании. НО....😱 такого подробного я ещё не видела !!! Вы большая молодец , мне очень сильно помогли ваши советы! Все рецепты ваши я смотрю и восхищаюсь) супееер!

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety

      Благодарю вас! Рада, что видео оказалось для вас полезным🤗❤️

  • @user-dw9mh1fx9l
    @user-dw9mh1fx9l Před 2 lety +4

    Лучше я не пробовала. Хотя готовлю всё, что вижу. И готовлю хорошо. Это просто бомба. Самый лучший торт

  • @user-dp4ep4gm9p
    @user-dp4ep4gm9p Před 4 lety +2

    Медовик,это мой первый торт с крошкой,который я готовила на праздники по рецепту бабушки.А благодаря Вам,узнала не только как красиво украсить,но и как усовершенствовать вкус прослоек крема.СПАСИБО ЗА М.К.

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety

      Рада, что вы видео оказалось для вас полезным🤗❤️

  • @lizastreltsova387
    @lizastreltsova387 Před 4 lety +1

    Какая милая, красивая, простая девочка, не кривляка. Ой как мало таких в интернете. И конечно профессионал своего дела! Это второй человек, кого я включаю иногда просто для настроения!

  • @albinasurina2481
    @albinasurina2481 Před 4 lety +14

    Спасибо, что делитесь с нами технологическими секретами. Ваше видео очень полезно. Это как бесплатный мастер класс! Рецепт медовика у меня есть проверенный годами. Но при этом я просто "тупо" готовила по рецепту, но не понимала всех процессов которые происходят с продуктами. Теперь становятся понятны всякие технологические ньюансы.

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety +1

      Рада, что видео оказалось вам полезным🤗❤️

    • @user-us5yd2jn4x
      @user-us5yd2jn4x Před rokem

      ​@@OlgaBogatova Здравствуйте Ольга, скажите пожалуйста как можно приобрести рецепты ваши Я живу за границей..Я бы хотела Медовик и Прагу ❤

  • @lidiagais6693
    @lidiagais6693 Před 4 lety +7

    Оля! ВЫ СУПЕР, продолжайте же в этом духе! Успехов Вам и удачи во всех ваших делах, оставайтесь собой!👍🥰🥀♥️

  • @pandacrumbs4274
    @pandacrumbs4274 Před rokem +1

    Этот торт стал нашим любимым )) пеку по вашему рецепту и по привычке всегда включаю это видео параллельно ) спасибо Оль за ваши ответы и инсткруктаж

  • @user-ln1jz4jp5k
    @user-ln1jz4jp5k Před 3 lety +1

    Я не профессиональный кондитер,а обычная хозяйка на своей кухне.Готовила тесто для медовика.Что-то сделала не так,что после соды оно у меня не увеличилось в объеме.Стала искать в инете,кто как готовит и наткнулась на Ваше,Ольга,видео. Впервые сталкиваюсь с тем,как подробно,с массой практических советов по приготовлению и советов,как делать нельзя,автор делится в своем видео.Оценить Ваш рецепт в этот раз не могу,тесто уже замесила,но обязательно сохраню в закладках и в след.раз приготовлю по Вашему рецепту и ,обязательно,напишу отзыв.

  • @user-tm1cx2pj1f
    @user-tm1cx2pj1f Před 4 lety +5

    Ольга, Огромное Вам спасибо! Каждое слово на вес золота. Я прямо учусь на ваших видео. Даже не покупая рецепт, все очень наглядно!!!! Не понимаю, откуда столько злых комментов 😡. Очень информативно, спасибо и ещё раз спасибо!!! Уже много рецептов своих доработала благодаря Вам!!! Удачи Вам во всем 😍😍😍

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety +1

      Благодарю вас, Анна🤗❤️

    • @user-kn2qo4vi9h
      @user-kn2qo4vi9h Před 2 lety

      Ничего нового не узнал. Покупать? Ищите дуракаов.

  • @JuliaJulia-wn3wu
    @JuliaJulia-wn3wu Před 2 lety +6

    Никогда не замешиваю горячее тесто(исключение заварное)так меньше уйдет муки ,и не будут забитые коржи

  • @user-hf1qr3tk1f
    @user-hf1qr3tk1f Před 4 lety +6

    Ольга хочу сказать вам огромное спасибо за мк. Вы прямо душу вложили в этот рецепт. Браво. Ни грамма не сомневаюсь, что он очень вкусный!

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety

      Благодарю вас, Елена😊❤️

  • @user-wt6df7is1t
    @user-wt6df7is1t Před měsícem

    Спасибо Оленька, вы как пчёлка! 😊

  • @user-jc3yv4mj4s
    @user-jc3yv4mj4s Před 3 lety

    Прекрасное видео, замечательные рекомендации, всё понятно, настоящий мастеркласс! В кондитерке принцип "лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать" работает на все сто! Технология -90% успеха! Спасибо!

  • @samsungs5duos750
    @samsungs5duos750 Před 4 lety +4

    Супер декор, всё сделано идеально, и не сомневаюсь, что очень вкусный

  • @nadeschdapoprugin3236
    @nadeschdapoprugin3236 Před 3 lety +1

    Как я рада что я вас нашла. Смотрю как сказку не могу оторваться так приятно. Благодарю 🙏🙏🙏

  • @user-xr9oo3iy3r
    @user-xr9oo3iy3r Před 4 lety +61

    Нашла вас случайно, решила подписаться, потом пробежалась по видео и не нашла не одного рецепта. Пошла я обратно к своим любимым, Ю Смолл, Подолян, Хлебниковой, Я-тортодел...

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety +16

      Наталья, здравствуйте! Даже без рецепта вы можете увидеть много полезного в наших видео😊🙌
      Заходите иногда к нам, будем вам рады😊❤️

    • @user-xr9oo3iy3r
      @user-xr9oo3iy3r Před 4 lety +18

      @@OlgaBogatova я просто пекла недавно медовики разными способами, рецептура одна а способы разные, и на огне уваривала, и на водяной бане, жидкое тесто, и сахар карамелизировала. Честно? Всё зависит от мёда и масла, чем ароматнее мёд, и жирнее масло тем и медовик лучше. А я из Казахстана, у нас один кг торта стоит дешевле чем у вас рецепт.

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety +2

      Да, способов действительно много. Так почти со всеми десертами и это прекрасно😊 каждый может найти свой🙌

    • @oleksandrshlemkevych7383
      @oleksandrshlemkevych7383 Před 4 lety +2

      @@OlgaBogatova Ето стакан высокий , для мешка кондитерского ??? Старое как ...

    • @user-ec9lj3bb8l
      @user-ec9lj3bb8l Před 4 lety +3

      Так ви мудро зробили,це самі професіонали,а це лехотрон...

  • @user-pg2sd8kk8m
    @user-pg2sd8kk8m Před 4 lety +3

    СУПЕР РЕЦЕПТ! Много лет делаю его, но обычно с масляным кремом, обязательно попробую второй крем, спасибо!

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety +1

      Буду ждать ваших отзывов🤗❤️

    • @user-pg2sd8kk8m
      @user-pg2sd8kk8m Před 4 lety

      @@OlgaBogatova Попробовала сделать два крема: творожный и масляный со сгущенкой. Получилось намного лучше, спасибо!!!

  • @mr.pumpkin7305
    @mr.pumpkin7305 Před 4 lety +3

    Олечка!!! Вы перфекционист!!! Мне очень понравился способ Вашего декора и не только! Успехов Вам и процветания!

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety +1

      Благодарю вас🤗😌
      И вам всего хорошего❤️💫

    • @mr.pumpkin7305
      @mr.pumpkin7305 Před 4 lety

      @@OlgaBogatova Благодарю!!!

  • @user-oc4cw1oo7e
    @user-oc4cw1oo7e Před 4 lety

    Очень нарядный стильный торт. Замечательная девочка.Таких добрых,веселых позитивных людей все меньше и меньше. Красивая,грамотная...никого не слушайте.,..даже с распущенными волосами все выглядит очень чистоплотно.Хозяйка на кухне должна радовать глаз. Куплю рецепт для мамы.

  • @monikagurtel7228
    @monikagurtel7228 Před 4 lety +4

    Медовик пеку уже "лет 100". Пробовала разные рецепты.
    Но это самый лучший рецепт для теста ! Работать с ним было одно удовольствие!!!

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety +1

      Очень рада, что наш рецепт вам понравился🤗❤️

  • @railhamerzhanova8923
    @railhamerzhanova8923 Před 4 lety +16

    Рецепт купит тот кто хочет брать совет от профессионала, добавить что то новое, так что если хотите обычный базовый медовик не покупайте! Кому надо тот поймёт за что платить!

  • @user-vm3gn5tc3q
    @user-vm3gn5tc3q Před 4 lety +34

    Хотя я считаю, что 400 р для рецепта это дорого, но считаю это своей проблемой. А ваша работа просто супер... Я не видела более подробного видео. Спасибо огромное, это великий труд. И он достоин того, чтоб за него платили

    • @TakVkusno
      @TakVkusno Před 4 lety

      Вы к нам не заходили еще))))

  • @user-hm4vm4oi4w
    @user-hm4vm4oi4w Před rokem +1

    Заварной крем немного замудрён, я раньше тоже так делала, но потом всё упростила: яйца с сахаром взбиваю миксером, затем добавляю муку и как.крахмал, затем выливаю в молоко забила всё миксером и поставила на огонь. Единственное нельзя отходить и всегда мешать, чтобы не образовалось комочков.

  • @user-sd9wd9bf3u
    @user-sd9wd9bf3u Před 4 lety +5

    Дорого красиво и понятно спасибо за ваш труд 😊

  • @user-we7hw4vv6h
    @user-we7hw4vv6h Před 4 lety +11

    Сколько делаю медовик,нижнейший получается и без всяких проблем,и намного проще.

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety +3

      Елена здравствуйте! Здорово, что у вас есть свой проверенный рецепт медовика😊🙌

    • @user-xn7tw1cu5e
      @user-xn7tw1cu5e Před 3 lety

      И бесплатно

    • @user-bt3tu9gf9i
      @user-bt3tu9gf9i Před 3 lety

      @@user-xn7tw1cu5e мне интересно ,вы свою работу тоже делайте бесплатно??? Столько возмущений ,вас что кто то заставляет покупать??? Если что то не нравится ,никто не держит ,запомните ! Любой труд должен быть оплачен !!!

    • @user-xn7tw1cu5e
      @user-xn7tw1cu5e Před 3 lety +1

      @@user-bt3tu9gf9i а какая это работа , я ведь не заказала готовый торт , а смешно потому что медовик знают все как готовить , а платить за воздух , которым дышем нужно еще так уметь , купите вы рецепт этого торта , слабо ? Вот и весь разговор .

    • @pandacrumbs4274
      @pandacrumbs4274 Před rokem

      Я покупала его два года назад. Пользуюсь до сих пор. Медовик полюбил даже тот человек который его никогда не любил 😅😅😅 …. Вот так вот

  • @user-je6uu9sj9y
    @user-je6uu9sj9y Před 2 lety

    Вкусный медовик. Очень приятная консистенция, вкус мягкий. Крема вкусные. Вот даже взять заварной крем, ну кто его не готовил, все стандартно, но вот и нет, вкуснее обычного вышел. Дело а пропорциях!
    Вообще сливочный крем безумно понравился и хорошо, что их в торте два вида, так они не забивают вкус торта.
    Да, есть кто однозначно скажет «медовик только со сметанным кремом!!!!!», «сметанный крем это сметана и сахар и только!!!!!!». Да вы попрооообуйте.

  • @user-ns3jt2qc8f
    @user-ns3jt2qc8f Před 2 lety +1

    Чуть в обморок не упала от такой вкуснятина!!!

  • @user-tz9cf3uy5x
    @user-tz9cf3uy5x Před 3 lety +2

    Спасибо большое за потрясающе подробное видео! ❤️❤️❤️

  • @user-zi9kr9fb4o
    @user-zi9kr9fb4o Před 2 lety +2

    Оля вы единственный кондитер который за рецепт берет деньги

  • @user-ij3zt8wr6j
    @user-ij3zt8wr6j Před 4 lety

    Я вас обожаааююю😍 позитивчик такой♥️ обожаю смотреть ваши рецепты, купила уже большую часть, получается всё идеально! Разрезы шикарные🤪🥳 жду появления новых!!!! А те кто считает, что это дорого, ни кто ведь не держит вас тут☺️ есть бесплатные рецепты, но где гарантии, что по ним у вас что то получится😉
    Я столько уже продуктов испортила, что вы для меня находка♥️

  • @Daewoo-8855
    @Daewoo-8855 Před 3 lety +1

    Благодарю так подробно ни кто не рассказывал

  • @user-nz8tw3yq9t
    @user-nz8tw3yq9t Před 4 lety

    Здравствуйте, Ольга! Я недавно купила рецепт Вашего медовичка🤩 Я в восторге. Он очень вкусный. Огромное Вам спасибо за подробный рецепт. Честно признаюсь, я раньше не любила этот торт. Но попробовав Ваш тооооооорт.....👍👍👍 П.С. Жаль, что есть люди, которые не умеют ценить труд человека. Я купила у Вас этот рецепт и ни о чем не жалею. Спасибо Вам большое 🌹🌹🌹 Привет из Казахстана🙌🙌🙌

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety

      Здравствуйте, Наргиз🤗
      Благодарю вас❤️
      Очень рада что вам понравился мой медовичок. Вот мы сами только сегодня делали для себя такой же. Наслаждались☺️😋🥰

  • @user-qb5sc6mp9m
    @user-qb5sc6mp9m Před 2 lety

    Подробно и понятно. с тонкостями. о которых кто-то может не знать. Спасибо.

  • @user-zo4vt5tz1h
    @user-zo4vt5tz1h Před 4 lety +2

    протерев через железное сито горячий крем,он преобретает металический вкус.Я как бы в курсе,но и Вы об этом говорили,когда делали лимонное кремю.Я делаю такой крем в кастрюле с толстым дном,ничего не пригорает,и никаких комков никогда нет,однородная шелковистая консистенция.

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety +1

      Здравствуйте, Юлия!
      Ваше замечание отчасти верно. Но на практике могу сказать, что с заварным кремом у меня нет никаких проблем, если протираю его через металлическое сито, где металл хорошего качества.
      Вкус такой заварной базы не меняется.
      Однако когда кислотность повышена, как в случае с лимонным курдом или кремё - это может ощущаться, поэтому меняю на пластик.

    • @user-fo9mn8ph4y
      @user-fo9mn8ph4y Před 2 lety

      Ерунда, ничего он не преобретает. Обычный крем со своим запахом!

  • @Svetlana-777-colibri
    @Svetlana-777-colibri Před 2 lety

    Благодарю вас,Олечка! Столько ньюансов рассказали нужных. Торты,уверена,ооочень вкусные.

  • @user-ry7on1tt2z
    @user-ry7on1tt2z Před 2 lety +1

    Ольга, так приятно сиотреть как вы творите!

  • @romcik90
    @romcik90 Před 4 lety +5

    Делаю на водяной бане и без проблем

  • @user-ow7yy6ei8l
    @user-ow7yy6ei8l Před 4 lety +7

    Спасибо,за некоторые тонкости,тоже для меня важна геометрия и эстетика торта.

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety

      Елена здравствуйте! Рада, что вы отметили для себя полезные моменты🤗
      А ровненький торт он конечно глаз радует😊❤️

  • @ivanivanov6411
    @ivanivanov6411 Před 4 lety +32

    Всем привет не платите за то что бесплатно лежит на просторах интернета.Вот вам рецепт. КОРЖИ ....2 яйца, мед 2ст.л, сахар 2оогр. ! Мука 500гр., масло слив. 50гр., и сода 1 чайная ложка. КРЕМ может быть любой .А Ольга говорит что я не джентельмен.....

    • @maramara4064
      @maramara4064 Před 4 lety +2

      мало меда и мало масла.ваш рецепт,Иван,некорректен

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety +10

      Иван, что вы. Напротив, я как раз и назвала вас джентельменом😉
      Вот прямо сейчас чувствуется ваша забота о моих подписчиках!
      Это хорошо, что вы поделились своим рецептом. У них будет возможность сравнить😊🙌

    • @ivanivanov6411
      @ivanivanov6411 Před 4 lety +2

      По данному рецепту получается 8 коржей , а у ольги их 12 просто у нее полторы порции вот и все

    • @araya7648
      @araya7648 Před 4 lety

      @@OlgaBogatova скажите пожалуйста где можно посмотреть ваш рецепт?

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety

      Здравствуйте!
      Рецепт можно купить за 400₽, написав в Директ инстаграма @olgabogatova
      Прямая ссылка на мой профиль
      instagram.com/olgabogatova?igshid=f9tkyde2ljee

  • @33abcd
    @33abcd Před 2 lety +1

    Уже третий раз смотрю ваш медовик, мне всегда казалось что это простецкий торт, такой дешевенький, который сможет слепить каждый...Вы его превратили в шедевр!! кремы внутри нежные - супер состав, но вот три крема на тонкие коржи - это не много? видимо, надо сделать, чтобы ответить на вопрос) Зашла на ваш сайт - ошалела от красоты , изыска и очень профессиональной подачи...Вы не думали слетать в Москву утереть нос Ренату? там конечно , больше шоу, и могут незаслуженно подставить, но не вам в себе сомневаться..главное, не заявлять себя супер кондитером, они очень ревностно относятся к таким подачам...ВЫ УМНИЦА!!!! И звание лучшего кондитера страны у вас уже есть!

  • @user-eq8sj2dh8t
    @user-eq8sj2dh8t Před 4 lety

    Очень люблю медовик, мой коронный торт делаю его тоже с кремом пломбир, спасибо за второй (карамельный) обязательно попробую. Вы классно (чётко, ясно по делу) делитись своим опытом. Спасибо.

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety

      Здравствуйте, Лена! Я иногда по настроению для медовичка делаю какой то один из этих кремов и тоже получается вкусно😊👌
      Рада, что видео оказалось вам полезным🙌

    • @user-eq8sj2dh8t
      @user-eq8sj2dh8t Před 4 lety +1

      @@OlgaBogatova именно полезным, так как мои дети любят медовик и я искала его "люксовый" вариант на праздники. Хочу пожелать вам удачи, ваш формат видео оч. интересен.

  • @user-zo4vt5tz1h
    @user-zo4vt5tz1h Před 4 lety

    натуральный мед осенью ,а тем более зимой становится густым.Я что в тесто ,что в карамель добавляю засахаренный мед,и получается отличная карамель,даже делаю зеркальную глазурь,когда заканчивается глюкоза.Диоксидом титана выбеливаю,и добавляю любого цвета краситель.

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety

      Интересно. Никогда не делала зеркальную глазурь с мёдом. Спасибо, что поделились своими наблюдениями😊👍

    • @user-zo4vt5tz1h
      @user-zo4vt5tz1h Před 4 lety +2

      @@OlgaBogatova Сироп клюкозы,всегда можно заменить медом.,немного логики,и немного от французких кондитеров.

  • @user-hg9je1vl1o
    @user-hg9je1vl1o Před 2 lety

    Браво!!! Класс!!! Вам удачи и исполнения всех желаний!

  • @user-jv2lk8ur8g
    @user-jv2lk8ur8g Před 3 lety

    Рыбка, как не стыдно лопать в одиночку... Слюнки текут... А если серьезно, Ольга, Вы Асс, такие шедевры не каждому по силам творить!
    Удачи и всех благ! А я не мастер, я просто засмотрелась, как мастер творит...

  • @user-xb6hf9ny2v
    @user-xb6hf9ny2v Před 4 lety +17

    Здравствуйте. Если бы Вы предложили свою книгу рецептов, то можно было бы купить. А покупать один рецепт... К тому же настоящий, правильно приготовленный медовик вкусен с обычным сметанным кремом и не нужен тут совсем сливочный сыр и 3 вида крема это перебор

    • @user-ll1nw4hm4o
      @user-ll1nw4hm4o Před 4 lety +3

      Книги сейчас, как правило, не дороже 800-1000р.Я имею ввиду вот таких неизвестных в широких кругах авторов-блогеров. А один рецепт предлагают за 400 р. А в книге должно быть не менее десятка рецептов. Вот и посчитайте, почему книга им экономически не выгодна. Сейчас мало кому книги нужны, как бы прискорбно это не звучало 🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

    • @user-xb6hf9ny2v
      @user-xb6hf9ny2v Před 4 lety +7

      Здравствуйте. Согласна с Вами. Первый раз сталкиваюсь с подобным каналом на CZcams. Всего 57 видео на канале- и сразу предлагает рецепт за деньги!

    • @user-ll1nw4hm4o
      @user-ll1nw4hm4o Před 4 lety +4

      @@user-xb6hf9ny2v Добрый вечер. Это Вы ещё на просторах Инстаграма не гуляли, там каждый второй продаёт всё, абсолютно всё, и что самое смешное покупают🤷‍♀️.

    • @user-qs1vz3pl3n
      @user-qs1vz3pl3n Před 4 lety

      @@user-ll1nw4hm4o , книги с рецептами известных и проверенных блогеров очень даже пользуются спросом, потому что они своим трудом добились уважения у подписчиков.

    • @user-ll1nw4hm4o
      @user-ll1nw4hm4o Před 4 lety

      @@user-qs1vz3pl3n Сейчас популярность книг намного меньше, нежели в прежние годы. Вот о чём я речь вела. И не важно, кто автор, блогер или нет. Да и популярность книг, написанных блогерами меньше, чем просмотры на их же каналах. Как бы грустно не было от этого осознания, но это факт.

  • @user-ec7be5ps7i
    @user-ec7be5ps7i Před 2 lety

    Здравствуйте 👋 Спасибо большое за полезные советы и прекрасный рецепт. 🥰❤

  • @angelasiomina7332
    @angelasiomina7332 Před 3 lety

    Такая Умница!!! Благодарю за Ваше видео!!

  • @user-gb3sl6cc5i
    @user-gb3sl6cc5i Před 4 lety +1

    Спекла медовик по вашему рецепту на новый год , торт съели вмиг. До чего он нежный, безумно вкусный просто тает во рту. Спасибо огромное, жду новых рецептов.

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety

      Очень рада, что наш рецепт вам понравился🤗

    • @user-kq1vv1qy3x
      @user-kq1vv1qy3x Před 10 měsíci

      @@OlgaBogatova очень неудобно , не нашла рецепт кремов. А рецепт коржей где то...Раньше весь текст был под видео.

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 10 měsíci

      @@user-kq1vv1qy3x это платный рецепт, его никогда не было под видео. Его можно купить на сайте olgabogatova.ru

  • @vladimiruhov7411
    @vladimiruhov7411 Před 2 lety

    какая умница и мастерица !!!! Я в восторге !!!!1СПАСИБО !!!! Будем пробовать Но .... не уверена , что что то подобное получится будем стараться

  • @user-ts3xd9ql6l
    @user-ts3xd9ql6l Před 4 lety

    Супер. Выглядит очень вкусно.

  • @user-ts1rk7gv9u
    @user-ts1rk7gv9u Před 4 lety +5

    Мне очень понравилось видео, почерпнула некоторые моменты для себя. И стоимость нормальная, очень часто алгоритм приготовления стоит дороже самого рецепта.

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety

      Рада, что нашли для себя полезную информацию😊❤️🙌

  • @user-uf7px7qh7z
    @user-uf7px7qh7z Před 2 lety

    Дай всевышний вашим ручкам здоровья!!!!❤️❤️❤️❤️

  • @user-ye8yy7be5e
    @user-ye8yy7be5e Před 4 lety +2

    Здравствуйте Ольга! Скажите ,что за вырожение яичные волокна, где об этом написано первый раз слышу?Спасибо!

  • @user-xo8zg9dc1o
    @user-xo8zg9dc1o Před 2 lety

    Сегодня делала торт по Вашему рецепту. Это был дебют. Всё замечательно получилось. Заморозила и коржи и 3 вида крема. Хочу спросить: если я соберу полностью торт вечером, выровняю его, украшу и поставлю в а ночь в холодильник. Что с ним может произойти: трещины, заветривались и т. д. Чего можно ждать от крема? Отдавать нужно в 8 утра. Как уберечь его товарный вид?

  • @user-jg2mr8cd5z
    @user-jg2mr8cd5z Před 4 lety +4

    Оля, Вы молодец!!!!
    Посмотрела на одном дыхании!!!
    Спасибо!

  • @marianaursu5360
    @marianaursu5360 Před 4 lety +1

    Sposibo bolishoie..ocheni poneatno...uznala mnogo novoie dlea sebea 👍👍👍

  • @mayamorsi
    @mayamorsi Před 4 lety +2

    Awesome! I like Medovik so much... I hope to have the recipe in English because I don't speak Russian... Thx in advance :)

  • @liamin901
    @liamin901 Před 7 měsíci

    Красота! Спасибо!

  • @user-zy6tu1rt4k
    @user-zy6tu1rt4k Před 8 měsíci

    Все доступно и понятно. Где можно посмотреть ингредиенты и их количество . Спасибо.

  • @user-xh4oj4bn9q
    @user-xh4oj4bn9q Před 4 lety +3

    я как кондитер спокойно смотреть не могла как вы обсыпаете торт вы серьезно ??🙈🙈🙈если бы мы свои тоны так сдавали 🙈🙈 !!!разрез красивый конечно

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety +4

      Инна здравствуйте! Вы можете обсыпать торт так как вам нравится🤗

    • @pechenochniysosalschik8738
      @pechenochniysosalschik8738 Před 4 lety

      А что не так?

  • @irina9872
    @irina9872 Před rokem

    Ольга вы супер! Подсела на ваши рецепты, купили с подружкой разные рецепты. Считаю ваша тактика самая правильная - видео общедоступно и после просмотра понимаешь нужно его купить или нет. Только вот можно ли в медовик соду заменить на разрыхлитель 🤔 или это принципиально? Так же готовили Эстерхази - он прекрасен 👍 Спасибо вам за лайфхаки и премудрости, будем дальше учиться ✊♥️

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před rokem

      Нужна именно сода) с разрыхлителем реакция не пройдет в полную силу и коржи получатся более плотными

  • @user-ss5ts6mr9f
    @user-ss5ts6mr9f Před 2 lety

    Верно, архитектурная работа!

  • @user-tz3ii9yc2m
    @user-tz3ii9yc2m Před 4 lety +5

    Меня зовут Надя и я обажаю ваш кан🦄🐬🐇

  • @user-vb5ny6xt3h
    @user-vb5ny6xt3h Před 4 lety

    Спасибо за видео! Беру себе на заметку)))

  • @susannemeyer7248
    @susannemeyer7248 Před 4 lety +11

    Три недели прождала ответа. А мне, как говориться ни ответа ни привета. Готова была рецепт купить, а теперь и желание пропало даже.........

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety

      Здравствуйте! Мы не видели вашего предыдущего вопроса.
      Для покупки рецепта лучше писать сразу в Директ Инстаграма, там Сообщения не теряются🙌
      Ссылка на Инстаграм есть в описании каждого нашего видео.
      Продублирую для вас
      instagram.com/olgabogatova?igshid=9noqc3x3kqy7

    • @milksquadroblox5400
      @milksquadroblox5400 Před 4 lety +1

      Я заказываю напрямую с сайта. Быстро и просто ! ( два рецептика уже в моем арсенале )

  • @tatiananicorici9207
    @tatiananicorici9207 Před 3 lety +1

    СПОСИБО ВАМ ,ОЛьГА ЗА ЦЕННЫЙ МК!ВАШ КАНАЛ ДЛЯ МЕНЯ КАК ЭНЦИКЛОПЕДИЯ!!!Учусь У ВАС ,ОЧЕНЬ многому,СПОСИБО ВАМ за ВАШ ТРУД🙏🏻🙏🏻🙏🏻(Простите что нет возможность покупать хоть один из ВАШИХ рецептов😔)ЗДОРОВЬЕ И УСПЕХОВ ВАМ!!!

  • @elinafaust9989
    @elinafaust9989 Před 3 lety +4

    Если делать на водяной бани и постоянно помешивать яйца не сварятся. Проверенно

  • @user-nl5hd6um7x
    @user-nl5hd6um7x Před 4 lety +3

    Медовик действительно восхитительный ! И разрез и выравнивание на высшем уровне!!!

  • @user-jn1xi2yi8j
    @user-jn1xi2yi8j Před rokem +1

    Оля,здравствуйте года два назад купила у вас рецепт Медовик,это бомба.До этого все было хорошо.А сегодня решила сделать к 8 Марта,сделала коржи и унесла на часок на балкон на часок.Принесла,дала тесту отдохнуть часок и вот сижу в расстроенный чувствах начала катать а оно рвётся.Оля че делать?

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před rokem

      Возможно оно замерзало или подсохло. Сложно сказать не глядя, у меня это тесто никогда не рвалось. Попробуйте его немного в руках помять и раскатать

    • @user-jn1xi2yi8j
      @user-jn1xi2yi8j Před rokem

      @@OlgaBogatova Спасибо, держала в руках,кровь свернулась,бросила в холодильник до утра

  • @user-fo9mn8ph4y
    @user-fo9mn8ph4y Před 4 lety +2

    Оля у меня получилось тесто темноватым, немного передержала на огне. Не будут коржи горчить? Или лучше переделать?

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety

      Здравствуйте! Цвет коржей зависит от цвета вашего мёда и от времени уваривания.
      Горчить будет если вы перепечете.
      Но в любом случае, вы ведь обрезаете корж, а остатки остаются. Можно их попробовать сразу как остынут и сразу будет понятно что там со вкусом😉

  • @user-zb2pz3sn5j
    @user-zb2pz3sn5j Před 4 lety +6

    Очень трудоемко! Мой медовик прост в приготовлении, очень воздушный, пористый и пружинистый как поролон, а какой вкусный!

  • @user-vf5sv8yd2l
    @user-vf5sv8yd2l Před 4 lety +4

    Спасибо. ⭐⭐⭐

  • @ninan.2926
    @ninan.2926 Před rokem

    Ольга, подскажите пожалуйста, если мёд сахарный уже, можно его растопить до жидкого состояния и уже использовать в приготовлении карамели ?

  • @user-js1po6jl8e
    @user-js1po6jl8e Před 3 lety +3

    Все тоже самое что и на других каналах только там бесплатно и ничего нового не сказали.

  • @user-si2zq1xb2t
    @user-si2zq1xb2t Před 6 měsíci

    Здравствуйте)
    Медовичок хорошо держит форму? Подойдет для ярусных тортов?

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 6 měsíci +1

      С укреплением подойдет. Сам по себе он довольно мягкий, без укрепления не советовала бы

  • @Garry_Li
    @Garry_Li Před 4 lety +4

    13:36 это 18,5 жирность получится, почему бы тогда не сэкономить и не купить сливки 20? И чуть-чуть их разбавить?

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety

      Экспериментируйте) я пробовала со сливками разной жирности и даю тот вариант, который больше всего нравится мне по вкусу и текстуре😉

    • @zhanm2726
      @zhanm2726 Před 3 lety +1

      Сделайте крем так : 450 гр сливок 33% , сырный крем 220 гр и 1 банку сгущенного молока . Сначала кремчиз смешать со сливкой и постпенно добавляем сгущенное молоко , сбиваем около около 7 минут
      А коржи готовьте как здесь , рецепт пропорции есть везде : 100гр слив. масло , 3 яица , 3 ст.ложки меда и 100 гр сахара , муки я беру гр 250-270 , так как коржи делаю без раскатки

  • @user-jz5nv6hn3l
    @user-jz5nv6hn3l Před 4 lety +2

    Прекрасный тортик😍 Сколько он может храниться в морозилке и как его размораживать, просто в холодильнике?

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety

      Здравствуйте🤗💗
      До 3 месяцев можно держать в морозилке (обёрнутый ацетатной пленкой сбоку и обычной пленкой или пакетом сверху). Размораживать через холодильник.

  • @user-tm9kd8xb7m
    @user-tm9kd8xb7m Před rokem

    Здравствуйте, а если добавлять медовую карамель в прослойку, то каким образом? Спасибо.

  • @roslynakarpat
    @roslynakarpat Před 3 lety

    Вы просто молодец. Мне все понравилось!

  • @irinapershina6013
    @irinapershina6013 Před 3 měsíci

    Ольга, здравствуйте!
    Хотела приобрести рецепт медовика, но тщетно… Оплата через PayPal не проходит…
    Подскажите, пожалуйста, как это можно сделать?
    Благодарю!❤️
    Ирина.

  • @finnyk1987
    @finnyk1987 Před 3 lety

    Чииик :))) Всё супер!!

  • @user-zv3kk7vx6p
    @user-zv3kk7vx6p Před 5 měsíci

    Не понимаю зачем столько заморочек,всегда разогреваю масло соду и мёд на огне до карамельного цвета и отдельно взбиваю сахар с яйцами и вливаю туда Затем муку постепенно всыпаю и все🤷‍♀️прекрасное тесто готово

  • @user-il8eq6fj4c
    @user-il8eq6fj4c Před 2 lety +1

    Супер медовик, хочу купить рецепт, Дай Аллах здоровья вам и вашим золотым ручкам🥰❤🤗🤲😋😋😋

  • @user-ok7pw5xc8y
    @user-ok7pw5xc8y Před 8 měsíci

    Добрый вечер. Как можно приобрести рецепты? Очень нравятся медовики

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 8 měsíci +1

      Здравствуйте! Вы можете посмотреть актуальные цены и купить рецепт на сайте olgabogatova.ru
      Нажимайте на стикер с ценой - рецепт попадает в корзину. Корзина находится в правом верхнем углу сайта.
      Перед оплатой нужно будет зарегистрироваться, это нужно для личного кабинета, там будут храниться все ваши покупки.
      Логин и пароль вы придумываете сами, это могут быть буквы, цифры и символы без пробелов.
      Например
      Логин Natalia123321
      Пароль parol123321_@
      Не забудьте подтвердить регистрацию через ссылку, которая придёт вам на почту.
      После оплаты Рецепты автоматически попадают в библиотеку на сайте olgabogatova.ru
      Из библиотеки рецепты можно скачать и распечатать или просто смотреть. Доступ к рецептам навсегда.
      Как найти библиотеку?
      На главной странице в левом верхнем углу 3 полосочки - это меню сайта - нажимайте и Выбирайте
      Моя библиотека

  • @user-dc9kv7xd3j
    @user-dc9kv7xd3j Před 4 lety +7

    Господи, народ! За любой труд нужно платить! Даже если человек берет рецепт из интернета, он его адаптирует под себя! А на это тоже нужны силы и средства. Человек делится с вами технологиями, а уж все секреты он вправе не раскрывать.

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety +2

      Анастасия, благодарю!
      +100500 баллов каждому моему подписчику за здравомыслие!🤗😘

  • @sabinakadimova5873
    @sabinakadimova5873 Před 4 lety

    Здравствуйте Ольга. Год назад купила у вас этот замечательный рецепт. там на коржей 18 см брали 130 гр крема. А теперь 150-160 гр. Тоже коржей на 18 см?

  • @vgoncharova
    @vgoncharova Před 3 lety

    Шедевр

  • @erikaalisauskaite7697
    @erikaalisauskaite7697 Před 4 lety +2

    your caramel cream looks yummy,know I will know. My auntie for honey cake did use for cream between layers different type than you used :it was double cream mixed with - sugar, vanilla, lemon powder, and - gelatine!!! it was very fresh - half sour, half sweet!!! 💎👍🇬🇧😊

  • @user-fe9cl1rp5x
    @user-fe9cl1rp5x Před 4 lety +7

    А почему нет рецепта под видео?

    • @OlgaBogatova
      @OlgaBogatova  Před 4 lety

      Здравствуйте!
      Рецепт можно купить за 400₽, написав в Директ инстаграма @olgabogatova
      Прямая ссылка на мой профиль
      instagram.com/olgabogatova?igshid=f9tkyde2ljee

  • @user-qy1vl5fw8k
    @user-qy1vl5fw8k Před rokem

    Перфекционистка😅👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 супер! Благодарю❤

  • @tatianakajsinova7995
    @tatianakajsinova7995 Před 4 měsíci

    Как купить рецепт. Прошу написать. Спасибо